Sausās piena sūkalas: īpašības un pielietojuma iezīmes

Sūkalu pulveri ieteicams lietot vīriešiem un sievietēm. To izmanto dažādās jomās, bieži iekļaujot sporta uzturā, jo tas labvēlīgi ietekmē muskuļu masas pieaugumu. Produkts uzlabo veselību, ir veiksmīgs tiem, kuri cenšas zaudēt svaru.

Produktu iegūst no pārstrādāta piena, ko izmanto siera ražošanā. Lai pagatavotu sūkalas, šķidrumu vispirms dzidrina, pēc tam pasterizē, sabiezē un žāvē. Tajā pašā laikā cilvēka ķermenim nepieciešamie mikroelementi un vitamīni paliek neskarti. Šī izejviela nav ģenētiski modificēta. Tas satur 94% ūdens. Pārējās sastāvdaļas ir cukurs, mikroelementi un vitamīni. Rezultāts ir pulveris, kas pirms lietošanas tiek atšķaidīts ar ūdeni.

Ja nepieciešams, jau koncentrēto produktu papildus demineralizē, lai sasniegtu nepieciešamo skābuma līmeni. Šim nolūkam tiek izmantota elektrodialīzes metode, pateicoties kurai gala rezultāts priecē ar augstu kvalitāti. Izejvielu piemērotību nosaka laboratorijas testi. Prece tiek nodota pārdošanā saskaņā ar normatīvo un tehnisko dokumentāciju.

No šī produkta cilvēks saņem B vitamīnu, kas veicina labu asinsriti, uzlabo vielmaiņu.Kauliem sūkalas var nodrošināt nepieciešamo kalciju. Fosforam ir stimulējoša iedarbība uz šūnu augšanu, ogļhidrāti nodrošina nepieciešamo enerģiju.

Turklāt produkts ir bagāts ar:

• kālijs;
• cinks;
• magnijs;
• vitamīni A, E, C;
• holīns, nikotīnskābe un biotīns.

Ja runājam par sauso sūkalu priekšrocībām, tad tām ir ne tikai tonizējoša, bet arī nomierinoša, attīroša iedarbība. Ārsti iesaka to iekļaut uzturā tiem, kam jātīra nieres, aknas un urīnpūslis, jānovērš ādas problēmas, jāatbrīvojas no kuņģa-zarnu trakta slimībām, jātiek galā ar koronāro slimību, aterosklerozi.

Bieži vien uztura speciālisti izraksta šo produktu cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru. Sūkalas ir ne tikai brīnišķīga organisma attīrīšana no sāļiem un toksīniem. Tas pat var noņemt dažas indes.

Produkts kļūs neaizstājams cilvēkiem ar tūsku, jo palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Turklāt sausās sūkalas palīdz atjaunot zarnu mikrofloru, tās lieliski uzsūcas. Tas ir galvenais ķermeņa palīgs badošanās dienā.

Pietiekams laktozes daudzums novērš patogēno baktēriju veidošanos zarnās. Sūkalu lietošana mazina izsalkuma sajūtu, bet tajā pašā laikā produkts nodrošina cilvēkam nepieciešamās derīgās vielas.

Ir vērts teikt, ka sūkalu proteīns savā sastāvā ir visvairāk līdzīgs cilvēka pienam. Starp galvenajām produkta priekšrocībām tiek atzīmēta imūnstimulējoša iedarbība, jo šādas sūkalas satur vairāk cisteīna un triptofāna nekā kazeīns. Tieši šie elementi palīdz atjaunot aknu proteīnu, veido hemoglobīnu un palielina glutationa daudzumu.

Maizes rūpniecībā sūkalas plaši izmanto daudzi ražotāji. Iegūtais risinājums kalpo par pamatu startera izveidei. Rezultāts ir brīnišķīgas ceptas preces. Šādas maizes kvalitāte ir augstā līmenī, tāpat kā tās uzturvērtība. Produkta pievienošana ļauj jums izveidot brīnišķīgus bageļus un žāvēšanu, kuriem ir nepieciešamais trauslums, krāsnī iegūst pievilcīgu spīdumu.

Sūkalas ir daudzos desertos. Ar tā piedevu top vafeles, piparkūkas, cepumi, pastas, putas, želejas un saldumi. Saldumu ražošanā sūkalu pulveris aizstāj daļu pūdercukura. Tas tiek ievadīts kompozīcijā pastas mīcīšanas stadijā. Produkta izmantošana var ievērojami samazināt ražošanas izmaksas.

Pamatojoties uz aprakstīto produktu, tiek iegūti pārsteidzoši kisseles. Lai iegūtu dzērienu, nepieciešams atšķaidīt sūkalas siltā ūdenī, pievienot cieti un aromatizētājus.

Jāņem vērā, ka produkta lietošana neatkarīgi no tā, kur un kā tas tika lietots, labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tāpēc to plaši izmanto ne tikai maizes rūpniecībā, bet arī gaļas, piena rūpniecībā un bērnu pārtikas ražošanā.Vienīgais gadījums, kad siera sūkalas var būt kaitīgas, ir produkta individuāla neiecietība. Pretējā gadījumā tas ir pilnīgi drošs gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Lai iegūtu informāciju par sūkalu labvēlīgajām īpašībām, skatiet šo videoklipu.