Kā pagatavot piena kokteiļus ar mikseri?

Kāpēc pirkt dārgus piena kokteiļus kafejnīcā, ja katrā mājā var atrast mikseri un pagatavot ar to kādu dzērienu? Mājas kokteilis ir ne tikai budžetam draudzīgāks produkts, bet arī dod iespēju parādīt savu iztēli, iekļaut dzērienā iecienītākās sastāvdaļas un izmantot tikai augstas kvalitātes svaigus produktus. Apsveriet piena kokteiļa pagatavošanas iespējas, izmantojot maisītāju.

Lielākā daļa mājsaimnieču maisītāju saista ar mīklu. Ar šo ierīci jūs varat pagatavot gaisa biezeni, sasmalcināt sagataves cietās daļiņas, padarīt topošo ēdienu mīkstu un maigu.

Parasti pasniegto ēdienu gatavo no piena, saldējuma, augļiem un ogām. Dzēriena pagatavošanas noteikumi daudz neatšķiras no klasiskajām niansēm, strādājot ar blenderi.

• Gatavojot ar blenderi, izmantojiet visus tos pašus produktus, kas tiek pievienoti dzērienam.
• Pirms gatavošanas visas sastāvdaļas, īpaši pienu, vēlams atdzesēt.
• Pirms pievienošanas miksera traukā saldējumu nedaudz mīkstiniet.
• Saputojiet produktus pēc iespējas ātrākā ātrumā, lai iegūtu gaisīgas, klasiskam piena kokteiļam raksturīgas putas.
• Ogas un augļus ieteicams nedaudz iepriekš sasmalcināt.Tas pats noteikums attiecas uz ledu, jo ne katrs maisītāja modelis spēj apstrādāt cietās daļiņas.
• Pievienojot ledu, labi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

Kas attiecas uz darbību secību, tad strādājot ar mikseri, augļus un ogas labāk vispirms sakult ar cukuru, iegūtajai vircai pievienot pienu un sīrupu un vēlreiz samaisīt. Izmantojot šo principu, saimniece saņems vieglu gaisīgu piena kokteili bez nejaušu kaulu un slikti sasmalcinātu daļiņu klātbūtnes.

Izpētiet populāras piena kokteiļu receptes, kuras varat pagatavot mājās ar mikseri.

Mums būs nepieciešams:

• krēmveida saldējums - 160 g;
• piens 3,2% - 240 ml;
• svaigas zemenes pēc garšas.

Ēdienu gatavošana neaizņems ilgu laiku.

• Izņemiet saldējumu no vafeļu krūzes, ievietojiet to bļodā un ļaujiet nedaudz atkausēt pusstundu.
• Zemenes labi noskalo, bez kātiem, nosusina ogas.
• Ievietojiet pienu ledusskapī uz 20 minūtēm.
• Ielieciet visus produktus miksera traukā un ieslēdziet ierīci pilnā ātrumā. Sakuliet topošo dzērienu līdz pūkainai konsistencei.
• Ja kokteilis izrādījās pārāk blīvs, ielejiet vēl nedaudz atdzesēta piena un vēlreiz samaisiet.
• Pirms pasniegšanas dekorējiet ar rīvētu šokolādi vai svaigām ogām.

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• piens 150 - ml;
• saldējums 150 - g;
• piparmētru sīrups 30 - ml;
• piparmētru zariņš dekorēšanai;
• putukrējums.

Ir svarīgi ievērot darbību secību.

• Mīkstina saldējumu un atdzesē pienu.
• Ielejiet visas sastāvdaļas bļodā.
• Sakuļ maisījumu ar mikseri pilnā ātrumā, līdz parādās putas.
• Iegūto dzērienu izrotājiet ar putukrējuma vāciņu un piparmētru zariņu.

Produkti:

• banāns - 1 gab., var izmantot pat melnus augļus;
• šķīstošā kafija - 1 tējk;
• piens - 0,5 ēdamkarotes;
• medus - 1 ēd.k. l.;
• saldējums - 120 g.

Ar ēdienu gatavošanu ir viegli tikt galā.

• Sasmalciniet banānu ar nazi un sajauciet ar izkausēto saldējumu. Sakuļ vielu ar mikseri.
• Izšķīdiniet kafiju siltā ūdenī (2 ēdamkarotes) un pievienojiet to iepriekš iegūtajai vircai.
• Maisījumā ielej atdzesētu pienu, pievieno medu un saputo dažas minūtes.

Šeit ir daži padomi piena augļu dzērienu pagatavošanai.

• Ne katrs mikseris spēj sasmalcināt kaulus, tāpēc pirms likšanas bļodā ogas un augļus izlaiž caur sietiņu, kas pasargās topošo kokteili no maziem graudiņiem.
• Ja saimniece rūpējas par savu figūru un veselību, tad ir atļauts izmantot vājpiens, zema tauku satura kefīrs, raudzēts cepts piens vai jogurts. Papildu produkti var būt mazkaloriju āboli un kivi – tajos ir maz cukura. Sakuļ visus produktus ar mikseri – viegls veselīgs beztauku kokteilis gatavs!
• Centieties savā dzērienā neizmantot citrusaugļu sastāvdaļas un skābos ābolus. Sajaucot ar pienu, šie produkti var izraisīt vardarbīgu zarnu reakciju un sabojāt kokteiļa dzeršanas iespaidu.
• Dekorēšanai izmantojiet kokosriekstu skaidiņas, kakao, sasmalcinātus riekstus, piparmētru, skaisti sagrieziet svaigu augļu šķēles.

Kā redzam, Lai pagatavotu gardu, atsvaidzinošu smūtiju, jums nav jābūt blenderim. Turklāt pieredzējušās mājsaimnieces iesaka iegūt īpašu mikseri kokteiļu pagatavošanai - tas vēl vairāk vienkāršos uzdevumu. Ārēji ierīce vairāk izskatās pēc blendera, tā ir aprīkota ar rotējošu elementu ar diska stiprinājumu no apakšas.Viļņotās malas palīdz radīt vertikālas vibrācijas putojot un rūpīgi sajauc dzērienam paredzētos produktus.

Speciālā miksera klasiskajā bļodā ir apmēram piecas glāzes šķidruma. Iekārtas tiek izmantotas ne tikai kokteiļiem, bet arī citiem ēdieniem, kuros tiek izmantoti piena šķidrumi. Lietojot šo mikseri, sastāvdaļas var atstāt nesajauktas, un necaurlaidīgais dizains palīdz izvairīties no šļakatām. Lai uz kokteiļa parādītos gardas baltas putas, pietiek ar maisījumu sakult 30-120 sekundes.

Kā pagatavot gardu piena kokteili ar mikseri, skatiet šo video.