Kā un kad lietot pienu ar medu?

Piens ar medu ir viens no slavenākajiem tautas līdzekļiem cīņā pret saaukstēšanos, kakla sāpēm un klepu. Kas izraisa šādu efektu? Kā sagatavot kompozīciju un kādas vēl ārstnieciskās īpašības tas slēpj? Noskaidrosim tālāk.

Dabīgo pienu un medu raksturo to atbalstošās īpašības un augsta uzturvērtība. Pirmais komponents ir bagāts ar uzturvielām, kas, būdams viegli sagremojamas, palīdz aizpildīt enerģijas trūkumu, atbalsta organismu slimības laikā un atjaunojas rehabilitācijas periodā. Turklāt tajā ir daudz kalcija, A, B, P vitamīnu, kā arī kālija, fosfora, cinka, magnija.

Medus satur apmēram 300 ārstnieciskas sastāvdaļas. Tai ir izteikta tonizējoša un imūnstimulējoša iedarbība, demonstrē antibakteriālu iedarbību, veicina krēpu izdalīšanos. Dabīgajam saldinātājam ir arī sviedrējoša un brūces dziedinoša iedarbība, atvieglojot elpošanu.

Piens ar medu demonstrē savu efektivitāti saaukstēšanās, kakla, klepus gadījumā. Sastāvs palīdzēs novērst iekaisis kakls, pietūkums, mazināt kairinājumu. Tie veicina krēpu izdalīšanos, kas pozitīvi ietekmē bronhus, tāpēc šo līdzekli noder ar bronhītu un vecu klepu. Saskaņā ar ārstu un pacientu atsauksmēm piens ar medu ir efektīvs visu veidu klepus - gan ar flegmu, gan sausu.

Dzērienā iekļautie dzīvnieku tauki dod mīkstinošu efektu, bet siltais dzēriens mazina elpceļu muskuļu spazmas, tādējādi panākot labāku krēpu izdalīšanos.

Kopumā šis sastāvs ir noderīgs šādām slimībām, kuru simptoms ir klepus:

• bronhīts, parasti sākas ar klepu ar daudz krēpu;
• garais klepus, kura simptoms ir biežs sauss, "riešanas" klepus;
• pleirīts, par ko liecina sāpes un pilnības sajūta krūtīs, ko pavada sāpīgs klepus;
• pneimonija, kam raksturīgs arī spēcīgs klepus, augsts drudzis un smags pacienta vājums.

Silts piens ar medu mazina nazofarneksa iekaisumu. Līdz ar to pazūd svīšanas sajūta, pietūkums kaklā, nieze degunā. Ja jūs ne tikai dzerat dzērienu, bet tajā pašā laikā ieelpojat tā tvaikus, jūs saņemsiet vieglu ieelpošanu. Medus komponentiem piemīt pretiekaisuma un prettūskas iedarbība, mazina deguna nosprostojumu.

Visbeidzot, pateicoties šī līdzekļa bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam, tas stiprina imūnsistēmu, kas nozīmē, ka tas dod organismam papildu spēku pretoties slimībai. Glāze silta piena ar medu, ko izdzer pirms gulētiešanas, jo sastāvā ir B grupas vitamīni un triptofāns (aminoskābe, kas iesaistīta baudas, relaksācijas hormona – serotonīna) ražošanā, palīdzēs nomierināt nervus, sniegs spēku. mierīgs un mierīgs miegs.

Garš un mierīgs miegs dāvā un medus. Tas satur fruktozi, kas lēni un ilgstoši nonāk asinīs, saglabājot augstu insulīna līmeni. Rezultātā ķermenis izjūt sāta sajūtu un nedod smadzenēm atbilstošus signālus, lai tās pamostos pārtikas meklējumos.

Zinot par šo piena ar medu īpašību, to var lietot arī tie, kas zaudē svaru. Ja jums ir nepārvarama vēlme kaut ko apēst tieši pirms gulētiešanas un zināt, ka tas izraisīs trauksmi un grūtības aizmigt, izdzeriet glāzi piena ar medu. Kā jau minēts, tas dos sāta sajūtu, nodrošinās veselīgu miegu bez pamošanās. Medum piemīt dekongestējoša īpašība un tas izvada no ķermeņa lieko mitrumu, tāpēc nav jāuztraucas, ka no rīta parādīsies pietūkums.

Ja baidāties kļūt labāk par šādu dzērienu, tad jums vajadzētu izvēlēties vājpienu un mazāk kaloriju bišu produktu. Beztauku versija satur visus nepieciešamos komponentus un pat apsteidz treknāko līdzinieku olbaltumvielu satura ziņā, taču to raksturo mazāks kaloriju saturs. Ja runājam par medu, tad vismazākā enerģētiskā vērtība ir akācijai, liepai un kastaņai.

Uzturvērtība glāzē piena, kur pievienota ēdamkarote medus, svārstās no 168-203 kcal. Tā ir viszemākā, lietojot beztauku šķidrumu (0, 0,5, 1,5% tauku) - 168 kcal, lielāka (203 kcal), pievienojot pienu ar tauku saturu 3,2.Vidējās enerģētiskās vērtības uzrāda piena dzēriens ar tauku saturu 2,5% - tas ir 198 kcal.

Šis rīks ir efektīvs un dabisks, kas ir īpaši svarīgi bērnu ārstēšanā. Turklāt pat visprasīgākie bērni parasti dzer ar prieku, patīkamu saldu dzērienu. Tas ne tikai palīdzēs atvieglot saaukstēšanās simptomus, bet noder arī kā kalcija avots, kas tik ļoti nepieciešams bērnu skeleta un zobu augšanai un nostiprināšanai.

Taču piens ar medu palīdzēs arī pieaugušajam. Ieteicams lietot grūtniecības laikā. Pirmkārt, agrīnā stadijā šis līdzeklis ļauj uzveikt saaukstēšanos un akūtas elpceļu infekcijas, neizmantojot zāles. Otrkārt, grūtniecēm īpaši svarīgi ir iegūt palielinātu kalcija daudzumu. Tas ir nepieciešams bērna skeleta veidošanai, saglabājot sievietes kaulu izturību. Kombinācijā ar medu piens arī palīdz stiprināt topošās māmiņas organismu.

Zīdīšanas periods ir arī laiks, kad sievietes ķermenis ir pakļauts pastiprinātam stresam un tam nepieciešams dabisks atbalsts. Piens ar medu stiprinās imūnsistēmu, pasargās mammas organismu no kalcija un citu elementu izskalošanās un nodrošinās bērnam to pietiekamu līmeni.Turklāt silts saldināts piens uzlabo laktāciju. Ja jūtat, ka ar mātes pienu nepietiek, pusstundu vai stundu pirms barošanas jāizdzer siltas zāles.

Tajā pašā laikā ir svarīgi to saprast medus ir viens no spēcīgākajiem alergēniem, tādēļ tā lietošana kopā ar pienu (kā arī citiem produktiem) iespējama ļoti mērenos daudzumos un tikai tad, ja nav negatīvas mazuļa organisma reakcijas. Sāpes un kolikas vēderā, izmaiņas izkārnījumos, diatēze – tie visi ir signāli, ka šī dzēriena uzņemšanu vajadzētu atlikt uz vēlāku laiku.

Šis dzēriens var būt kaitīgs, ja Jums ir alerģija pret bišu produktiem un ja Jums ir laktozes nepanesamība. Augstā cukura satura dēļ medus ar pienu var būt aizliegts cilvēkiem ar cukura diabētu vai aptaukošanos.

Vairākas aknu slimības var izraisīt kontrindikācijas ārstēšanai ar šo metodi, tāpēc labāk konsultēties ar ārstu.

Nav ieteicams eksperimentēt, ieviešot pietiekami treknu un kaloriju pienu ar medu (īpaši sviestu) gremošanas trakta iekaisumiem (gastrīts, čūlas akūtā fāzē), zarnu infekcijām (ārstnieciskā diēta neietver piena lietošanu ), caureja.

Neskatoties uz to, ka pienam ar medu ir neliela pretdrudža iedarbība, to nevajadzētu dzert paaugstinātā (virs 38-38,5 grādiem) temperatūrā. Tas pasliktinās situāciju, izraisot vēl lielāku drudzi un līdz ar to arī pacienta stāvokļa pasliktināšanos.

Gados vecākiem cilvēkiem pienu vajadzētu dzert piesardzīgi. Tas ir saistīts ar faktu, ka viņu organismā ir mazāk fermentu, kas noārda kazeīnu, kas atrodams piena produktos. Citiem vārdiem sakot, gados vecākiem cilvēkiem ir tendence uz piena nepanesību.

Ārstējot saaukstēšanos un klepu ar šo līdzekli, tas noteikti jādzer naktī. Piens ar medu sniegs sviedrējošu efektu, mīkstinās un nomierinās kaklu. Turklāt tas veicina serotonīna, hormona, kas nodrošina mierīgu un dziļu miegu, ražošanu.

Pēc piena ar medu dzeršanas pirms gulētiešanas pacients parasti svīst. Tiklīdz viņš svīst, jums jāpārģērbjas uz visu sausu, ja nepieciešams, nomainiet gultas veļu. Ja tas netiek darīts, piens ar medu ne tikai nedos nekādu labumu, bet arī var netieši izraisīt vēl lielāku iekaisumu un pašsajūtas pasliktināšanos.

Piens jādzer silts (karsts var apdedzināt kaklu, auksts var izraisīt spazmu) maziem malciņiem. To var dzert salīdzinoši zemā temperatūrā. Ja drudža laikā uzņemsiet karstu pienu, tad organisms nespēs sagremot piena olbaltumvielas un cukuru.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot zāles pret klepu, ir glāzē silta piena ievietot ēdamkaroti šķidra medus un samaisīt.

Ir svarīgi, lai piens būtu vārīts. Ja lietojat pasterizētu veikala preci, tad to vajadzētu uzsildīt līdz 60-70 grādiem. Piens šajā laikā ir gatavs vārīšanai, taču nevajadzētu gaidīt, kamēr parādīsies burbuļi un šķidrums kūp. Pēc tam kompozīciju ielej tīrā traukā, atdzesē līdz 40 grādiem. Tagad jūs varat likt medu. Piens nedrīkst būt pārāk karsts, jo apmēram 40 grādu temperatūrā medus zaudē savas derīgās īpašības.

Variējot recepti, pievienojot sastāvam jaunas sastāvdaļas, varat to apveltīt ar noteiktām īpašībām.Tātad, ja tajā ievietosiet žāvētas vīģes (glāze piena un 1 tējkarote saldinātāja) (pietiks ar 4 ogām), tad maisījums būs efektīvs sausā klepus ārstēšanai. Vīģes jāieliek uzsildītā pienā, jāuzvāra un jāatstāj pusstundu zem vāka.

Kad maisījums ar vīģēm nedaudz atdziest, pievieno medu. Pacientam jāēd vīģes, jādzer ar pienu. Ar stiprām sāpēm kaklā ieteicams skalot ar šo sastāvu.

Ja sausais klepus ir tik stiprs, ka sēž kaklā, izraisot kairinājumu, tad palīdzēs piena sastāvs, kuram pievienoti sīpoli, ķiploki un medus. Puslitrā piena jums jāpievieno smalki sagriezts sīpols un 5-7 ķiploka daiviņas. Maisījumu vāra uz lēnas uguns, līdz tas mīkstina, pēc tam filtrē un nedaudz atdzesē. Ielieciet medu pēc garšas (1-2 ēdamkarotes) un 1 ēdamkaroti piparmētru. Katru stundu ņem 1 ēdamkaroti maisījuma.

No sausa klepus atbrīvosies no ingvera vai anīsa pievienošanas. Pretklepus iedarbība ir dzērienam, pievienojot 1 tējkaroti auzu. Un, ja maisījumā ielej pāris ēdamkarotes minerālūdens, tas ievērojami palielinās zāļu efektivitāti un paātrinās atveseļošanos.

Pie pirmajiem saaukstēšanās vai smagas hipotermijas simptomiem ir lietderīgi dzert pienu, pievienojot medu un kanēli. Tas sasilda, palīdz novērst slimības attīstību. Piens jāuzsilda un jāpievieno trešdaļa tējkarotes kanēļa. Nedaudz uzgaidiet, samaisiet un pievienojiet saldinātāju pēc garšas. Dzeriet dzērienu maziem malciņiem labāk jau būt gultā zem siltas segas.

Mēs jau runājām par piena un medus pozitīvās ietekmes uz ķermeni iezīmēm.Taču to "darbības lauks", kā arī ārstnieciskās īpašības paplašinās, ja garšvielu maisījumam pievieno bagātīgu dzelteno nokrāsu - kurkumu. Pietiek ar šķipsniņu kurkumas, lai pienam piešķirtu skaistu krāsu. Iegūto dzērienu sauc par "zelta".

Tomēr šo epitetu var attiecināt ne tikai uz zāļu izskatu, bet arī uz tā ietekmi uz ķermeni. Pirmkārt, tā ir tonizējoša un imūnstimulējoša iedarbība. Ja lieto pienu ar zemu tauku saturu, tad kombinācijā ar kurkumīnu (atrodams garšvielās) tas pozitīvi ietekmē gremošanas traktu un aizkuņģa dziedzeri. Palielinās žults izdalīšanās (palīdz taukainas pārtikas sagremošanai), zarnu sieniņas tiek apvilktas, kas novērš to kairinājumu.

Slimības un temperatūras laikā visiem orgāniem ir palielināta slodze. Aknas apstrādā vairāk indes un toksīnus, ko izraisa patogēno baktēriju vitālie procesi, šūnu nāve un sabrukšana. “Zelta” piena dzēriena lietošana palīdzēs uzlabot aknu darbību, noņems organisma intoksikācijas pēdas. Šāds piens ir noderīgs arī ilgstošai ārstēšanai ar antibiotikām un citām iedarbīgām zālēm.

Tas pats terapeitiskais kokteilis palīdzēs mazināt nakts klepu un sniegs mierīgu miegu, novēršot pietūkumu un deguna nosprostojumu. Tas viss ir saistīts ar tā antibakteriālo, mīkstinošo un nomierinošo efektu. Visbeidzot, piens ar dzelteno austrumu garšvielu labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo vielmaiņu un reproduktīvās sistēmas darbību.

Bet ar žultspūšļa, nierakmeņu, urīnpūšļa slimībām kurkuma lietošana ir aizliegta.Tā kā garšviela spēj šķidrināt asinis, tā nav ieteicama asins slimībām, antikoagulantu lietošanai, tendencei uz asiņošanu un grūtniecību.

Neskatoties uz visu sastāvdaļu pieejamību, "zelta piena" pagatavošana ir saistīta ar noteiktiem trikiem. Vispirms uz garšvielu bāzes gatavo pastu, ko pēc tam ieliek pienā.

Lai to izdarītu, pievienojiet 2 ēdamkarotes kurkumas pulvera glāzei ūdens, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns līdz pastas konsistencei. Tas prasīs 5-7 minūtes. Atkarībā no iegūtās pastas struktūras garšvielu un šķidruma daudzumu var nedaudz palielināt vai samazināt. Masai vajadzētu izrādīties diezgan biezai, viskozai.

Iegūto pastu atdzesē un uzglabā ledusskapī līdz mēnesim stikla traukā ar vāku. Kurkumas biopieejamību var palielināt 2 reizes, pievienojot pastai trešdaļu glāzes dabīgas augu eļļas (olīvu, kokosriekstu, linsēklu) vai pievienojot šķipsniņu maltu melno piparu.

Nākotnē pastu izmanto, pievienojot to 1 ēdamkarote uz glāzi piena. Pēdējais ir jāuzsilda, līdz parādās burbuļi, bet nevāra. Pievieno makaronus, visu samaisa, nedaudz atdzesē un pievieno puskaroti medus.

Varat arī izmantot svaigu garšvielu sakni. Lai to izdarītu, viņi to notīra, ņem apmēram 2 cm garu gabalu un pārlej ar glāzi piena. Karsējiet maisījumu uz lēnas uguns 7-10 minūtes, neļaujot tam vārīties. Pēc tam kompozīciju filtrē, pievieno medu pēc garšas.

Redīsi un to sula ir bagāti ar ēteriskajām eļļām, kurām piemīt antibakteriāla iedarbība un kuras efektīvi iznīcina patogēnās baktērijas. Savā baktericīdajā darbībā šis dārzenis ir līdzīgs antibiotikām. Sastāvā esošais sērs nodrošina atkrēpošanas efektu.

Sakņu kultūra ir arī bagāta ar askorbīnskābi, kas ir viens no pirmajiem palīgiem cīņā pret saaukstēšanos un imūnsistēmas nomākšanu. Turklāt sastāvā ir vitamīni B, K, C, E, cinks, dzelzs, kālijs, magnijs, kas stiprina organismu, paātrinot atveseļošanos. Sakņu sula ir pierādījusi savu efektivitāti klepus, bronhīta, garā klepus un pat tuberkulozes, pneimonijas, bronhiālās astmas ārstēšanā.

Ir vairāki veidi, kā iegūt šī dārzeņa sulu. Var mazgāt, nomizot un sarīvēt uz smalkās rīves, pēc tam izspiest sulu. Pēc tam pagatavojiet no tā dziedinošu dzērienu.

Lai to izdarītu, vienādos daudzumos jāņem silts piens un melnā rutku sula. Medu var pievienot arī pienam. Ja ir kontrindikācijas redīsu lietošanai, var izmantot ķirbju vai burkānu sulu. Dzert pa ēdamkarotei 5-8 reizes dienā.

Jūs varat nekavējoties pagatavot redīsu sulu ar medu un pēc tam ielieciet to siltā pienā. Sakņu kultūrai (iepriekš nomazgājiet un nosusiniet) nogrieziet asti ar daļu no paša dārzeņa. Izņemiet mīkstumu no lielākās krūzes, atstājot sienas. Rezultāts ir "muca" ar vāku-aste.

Tas jāielej trešdaļā šķidrā medus, jāpārklāj ar “vāku” un jāatstāj 12 stundas.Šajā laikā no redīsiem izdalīsies sula un sajaucas ar medu. Iegūto sastāvu 2 ēdamkarotes ieliek glāzē silta piena un dzer pirms gulētiešanas. Ja līdzeklis ir sagatavots bērnam, tad medus sulas proporcijas attiecībā pret pienu jāsamazina 2 reizes.

Vēl viens veids, kā iegūt sakņu sulu, ir nomazgāto un nomizoto dārzeņu sagriezt kubiņos, ievietot traukā un ieliet nelielu daudzumu medus (tam nevajadzētu pilnībā pārklāt gabalus). Pēc 10-12 stundām sula ir gatava. To ņem tāpat kā redīsu "katlā" saņemot.

Redīsus nedrīkst lietot pret kolītu, gastrītu un citiem kuņģa-zarnu trakta iekaisumiem, kā arī nieru un aknu, žultspūšļa iekaisumiem. Šo dārzeņu nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no podagras un citām locītavu slimībām.

Ja pienam ar medu pievienosiet nedaudz sviesta vai kakao sviesta, tas iegūs vēl vairāk mīkstinošu efektu. Ja kakls ir iekaisis un niezošs, un sāpes neļauj norīt un runāt, šim maisījumam jāpievieno trešdaļa tējkarotes sodas.

Sodai piemīt antibakteriāla iedarbība, regulē skābju-bāzes līdzsvaru. Ieteicams to pievienot ar mitru klepu, jo tas atšķaida krēpas, tādējādi uzlabojot to izdalīšanos.

Sastāva pagatavošana ir pavisam vienkārša – tikai uzsilda pienu un pievieno trešdaļu tējkarotes sviesta. Pēc tam, noņemot šķidrumu no uguns, pievieno trešdaļu vai pusi tējkarotes cepamās sodas. Kad šķidrums nedaudz atdziest, var pievienot medu.

Jāizmanto pietiekami trekns dabīgais sviests. Nederēs smērviela vai margarīns, jo tie nespēs mīkstināt kaklu un mazināt klepu. Sviesta vietā varat izmantot kakao sviestu. Papildus mīkstinošai un aptverošai iedarbībai, tai ir arī pretiekaisuma iedarbība.

Maisījumu, kura pamatā ir olas dzeltenums, piens un medus, sauc par "mogul-mogul" un tas ir efektīvs visu veidu klepus, īpaši sausam klepus. Šis maisījums ir efektīvs, ja nepieciešams, lai atjaunotu balsi, novērstu sēkšanu un aizsmakumu.

Olas dzeltenums satur daudz taukos un ūdenī šķīstošu vitamīnu, kā arī olbaltumvielas, aminoskābes un minerālvielas. Tas pats par sevi ir ļoti vērtīgi slimības novājinātam organismam. Tas apņem elpceļu gļotādas, pastiprinot piena, medus un eļļas iedarbību. Dzeltenums arī ilgstoši uztur iestatīto temperatūru, tādējādi pagarinot piena sildošo efektu.

Nav grūti sagatavot "mogul-mogul", kas atvieglos spēcīgu klepu. Lai to izdarītu, uzkarsē glāzi piena un iemaisa tajā pusi tējkarotes sviesta. Ja nepieciešams, uz naža gala var pievienot soda.

Sakuļ olas dzeltenumu ar mikseri, sajauc ar nedaudz atdzesētu pienu (nepievienot verdošam un karstam pienam - ola sarecēs), pievieno medu. Maisījumu ieteicams lietot pēc katras ilgstošas ​​klepus un naktī pa ½ tasei. Labāk katru reizi pagatavot svaigu kompozīciju (vai arī olu olu glāzi sadalīt 2-3 reizes).

Ja to lieto laringīta un traheīta ārstēšanai, tad jādzer kursa veidā, trīs reizes dienā, 50-70 ml 10-14 dienas.

Māmiņu atsauksmes ļauj spriest par piena ar medu un soda efektivitāti pēc pirmajām saaukstēšanās un klepus pazīmēm. Pietiek izdzert līdzekli naktī un ļaut bērnam pasvīst, lai no rīta nepatīkamie simptomi ievērojami samazinātos vai izzustu pavisam. Līdzīga iedarbība ir arī kompozīcijai ar redīsu un burkānu sulas pievienošanu.

Ar vecu smēķētāju klepu tautas pieredze iesaka uzņemt pienu ar auzām un medu. Regulāri lietojot, uzlabojas krēpu izdalīšanās, pazūd klepus un atvieglo elpošanu.

Piens ar medu, dažreiz pievienojot sviestu, ir ļoti populāra recepte. To izmanto liels skaits dažāda vecuma cilvēku, lai ārstētu sevi un tuviniekus.

Daži pieļauj kļūdas zāļu sagatavošanas laikā, kas samazina pēdējo efektivitāti. Viena no izplatītākajām kļūdām ir piena vārīšana, medus pievienošana. Kāpēc to nevajadzētu darīt, mēs jau teicām - komponenti zaudē savas īpašības.

Ir svarīgi to atcerēties jālieto dabīgākie produkti. Bet piena tauku saturs maz ietekmē gatavā dzēriena pozitīvo ietekmi. Beztauku un treknu produktu sastāvs daudz neatšķiras.

Lai iegūtu informāciju par to, kā sagatavot līdzekli pret sausu klepu, skatiet šo videoklipu.