Govs piens: ieguvumi un kaitējums cilvēka veselībai, lietošanas ieteikumi

Katra cilvēka dzīvē jau no agras bērnības ir piena produkti, no kuriem lielākā daļa ir govs piens. Bērni ar lielu prieku izmanto mājās gatavotas kūkas un kā šķidrumu pieprasa glāzi svaiga piena. Ar katru bērna pieaugšanas soli mainās gaumes, vēlmes, izvēles, bet piens no uztura reti pazūd.

Visas vecmāmiņas mazbērniem stāsta, ka govs piens ir bagātināts ar pilnu vitamīnu kompleksu, ar ko grūti strīdēties. Bet tomēr dažos brīžos piena dzērienā var atrast arī cilvēka organismam kaitīgās negatīvās puses.

Govs piens ir visplašāk izmantotais produkts pasaulē. Tas parādās katru dienu visos ledusskapjos un ja ne dzēriena veidā, tad kā pienu saturošs produkts.

Piena dzēriena sastāvā ir daudz noderīgu vielu. Viens no svarīgākajiem elementiem ir vitamīns B12. Tam ir liela ietekme uz cilvēka nervu sistēmas darbību un hematopoēzes procesu. Turklāt B12 vitamīns samazina paaugstinātu holesterīna līmeni un labvēlīgi piedalās derīgo vielu metabolismā.

Dabīgajā pienā tā sastāvā ir daudz kalcija, kā rezultātā veidojas un nostiprinās kaulu audi. Lai kalcijs labi uzsūktos, palīgā nāk D vitamīns.Ar tās palīdzību kalcijs vienmērīgi nogulsnējas cilvēka kaulos un dentīnā. No tā izriet, ka piens var novērst tādu slimību rašanos kā rahīts un osteoporoze.

Jau no agras bērnības piena dzērienu lietošana palīdz stiprināt kaulu audus. Spēcīgi kauli nozīmē minimālu lūzumu risku. Tostarp regulāra piena lietošana bērnībā palīdz paaugstināt imunitātes līmeni, uzlabot domāšanu un atmiņu.

Govs piena īpašības vecākās vecuma kategorijas pārstāvjiem iedarbojas nedaudz savādāk. Jo vecāks ir ķermenis, jo zemāka ir tā spēja sagremot piena produktu. Piena dzērienam ir vairākas ļoti noderīgas īpašības, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeņa darbību kopumā.

Govs piens savās īpašībās pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Bagātīgais derīgo vielu sastāvs nodarbojas ar vielmaiņas regulēšanu. Vairāki mikroelementi veicina olbaltumvielu un tauku atjaunošanos. Kalcijs stiprina kaulu audus.

Papildus vispārējam piena pozitīvās ietekmes uz cilvēka organismu koeficientam ir jāzina arī produkta individuālās vērtības dažādiem vecumiem.

Vīrieša ķermenis ir iesaistīts biežas fiziskās slodzes. Darbs, kas saistīts ar fizisku spēku, trakulīgs dzīves ritms, nogurdinoši treniņi - tas viss prasa paaugstinātu izturības līmeni, kas nozīmē, ka nepieciešams ātrs olbaltumvielu un ogļhidrātu atveseļošanās process organismā. Piena dzēriens spēs tikt galā ar šo uzdevumu.

Šis produkts ir galvenā sastāvdaļa olbaltumvielu kokteiļu sastāvā, ko sportisti pastāvīgi lieto.Bet ir iespējams arī dzert kā dzērienu atsevišķi no treniņiem. Pateicoties piena komponentam, kokteilis satur augstu olbaltumvielu līmeni. Tas ir proteīns, kas ir atbildīgs par muskuļu veidošanu pēc fiziskas slodzes.

Daudzi vīrieši ir ievērojuši, ka glāze piena produkta pēc slodzes samazina muskuļu sāpes nākamajā dienā. Un tie, savukārt, sāk augt ātrāk.

Papildus vīrieša ķermeņa fiziskajai izaugsmei augsts ogļhidrātu līmenis atjauno enerģiju un resursus visu orgānu pilnīgai darbībai.

Kalcijs piena sastāvā sievietes ķermenim ir nepieciešams ne tikai kaulu audu stiprināšanai, bet arī pievilcīgam izskatam. Biezi un sulīgi mati, gari un spēcīgi nagi, mirdzoša āda var aizraut citus, un tas viss, pateicoties piena produktu lietošanai.

Papildus ārējam faktoram govs piens normalizē uzturvielu līdzsvaru, pretējā gadījumā sievietei var attīstīties amenoreja.

Ir vērts atzīmēt, ka sievietei piens ir ne tikai dzēriens un recepšu sastāvdaļa, bet arī kosmētiskās kopšanas līdzeklis. Piena bāze ir iekļauta daudzās maskās matiem, sejai un rokām. Noderīgie piena minerāli iekļūst sievietes ķermeņa šūnās un papildina tās ar nepieciešamajām vielām. Šo dzērienu diezgan bieži izmanto spa procedūrām. Piens tiek uzskatīts par vienu no efektīvākajiem ķermeņa kopšanas līdzekļiem.

Regulāra piena dzēriena lietošana palīdz paaugstināt imunitāti, kas pozitīvi ietekmē sievietes ķermeņa veselību, samazinot dzimumorgānu problēmu risku. Tas darbojas arī kā profilakses līdzeklis pret krūts vēzi.

Atrodoties interesantā stāvoklī, daiļā dzimuma pārstāves ar atriebību patērē sava organisma vitamīnu potenciālu. Šajā gadījumā piena produkts spēj atjaunot un papildināt mikro un makro elementu trūkumu, no kuriem ieguvumi attiecas gan uz māti, gan uz gaidāmo mazuli.

Sievietes, kuras vēlas zaudēt svaru, ievēro piena diētu. Dažādi piena dzērieni papildina sievietes ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, kas var normalizēt vielmaiņu. Augsta proteīna līmeņa klātbūtne piena sastāvā ilgstoši izraisa sāta sajūtu.

Bērniem, tāpat kā pieaugušajiem, katru dienu jālieto govs piens. Atšķiras tikai lietošanas ietekme. Augsts olbaltumvielu līmenis piena sastāvā ir nepieciešams katram bērnam pilnīgai izaugsmei. Ogļhidrāti piepilda bērnus ar enerģiju, kas ir pietiekama visai dienai.

Regulāra piena produkta lietošana palīdz bērniem atjaunot un līdzsvarot uzturvielu trūkumu organismā., pateicoties kuriem nav jāizmanto pediatra nozīmētie multivitamīnu kompleksi. Turklāt piens ir kalcijs, kas stiprina bērnu kaulu audus, tādējādi samazinot rahīta risku, turklāt krītot ir ārkārtīgi grūti gūt lūzumu.

Daudzas slimības, kas rodas cienījamā vecumā, var būt grūti ārstējamas, bet piena sastāva vitamīnu komplekss var papildināt organisma rezerves un dot papildus spēkus ārstēšanai. Govs piens spēj izturēt vīrusu infekciju rašanos.

Piena sastāvā esošās aminoskābes palīdz atbrīvoties no bezmiega un galvassāpēm. Dzeramais piens palīdz samazināt skābumu, kā dēļ tas tiek uzskatīts par efektīvu līdzekli pret grēmām.

Pēc tā sastāva un vitamīnu kompleksa galvenajām funkcijām govs pienu var saukt par noderīgu produktu, bet ir situācijas, kurās tas var kaitēt cilvēka veselībai.

• Govs pilnpiens, kas nav termiski apstrādāts, var saturēt dažādas baktērijas. Šajā sarakstā ir tuberkulozes bacilis, difterijas izraisītājs un pat salmonellas.
• Pēc pasterizācijas procesa piens kļūst drošs. Termiskās apstrādes laikā visi patogēni tiek iznīcināti. Bet diemžēl kopā ar kaitēkļiem pazūd arī derīgās vielas.
• Lielražošanā dzīvniekiem var dot hormonus, lai palielinātu mājlopu augšanu un palielinātu izslaukumu. Dzīvniekiem tiek ievadītas antibiotikas, lai tie nesaslimtu. Šīs kaitīgās vielas, nonākot govs organismā, iekļūst piena sastāvā un negatīvi ietekmē cilvēka organismu.
• Ļoti interesants fakts ir tas, ka svaigā piena sastāvā ir liels estrogēna daudzums, kas negatīvi ietekmē sievietes ķermeni zīdīšanas laikā.

Papildus aprakstītajiem faktoriem jūs nevarat dzert pienu šādos gadījumos:

• ar laktozes nepanesamību;
• ar alerģiskām reakcijām pret govs piena olbaltumvielām;
• nierakmeņu klātbūtnē;
• cilvēki, kas sasnieguši piecdesmit gadu vecumu - bet tas nenozīmē, ka ir pilnībā jāpārtrauc piena dzeršana, jums vienkārši jāsamazina likme līdz vienai glāzei dienā, pretējā gadījumā var rasties ateroskleroze;
• ar aptaukošanos;
• ja ir kuņģa-zarnu trakta slimības, infekcijas un saindēšanās.

Pirmais noteikums pirms govs piena dzeršanas ir pārbaudīt dabiskumu. Lai nerastos jautājumi par produkta kaitīgumu, pienu vislabāk iegādāties privātos pagalmos, pie kārtīgiem saimniekiem, kuri uztur to tīru un kārtīgu, un dzīvniekus savlaicīgi izmeklē veterinārārsts. Tikai šajā gadījumā tiek garantēta augstas kvalitātes pilnpiena iegāde.

Rūpnieciskā mērogā piena produkts tiek pasterizēts, kā rezultātā mākslīgi tiek pielāgots olbaltumvielu un tauku daudzums sastāvā.

Govs piens satur taukus, kas, saskaroties ar gaisu, sāk oksidēties. Lai neiegādātos produktu, kas var saritināties dažu stundu laikā, jājautā lauksaimniekam par slaukšanas detaļām.

Svaigā pienā ir pilns saraksts ar derīgām vielām, kuras aiztur pūšanas mikroorganismi. Pēc divām stundām pēc slaukšanas labvēlīgās vielas sāk zaudēt savas aizsargfunkcijas, tāpēc pienu nepieciešams vārīt vai pasterizēt.

Apsveriet padomus par izvēli un lietošanu, ko sniedz speciālisti.

• Jebkura piena produkta termiskā apstrāde samazina skābumu tajā, tādējādi pagarinot glabāšanas laiku. Izvēloties pienu veikalu plauktos, ir vērts iegādāties pasterizētus produktus. Tas satur daudz vairāk noderīgu vielu.
• Jaunās mātes ar bērna parādīšanos sāk pievērst lielāku uzmanību iegādātajiem piena produktiem. Ieviešot pirmos papildinošos ēdienus, viņi skaidri zina, ka svaigpiens mazulim ir kontrindicēts, tas ir jāvāra.
• Brauciens uz veikalu jābeidz pie letes ar piena produktiem. Nav iespējams, ka piens ilgu laiku atradās siltas temperatūras ietekmē.
• Optimālā temperatūra uzglabāšanai ledusskapī ir 0-4 grādi.
• Ja piena iepakojums ir atvērts, tad tas jāizlieto trīs dienu laikā.
• Jāņem vērā, ka tiešu saules staru iedarbība veicina D vitamīna iznīcināšanu.
• Govs piens tiek uzskatīts par neatkarīgu produktu. Labai uzsūkšanai nepieciešams dzert no rīta, tukšā dūšā, maziem malciņiem ar šķidruma aizturi mutē. Dzeršanai gatavam pienam jābūt siltam. Ja dzerat šo produktu aukstu, tad var rasties grūtības ar gremošanas procesu.

Informāciju par to, kurš piens ir veselīgāks, skatiet nākamajā video.