Vai pienu var sildīt mikroviļņu krāsnī?
Neviens negrib bērnam dot aukstu pienu, tāpēc māmiņas to sasilda. Turklāt, karsējot ar medu, tas labvēlīgi ietekmē mazuļa miegu. Ja agrāk dzēriens tika karsēts tikai uz plīts un pārliecinājās, ka piens netek prom, tad šodien palīgā nākušas mikroviļņu krāsnis, par kuru priekšrocībām daži nesen sākuši šaubīties.
Darbības princips
Mikroviļņu krāsns centrā ir magnetrons, kas spēj radīt mikroviļņus no elektromagnētiskā lauka. Kad tie iedarbojas uz produktu, tajā esošā ūdens molekula sāk kustēties ātrāk, izdalot milzīgu siltuma daudzumu. Tādā veidā paaugstinās mikroviļņu krāsnī esošo šķidrumu temperatūra.
Pēc pētījuma zinātnieki nav nonākuši pie vienprātības, vai sadzīves tehnika ir droša cilvēkiem. Pat padomju laikos tika pētītas krāšņu blakusīpašības un izrādījās, ka to mikroviļņi paātrina produktu sadalīšanās procesu. Kancerogēni veidojas pienā, gaļā un pat graudaugos, un patiesībā tie ir vēža galvenais cēlonis.
Ir vērts padomāt, vai bērnam piens jāuzsilda mikroviļņu krāsnī vai arī var pavadīt nedaudz vairāk laika, bet mazulim dot viņa veselībai drošāku produktu. Šis noteikums attiecas arī uz mātes pienu, ko dažas mātes uzglabā ledusskapī un pēc tam ātri uzsilst.Mikroviļņu iedarbībā aminoskābes un jebkurš mākslīgais maisījums zīdaiņiem tiek pārveidots par ļoti kaitīgiem izomēriem, kas negatīvi ietekmē nieres un nervu sistēmu.
Tiesa, ir tādi profesori, kuri, gluži otrādi, nesaskata neko bīstamu mikroviļņu krāsniņu lietošanā. Slavenais ārsts Komarovskis iesaka izmantot sadzīves tehniku un nebrīdina vecākus par iespējamām problēmām nākotnē. Kamēr nav nepārprotami pierādīts, ka šādi karsēt pienu ir droši, labāk to nedarīt un izmantot drošāku iespēju – ūdens vannu.
Priekšrocības un trūkumi
Tā kā daudzas mammas joprojām izmanto ātrās mikroviļņu krāsns metodi, ir vērts runāt par šīs metodes priekšrocībām un trūkumiem. Starp galvenajām priekšrocībām:
- ērtības;
- ātrumu.
Varbūt šeit priekšrocības beidzas, jo ir daudz vairāk trūkumu:
- derīgie savienojumi mirst;
- piens var "aizbēgt";
- veidojas patogēni savienojumi, kas nelabvēlīgi ietekmē veselību.
Neviens nesaka, ka sildīt nav iespējams, taču to nevajadzētu darīt, rūpējoties par savu veselību un tuvinieku stāvokli. Daudzos pētījumos ir izvirzīts vairāk faktoru "pret" nekā "par". Vēl viens pierādījums tam ir fakts, ka Spānijā zinātnieki ir pierādījuši, ka šādi veselīgi brokoļi, karsēti mikroviļņu krāsnī, zaudē 98% no savām labvēlīgajām īpašībām. Tātad, sildīt pienu vai nesildīt mikroviļņu krāsnī - katrs izlemj pats.
Vai ir iespējams sildīt mātes pienu
Jebkurš pediatrs jums pateiks, ka mātes piens bērnam ir bagātīgs visu nepieciešamo vitamīnu un uzturvielu avots. Ir apstākļi, kad tas ir jāuzglabā saldētavā.Šajā gadījumā nevar iztikt bez dzēriena uzsildīšanas pirms došanas mazulim. Bet vai jums vajadzētu izmantot mikroviļņu krāsni, lai rūpētos par mazuli?
Lai mātes piens saglabātu savas labvēlīgās īpašības, tas ir ne tikai pareizi jāsasaldē, bet arī jāuzsilda. Milzīgs skaits noderīgu funkciju nepadara mikroviļņu krāsnis noderīgas cilvēkiem. Šādai piena iedarbībai vienmēr ir noteiktas sekas. Dzērienā ne tikai veidojas kancerogēni, bet, šādam ēdienam nonākot mazuļa organismā, viņam rodas problēmas ar iekšējiem orgāniem un gremošanu. Vairākas dzīvības atbalsta sistēmas cieš vienlaikus:
- sirds un asinsvadu;
- urīnceļu;
- nervozs.
Kāds ir labākais veids, kā sildīt ēdienu
Labāk ir sildīt mazuļa pienu uz plīts un pavadīt vairāk laika. Neizmantojiet mikroviļņu krāsni tikai savām ērtībām. Tādā veidā paši vecāki izglābj sevi no daudzām problēmām nākotnē.
Lieliska vecā metode ir ūdens vanna, kas ļauj uzsildīt šķidrumu līdz vajadzīgajai temperatūrai, to nepārkarsējot. Protams, stāvēšana pie plīts prasīs daudz ilgāku laiku, taču no šāda piena ir vairāk priekšrocību. Bērnu pudelītes uzsildīšana aizņem līdz septiņām minūtēm, atkarībā no sasalšanas pakāpes. Nav nepieciešami īpaši instrumenti, pietiek ar platu emaljas pannu.
Tikpat efektīvs veids ir piena pudeli, burciņu vai citu slēgtu trauku vienkārši nolikt zem karsta ūdens. Tvertni var pāris reizes sakratīt, lai šķidrums iekšpusē vienmērīgi sasiltu. Tekošais ūdens nedrīkst būt pārāk karsts, jo tas nogalina arī pienā esošās labvēlīgās baktērijas.
Mūsdienu tehnoloģijas nestāv uz vietas, ne tik sen bija īpašas ierīces ne tikai bērnu pārtikas, bet arī jebkādu šķidrumu sildīšanai. Tie darbojas pēc ūdens vannas principa, tāpēc ir pilnīgi droši. Apkures process ir pilnībā automatizēts, nepieciešams tikai iestatīt nepieciešamo temperatūru.
Ja jūs interesē normāla, pilnvērtīga bērna attīstība, tad neskopojieties ar pavadīto laiku. Labāk ir mazliet stāvēt pie plīts vai tērēt papildu naudu papildu sadzīves tehnikai, nevis barot bērnu ar mikroviļņu krāsnī uzkarsētu pienu, kas ir potenciāli bīstams viņa veselībai.
Par to, ko Dr Komarovsky domā par mikroviļņu krāsni, skatiet tālāk.
