Aļņu piena ieguvumi un kaitējums
Tikai daži cilvēki zina par aļņu piena unikālajām īpašībām. Lielāko daļu cilvēku šis taukains dzeltenīgs šķidrums ar sāļu pēcgaršu nesaista. Tomēr šāds piena produkts var dot nenovērtējamu labumu cilvēka ķermenim.
Savienojums
Aļņu piens mūsu valstī ieguva popularitāti pagājušā gadsimta 70. gados. Tieši tajā laikā simtiem cilvēku, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, novērtēja šī produkta efektivitāti. Viņi spēja atgūties no slimībām bez jebkādu medikamentu lietošanas un diezgan īsā laikā.
Aļņu pienam ir dzeltenīga nokrāsa un taukaina tekstūra. Tas negaršo īpaši patīkami, jo tai ir sāļa pēcgarša. 100 ml dzēriena satur vairāk nekā 10% tauku, 8,4% olbaltumvielu, 3% cukura un 1,6 minerālvielas. Produkta skābums ir aptuveni 35 grādi pēc Tērnera. Laktācijas periodā šie skaitļi palielinās.
Aļņu govis laktē vasaras mēnešos. Viens indivīds var dot apmēram 4 litrus piena dienā.
Lai saglabātu dzērienu un nezaudētu savas unikālās īpašības, tas bieži tiek pakļauts ātrai un dziļai sasaldēšanai, kas ļauj pienu uzglabāt vairākus mēnešus.
Aļņu piena unikalitāte slēpjas tajā, ka aļņiem nav žultspūšļa, un tāpēc tie ir spiesti ēst visdažādākos augus, ko govis un kazas neēd. Aļņi izvēlas augu barību, kas neizraisa fermentāciju kuņģī. Pateicoties tam, aļņu piens ne tikai nekaitē cilvēka ķermenim, bet arī var palīdzēt noteiktu slimību ārstēšanā.
Šī dzēriena galvenā iezīme ir tā cilvēkiem tas neizraisa alerģiskas reakcijas.
Ieguvums un kaitējums
Aļņu piena īpašības nav pilnībā izpētītas, taču šodien šī dzēriena priekšrocības ir pierādītas. Produkta galvenā priekšrocība ir tā tas spēj pilnībā atjaunot cilvēka imunitāti. Interesanti ir arī tas, ka tas ne tikai neizraisa alerģiskas reakcijas, bet var arī glābt cilvēku no alerģijām. Zinātnieki ir pierādījuši, ka šis piena dzēriens stabilizē kuņģa sekrēciju. Tas pozitīvi ietekmē zarnu kustīgumu un spēj normalizēt gremošanas sistēmu.
Tiek uzskatīts, ka limfogranulomatozes slimība ir neārstējama. Cilvēki, kuriem tiek diagnosticēta šī slimība, ir lemti ātrai un sāpīgai nāvei. Aļņu piens ļauj pagarināt pacientu dzīvi un atvieglot viņu stāvokli. Šo faktu pierāda Jaroslavļas ārsti, kuri pievieno dzērienu pacientu ārstēšanas plānam.
Daudzas sanatorijas piedāvā ārstēšanu ar aļņu pienu cilvēkiem, kurus skārusi Černobiļas atomelektrostacija, un tiem, kuri saindējušies ar smagajiem metāliem. Turklāt šis dzēriens ir indicēts novājinātiem bērniem un pacientiem, kuriem ir pazemināta imūnsistēma.
Šis produkts var būt kaitīgs tikai tad, ja cilvēkam ir akūts pankreatīts vai holelitiāze. Tas ir saistīts ar faktu, ka dzērienam ir pārāk augsts tauku saturs.
Ir konstatēts, ka šis dzēriens ir noderīgs šādām slimībām:
- alerģija;
- kuņģa čūla;
- gastrīts;
- disbakterioze;
- leikēmija;
- hronisks kolīts;
- enterokolīts;
- imūnsistēmas nelīdzsvarotība.
Aļņu piens satur antibakteriālas vielas, kas spēj atjaunot dzīves laikā zaudētās šūnas. Tas spēj pilnībā uzsūkties organismā, savukārt govs pienu pieaugušais uzsūc tikai par 95%.
Vairāk par aļņu piena labvēlīgajām īpašībām uzzināsiet, noskatoties šo videoklipu.
Kad un kā tiek slauktas aļņu govis?
Slaukt aļņu govi ir daudz grūtāk nekā govi. Pirmkārt, tāpēc, ka alnim ir jāpierod pie cilvēka, otrkārt, tāpēc, ka govs tesmenis ir daudzkārt lielāks.
Aļņu aļņu pēcnācēji tiek atvesti ap maijā. Šajā laikā sievietei jāatrodas dzemdētājas tuvumā, kura turpinās slaukt dzīvnieku.
Fakts ir tāds, ka aļņiem ir ļoti slikta redze, un tāpēc viņi var sajaukt cilvēku ar savu mazuli.
Kad aļņu govs dzemdē teļus, tās gandrīz uzreiz tiek atšķirtas no mātes un ievietotas atsevišķā teļā. Jaundzimušajiem netrūkst mātes, jo viņi instinktīvi seko tai, kas viņu vada. Nākotnē aļņu teļus kādu laiku baros ar mātes pienu, un pēc tam tos pārness uz sienu, kombinēto barību, skābbarību un ūdeni.
Slaucēja, kas atņem aļņu mātei, sajūt to smaržu, kas viņai palīdz nākotnē atrast pieeju aļņu govs. Viņa savukārt ņem cilvēku par savu bērnu un ļauj slaucējai viņu slaukt.
Manuālā slaukšana aizņem ļoti ilgu laiku, jo alnim ir mazs tesmenis. Lai iegūtu vismaz nedaudz piena, jāizmanto tikai pirkstu gali, savukārt govs slaukšanai jāizmanto abas plaukstas.
Procesa atvieglošanai palīdz mehāniskās slaukšanas, kas īpaši paredzētas šādiem dzīvniekiem. Pateicoties tam, kļuva iespējams iegūt vairāk piena, jo aļņu govs nepatīk ilgstoši stāvēt vienā vietā, un manuāla slaukšana aizņem daudz laika.
Atsauksmes
Daudzi cilvēki ir izmēģinājuši ārstēšanu ar aļņu pienu. Lielākā daļa bija vienisprātis, ka tas garšo ļoti patīkami, jo tai ir augu garša.Jūs varat dzert dzērienu ne vairāk kā 100 ml trīs reizes dienā, taču ar šo daudzumu pietiek, lai glābtu cilvēku no daudzām slimībām.
Šis produkts ir palīdzējis daudziem cilvēkiem atbrīvoties no sāpēm kuņģī un zarnās. Ir stāsts, kas stāsta, ka sieviete ar asins vēzi, tikai pateicoties šim dzērienam, spējusi nodzīvot vairāk nekā 10 gadus. Bieži vien pat ārvalstu pilsoņi, kas iegādājas saldētu aļņu pienu, izmanto šādu ārstēšanu.
