Zemenes ar pienu: gatavošanas receptes, ieguvumi un kaitējums
Zemenes daudziem ir ne tikai garšīga oga, bet patiešām daudzu cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu krātuve. Galvenais ir pareizi lietot šo vitamīnu bagātību. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim produkta labvēlīgās un kaitīgās īpašības, kā arī tā sagatavošanas metodes.
augļu priekšrocības
Zemenēm ir pārsteidzošas ārstnieciskas īpašības. Šāds sezonāls “tautas ārstniecības kurss” ar svaigām zemenēm patiešām spēj normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību, atbalstīt organismu un attīrīt to no dažādiem parazītiem, kā arī kaitīgiem nosēdumiem gremošanas traktā.
Zemenes palēnina cilvēka ķermeņa nevēlamos novecošanās procesus. Ja jums rūp savs skaistums, tad šis produkts jums ir vienkārši neaizvietojams. To bieži izmanto mūsdienu kosmetoloģijā. Tāpat eksperti nenoliedz faktu, ka zemenes kavē vēža šūnu veidošanos.
Daudzi cilvēki dod priekšroku ēst ogas svaigas. To vislabāk izdarīt sezonā. Veselības speciālisti apgalvo, ka svaigās ogas ir visnoderīgākās. To var ēst tieši no krūma. Tāpat ar to nereti tiek gatavoti aukstie ēdieni, kā arī dzērieni, vienlaikus lietojot krējumu vai skābo krējumu ar cukuru. Mūsdienās diezgan populāras ir arī ogu zupas un zemeņu deserti. Viens no šādiem desertiem ir zemenes ar pienu.
Ir vērts atzīmēt, ka delikatese ir diezgan diētiska. Bet tas ir ar nosacījumu, ka tiek uzņemts ne pārāk trekns piens.Daudzi cilvēki dod priekšroku desertam pievienot cukuru, kas nav pareizi, jo tad ēdiens kļūst daudzkārt kaloriskāks.
Kaitējums un kontrindikācijas
Nevienam nav jābūt pārliecinātam par zemeņu lietderību, arī piens tiek uzskatīts par diētisku, vai šie divi produkti ir saderīgi? Speciālisti saka, ka nav jāuztraucas: šīs sastāvdaļas tiek pasniegtas kā labi "kaimiņi". Viņiem ir lieliska saderība, un ne tikai garšas ziņā. Tas ir īpaši svarīgi.
Zemenēm ar piena pievienošanu ir zems kaloriju saturs. Simts grami - 41 kcal. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas uzrauga savu ķermeņa svaru. Ja granulētā cukura vietā pievienosiet medu, tad iegūtais produkts lieliski stiprinās imūnsistēmu un pozitīvi ietekmēs nervu sistēmu.
Ir vērts atzīmēt, ka zemenes īpaši uzmanīgi jāēd cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa skābuma. Tikai pēc ogu un piena apvienošanas šāda problēma pazudīs.
Uzzinot, cik noderīga ir šī kombinācija, ir vērts koncentrēties uz to produktu attiecību, kurus mēs ņemam tieši ēdiena gatavošanai. Pirmkārt, jums ir jāņem vērā savas garšas izvēles. Jo vairāk granulēta cukura vai treknāks pats piens, jo kaitīgāks būs ēdiens.
Lai iegūtu maksimālu labumu, jālieto 1,5% tauku satura piens un cukura vietā jālieto medus. Ir arī laba ideja ēst šo desertu bez saldējuma.
gatavošanas receptes
Karstā vasaras dienā pavisam nelabprāt ēd boršču vai, piemēram, karstu zupu. Šajā gadījumā jūs varat mājās pagatavot pilnīgi pilnīgu pusdienu ēdienu ar garšīgu un veselīgu ogu - zemenēm.Lai pagatavotu šo ēdienu, ņem puskilogramu ogu un divas glāzes piena. Vēlams, lai šķidrums būtu atdzesēts.
Svaigas zemenes rūpīgi jāierīvē, piemēram, blenderī. Tad šādu zemeņu biezeni izklāj pietiekama dziļuma šķīvī. Visam jābūt aukstam. Pirms gatavošanas nogaršojiet ogu, un, ja tā ir nedaudz skāba, pievienojiet nelielu daudzumu granulētā cukura vai medus. Viss gatavs, var pamēģināt un baudīt vieglu ogu zupu. Tas ir lieliski piemērots dzeršanai vasaras karstumā.
Būtu labi pagatavot kokteili no piena un ogām. Zemenes labi nomazgā, notīra no zariem un lapotnēm. Izklāj bļodā, pievieno glāzi piena un tējkaroti vaniļas cukura. Labi sakuļ ar putojamo slotiņu vai blenderi un lej glāzēs. Šim kokteilim varat pievienot ledu un piparmētru zariņus.
Gardēži, kuri pastāvīgi meklē jaunas receptes, var uzlabot standarta paņēmienus. Piemēram, klasiskajām zemenēm ar pienu var papildus pievienot ābolus, banānus, laimu.
Nākamajā videoklipā skatiet citu iespēju zemeņu pagatavošanai ar pienu.
