Vai piens ir labs pieaugušajam un kādu kaitējumu tas var nodarīt?

Daudzi no bērnības ir pieraduši pie kategoriskā apgalvojuma, ka piens ir ārkārtīgi noderīgs produkts, neaizstājams cilvēka uztura elements. Tomēr ir pilnīgi pretējs viedoklis, kuram pat daži zinātnieki pieturas - ja šādu dzērienu var dzert, tad ļoti uzmanīgi, jo kaitējums no tā var būt ne mazāks par labu. Un, ja mazs bērns nevar iztikt bez piena, tad daži pieaugušie var padomāt par to, vai izslēgt šādu preci no savas ēdienkartes. Tomēr pretrunīgi apgalvojumi prasa izpētīt visus plusus un mīnusus.

Vispirms jums ir jāsaprot, kas ir šis produkts. Šāds šķidrums pēc būtības tika iecerēts kā sava veida koncentrāts visam derīgajam, kas atrodas tikai mātes ķermenī, jo jebkurā zīdītāja jaundzimušais bērns sākotnēji nespēj ēst neko citu. Precīzas olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu proporcijas nav iespējams norādīt, jo pat vienas govs pienā šis procents var mainīties dzīves laikā. Tas pats attiecas uz citiem dzīvniekiem (kazām, aitām utt.). Tajā pašā laikā obligāti ir visas trīs sastāvdaļas, un to proporcijas ir atkarīgas gan no mazuļu vajadzībām, gan no pieaugušo barošanas paradumiem un uzturēšanas.

Kopumā piens ir paredzēts, lai mazulis ātrāk augtu un uzkrātos spēks. Pēdējais attiecas arī uz pieaugušajiem. Piena galvenā noderīgā īpašība ir tā, ka tas patiesībā ir koncentrēts vitamīnu kokteilis, kas ļauj pēc iespējas ātrāk normalizēt veselību. Regulāra šī šķidruma lietošana palīdz uzlabot gandrīz visu cilvēka ķermeņa sistēmu stāvokli., kas nozīmē, ka tas ļauj sasniegt nemainīgi labu veselību un pasargāt sevi no jebkādām veselības problēmām.

Nevar teikt, ka konkrētais produkts satur pilnīgi visus vitamīnus, taču šeit ir to lielais vairums. Piemēram, govs piens satur B vitamīnus, kā arī C, D, H un PP. Kas attiecas uz mikro un makro elementiem, produktā to ir vismaz divi desmiti. Tas ir īpaši novērtēts ar augstu kalcija saturu, kas nepieciešams skeleta “veidošanai”, un kālija, bez kura sirdij būs grūti. Protams, ir arī sarežģītāki organiskie savienojumi, piemēram, taukskābes un dabīgie cukuri.

Atsevišķi jāsaka, ka viss iepriekš minētais galvenokārt attiecas uz dabīgo svaigo pienu, kuru mūsdienu lielpilsētā nemaz nav tik viegli iegūt. Viss, ko redzam veikalu plauktos, ir oriģinālo izejvielu pārstrādes produkts. Tajā pašā laikā ir labi, ja tas ir tikai pasterizēts produkts, kas tikko karsēts, nevis uzvārīts, lai iznīcinātu mikrobus.

Bet dažus šķidruma veidus, ko lielveikalos pārdod piena aizsegā, var saukt tikai par izgudrojošiem tirgotājiem. Nav pārsteidzoši, ka šādai vielai var būt pilnīgi atšķirīgas īpašības, nesniedzot gaidītos ieguvumus, bet radot ļoti specifisku kaitējumu.

Piena priekšrocības jaundzimušajiem ir acīmredzamas. Bet pieaugušam cilvēkam šķiet, ka tas nav jādzer, jo no dažādiem avotiem var iegūt noderīgas vielas. Tomēr ir vairāki argumenti, kas liek domāt, ka atteikšanās no piena nav tā labākā doma, jo dažiem cilvēkiem tas burtiski tiek rādīts kā patērējams.

• Šis produkts ir universāls – tajā ir burtiski viss, kas cilvēkam nepieciešams. Var pat nesastādīt veselu veselīgu produktu ēdienkarti, bet vienkārši katru dienu izdzert sabalansētu dabīgo kokteili, lai uzturētu savu veselību nemainīgi augstā līmenī. Ietekme uz visām ķermeņa sistēmām bez izņēmuma ļauj atteikties ne tikai no stingri pārbaudīta uztura, bet arī no mūsdienās populāriem sintētiskiem vitamīniem, kas ir ļoti dārgi un nav pilnīgi nekaitīgi. Vārdu sakot, savā ziņā pienu rāda pilnīgi visiem.
• Daudzas slimības, kas nāk ar vecumu, faktiski veidojas tāpēc, ka novecojošajam ķermenim ir problēmas ar pareizu vielmaiņu un trūkst noteiktu vitamīnu vai minerālvielu. Iespējams, jaunībā nedomājat par pareizu uzturu, taču, pie tā pieturoties, vecumdienās tas var ietekmēt daudzu izplatītu slimību (piemēram, osteoporozes, hipertensijas un pat sirdslēkmes) neesamību. Atkal pienā ir gandrīz viss nepieciešamais spēka un tonusa uzturēšanai.Protams, šo dzērienu nevajadzētu uztvert kā panaceju, taču tas noteikti mazinās komplikāciju risku.

• Kalcijs ir stipru kaulu pamats, pateicoties kuriem pat nopietna fiziska piepūle neradīs ievērojamas traumas. Lūzums var izraisīt ilgstošu piespiedu bezdarbību, kā arī rada noteiktu komplikāciju risku. Gan profilakses, gan atveseļošanās veidā lielisks risinājums būs puslitrs piena dienā. Tas ir saistīts ar to, ka produkts satur ne tikai pašu kalciju, bet arī A, B un D vitamīnus, bez kuriem uzsūkšanās nenotiktu.
• Pateicoties tā unikālajam sastāvam, piens ir īpaši indicēts tiem, kam ir paaugstināts ķermeņa stress. Spilgts piemērs ir nopietna slimība, pēc kuras pacientam vienkārši regulāri jādzer piens, lai ātri atveseļotos. Vēl viens piemērs ir nenovērtējamais piena ieguvums grūtniecēm, jo ​​līdz ar to viņu organisms saņem papildu resursus, lai izveidotu pilnvērtīgu jaunu ķermeni.
• Neaizmirstiet, ka piens ir lielisks sorbents, kas var izvadīt no organisma daudz dažādu toksīnu un ļoti nopietnus toksīnus. Mūsdienu pasaulē daudzi cilvēki strādā bīstamās nozarēs, kur viņi saskaras ar toksiskiem izgarojumiem un pat radionuklīdiem. Visas šīs bīstamās vielas var izvadīt no organisma pēc paātrinātas shēmas tieši pateicoties konkrētajam produktam. Daudzas nozares no kaitīgo kategorijas pašas saprot, ka darbinieki ir jāaizsargā, tāpēc par katru nostrādāto maiņu darbiniekiem dod pienu.

Patiesībā ir diezgan daudz piena patēriņa kritiķu, un tas attiecas ne tikai uz pārliecinātiem veģetāriešiem.Starp argumentiem daži izceļ faktu, ka cilvēkiem nevajadzētu lietot dzīvnieku pienu. Savā sastāvā tas var ļoti atšķirties no mātes, kas nozīmē, ka cilvēkam produkts nav tik ideāli sabalansēts. Citi norāda uz zināmu nedabisku piena patēriņu pieaugušā vecumā. Viņi atzīmē, ka daba ir paredzējusi mazuļu barošanu ar šo produktu pirmajos divos vai trīs dzīves gados, pēc tam ir sagaidāma pāreja uz "pieaugušo" pārtiku.

Ikviens var pats izlemt, vai viņam vajadzētu savā uzturā iekļaut piena dzērienu. Tomēr ir situācijas, kad tā lietošana sola simtprocentīgu kaitējumu organismam. Tāpēc, pirms izdarīt secinājumu, ikvienam vajadzētu iepazīties ar kontrindikācijām.

• Ir pilnīgi nepieņemami dzert pienu tiem, kam ir laktozes nepanesamība. Fakts ir tāds, ka pienu ir diezgan grūti sagremot, un tā sastāvdaļai, piemēram, laktozei, ir nepieciešams īpašs enzīms uzsūkšanai. Daba ir noteikusi, ka šāds enzīms (to sauc par laktāzi) pieauguša cilvēka organismā neražojas, bet pirms vairākiem gadu tūkstošiem notikusi gēnu mutācija, pateicoties kurai cilvēce varēja patērēt pienu jebkurā vecumā. Tomēr ne visiem ir tā paveicies – ir veselas tautas, kurām nav tradīcijas dzert svaigu pienu pieaugušajiem, kā arī laktāzi.

• Alerģija piens bieži tiek kļūdaini sajaukts ar laktozes nepanesību, bet pirmajā gadījumā tas attiecas uz olbaltumvielu sastāvdaļu, nevis ogļhidrātu, kas ir pēdējais, nepanesamību.Simptomi šeit ir raksturīgi alerģijām - niezoša un apsārtusi āda, spazmas un vemšana, gļotādu pietūkums, kā arī vēdera uzpūšanās un meteorisms. Ar laktozes nepanesību var lietot dažus piena produktus, bet alerģijas parasti pilnībā izslēdz visu nozari, jo pat ēdieni, kas šķiet pilnīgi nesaistīti ar pienu, var izraisīt raksturīgus simptomus.
• Piens ir diurētiķis, pretējā gadījumā viņam būtu daudz grūtāk veikt savu funkciju attīrīt ķermeni no liekā. Tam nav nekā slikta, ja vien ekskrēcijas sistēma darbojas pareizi, bet to pašu nierakmeņu vai urīnpūšļa akmeņu klātbūtne dzeršanas kontekstā kļūst par milzīgu problēmu. Pastiprināta urinēšana provocē akmeņu kustību, kas var radīt diskomfortu vai pat izraisīt pilnīgu izvadceļu nosprostojumu.
• Daži zinātnieki to uzsver visam noderīgajam jābūt ar mēru, pretējā gadījumā tas nes tikai ļaunumu. Piens ir bagāts ar dažādām sastāvdaļām, un tā regulāra lietošana var izraisīt to pārpilnību. Tā rezultātā, pēc kritiķu domām, var izprovocēt ne tikai prognozējamu aptaukošanos, bet arī nopietnākas problēmas (diabētu, osteoporozi vai aterosklerozi). Šis produkts it kā ir īpaši bīstams vīriešiem - tas var izraisīt reproduktīvās sistēmas vēža attīstību un saasināt urolitiāzi. Lielākā daļa no šiem apgalvojumiem vēl nav pierādīti, taču tajos var būt kāda patiesība.

Turklāt, kā jau minēts, mūsdienās ne viss, ko sauc par pienu, ir piens.Konservantu pievienošanu joprojām var uzskatīt par salīdzinoši nekaitīgu manipulāciju, jo daži ražotāji govīm piešķir pat otršķirīgu lomu, aktīvi izmantojot ķīmiskās piedevas, lai radītu produktu, kas tikai attālināti atgādina oriģinālu.

Ja jums nav īpašu kontrindikāciju, jums jāzina, ka pienu var dzert arī pieaugušie, arī vecāka gadagājuma cilvēki. Neatkarīgi no tā, vai jums ir 30, 40 vai 50, jūs varat baudīt veselīgu dzērienu katru dienu. Ir tikai svarīgi zināt tā pieļaujamo daudzumu. Piemēram, bīstamo nozaru darbinieki gūs labumu no puslitra dzēriena pat ikdienas patēriņa. Bet ateroskleroze kopā ar cienījamo vecumu jau ierobežo maksimālo devu līdz pusotrai glāzes.

Svarīgi ir arī izvēlēties pareizo brīdi piena dzeršanai. Fakts ir tāds, ka šāds dzēriens sniedz izteiktu relaksējošu efektu, ko jūs, iespējams, pamanījāt. Bērnam, kuram tas pēc dabas ir paredzēts, tas netraucē, jo viņa galvenais bioloģiskais uzdevums ir uzņemt vairāk noderīgu vielu un augt. Tomēr mūsdienu pieaugušajam ir jāpaliek aktīvam visu dienu. Šī iemesla dēļ šķidrumu vēlams baudīt vakarā. Tātad tas nodrošinās ne tikai piesātinājumu, bet arī vēl vienu labvēlīgu efektu – kārtīgu miegu un labu atpūtu.

Starp citu, produkta vakara lietošana vienlaikus ļauj noteikt, vai nav izdzerts par daudz šķidruma. Ja nākamajā rītā mēle ir balta, tad dienas deva ir jāsamazina.

Interesanti, ka dienas laikā nav vēlams dzert pienu, bet no rīta, ja jūsu grafiks paredz ļoti agru pamošanos, tas ir pieņemami. Uztura speciālisti uzskata, ka šis šķidrums der līdz pulksten 7 no rīta, taču tādā laikā tas ir jāuzsilda un jāpagaršo ar cukuru. Pateicoties tam, ķermenis, nepaspējot nogurt, nemēģinās aizmigt pretēji saviem pienākumiem, bet gan atslābināsies un nomierināsies.

Atsevišķi jāatzīmē, ka silts piens ir noderīgāks vakarā. Daudzi dzērienu dzer aukstu, taču tas nav īpaši labi, jo organismam vērtīgās sastāvdaļas labāk uzsūcas ķermeņa temperatūrā.

Pat ļoti veselīgs produkts var apdraudēt cilvēka veselību, ja to lieto nepareizi. Tāpēc ārsti sniedz dažus ieteikumus, kā no piena gūt maksimālu labumu un nekaitēt sev.

• Visnoderīgākais, lai gan ar zināmu risku iespējamā piesārņojuma dēļ, ir pilnpiens bez pārstrādes. Arī veikala iespēja kopumā ir pieņemama, taču tikai ar nosacījumu, ka rūpīgi izlasiet kompozīciju un nekas tajā netraucē.
• Pat pērkot pienu ciematā, vajadzētu pievērst uzmanību dzīvnieku turēšanas apstākļiem. Ja viņi neganās pļavā, bet ēd sintētisko barību, tad viņu piena ieguvumi no tā, protams, vairs nekļūst.
• Ja pērkat preci no savām rokām, labāk ir stingra pārliecība par pārdevēja godīgumu, jo, atšķaidot dabisko pienu, grēko ne tikai pienotavas, bet arī negodīgie tirgotāji.
• Piens būtiski palēnina gremošanu, tāpēc ideālā variantā to nevajadzētu jaukt vispār ne ar ko, arī ar to pašu piena putru. Dzērienu labāk dzert atsevišķi, nevis ēdiena uzņemšanas procesā.
• Šo šķidrumu vecos laikos uzskatīja nevis par dzērienu, bet gan par maltīti.Un mūsdienās speciālisti arī neiesaka dzert pienu katru reizi, kad slāpst. Produkta ļaunprātīga izmantošana nekādā gadījumā nedos labumu.

Lai iegūtu informāciju par piena kaitējumu un ieguvumiem, skatiet šo videoklipu.