Burkānu topi: ieguvumi un kaitējums, "topu" darbības joma

Burkāni ir iecienīta un pieprasīta sakņu kultūra, ko izmanto ne tikai zupu un dārzeņu sautējumiem, bet arī sulu un ievārījumu gatavošanai. Ēdot to svaigā veidā, organisms piesātinās ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām. Ir pieņemts uzskatīt, ka ēdama ir tikai auga pazemes daļa.

Taču pieredzējušās saimnieces zina, ka topos ir desmitreiz vairāk vitamīnu un minerālvielu, tos izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī ārstniecisko tēju un dažāda veida dzērienu un novārījumu pagatavošanai.

Burkānu lapas ir sakņu kultūras zemes elements, kas rodas no auga sakņu rozetes. Uz burkānu garajām kātiņām ir sulīgas, maigas neparastas formas lapas. Sējas burkāns ir divus gadus vecs dārzenis, bet vislielākais barības vielu daudzums atrodams pirmā attīstības un augšanas gada zaļajās lapās. Lai iegūtu lapas ar maigu struktūru un sulīgu mīkstumu, ir nepieciešams radīt komfortablus apstākļus auga augšanai un attīstībai. Savlaicīga laistīšana, organiskā mēslojuma izmantošana, stabils temperatūras režīms un pietiekams saules gaismas daudzums ir faktori, kas ietekmē auga zaļās masas kvalitāti un sakņu ražas svaru.

Aizliegts ēst pirktos burkānu zaļumus, jo tajos uzkrājas nitrāti un citas kaitīgas vielas. Šī izejviela nedos labumu, un dažos gadījumos var kaitēt ķermenim. Dažreiz topi ir atļauts izmantot tikai ilgstošai mērcēšanai aukstā ūdenī. Izejvielu iegādes veidi:

• sasaldēšana;
• žāvēšana;
• sālīšana.

Burkānu galotnēm ir unikāls ķīmiskais sastāvs, kas ietver milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.

Zaļās lapas satur lielu daudzumu klasisko vitamīnu A, C, B un retinola, kā arī retos - PP, K, E.

Nelielos daudzumos burkānu galotnēs ir nikotīns. Zaļo masu ieteicams ēst tiem, kuri ilgstoši un neveiksmīgi mēģinājuši atbrīvoties no smēķēšanas ieraduma. Arī gaisa daļas sastāvā var atrast lielas keratīna rezerves, kas palīdzēs ilgstoši saglabāt matu jaunību un skaistumu.

Burkānu galotņu izmantošana dažāda veida slimību ārstēšanai un profilaksei tiek izmantota jau vairāk nekā duci gadu. Ir ļoti daudz recepšu, kuru pamatā ir topu zaļās masas ārstnieciskās īpašības. Barības vielu koncentrācija lapās ir vairākas reizes lielāka nekā vitamīnu daudzums sakņu kultūrā. Galvenā lapu priekšrocība ir hlorofils un furokumarīni.

Hlorofils ir augu sastāvdaļa, kam piemīt antiseptiska un pretiekaisuma iedarbība. Šo komponentu izmanto šādām medicīniskām procedūrām:

• asins attīrīšana;
• iekšējo orgānu iekaisuma procesu ārstēšana;
• antiseptiska iedarbība uz ķermeni;
• paaugstināta imunitāte un paātrināti brūču dzīšanas procesi.

Furokumarīns ir augu izcelsmes ķīmisks savienojums, kumarīna atvasinājums. Šī viela ārējā saskarē ar to var izraisīt alerģiskus izsitumus uz ādas, iekšējai lietošanai nav alerģiskas reakcijas. Furokumarīnu lieto vēža profilaksei un ārstēšanai, novērš dažāda veida audzēju rašanos un attīstību. Flavonoīdi, K vitamīns un kālijs pozitīvi ietekmē asinis un iekšējos asinsvadus, un tos izmanto vairāku slimību ārstēšanai:

• palielināta asins recēšanu;
• stiprināt asinsvadu sienas un palielināt to elastību;
• asinsspiediena normalizēšana;
• holesterīna daudzuma samazināšana un asins recekļu veidošanās novēršana;
• vazospazmu un sklerozes ārstēšana.

Tējai pievienota burkānu lapu šķipsna piesātinās organismu ar A vitamīnu, selēnu, cinku un B vitamīnu kompleksu.Selēna un cinka kombinācija labvēlīgi ietekmē vīrieša organismu. C vitamīns ne tikai stiprina imūnsistēmu un asinsvadus, bet arī novērš visa organisma priekšlaicīgu novecošanos.

Burkānu lapas izvada bīstamas un toksiskas vielas, normalizē izvadsistēmas darbību un mazina tūsku, uzlabo zarnu darbību un samazina svaru.

Mikroelementi burkānu lapās ir šādu komponentu veidā:

• dzelzs;
• kālijs;
• kalcijs;
• fluors;
• sērs;
• jods;
• fosfors;
• litijs.

Arī lapās ir būtiski smaržīgi elementi, tanīni kumarīns, lizīns, kofeīns un vairākas citas noderīgas vielas.

Tāpat kā jebkurš ārstniecības augs, kas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, burkānu galotnēm ir vairākas kontrindikācijas:

• individuāla neiecietība pret zālēm;
• alerģiska reakcija;
• gremošanas sistēmas peptiska čūla, kolīts un palielināts kuņģa sulas skābums;
• zems asinsspiediens;
• grūtniecība.

Pirms sākat veselības kursu par šī auga lietošanu, jums jākonsultējas ar speciālistiem un stingri jāievēro devas un zāļu lietošanas noteikumi.

Zaļumu novākšanai tiek stādītas agrīnas sakņu kultūras, jo vasarā ir jāsavāc lapas. Šī metode ļauj ne tikai sagatavot burkānu lapas, bet arī novākt agrīnās sakņu kultūras. Zaļās masas savākšana vasarā no vēlu šķirņu augiem novedīs pie neveidota dārzeņa bojāšanās.

Lai veiktu lapu savākšanu, sakņu kultūra ir pilnībā jāizrok. Gumijas cimdu lietošana pasargās ādas virsmu no alerģiskas reakcijas. Zaļās lapas jāmazgā tekošā un aukstā ūdenī. Žāvēšana jāveic vēdināmās vietās, kas ir aizsargāta no tiešiem saules stariem. Topi tiek izklāti plānā kārtā uz līdzenas un tīras virsmas.

Ir trīs veidi, kā novākt burkānu galotnes.

Sagatavoto zaļo masu sasmalcina un izklāj žāvēšanai, periodiski apgriežot lapas. Sausās izejvielas ievieto stikla traukos vai papīra maisiņos. Derīguma termiņš - 12 mēneši.

Nomazgātos un žāvētos zaļumus vajadzētu sasmalcināt un likt sagatavotos plastmasas maisiņos, ja nepieciešams, galotnes var sasiet ķekaros un nesagriezt. Saldētiem zaļumiem ir ilgāks glabāšanas laiks nekā žāvētiem.

Nomazgātus un sasmalcinātus zaļumus pārlej ar sagatavotu sālījumu vai pārkaisa ar sāli. Uzglabājiet šo sagatavi stikla burkās ledusskapī. Burkānu garšvielas izmanto zupu, buljonu un dažādu veidu sautējumu pagatavošanai.

Burkānu lapas plaši izmanto tautas medicīnā dažādās zāļu formās. Saspiestu svaigu lapu kompresi izmanto šādu slimību ārstēšanai:

• apdegumi;
• apsaldējumus;
• čūlas un brūces;
• izgulējumi;
• varikozas vēnas;
• onkoloģiski ārējie audzēji.

Siltas burkānu lapas izmanto ginekoloģisku traucējumu un urīnceļu iekaisuma gadījumā. Vārīti novārījumi palīdzēs glābt pacientus no šādām slimībām:

• hemoroīdi;
• flebeirisma;
• ateroskleroze;
• sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi;
• ginekoloģiski iekaisumi un slimības (fibroma, mioma);
• nieru iekaisums, cistīts un enurēze;
• saaukstēšanās un SARS;
• rinīts, sinusīts, sinusīts.

Vannas ar lapu novārījumu noņems alerģiskas reakcijas izraisītus ādas izsitumus.

Ārstnieciskā tēja ar burkānu lapām pazeminās cukura līmeni asinīs, stiprinās imūnsistēmu un normalizēs gremošanas sistēmu, paaugstinās redzes asumu.

Burkānu lapas ir atradušas savu pielietojumu kosmetoloģijā. Procedūrām, kas ietver šo augu, ir vairākas ārstnieciskas īpašības:

• piesātina ādas ārējo slāni ar antioksidantiem;
• atjaunot ādu;
• uzlabot sejas ādas stāvokli;
• noņemt pinnes, tauku dziedzeru iekaisumu un citas ādas slimības;
• paātrina matu augšanu un atjauno to struktūru.

Kosmētisko preparātu saraksts:

• maska;
• losjons;
• saspiest;
• kondicionieris;
• antibakteriālie novārījumi.

Burkānu topi mūsdienu kulinārijā neieņem savu īsto vietu. Liela daļa jaunu produktu ar ķīmiskām piedevām un garšas pastiprinātājiem ir nomainījuši unikālo augu un nepelnīti ieņēmuši tā vietu. Pirms dažām desmitgadēm burkānu lapas izmantoja kopā ar pētersīļiem un dillēm, un tās bija daudzu ēdienu neatņemama sastāvdaļa.

Alternatīvā medicīna piedāvā lielu skaitu recepšu, izmantojot šo augu izcelsmes līdzekli. Katrs slimības veids ir saistīts ar individuāla tējas un novārījuma sastāva lietošanu.Lai iegūtu maksimālu dziedinošo efektu, tējai tiek pievienoti palīgkomponenti, kas uzlabo ārstnieciskās īpašības un paātrina dzīšanas procesu.

Tradicionālie dziednieki iesaka izmantot ārstniecisko preparātu pamata receptes.

Šis ir dziedinošs dzēriens, kura pagatavošanai jāņem viena tējkarote sausu vai svaigu sasmalcinātu topu un aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens. Uzstājiet 15 minūtes. Šo dzērienu nedrīkst lietot vairāk kā trīs glāzes dienā;

Koncentrēts sastāvs, kas izgatavots no vienas ēdamkarotes zāļu izejvielu, aplej ar vienu glāzi verdoša ūdens. Galvenā atšķirība no tējas ir zāļu nogrimšana ūdens vannā 25 minūtes;

Dziedinošs līdzeklis, kura pagatavošanai 30 g garšaugu aplej ar 500 ml karsta ūdens un ievilkties 12 stundas.

Lai bagātinātu organismu ar vitamīniem un minerālvielām, nav nepieciešams iegādāties dārgas zāles ar mākslīgu sastāvu un apšaubāmu pozitīvu efektu, bet gan jāpievērš uzmanība dabīgiem dārzeņiem, augļiem un ārstniecības augiem, kurus mūsdienu cilvēks nepelnīti aizmirsis.

Burkānu galotnes ir neaizstājams vitamīnu un minerālvielu avots. Šim produktam būs profilaktiska un terapeitiska iedarbība uz ķermeni, un tradicionālie dziednieki iepazīstinās jūs ar uzņemšanas noteikumiem un iespējamām kontrindikācijām. Tradicionālie preparāti nevar kļūt par pilnvērtīgu tradicionālo zāļu aizstājēju, taču tie var pastiprināt narkotiku ārstēšanas efektu, bagātināt organismu ar lietderīgām vielām un atjaunot to pēc ilgstošas ​​​​slimības.

Nākamajā video jūs atradīsiet vairāk informācijas par burkānu galotņu ārstnieciskajām īpašībām.