Padomi augļu dzēriena pagatavošanai no saldētām ogām

Morse no latīņu valodas mulsa nozīmē medus dzēriens, kas tonizē un piešķir spēku. Tas ir pilnīgi iespējams to izdarīt pats. It īpaši, ja izmantojat augļu dzērienu pagatavošanas padomus no saldētām ogām.

Ļoti iecienītas ir dabīgās sulas no saldētām ogām vai augļu dzērieni, jo tajās ir visi organismam svarīgie vitamīni. Taču sagatavošanu apgrūtina fakts, ka tos tīrā veidā, bez piemaisījumiem, ir gandrīz neiespējami pagatavot. Vispirms jāiegādājas dažādas ogas un pēc tam jāsamaisa ar tādu pašu cukura daudzumu. Tādējādi dzēriens vairs nav tik noderīgs, kā vajadzētu.

Agrāk pat mūsu vecmāmiņas risināja līdzīgas problēmas, aizstājot cukuru ar medu, kas ļāva pagatavot brīnišķīgus ogu augļu dzērienus. Dzerot šādas sulas, cilvēks saņēma enerģiju un uzturvielas. Šādu augļu dzērienu var pagatavot no saldētām ogām. Lai to izdarītu, labāk ir ņemt dažādu veidu meža ogu maisījumu, lai iegūtu vērtīgāku produktu.

Daudzi cilvēki dod priekšroku ogu sulas iegādei veikalā. Lielveikalu plauktos ir ļoti daudz dažādu dzērienu, taču maz ticams, ka tie visi ir dabiski. Visbiežāk tie ietver konservantus, krāsvielas, daudzas cilvēka veselībai kaitīgas garšas.Īpaši bērniem šādas sulas nevajadzētu pirkt kategoriski, lai izvairītos no alerģiju parādīšanās vai pat saindēšanās. Ogu sulas pagatavošana nav tik sarežģīta lieta, un ar to ir pilnīgi iespējams tikt galā pats. Tam piemērotas svaigas un saldētas ogas.

Šai augļu sulai ir vairākas noderīgas īpašības, piemēram:

• paaugstināta imunitāte;
• miega uzlabošana;
• mājokļu un komunālo pakalpojumu normalizēšana;
• pievienojot enerģiju.

Sagatavotās sulas lietderība lielā mērā ir atkarīga no ūdens, uz kura tā pagatavota. Parasts krāna ūdens tam nav piemērots. Visnoderīgākais buljons izrādīsies uz avota ūdens. Daži cilvēki gatavajā produktā ievieto citronu sulu vai krustnagliņas. Tas uzlabo tā garšu un pievieno ārstnieciskās īpašības.

Dzerot šādus dzērienus, var nebaidīties no dažādām saaukstēšanās slimībām vai gripas, jo šis ir labākais toniks, kas uzlabo imunitāti un atjauno spēkus. Tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, šādus ogu augļu dzērienus vajadzētu dzert biežāk. Jo tie paātrina vielmaiņu, un tas sadedzina nevajadzīgus kilogramus.

Mūsu ieteikumi palīdzēs soli pa solim pagatavot augļu dzērienus lēnajā plītī. Bet arī dzērienu var pagatavot bez vārīšanas.

Ir daudz dažādu recepšu, kas ir nodotas no mūsu vecmāmiņām. Līdz pat mūsdienām daudzi gatavo sulas un augļu dzērienus, stingri ievērojot vecmāmiņas receptes, lai iegūtu gardu un bagātīgu augļu dzērienu. Apskatīsim dažus no tiem.

Lai pagatavotu 1 litru augļu dzēriena, vajag 130 g dzērveņu. Tādā pašā daudzumā jāuzņem arī medus vai cukurs. Ogas jānomazgā un jāizšķiro, noņemot nekvalitatīvās.Pēc tam tos vāra uz mazas uguns apmēram 5 minūtes, tad iemet atpakaļ caurdurī. Dzērveņu sula jāsajauc ar pārējo buljonu un jāatdzesē līdz 40 ° C. Tad pievieno medu. Ir svarīgi ievērot temperatūras režīmu, lai medus saglabātu savas ārstnieciskās īpašības, kuras zūd, sildot vairāk nekā 40 grādu temperatūrā.

Augļu dzērienu asorti pagatavošanai nepieciešamas zemenes, brūklenes un jāņogas. Visām sastāvdaļām vajag 100 gramus. Ogas arī nomazgā un lej traukā, pārlej ar verdošu ūdeni un viegli samaisa. Ūdeni vajadzētu ielej apmēram litru. Jāpievieno 3 ēdamkarotes cukura un pāris piparmētru lapiņas. Pēc tam konteineru vajadzētu aizvērt un ietīt kaut ko siltu. Pēc 3 stundām no ogām izspiež sulu, ko var darīt ar karoti, un tad izkāš. Gatavo dzērienu ielej pudelē un ievieto ledusskapī. Jūs varat to uzglabāt ne ilgāk kā 24 stundas.

1 glāzei brūkleņu (svaigu vai saldētu) nepieciešams 1 litrs ūdens un 2 piparmētru lapiņas, pēc garšas pievieno cukuru. Brūklenes jānomazgā un pēc tam jāpārlej ar verdošu ūdeni. Tad tam pievieno cukuru un piparmētru, labi samaisot. Pēc tam iesaiņojiet trauku un ļaujiet nostāvēties apmēram 4 stundas. Atliek tikai izkāst buljonu, samīcīt ogas un ieliet pudelē. Šādu augļu dzērienu dažreiz gatavo, pievienojot kanēli un vaniļu.

Apsveriet, kā pagatavot ogu sulu ziemai.

Šādu dzērienu var lietot ne tikai vasarā, bet arī uzkrāt krājumus ziemai, kad īpaši svarīgi ir papildināt vitamīnu trūkumu organismā.Tad sagataves nākotnei būs labākais veids, kā pretoties vīrusu infekcijām.

Lai saglabātu zemeņu garšu un ārstnieciskās īpašības, varat izmantot klasisko recepti, kas saglabās ogu dabiskumu. Vispirms jāsagatavo stikla burkas ar tilpumu 0,5 litri, iepriekš sterilizējot un izžāvējot. Vāki arī jāvāra. Šim nolūkam ir piemēroti polietilēna un skrūvējami vāciņi, bet metāla tos labāk neizmantot.

Tagad jāņem 1 kg zemeņu un labi jāsašķiro, atbrīvojoties no sabojātajām. Pēc tam to vairākas reizes mazgā un žāvē no liekā mitruma. Jau žāvētas zemenes saloka traukā un sasmalcina biezenī. To var izdarīt ar blenderi vai virtuves kombainu. Ja tie nav, varat ņemt parasto gaļas mašīnā vai stūmēju. Zemeņu biezeni sajauc ar 1 kg cukura un maisa, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam gatavo maisījumu izklāj burkās, neziņojot par 1 cm līdz malai. No augšas trūkstošo vietu piepilda ar cukuru, tādējādi izveidojot cukura korķi. Bankas ir aizvērtas ar vāku, pēc tam tās jānoņem tumšā, vēsā vietā.

Zemenes var arī sasaldēt. Šajā gadījumā ogas vajadzētu arī samalt. Sasaldē vai nu ar vai bez cukura 1:1, jo to ir viegli pievienot tieši pirms dzēriena pagatavošanas. Zemeņu biezeni liek plastmasas traukos, kas nav jāsterilizē. Tvertnēm jābūt pietiekami mazām, lai tās varētu izņemt mazās porcijās atkausēšanai.Maisījumu nedrīkst atkārtoti sasaldēt. Šajā formā ogas saglabā visas savas derīgās īpašības. Turklāt to glabāšanas laikam saldētavā nav ierobežojumu. Parasti šāda veida sagataves tiek gatavotas kompotu, augļu dzērienu, desertu vai vienkārši tējas pagatavošanai, kas bērniem ļoti garšo.

Morsam no saldētām ogām jābūt katra cilvēka uzturā. Turklāt mājās gatavotu sulu izmaksas nav tik augstas, salīdzinot ar to sniegtajām priekšrocībām. Bet, pastāvīgi gatavojot šādus labumus, jūs varat saglabāt savu un savu tuvinieku veselību.

Skatiet nākamo videoklipu par augļu dzērienu recepti no saldētām ogām.