Kā pagatavot augļu dzērienu?

Kad pagalmā ir karsts un gribas dzert, ne katrs dzēriens var remdēt slāpes. Šādā situācijā augļu sula glābs jūs no slāpēm. To var iegādāties veikalā vai gatavot mājās. Tomēr ne katrs cilvēks zina, kā to izdarīt pareizi un no kā tas ir izgatavots.

Pati morse ir tradicionāls krievu dzēriens, ko sāka gatavot pirms vairākiem gadsimtiem. Tajos laikos medus tika uzskatīts par tā galveno sastāvdaļu. Bet gadu gaitā recepte ir mainījusies, viņi sāka pievienot papildus medum arī citus komponentus.

Saldo augļu dzēriens tiek uzskatīts ne tikai par garšīgu, bet arī par diezgan veselīgu dzērienu. Galu galā tas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. To bieži lieto saaukstēšanās profilaksei.

Turklāt tas ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām. Daži zinātnieki iesaka šādiem cilvēkiem izdzert 3 glāzes dienā šāda dzēriena. Vislabāk izvēlēties dzērveņu.

Bet arī daudzi cilvēki lieto augļu dzērienus, lai izvadītu no organisma toksīnus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams dzert 2-2,5 litri jebkura augļu dzēriena dienā.

Ja mēs runājam par tā sagatavošanas tehniku, tad tas ir diezgan vienkāršs. Produktu var pagatavot no dažādām ogām vai augļiem.

• No meža ogām, kuru vidū ir brūklenes, meža zemenes, mellenes vai visu iemīļotās dzērvenes.
• No mājas ogām: no jāņogām, no aprikozēm, no ķiršiem vai zemenēm. Un arī plūmju sula ir ļoti garšīga.
• No augļiem.Citronu vai apelsīnu dzēriens izrādīsies diezgan garšīgs un veselīgs. Turklāt jūs varat pagatavot to no bumbieriem vai āboliem.
• No dārzeņiem. Tas var būt gan burkāni, gan bietes un citi komponenti.

Mājas dzērienu var pagatavot gan no svaigām sastāvdaļām, gan no saldētām. Papildus ogām tai pievieno dažādas garšvielas, piemēram, kanēli, citronskābi vai piparmētru lapas.

Sagatavošanas posms aizņem ļoti maz laika. Ja ogas izmanto augļu dzērienam, tad tās vispirms labi jāsašķiro, jāattīra no astes un lapām. Ja augļu dzērienus gatavo no augļiem vai dārzeņiem, tad arī tie ir jātīra, ja nepieciešams. Un tikai tad jūs varat pāriet uz otro posmu, tas ir, ir nepieciešams mazgāt gan dārzeņus, gan augļus.

Nākamais solis ir paša dzēriena pagatavošana. Mājās to var pagatavot pēc dažādām receptēm. Turklāt šādu dzērienu pat var izmantot kā boršča pamatu.

No visiem esošajiem augļu dzērieniem dzērvenes tiek uzskatītas par vienu no visnoderīgākajām. Tāpēc būs pareizi to aizvērt ziemai. Patiešām, šajā laikā cilvēki visbiežāk saslimst, un šajā gadījumā šāds uzmundrinošs dzēriens palīdzēs tikt galā ar jebkādām problēmām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 750 g - svaigas ogas;
• 3 tases - tīrs ūdens;
• 150 g - cukurs.

Gatavošanas metode:

1. meža dzērvenes jāsagatavo, pēc tam ar koka karoti ierīvē katliņā;
2. tad jāpievieno ūdens un viss kārtīgi jāsamaisa;
3. nākamais solis ir notecināt masu un izspiest.

Gatavo augļu dzērienu varat uzglabāt stikla traukā, un pirms lietošanas tam jāpievieno granulēts cukurs.

Šis morss ir ne mazāk noderīgs. Turklāt, ja jūs to gatavojat mājās, tas izrādīsies garšīgāks nekā iegādātais kolēģis.

Sastāvdaļas:

• 550 g - svaigas un nogatavojušās brūklenes;
• 1,5 l - attīrīts ūdens;
• 100 g - cukurs.

Gatavošanas metode:

1. svaigas ogas jāizšķiro un rūpīgi jāizskalo zem tekoša ūdens;
2. tad brūklenes jāsadrupina un jāizspiež sulu, kas kādu laiku jānoliek aukstā vietā;
3. atlikušās spiedes jāpārlej ar attīrītu ūdeni un jāuzvāra;
4. tad masa jāfiltrē, un, kad tā atdziest, var pievienot sulu un granulētu cukuru;
5. tad viss ir jāsajauc.

Augļu dzērienu labāk dzert svaigu.

Šāds augļu dzēriens būs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists pēc izskata. Tās spilgtā un piesātinātā krāsa nevienu neatstās vienaldzīgu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1,5 kg - svaigi ķirši;
• 1,5 kg - svaigas avenes;
• 1 liels citrons;
• 3 l - attīrīts ūdens.

Gatavošanas metode:

1. vispirms jāmazgā ķirši un jāizņem no tiem sēklas;
2. vienkārši nomazgājiet avenes;
3. tad abas ogas jāsajauc un jāpārklāj ar cukuru, pēc tam jāatstāj uz diennakti, lai tās ļautu plūst sulai;
4. pēc šī laika ogas ir jāizspiež;
5. kūka, kas paliek pēc tam, jāpārlej ar ūdeni un jāuzvāra, pēc tam notecina un jāļauj atdzist;
6. tad var sajaukt ar spiestu citronu sulu, kā arī ķiršu-aveņu sulu.

Jūs varat dzert sulu uzreiz.

Šāds dzēriens būs ne tikai skaists, bet arī ļoti noderīgs saaukstēšanās gadījumos.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 550 g - svaigas ogas;
• citrona miza;
• svaigas piparmētru lapas;
• 100 g - granulēts cukurs;
• 1,5 l - attīrīts ūdens.

Gatavošanas metode:

1. sagatavotās avenes jāsasmalcina un jāizlej no tās sula;
2. pēc tam tas jānovieto aukstā vietā;
3. kūku vajadzētu apliet ar tīru ūdeni, pievienot citrona miziņu, kā arī piparmētru lapas;
4. tas viss jāvāra 5-8 minūtes, pēc tam notecina un liek atdzist;
5. tad jums ir jāizņem sula no ledusskapja, jāpievieno granulēts cukurs un rūpīgi jāsamaisa;
6. tad šo masu vajag ieliet atdzesētajā dzērienā un vēlreiz visu samaisīt.

Morse izrādīsies diezgan smaržīga un neprātīgi garšīga.

Noder arī melleņu sula.

Sastāvdaļas:

• 200 g - svaigas mellenes;
• 100 g - cukurs;
• 4 glāzes - attīrīts ūdens;
• šķipsniņa kanēļa.

Gatavošanas metode:

1. vispirms no mellenēm jāizspiež sula, pēc kuras tā jānovieto aukstā vietā;
2. atlikušā kūka jāpārlej ar tīru ūdeni un jāuzvāra;
3. tur jums jāpievieno nedaudz kanēļa un viss cukurs;
4. šo masu nepieciešams pagatavot 4-6 minūtes, pēc tam izkāš un liek atdzist;
5. kad buljons pilnībā atdzisis, tas jāsajauc kopā ar sulu.

Pēc tam jūs varat veikt degustāciju.

Kad šī neparasti veselīgā oga nogatavojas, no tās var ne tikai pagatavot ievārījumu, bet arī pagatavot augļu dzērienu.

Sastāvdaļas:

• 200 g - nogatavojušās jāņogas;
• 150 g - granulēts cukurs;
• 1,5 l - attīrīts ūdens.

Gatavošanas metode ir diezgan vienkārša.

1. Noskalojiet ogas zem tekoša ūdens un izspiediet no tām sulu. Lai nedaudz atvieglotu darbu, varat pievienot nelielu daudzumu ūdens. Izspiestā sula jānovieto aukstā vietā.
2. No atlikušās kūkas jums jāgatavo novārījums. Lai to izdarītu, pievienojiet tam ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 4-6 minūtes.
3. Pēc tam ļaujiet buljonam brūvēt 1 stundu un pēc tam izkāš. Tad var izņemt sulu no ledusskapja, sajaukt ar buljonu, pievienot cukuru, visu kārtīgi samaisīt.

Jāņogu sula izrādās bagāta un skaista krāsā. Turklāt tā priekšrocības ir diezgan lielas.

Šāds dzēriens satur daudzas organiskās skābes, kas palīdz atjaunot vielmaiņu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 ml - vīnogu sula;
• 35 g - citronu sīrups;
• 1,5 l - tīrs ūdens;
• 100 g - granulēts cukurs.

Šī augļu dzēriena pagatavošanas metode ir diezgan vienkārša un ātra.

• Vispirms jums ir nepieciešams vārīt sīrupu no ūdens un cukura.
• Tad jums jāļauj tam atdzist. Aukstam dzērienam uzreiz var pievienot citronu sīrupu un vīnogu sulu. Tagad jūs varat baudīt jūru.

Šāds augļu dzēriens būs labākais variants tiem, kas cieš gan no zema, gan no augsta asinsspiediena. Daudzi cilvēki to dzer profilakses nolūkos.

Sastāvdaļas:

• 500 g - nogatavojušās ogas;
• 20 g - citronu sula;
• 100 g - granulēts cukurs;
• nedaudz kanēļa;
• 1,5 l - tīrs ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. no svaigi plūktām ogām ir nepieciešams izspiest sulu, izmantojot sulu spiedi;
2. pēc tam tikai jāpievieno granulēts cukurs un citrona sula, pārkaisa ar kanēli un visu kārtīgi samaisa.

Šāds augļu dzēriens patiks pat bērnam.

Šāda interesanta kombinācija būs skāba, bet tas nav tik biedējoši. Saldā zoba dēļ maisījumam var pievienot nedaudz vairāk cukura vai pāris ēdamkarotes medus.

Sastāvdaļas:

• 450 g - gatavi āboli;
• 250 g - svaigas dzērvenes;
• 100 g - granulēts cukurs;
• nedaudz vaniļas;
• 250 ml - tīrs ūdens.

Gatavošanas metode:

1. nogatavojušies tīri āboli ir jāsarīvē un no tiem jāizspiež sula;
2. tad jums jāpievieno puse no cukura tilpuma un masu vāra vairākas minūtes;
3. tad jums ir nepieciešams notecināt buljonu un likt atdzist;
4. pa to laiku jums ir jādara tāds pats dzērveņu novārījums, šim nolūkam jums jāpievieno atlikušais cukurs un vāra vēl dažas minūtes;
5. pēc tam viss jāfiltrē un jāatdzesē;
6. tad vajag apvienot abas sulas, pievienot ūdeni un vanilīnu.

Abi komponenti ir ne tikai patīkami pēc garšas, bet arī ļoti noderīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 600 g - āboli;
• 100 g - savvaļas roze;
• 10 g - medus;
• 1,5 l - tīrs ūdens;
• viena citrona miziņa un sula.

Gatavošanas metode:

1. ābolus un rožu gurnus jāsadrupina un, uzlejot ūdeni, liek vārīties uz lēnas uguns;
2. pēc 6-9 minūtēm buljons ir jānoņem un jāļauj tam brūvēt;
3. tad tas jāfiltrē un pēc tam pievieno medu un sulu, kā arī citrona miziņu. Vitamīnu sulu var nogaršot.

Šādu dzērienu vislabāk pagatavot ziemā, kad ogu sezona ir beigusies.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 liels apelsīns;
• 100 g - granulēts cukurs;
• 1,5 l - tīrs ūdens.

Gatavošanas metode:

1. izspiediet no apelsīna sulu un ievietojiet ledusskapī;
2. tad tās atliekas jāsadrupina un jāpārlej ar ūdeni, pēc tam vāra 4 minūtes;
3. tad jums ir nepieciešams noņemt no uguns un ļaut nostāvēties vairākas stundas;
4. tad izkāš un ieber tajā cukuru. Morze ir gatava lietošanai.

Lai augļu dzērieni būtu ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jāizvēlas pareizās sastāvdaļas un jāpagatavo.

Lai augļu dzēriens izdotos pareizs, jālieto medus, nevis cukurs. Neņemiet sapuvušas vai pārgatavojušās ogas vai augļus, tie var sabojāt dzēriena garšu.Labāk tās samalt koka bļodā, lai ogas neiegūtu metālisku garšu.

Lai iegūtu bagātīgu garšu, varat izmantot kanēli vai piparmētru. Un arī augļu dzērienus vajag gatavot tik ilgi, cik rakstīts receptē, lai nesabojātu dzēriena garšu.

Jūs uzzināsit vairāk par to, kā pagatavot augļu dzērienu, no šī videoklipa.