Lavandas tēja: noderīgas īpašības un smaržīga dzēriena receptes

Lavanda ir augs, kas jau sen ir pazīstams ar savām labvēlīgajām īpašībām. To plaši izmanto kosmetoloģijā, pievieno ēteriskajām eļļām, sadzīves ķimikālijām. Violeto ziedu smalko aromātu nevar ne ar ko salīdzināt, un droši vien to atpazīs visi. Tomēr ne visi zina, ka lavanda var kalpot arī kā tējas sastāvdaļa. Šādam dzērienam ir ne tikai unikāla garša, bet arī zāles.

Nosaukums "lavanda" nāca pie mums no latīņu valodas un nozīmē "mazgāt, mazgāt". Auga vēsture aizsākās ar senajiem romiešiem, kuri mīlēja peldēties ar lavandas vannām. Katoļi augstu vērtēja arī lavandu, uzskatot to par svētu augu. Daudzi cilvēki deva priekšroku tam, lai vienmēr būtu līdzi daži ziedi vai pie ārdurvīm pakārti ķekari, tādējādi dzenot prom ļaunās būtnes.

Lavandas īstā dzimtene ir Francija un Spānija, kur tā pirmo reizi tika kultivēta un izmantota dažādās nozarēs. Pamazām kultūra izplatījās arī citās pasaules daļās: Āfrikā, Eiropā, Ziemeļamerikā. Augstumā lavanda visbiežāk nepārsniedz 80 cm, taču ir arī hibrīdu šķirnes, kas var izaugt līdz 2 metriem.Auga ziedi ir viegli atpazīstami: ceriņi vai purpursarkani, tiem ir smalks raksturīgs aromāts.

Lavandas lapas satur vieglu sudraba pārklājumu, un ziedkopas ir smailes formas. Galvenā kultūras pavairošanas metode ir spraudeņi, retāk sēklas. Lavanda zied jūlijā, bet stādīšana parasti sākas agrā pavasarī, iegūstot nobriedušus augus. Stādi dod priekšroku labi apgaismotām vietām, taču kopumā tie ir diezgan nepretenciozi. Savas neparastās krāsas dēļ lavanda tiek plaši izmantota puķu dobju un kalnu slidkalniņu dekorēšanai.

Lavandas tēja ir dzēriens, kas ir populārs kopš seniem laikiem. Tam ir milzīgs ieguvums veselībai, un tas ir lieliski piemērots daudzu slimību ārstēšanā un profilaksē.

Brūvēta lavanda ir lielisks nomierinošs līdzeklis. Daudzi ezotēriķi apgalvo, ka ceriņu krāsa labvēlīgi ietekmē psihi, nomierina, atjauno sirdsmieru. Smaržīgs dzēriens ar to visu labi tiek galā – miegs būs garš, veselīgs un stiprs.

Katrs no mums zina, cik smagi organisms pacieš stresu: rodas visādas slimības, pasliktinās atmiņa, parādās nemitīga nervozitāte.

Ja jūs ciešat no pastāvīgām un ilgstošām galvassāpēm, lavandas tēja ir labs veids, kā atbrīvoties no tām uz visiem laikiem. Speciālisti iesaka dzert dzērienu kopā ar ēterisko eļļu inhalācijām. Tējai piemīt spazmolītiskas īpašības un tā veicina muskuļu relaksāciju. Uzlējums palīdzēs arī tiem, kuri pamanīja aiz sevis acu nervu tikumu.

Lavandas sastāvā esošie elementi labvēlīgi ietekmē kuņģi un zarnas.

Ārsti ļoti iesaka lavandas tēju tiem, kam ir sirds slimība vai nosliece uz to. Lavandas sastāvā esošie antioksidanti stiprina asinsvadu sieniņas un uzlabo asinsriti. Tie arī ievērojami samazina nopietnu patoloģiju, piemēram, sirdslēkmes vai insulta, risku.

Katra sieviete zina, cik sāpīgas sāpes vēdera lejasdaļā var nomākt. Lavandas tēja labi atslābina muskuļus, palīdz atbrīvoties no sāpēm un nelabuma.

Lavanda ir ārstniecības augs, kas, pareizi lietojot, dos tikai labumu. Taču nekontrolēta un neuzmanīga tējas lietošana ne tikai neatbrīvojas no slimībām, bet var arī kaitēt. Īpaši uzmanīgi to dot bērniem – ieteicams vispirms konsultēties ar ārstu.

Visbiežāk sastopamā lavandas tējas blakusparādība ir alerģiska reakcija. Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis neuztver dzērienu, un labāk ir atteikties no tā lietošanas un aizstāt to ar kaut ko citu. Alerģija var izpausties kā sarkani izsitumi, deguna blakusdobumu pietūkums, sejas un kakla apsārtums. Smagākos gadījumos rodas slikta dūša un vemšana.

Tējas ļaunprātīga izmantošana var izraisīt gremošanas traucējumus. Jāatceras, ka lavanda joprojām ir zāles, nevis ierastā melnā tēja, ko esam pieraduši dzert jebkurā diennakts laikā. Neskatoties uz lielisko garšu, papildu krūze spēj izraisīt vēdera krampjus un kolikas. Turklāt daudzi cilvēki lieto citus medikamentus, kuru sastāvs ne vienmēr pozitīvi mijiedarbosies ar lavandas novārījumu.

Bieži vien jaunās barojošās mātes interesējas arī par to, vai ir iespējams dzert lavandas tēju. Ārsti to kategoriski neiesaka darīt, jo pienā nokļūs rūgtvielas. Un tas, savukārt, izraisīs alerģiju bērnam un viņa krūts noraidīšanu. Jūs nevarat izjust tējas un grūtnieču ārstnieciskās īpašības. Lietojot dzērienu grūtniecības laikā, pastāv smagas toksikozes risks, līdz pat dziļam ģībonim.

Ir vairāki veidi, kā pagatavot smaržīgu lavandas tēju. To var izdarīt dažādos veidos: kombinēt ar citiem augiem vai vienkārši pagatavot tīru novārījumu.

Tas ir vienkāršākais veids, un jums nav jāmeklē dažādas sastāvdaļas. Ņem dažas tējkarotes lavandas un 500 ml verdoša ūdens.

Ielejiet ziedus tējkannā un pievienojiet verdošu ūdeni. Pēc tam, kad buljons ir nostāvējis apmēram 15 minūtes, nedaudz saldiniet to ar cukuru vai medu - un dzēriens ir gatavs. Brūvēšanas laikā ieteicams izmantot stikla tējkannu ar cieši noslēgtu vāku. Tas nepieciešams, lai tēja neizturētu un nezaudētu vērtīgos būtiskos antioksidantus.

Paņemiet melnās tējas daudzumu, ko parasti gatavojat sev. Parasti uz 500 ml verdoša ūdens tas būs 1-2 tējkarotes.Papildu sastāvdaļas būs tējkarote hibiska un pāris lavandas zariņi.

Vispirms hibiskus pievieno melnajai tējai un atstāj uz 10 minūtēm. Šajā gadījumā vākam labi jāpieguļ tējkannai. Pēc tam, kad pagājis laiks, ir nepieciešams saldināt uzlējumu ar cukuru un vēl labāk - ar medu vai sīrupu. Dzērienu parasti nedzer uzreiz, tam jānostāv vismaz 12 stundas vēsā vietā, lai labi izpaustos aromāts un garša. Dzēriens garšīgs gan auksts, gan karsts.

Ja nevēlaties gaidīt un vēlme dzert aromātisku tēju ir neatvairāma, varat izmantot citu pagatavošanas metodi. Hibiska garšu nevar aprakstīt, nepagaršojot, un ne vienmēr melnā tēja to labi noēno.

Ja aiz muguras ir smaga un saspringta darba diena, tad lavandas tēja ar kumelītēm ir labākais veids, kā palīdzēt atrast līdzsvaru un mazināt nogurumu. Lai to izdarītu, jums vajadzēs glāzi verdoša ūdens, kumelītes un lavandas vienādās proporcijās - pa vienai tējkarotei.

Dzērienu gatavo vienkārši: sausos augus aplej ar karstu ūdeni un iepilda apmēram 10 minūtes. Kad novārījums gatavs, pievieno tam nedaudz medus pēc garšas.

Fenhelis ir lielisks līdzeklis cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas traucējumiem. Dzēriens ar šo brīnumaino augu palīdzēs ātri normalizēt zarnu darbu, attīrīt mikrofloru. Regulāri lietojot, fenhelis likvidē arī liekos kilogramus, paātrinot vielmaiņu un izvadot no organisma toksīnus. Lai iegūtu gardu fenheļa tēju, vajadzēs 500 ml verdoša ūdens, pusi tējkarotes fenheļa sēklu un lavandas ziedus.

Vispirms nedaudz apcepiet fenheļa sēklas (šim nolūkam izmantojiet pannu bez eļļas un ūdens). Kad sēklas kļūst dzeltenas, pievienojiet tās lavandai. Iegūto maisījumu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm. Dzeriet dzērienu gan karstu, gan aukstu.

Protams, daudzi cilvēki dod priekšroku lavandu iegādei, jo īpaši tāpēc, ka tā vienmēr ir pieejama. Žāvētus ziedus var iegādāties aptiekā, ārstniecības augu veikalos, iegādāties internetā. Ja dzīvojat privātmājā, kultūras audzēšana arī nav grūta: lavanda ir ārkārtīgi nepretencioza kopšanā. Tie, kas apmeklēja Krimu vai Eiropu, bieži varēja redzēt milzīgus lavandu laukus, par kuriem neviens nerūpējās, un augs izplatījās pats no sevis.

Bet, lai pareizi savāktu un izžāvētu ziedus, jums jāatceras daži padomi. Kultūrā esošās smaržīgās ēteriskās eļļas ir atrodamas ne tikai ziedos, bet arī kātā. Nogrieziet lavandu kopā ar kātu - tas palīdzēs nezaudēt tās derīgās īpašības. Vislabāk to izdarīt, kad augs ir gandrīz izbalējis un kausiņš ir sākuši vīst. Labākais laiks ir agrs rīts vai pēcpusdiena.

Lavanda jāžāvē tumšā, vēsā vietā. Savāciet stublājus un ziedus ķekaros un pakariet tos tā, lai ziedi būtu apakšā. Pušķu pilnīgai izžūšanai būs nepieciešamas 3-4 nedēļas. Telpai jābūt vēdinātai, bet nedrīkst būt augsta mitruma. Jūs varat žāvēt augu saulē: ziedi būs bāli, bet tie nezaudēs savas priekšrocības.

Pēc tam, kad lavanda ir nožuvusi, to uzglabā parastos plastmasas maisiņos vai papīra maisiņos. Ziedi un zariņi ir pilnībā gatavi lietošanai, tagad tos var pievienot tējām un uzlējumiem, kā arī inhalācijām.

Skatiet šo video par lavandas labvēlīgajām īpašībām.