Kā lietot ķiršu lapas un pagatavot smaržīgu tēju?

Papildus gardajām ogām ķiršu koks dod cilvēkiem savas brīnišķīgās lapas. Tiem ir daudz noderīgu īpašību, tāpēc kopš seniem laikiem tie ir novākti un žāvēti ziemai, lai pagatavotu zāļu novārījumus. Sīkāk apskatīsim šī produkta īpašības, kā arī uzzināsim, kā lietot un kad vākt ķiršu lapas.

Pat senos laikos ķiršu zaļumus vāca izmantošanai augu medicīnā. No šī produkta pagatavoto novārījumu izmantošana labvēlīgi ietekmē daudzus cilvēka orgānus un sistēmas.

• Sirds muskuļa, asinsvadu un nervu sistēmu darbības uzlabošana ir saistīta ar kvercetīna klātbūtni. Tas ir antioksidants, kas aizsargā organismu no apkārtējās vides kaitīgās ietekmes.
• Amigdolīnam ir pozitīva ietekme uz sirdi un asinsvadiem. Tas samazina krampju stiprumu un uzlabo sirdsdarbību.
• Produkts satur lielu daudzumu C vitamīna, kas palīdz uzturēt imunitāti gripas un saaukstēšanās epidēmiju laikā.
• Gados vecākiem cilvēkiem un ar tendenci uz pastiprinātu trombozi kumarīns ir noderīgs. Tas palīdz izvairīties no asinsvadu aizsprostošanās.
• Lapas satur tanīnus un fitoncīdus. Tiem piemīt pretiekaisuma un dezinficējošas īpašības. Viņiem ir arī fiksējošs efekts, kas ir noderīgs dažām zarnu problēmām.
• Ēteriskās eļļas piešķir dzērienam unikālu aromātu un mazina iekaisumu organismā.
• Daudzi cilvēkam nepieciešamie vitamīni un makro un mikroelementi palīdz atjaunot spēkus pēc slimības un stiprina imūnsistēmu.
• No ķiršu lapām gatavots dzēriens lieliski remdē slāpes vasaras karstumā. Tas būs patīkams un noderīgs tējas un kafijas aizstājējs cilvēkiem ar paaugstinātu nervu uzbudināmību.
• Sastāvā iekļautie B vitamīni labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.
• Lapās ir dabā reti sastopami mikroelementi: varš, fosfors, jods un bors.

Neskatoties uz šīs izejvielas priekšrocību pārpilnību, Dažiem cilvēkiem ķiršu lapu tēja var būt kaitīga.

• Šāds novārījums nav piemērots cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aizcietējumiem, jo ​​tam ir fiksējošs efekts.
• Kontrindikācija šīs tējas lietošanai ir čūlas, gastrīts un citi kuņģa gļotādas iekaisumi.
• Augstā C vitamīna satura dēļ novārījums var izraisīt kuņģa sulas sekrēciju. Tas ir nepieņemami cilvēkiem ar paaugstinātu gremošanas sistēmas skābumu.
• Cilvēkiem, kuru asinsspiediens ir hroniski zems, šis produkts jālieto piesardzīgi, jo tas pasliktina hipotensijas stāvokli.
• Stingra kontrindikācija ir alerģiskas reakcijas klātbūtne pret ķiršiem.
• Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu vai nu pilnībā izvairīties no šī produkta, vai arī aprobežoties ar vienu tējas tasi dienā.

Šī skaisti ziedošā koka lapas tiek pagatavotas kā parastā tēja. Arī uz to pamata pagatavo ārstnieciskos novārījumus. No ķiršu lapām iegūtos produktus var un vajag lietot medicīniskiem nolūkiem.

• Aknu slimību ārstēšanai izmanto ķiršu lapu novārījumu pienā.
• Pret deguna asiņošanu uz dažām minūtēm degunā ievieto ķiršu lapu tējā iemērcētu vates tamponu.
• Tēja no ķiršu lapām palīdz ar uroģenitālās sistēmas slimībām (cistīts, pielonefrīts, smiltis nierēs). Tam ir viegla diurētiska iedarbība.
• Pret saaukstēšanos ieteicams vairāk dzert siltu buljonu, jo tas izvada toksīnus un nodrošina nepieciešamo C vitamīna devu.
• Klepojot var dzert arī šo tēju. Tam ir spēja atšķaidīt flegmu.
• Kā papildu augu izcelsmes zāles pret epilepsiju ārstiem ir atļauts dzert ķiršu lapu novārījumu. Tiek uzskatīts, ka, regulāri lietojot, krampji samazinās to intensitāti.

Vispareizākais laiks, lai vāktu lapas no ķiršu koka, ir ziedēšanas laiks. Šajā periodā tajās tiek koncentrēts maksimālais derīgo vielu daudzums. Jums ir jāizvēlas nedaudz lipīgas jaunas lapas. Vēlams, lai savākšanas punkts atrastos ārpus pilsētas. Pirms žāvēšanas izejmateriālu nedrīkst mazgāt, pretējā gadījumā tas var vienkārši puvi.

Lai apstrādājamā detaļa izrādītos visaugstākās kvalitātes, ir jāizvēlas pareizā diena un laiks. Iepriekšējās divās dienās laikapstākļiem nevajadzēja būt slapjam, arī nokrišņi nav vēlami. Zaļumus vislabāk vākt ap pusdienlaiku. Līdz šim rīta rasai jābūt pilnīgi sausai. Lapas labāk negriezt ar rokām, bet gan griezt ar šķērēm – tā mazāk cietīs koka zari.

Ja ir izpildīti visi nosacījumi, savākts pietiekams daudzums zaļās masas, jāsāk žāvēšana.

Labākais veids, kā žāvēt augļu koku zaļumus, ir fermentācija. Šis process ļauj pārvērst lapu plāksnes audu nešķīstošās vielas šķīstošās. Lai tas notiktu, ir svarīgi atstāt lapas nemazgātas. Tas ir saistīts ar faktu, ka fermentācijā ir iesaistīta auga virsmas dabiskā mikroflora. Raudzētas sagataves pagatavošana nav grūta pat iesācējam.

1. Savāktās izejvielas jāizklāj uz papīra, kur lapām vajadzētu nedaudz novīst.
2. Tad jums tie jāsavāc vairāku gabalu kaudzēs.
3. Iegūtās kaudzes jāsagriež “ruļļos” un vairākas reizes jāripina starp plaukstām, lai nedaudz iznīcinātu to neatņemamo struktūru.
4. Vēl viena iepriekšējas sagatavošanas iespēja ir pirms sālīšanas izejvielas mīcīt traukā ar rokām kā kāpostus. Lielākā daļa dod priekšroku saišķiem, jo ​​šī metode rada estētiskāku tējkannas izskatu.
5. Pēc iepriekšējas sagatavošanas lapas "ruļļos" (vai vienkārši biezenī) jāievieto apmēram 5 cm slānī stikla traukā vai parastā emaljētā pannā. Pēc tam jums tas jānovieto apspiestībā, jāpārklāj ar tīru, mitru drānu un jāatstāj vairākas stundas.
6. Salocītām lapām nevajadzētu sākt rūgt vai pūt. Tāpēc, kad ķiršu aromāts sāk skaidri justies, jums jāpārtrauc fermentācija.
7. Pēc tam zaļā masa jāizžāvē. Lai to izdarītu, cepeškrāsns jāuzsilda līdz 100 grādu temperatūrai un jānovieto lapas.
8. Ir nepieciešams samazināt cepeškrāsns temperatūru ik pēc 5-10 minūtēm, paaugstinot to līdz 50 grādiem.
9. Ražošanas procesā lokšņu masu periodiski jāapgriež, lai viss liekais mitrums tiktu pakāpeniski un vienmērīgi noņemts.
10. Kad lapas kļūst trauslas un trauslas, jums ir jāizslēdz cepeškrāsns un jāizžāvē tās sausā, vēdināmā vietā, kur nav tiešas saules gaismas.

Gatavās raudzētās un žāvētās lapas jāuzglabā tumšā vietā sausā stikla traukā ar cieši aizskrūvētu vāku. Šādā traukā tiem vajadzētu stāvēt mēnesi pirms pirmās lietošanas reizes. Tad pagatavotā dzēriena aromāts un labvēlīgās īpašības būs maksimālas. Tāpat dažkārt tiek izmantoti maisiņi no auduma vai papīra, bet tad izejmateriāli var absorbēt apkārtējās smakas.

Tvertnei alus pagatavošanai jābūt applaucētai. Tad jums vajadzētu ievietot 2 ēdamkarotes ar kaltētu ķiršu lapu slaidu, tējkaroti cukura un 0,5 litrus verdoša ūdens. Pārklājiet trauku ar vāku un tīru dvieli. Tēja jādzer apmēram 15 minūtes.

Aukstajā sezonā jūs varat pagatavot tēju pēc tās pašas receptes, pievienojot tai žāvētus ķiršus vai citronus. Pirms dzeršanas dzērienu var sajaukt ar pāris tējkarotēm medus. Šāda tēja daļēji atvieglos nepatīkamos slimības simptomus un iedos novājinātam organismam vitamīnu porciju.

Divas ēdamkarotes raudzētu ķiršu lapu vāra uz lēnas uguns glāzē ūdens apmēram 5 minūtes. Pēc tam dzērienam ļauj brūvēt stundu un dzert pa pusglāzei divas reizes dienā. Lai sajustu efektu, šāda ārstēšana jāturpina vismaz 2 nedēļas.

Četras ēdamkarotes svaigu vai kaltētu ķiršu lapu vajadzētu vārīt pusotras glāzes piena 10 minūtes. Tad buljons jāielej termosā, jāpagaida, līdz temperatūra nokrītas līdz ērtam dzērienam, un izkāš. Gatavais šķidrums jāsadala sešās devās un jādzer visu dienu ar regulāriem intervāliem. Ārstēšanas kurss nav mazāks par nedēļu.

Termosā jums ir nepieciešams pagatavot četras ēdamkarotes žāvētu ķiršu lapu ar divām glāzēm verdoša ūdens. Dzēriens jāievada, līdz tas ir gandrīz pilnībā atdzisis. Pēc tam tas ir jāfiltrē. Tēja jādzer pāris reizes dienā, pa pusglāzei pirms ēšanas.

Lai palutinātu savu organismu ar vitamīniem un izcilu garšu, var pagatavot veselīgu tēju no smaržīgu zaļumu maisījuma. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams pagatavot svaigas jāņogu, aveņu, ķiršu lapas, apmēram ēdamkarote katra veida. Dzērienam jāļauj brūvēt 15 minūtes. Jūs varat to dzert, pievienojot medu vai cukuru pēc garšas.

Tālāk ir sniegta ķiršu lapu tējas video recepte.