Tēja ar ingveru un citronu: kad tā ir noderīga, kā to pagatavot un kā pareizi dzert?

Tēja ar ingveru un citronu ir tradicionāls universāls dzēriens tiem, kam ir liekais svars un cilvēkiem ar vāju imunitāti. Līdzeklim ir ne tikai daudz noderīgu īpašību, bet arī pārsteidzoša garša un pievilcīgs aromāts.

Ingvera sakne satur vitamīnus, organiskās skābes. Auga mīkstumā ir tādas noderīgas vielas kā kalcijs, dzelzs, magnijs, silīcijs, hroms, fosfors, kālijs. Šis nav pilnīgs ingvera saturošo elementu saraksts. Tas ietver arī fitoncīdus, ēteriskās eļļas, šķiedrvielas. Ingvera novārījumus un tējas ieteicams lietot šādos gadījumos:

• traucējumi gremošanas traktā;
• nepietiekama smadzeņu asins piegāde;
• vairogdziedzera darbības traucējumi;
• tieksme pieņemties svarā;
• vāja imunitāte;
• saaukstēšanās ārstēšana.

Ingveru bieži iesaka cilvēkiem ar vāju vestibulāro aparātu. Šis produkts mazina nelabuma sajūtu un novērš kustību slimību. Ingvera sakne spēj mazināt sāpes sieviešu menstruāciju laikā, kā arī labvēlīgi ietekmē neauglības ārstēšanu. Īpaša uzmanība jāpievērš ingvera īpašībām, kas spēj uzveikt saaukstēšanos.

Saknes īpašības viegli tiek galā ar sāpēm kaklā, saaukstēšanos, gripas vīrusiem un SARS, mazina sāpes rīšanas laikā, izraisa krēpu atdalīšanos, labvēlīgi ietekmē elpošanu, tai ir viegla antibakteriāla iedarbība, stiprina imūnsistēmu.

Kā norāda ājurvēdas pārstāvji, ingvers spēj ietekmēt vielmaiņu cilvēka organismā un uzkrāt īpašu enerģiju. Kombinācijā ar citronu tiek pastiprināta ingvera saknes iedarbība. Ikviens ir zinājis par šī augļa īpašībām kopš bērnības, tā vielas ir daļa no dažādām zālēm, ko galvenokārt lieto saaukstēšanās gadījumos. Citronā ir tādi mikro un makro elementi kā kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, sērs, fosfors, hlors, dzelzs, mangāns, varš, fluors, cinks. Turklāt augļos ir daudz citronskābes, minerālsāļu un vitamīnu, īpaši C.

Citronu priekšrocības:

• stiprina imūnsistēmu;
• pozitīvi ietekmē saaukstēšanās ārstēšanu;
• novērš aizcietējumus, vēdera uzpūšanos un grēmas;
• labvēlīgi ietekmē organismu ar astmu;
• palīdz pacientiem ar podagru.

Tēja ar ingveru un citronu ir ne tikai dabisks līdzeklis cīņā ar vāju imunitāti, saaukstēšanos un citām slimībām, bet arī labas zāles tiem, kas vēlas notievēt. Holesterīna līmenis organismā paaugstinās gremošanas trakta traucējumu dēļ, ingvera mīkstums neitralizē zarnu disbalansu, kā arī novērš neveselīga holesterīna vai zema blīvuma lipoproteīnu veidošanos aknās.

Savukārt citronam piemīt spēja sadalīt taukus, mazināt izsalkumu, izvadīt toksīnus un toksīnus.Kombinācijā ingvers un citrons efektīvi tiek galā ar liekā svara problēmu, kā arī ļauj saglabāt slaidu figūru pareizajā līmenī.

Neskatoties uz to, ka tēja ar ingveru un citronu tiek plaši izmantota dažādu slimību ārstēšanā un svara zaudēšanā, šim dzērienam ir arī kontrindikācijas. Nereti tās rodas tieši tikpat liela vitamīnu daudzuma dēļ, kas, ja pasākums netiek ievērots, var izraisīt hipervitaminozi. Bet ir arī citi ierobežojumi:

• čūlas, gastrīts, kolīts, enterīts;
• alerģija un individuāla sastāvdaļu nepanesamība;
• holelitiāze;
• hepatīts un ciroze;
• onkoloģija;
• sirdslēkmes un insulti;
• palielināts kuņģa skābums;
• zobu jutīgums.

Uzzinot par savu interesanto stāvokli, daudzas sievietes interesējas par to, cik noderīgs un kaitīgs ir šis vai cits produkts nedzimušā bērna veselībai. Kas attiecas uz ingveru, grūtniecības laikā tā lietošana ir atļauta agrīnā stadijā. Tas labi tiek galā ar toksikozi, reiboni un vājumu, kas raksturīgs grūtniecēm, dod enerģiju, nomierina nervu sistēmu. To var izmantot arī imunitātes stiprināšanai, kas grūtniecības laikā vājinās. Ingvers ir piemērots muskuļu un locītavu sāpju mazināšanai. Tajā pašā laikā ārsti sliecas uzskatīt, ka grūtniecības laikā labāk dzert nevis melno, bet zaļo tēju ar ingveru.

Otrajā un trešajā trimestrī ingvera saknes lietošana nav ieteicama. Šis produkts var izraisīt traucējumus augļa hormonālajā fonā, kā arī izraisīt priekšlaicīgas dzemdības.

Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, jāapzinās, ka ingvers tiek uzskatīts par dabisku laktagonu un tāpēc tas neietekmē piena daudzumu.Tomēr šajā stāvoklī ingvera saknei ir kontrindikācijas. Ieteikumi ingvera lietošanai zīdīšanas laikā:

• ja pirms tam jaunā māmiņa nemēģināja ingveru vai nepievienoja to diētai bērna nēsāšanas laikā, tad barošanas periodā labāk iztikt bez šī produkta;
• iekļaut sakni izvēlnē laktācijas laikā no rīta, lai redzētu jaundzimušā reakciju un novērotu viņa stāvokli;
• ingvera lietošana nav ieteicama zīdaiņa mātei, kas baro bērnu ar paaugstinātu centrālās nervu sistēmas uzbudināmību, jo produkts pieder pie tonizējošiem līdzekļiem;
• līdzekļi ar ingveru ir aizliegti augstā ķermeņa temperatūrā;
• šī auga lietošana ir nevēlama asiņošanai, piemēram, hemoroīdiem - bieži sastopama jauno māmiņu problēma, šis produkts spēj šķidrināt asinis;
• ar hipertensiju arī ingvera tēja nav jālieto;
• jebkādu negatīvu izpausmju gadījumā bērnam vai sievietei, kas baro bērnu ar krūti, ingvera lietošana nekavējoties jāpārtrauc.

Ingvera iekļaušana bērnu uzturā ir iespējama, taču jaunajam gardēdei jābūt vismaz 2 gadus vecam. Agrākā vecumā produkts var izraisīt kairinājumu no joprojām slikti izveidotā kuņģa-zarnu trakta.

Pat lielākiem bērniem nevajadzētu dot ingveru, ko izmanto kā garšvielu ēdieniem, jo ​​tas galvenokārt ir garšviela, bet tēja ar ingveru un citronu ir diezgan piemērota bērnu ēdienkartei.

Ingveram ir terapeitiska iedarbība uz bērna organismu aptuveni tādā pašā mērā kā ķiplokiem, taču tam ir patīkama garša un aromāts, un tāpēc bērns no šīm dabīgajām zālēm nenovērsīsies.

Tos, kuri nolemj izmantot ingvera un citronu tēju kā līdzekli svara zaudēšanai, interesē jautājums par kaloriju skaitu šajā dzērienā.

Ingvera kaloriju saturs (5 grami):

• olbaltumvielas - 0,09 grami;
• tauki - 0,04 grami;
• ogļhidrāti - 0,79 grami;
• kalorijas - 4 kcal.

Citronu kalorijas (20 grami):

• olbaltumvielas - 0,18 grami;
• tauki - 0,02 grami;
• ogļhidrāti - 0,6 grami;
• kalorijas - 3,2 kcal.

Lai cīnītos pret papildu mārciņām, ieteicams dzert zaļo tēju. Balto cukuru nav vēlams pievienot, bet garšas uzlabošanai un slimību profilaksei tējā drīkst iemaisīt karoti medus.

Medus kaloriju saturs (7 grami):

• olbaltumvielas - 0,06 grami;
• tauki - 0,02 grami;
• ogļhidrāti - 5,71 grami;
• kalorijas - 23,03 kcal.

Kā redzams, medus pievienošana nedaudz palielina dzēriena kaloriju saturu, bet tajā pašā laikā piešķir vēl smalkāku garšu un aromātu, padarot tēju vēl veselīgāku. Līdzekļus ar medu kā saldinātāju ieteicams lietot tikai no rīta.

Tiem, kas cenšas notievēt, jāatceras, ka tēja ar ingveru un citronu remdē izsalkuma sajūtu, tāpēc noder kā uzkodas, pusdienas vai pēcpusdienas uzkodas. Šo tēju vari dzert vakarā, lai “aizliegtajās stundās” nejustos vilkums pie ledusskapja pēc barojošāka ēdiena, bet bezmiega gadījumā šo padomu labāk neizmantot, jo dzērienam ir uzmundrinošās īpašības.

Līdz ar to tēja ar ingveru un citronu nav tiešs produkts svara zaudēšanai, taču tas būtiski ietekmē šo procesu diētas un pareiza uztura gadījumā.

Lai ingvera tēja sniegtu maksimālu labumu, produktu izvēlei ir jāpieiet atbildīgi. Neņemiet pirmo sakni, kas uzrodas, un nedzenieties pēc cenas. Pērkot, lūdzu, ievērojiet šādus norādījumus:

• Noņemiet nelielu gabalu no saknes. Par produkta svaigumu liecina dzirdama kraukšķēšana, sulas pilienu izdalīšanās un jūtams aromāts.

• Āzijas versijai ir zelta nokrāsa un matēta apdare, un tā ir maigāka un pikantāka. Saknei no Āfrikas ir tumša krāsa, garšā jūtams rūgtums.
• Neņemiet sakni, no kuras izplūst mitruma un pelējuma smaka. Iespējams, tas ir nepareizi glabāts un transportēts.
• Viegli nospiediet uz ādas. Svaigs labs produkts nedrīkst atstāt iespiedumus. Pārliecinieties, ka uz virsmas nav novājinātu plankumu. Izvēlieties stingru, gludu un elastīgu ingveru.
• Visnoderīgākās ir tās saknes, kurās ir vairāk gaļīgu, noapaļotu atzarojumu. Ja tiek atrasti dzinumi vai pumpuri, pirkums ir jāatsakās.

Pirms turpināt dzēriena gatavošanu, ir nepieciešams sagatavot ingvera sakni. Lai to izdarītu, izpildiet šos padomus:

• mizu vēlams noņemt ar metāla karoti - to dara tāpat kā kartupeļus mizo ar nazi;
• varat izmantot arī nazi, tas ir ērtāk, taču šī metode saglabā mazāk mīkstumu, kas nozīmē, ka dzērienā neiekļūs daudzas derīgas vielas;
• ja sakne ir jauna un svaiga, tad nav nepieciešams atbrīvoties no ādas, var vienkārši nogriezt sausās vietas galos.

Ēdienu gatavošanai ingveru ieteicams sagriezt, sarīvēt vai izlaist caur gaļas mašīnā. Jūs varat sasmalcināt sakni ar nazi šādi:

• ielieciet ingveru uz sāniem;
• sagrieziet to plānos apļos;
• ielieciet iegūtos apļus kaudzē un sagrieziet sloksnēs;
• lai iegūtu mazus gabaliņus, iegūtos salmus horizontāli atloka un sasmalcina.

Kraukšķīgs ingvers, rupji sagriezts, daudz košļāt, savukārt smalki sagriezta vai rīvēta sakne piešķir ēdienam labu tekstūru un garšu. Ingvera tējas pagatavošanas receptes ietver dažādas saknes malšanas iespējas, un, protams, tas viss ir atkarīgs no personīgajām garšas vēlmēm.

Tēja ar citronu un ingveru svara zaudēšanai parasti tiek pagatavota bez piedevām. Ja nepieciešama ārstnieciska vai profilaktiska tēja, tad fantāzijai ir neierobežota. Dzērienam var pievienot medu, augļus, ogas, piparmētras, mežrozīšu augļus un citas sastāvdaļas, melno tēju var aizstāt ar zaļo tēju, bet citronu ar laimu vai apelsīnu.

Atcerieties, ka tējas maisiņu lietošana ir nevēlama, ingvers un citrons ir labi kombinācijā ar īstu lapu produktu, kas iegādāts specializētā veikalā - tā jūsu dzēriens būs vēl veselīgāks, garšīgāks un aromātiskāks. Izvairieties no tējas, uz kuras iepakojuma rakstīts "Citrons" vai "Ingvers" – no tā nav nekāda labuma un maz ticams, ka ražošanā izmantots dabīgais citrons un ingvers, parasti tikai ķīmiskas garšas. Tāpēc pagatavojiet savu citronu un ingvera tēju. Varat izmantot šādas receptes.

Lai atvieglotu saaukstēšanās simptomus:

• berzēt ingvera sakni;
• pannā ielej 0,5 litrus tīra ūdens, pievieno 30 gramus rīvētu sakņu;
• vāra ne vairāk kā 15 minūtes;
• aizmigt zaļās tējas lapas un kanēlis;
• izspiediet no citrona sulu un pievienojiet medu pēc garšas;
• samaisa, uzlej un izkāš.

Novārījumu ieteicams dzert pusstundu pirms ēšanas. Dzēriens ļauj pārvarēt klepu un saaukstēšanos sākotnējā stadijā.

Brazīlijas tēja pret saaukstēšanos:

• berzēt sakni uz rīves;
• masai pievieno kurkumu un sviestu, samaisa;
• ielej maisījumu ar karstu pienu;
• saldināt ar medu.

Šo dzērienu ieteicams dzert ik pēc trim stundām. Labs līdzeklis saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei.

Lai uzlabotu imunitāti:

• Sasmalciniet 140 gramus ingvera ar 300 gramiem granulētā cukura;
• piepildiet maisījumu ar ūdeni - 0,3 litri;
• pievieno kanēli - 2 standziņas, 5-6 melnos piparus, muskatriekstu un pāris krustnagliņas;
• uzliek gāzi un vāra, līdz sakne ir mīksta, parasti 20 minūtes;
• mēs uzstājam maisījumu, filtru;
• pievieno citrona sulu un karoti medus.

Tādā gadījumā sanāk diezgan veselīgs sīrups, ko var dzert atsevišķi, pievienot konditorejas izstrādājumiem vai ieliet melnajā vai zaļajā tējā.

Slaidumam:

• sasmalcina tējkaroti ingvera;
• pievienojiet maisījumam citrona šķēli;
• Masu pārlej ar verdošu ūdeni, uzstāj un filtrē.

Šī ir vienkārša zemu kaloriju recepte bez piedevām. Lai saglabātu slaidu figūru, dzēriens jālieto katru dienu. Lai zaudētu svaru, ieteicams lietot novārījumu līdz 3 reizēm dienā.

Brūvēts termosā ar jāņogu lapām:

• tējas lapas aplej ar verdošu ūdeni, labāk izmantot melno tēju;
• filtrē dzērienu un ielej termosā;
• pievienojiet tur sasmalcinātu ingveru;
• svaigas jāņogu lapas applaucē ar verdošu ūdeni un arī nosūta traukā, pievieno citrona apli;
• Atstājiet vāku 15 minūtes, lai tēja ievilktos.

Tēja ar garšvielām:

• brūvēt zaļās tējas lapas;
• sasmalciniet ingvera sakni, ielieciet katliņā;
• tur liekam krustnagliņas, kardamonu, kanēli, citronu;
• piepildiet trauku ar tēju, pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes;
• sasmalciniet citrona apli kopā ar ādu un arī nosūtiet to uz dzērienu;
• izslēdziet gāzi, pievienojiet atlikušo zaļo tēju, uzstājiet 20 minūtes.

Tādējādi tējas ar ingveru un citronu receptes ir ļoti dažādas, šīs divas sastāvdaļas lieliski sader ar gandrīz jebkuru garšvielu, svaigiem augļiem un žāvētiem augļiem. Efektīvākai saaukstēšanās ārstēšanai tinktūru var pagatavot pat ar spirtu vai degvīnu, taču tā vairs nebūs tēja, bet gan īsts līdzeklis pret kaiti, ko dzer pa tējkarotei divas reizes dienā.

Lai gūtu maksimālu labumu no dzēriena, kā arī pilnībā izjustu tā neparasto garšu un aromātu, Ir vairāki norādījumi pareizai lietošanai:

• ņemšanai ir piemērots tikai svaigi pagatavots dzēriens, tāpēc katru dienu jāgatavo tēja;
• labāk atturēties no tējas dzeršanas pirms gulētiešanas, jo tai ir tonizējošas īpašības;
• ieteicamais dzēriena tilpums svara zaudēšanai ir ne vairāk kā divi litri dienā;
• ja nav mērķa zaudēt svaru, tad tējas dienas daudzums nedrīkst pārsniegt 500 ml;
• saaukstēšanās profilakses vai ārstēšanas gadījumā novārījumu dzer tikai karstu;
• pirms ēšanas ieteicams dzert dzērienu;
• jums vajadzētu izstiept tējas pusi un dzert to maziem malciņiem.

Tādējādi tēja ar ingveru un citronu ir universāls līdzeklis gan slaidai figūrai, gan veselības saglabāšanai. Tā ikdienas lietošana labvēlīgi ietekmēs cilvēka organismu pēc dažu mēnešu regulāras lietošanas.

Kā pagatavot ingvera tēju ar citronu un medu, skatiet šo videoklipu.