Citronu tēja: īpašības un lietošanas padomi

Runājot par tējas ar citronu priekšrocībām, lielākā daļa atceras, ka tā ir bagāta ar C vitamīnu. Taču tas nav vienīgais vai pat galvenais nopelns dzērienam ar saulainiem augļiem. Kādas vēl īpašības piemīt tējai ar citronu, kā to pareizi pagatavot un lietot pie noteiktām slimībām, kā arī kā stiprinošu sastāvu, pastāstīsim šajā rakstā.

Par pieņemamu cenu un labi pazīstamais citrons lepojas ar patiesi bagātīgu ķīmisko sastāvu – tajā ir ap 300 noderīgu elementu un bioloģiski aktīvo vielu. Skābo garšu izraisa organiskās skābes, kuras lielos daudzumos satur citrusaugļi. Par savelkumu ir atbildīgi tanīni, kas tējā ir arī tanīna veidā.

Ir vispāratzīts, ka citroni ir C vitamīna satura čempioni. Tomēr tā nav taisnība, lai gan askorbīnskābes daudzums šajos augļos ir diezgan augsts. Bet P vitamīna līmeņa ziņā citronu patiešām var uzskatīt par čempionu. Tikai daži augļi un dārzeņi var lepoties ar lielu šī vitamīna daudzumu. Tas ir iekļauts arī diezgan lielā daudzumā labas lapu tējas sastāvā.

Citi vitamīni ir tie, kas pieder pie B vitamīniem, kā arī tokoferols vai E vitamīns.

Citrusaugļu mīkstumā, sulā un īpaši mizā ir augsts flavonoīdu un fitoncīdu saturs, kas ir bioloģiski aktīvas vielas, kas piedalās gandrīz visos organisma dzīvībai svarīgos procesos. Runājot par sastāvu, jāpiemin alkaloīdi, šķiedrvielas un pektīni.

Minerālu sastāvu pārstāv kālijs, magnijs, kalcijs, fosfors, fluors.

Augstais vitamīnu, minerālvielu, bioloģiski aktīvo vielu saturs nodrošina citronam tonizējošu un imūnstimulējošu iedarbību. Regulāra augļu lietošana var palielināt organisma izturību pret baktēriju un vīrusu iedarbību, negatīviem vides faktoriem. Tas ļauj runāt par citrusaugļu pretsaaukstēšanās efektu.

Tāpat, ja uzturā ir citrons, var nesatraukties par vitamīnu, mikro un makroelementu deficītu organismā. Tas padara augļus par vienu no iedarbīgiem līdzekļiem cīņā pret beriberi, skorbutu, kā arī šo slimību profilakses līdzekli.

Flavonoīdi un dabiskie antioksidanti, kas ir vitamīni C un E, veicina radionuklīdu saistīšanos organismā. Tās ir "defektīvas" molekulas, kas izraisa darbības traucējumus veselās šūnās, izraisot vēža attīstību. Tas ļauj runāt par citrona pretvēža iedarbību.

Turklāt šie vitamīni izvada toksīnus un palīdz palēnināt ķermeņa šūnu novecošanos. Tāpēc citronu tēja, īpaši remdena tēja, mazina paģiras. Kombinācijā ar P vitamīnu tie nodrošina asinsvadu veselību, palielinot to elastību un mazinot trauslumu, kā arī uzlabojot kapilāru sieniņu caurlaidību.Ņemot vērā, ka citrons spēj pazemināt "sliktā" holesterīna līmeni, var teikt, ka tas novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos, aterosklerozi, attīra asinsvadus, samazina varikozu vēnu attīstības risku.

Satur citrusaugļus un kāliju ar magniju, kas ir būtiskas minerālvielas sirds veselībai. Tie stiprina sirds muskuli, palielina vadītspēju, novērš tahikardiju un palīdz normalizēt asinsspiedienu.

Organiskās skābes, šķiedrvielas un pektīns padara citronu noderīgu gremošanas orgāniem. Pirmie palīdz ātrāk sadalīt pārtiku, kas palīdz to uzņemt efektīvāk un ātrāk. Diētiskās šķiedras uzrāda tādu pašu efektu, bet sakarā ar palielinātu zarnu motilitāti. Pēdējam, kā jūs zināt, ir elastīga caurule ar kustīgiem segmentiem.

Nokļūstot zarnās, rupjās šķiedras uzlabo peristaltiku (tas ir, šo "segmentu" kustību), tāpēc pārtika sāk sasmalcināt un sadalīties ķermenim noderīgos komponentos un izdedžos. Pirmie uzsūcas asinīs un steidzas uz orgāniem un audiem.

Paliekot zarnām nedaudz aktīvāk strādāt, pašas šķiedras organismā neuzsūcas, bet turpina kustēties pa zarnām, nokasot no to virsmām toksīnus un toksīnus un izvadot tos ārā. Sastāvā esošie pektīni arī veicina attīrīšanu.

Citronam piemīt antibakteriāla un dezinficējoša iedarbība, tādēļ tā regulāra lietošana var samazināt zarnu infekciju attīstības risku. Dezinfekcijas līdzekļa lomā augļi ir īpaši noderīgi mutes dobuma, augšējo elpceļu slimībām (tonsilīts, faringīts utt.). Pēdējā gadījumā tas arī veicina krēpu izdalīšanos, mīkstina iekaisušo kaklu.

Citrons uzlabo kalcija un dzelzs uzsūkšanos, kuru trūkums īpaši novērojams grūtniecības laikā, HB (laktācijas laikā). Zems hemoglobīna līmenis (dzelzs trūkums asinīs) provocē anēmijas attīstību.

Citrons labi sader ar pazīstamākajām tējas šķirnēm. Visnoderīgākais dzēriens ir izgatavots no zaļās tējas un citrusaugļiem, jo ​​pirmais tiek pakļauts minimālai fermentācijai. Šādam dzērienam ir izteikta antioksidanta iedarbība, jo pati zaļā tēja ir spēcīgs antioksidants.

Pievienots kumelīšu vai liepziedu tējai, citrons pastiprinās to antibakteriālo un pretsaaukstēšanās iedarbību. Dzēriens uz melnās tējas, ingvera un citrona bāzes ātri nostādīs uz kājām saindēšanās, gremošanas trakta slimību gadījumā.

Tāpat kā jebkurš produkts, citrons ir kaitīgs, ja ir alerģija pret to un citrusaugļiem kopumā. Tā kā sastāvā ir augsts skābju līmenis, tēja ar citronu var būt bīstama ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu un dažos gadījumos pat izraisīt kuņģa gļotādas eroziju. Gastrīta, čūlu iekaisuma, kā arī akūtas urīnceļu holelitiāzes gadījumā ir jāatsakās no dzēriena, pievienojot saules augļus.

Neskatoties uz pozitīvo ietekmi uz asinsvadiem un tējas ar citronu spēju pazemināt asinsspiedienu, ar smagu un pastāvīgu hipertensiju labāk atteikties no tējas ar citronu lietošanas. Komponenti, kas veido tēju, veicina spiediena palielināšanos, kas neitralizē citrona iedarbību. Pati citrusaugļi var izraisīt asinsvadu sieniņu tonusa paaugstināšanos un līdz ar to strauju spiediena rādītāju pieaugumu.

Ne tikai citrona mīkstums un sula, bet arī tā miza var lepoties ar lielu skaitu ārstniecisko komponentu, tāpēc, lai iegūtu izteiktāku terapeitisko efektu, tējai ar mizu jāpievieno citrusaugļi. Svarīgs moments: C vitamīns tiek iznīcināts karstos šķidrumos, tāpēc citronu vajadzētu ielikt tējā, nedaudz pagaidot, līdz dzēriens atdziest.

Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku saviem dzērieniem pievienot saldinātājus, parasti cukuru. Tomēr, lai iegūtu ārstniecisku un imūnstimulējošu dzērienu, cukuru labāk aizstāt ar medu.

Grūtniecības laikā tēja ar citronu ļauj nodrošināt organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām un citām lietderīgām vielām, kā arī stiprina imūnsistēmu. Tas ir svarīgi, jo, gaidot bērniņu, sievietei ieteicams samazināt saaukstēšanās un citu infekcijas slimību skaitu, no kurām daudzas var sarežģīt grūtniecības gaitu un pat negatīvi ietekmēt augļa stāvokli.

Vēl viens iemesls citronu tējas iekļaušanai uzturā ir augstais B9 vitamīna jeb folijskābes saturs citronos. Tas ir iesaistīts augļa nervu caurules veidošanā, ir nepieciešams smadzeņu un muguras smadzeņu klāšanai.Tā kā iekšējie orgāni tiek likti pirmajās "interesantās pozīcijas" nedēļās, citronu dzēriens ir īpaši noderīgs pirmajā trimestrī.

Pareizi pagatavojot, citronu tēja satur daudz askorbīnskābes, kas palielina kalcija un dzelzs uzsūkšanos. Tieši šie elementi grūtnieces organismā bieži vien ir deficīts. Tādējādi citrons darbojas kā piena un rūgušpiena, kā arī dzelzi saturošu produktu palīgs.

Šīs īpašības ļauj secināt, ka tēja ar citronu ir noderīga sievietēm mazuļa gaidību periodā. Tomēr tikai ar nosacījumu, ka viņai nav nopietnu problēmu ar sirdi un asinsvadiem, nav nosliece uz hipertensiju un necieš no citām bīstamām patoloģijām.

Turklāt grūtniecības laikā sievietes hormonālais fons krasi un ļoti mainās, kas dažkārt izraisa alerģiskas reakcijas parādīšanos pat pret labi zināmiem produktiem. Šajā sakarā citrons jālieto piesardzīgi un nelielās devās.

Vēlākos posmos citrona lietošana var izraisīt grēmas. Tas ir saistīts ar faktu, ka kuņģis, ko nomāc palielinātā dzemde, maina savu stāvokli.Tā rezultātā aizkuņģa dziedzeris izmet žulti tieši kuņģī, kas izraisa grēmas sajūtu. Ja tas notiek ar jums, vienkārši pārtrauciet dzert tēju kādu laiku, līdz bērns piedzims. Pēc tam orgāni ieņems atbilstošo vietu un grēmas pāries pašas no sevis.

Ja nav kontrindikāciju un grūtniecei tas sagādā prieku, jūs varat dzert melno tēju ar citronu katru dienu, bet ne vairāk kā 1-2 tases dienā. Labāk, ja tējas dzeršana iekrīt dienas pirmajā pusē, jo dzērienā esošais kofeīns var izraisīt miega traucējumus. Cukura vietā labāk izmantot medu, protams, ja nav alerģijas.

Citrona ķīmiskā sastāva bagātība padara šo produktu par vienu no visnoderīgākajiem sievietes ķermenim, ko nogurdinājusi grūtniecība, dzemdības un turpmāka jaundzimušā aprūpe. Liels C vitamīna daudzums var stiprināt imūnsistēmu un novērst saaukstēšanās rašanos barojošai mātei.

Turklāt citrons normalizē vielmaiņas procesus organismā, izvada lieko mitrumu, stiprina sirdi un paaugstina asinsvadu sieniņu tonusu. Dzemdību laikā notiek ievērojams asins zudums, tāpēc jaunā māmiņa parasti cieš no anēmijas. Situāciju pasliktina zīdīšana – dzelzi jaundzimušais uzņem kopā ar mātes pienu.

B vitamīni, kas ir daļa no citrona, ir iesaistīti hematopoēzes procesā, palīdz palielināt sarkano asins šūnu līmeni, kā arī uzlabo dzelzs uzsūkšanos no citiem pārtikas produktiem.

Bērnam augšanai un attīstībai nepieciešams liels daudzums kalcija, ko viņš saņem ar mātes pienu.Taču ar tā trūkumu asinīs sievietes ķermenis sāk to “izvilkt” no kauliem un zobiem, tāpēc daudzas sievietes sūdzas, ka laktācijas laikā zobi burtiski drūp. Citrons satur kalciju, un tajā esošais C vitamīns uzlabo šī mikroelementa uzsūkšanos no citiem pārtikas produktiem.

Neskatoties uz šiem ieguvumiem, sievietes tēju ar citronu zīdīšanas laikā dzer reti, īpaši pirmajos 1,5-2 mēnešos pēc bērna piedzimšanas. Dzēriena sastāvā ir augsts tanīnu saturs, kas parasti izraisa izkārnījumu pārkāpumu un sāpes vēderā jaundzimušajam.

Ja no mazuļa nav negatīvas reakcijas, tad mamma var izdzert 1-2 tases tējas ar citronu reizi dienā vai katru otro dienu. Labāk ir dot priekšroku nedaudz raudzētām šķirnēm (zaļai, baltai) vai piemērotiem augu dzērieniem. Ja pēc tējas dzeršanas bērns jūtas sliktāk, tā lietošana jāatliek līdz mazuļa 2-3 mēnešu vecumam.

Cukura diabēts ir slimība, kurā aizkuņģa dziedzeris neražo vai ražo nepietiekamu insulīna daudzumu. Tā rezultātā cukurs, kas nāk no pārtikas, organismā netiek pārstrādāts un lielos daudzumos paliek asinīs. Tajā pašā laikā pašam organismam trūkst cukuru, kas ietekmē visu orgānu un sistēmu darbību.

Atšķirt 1. un 2. tipa cukura diabētu. Pirmajā gadījumā insulīns organismā netiek ražots vispār, bet tiek ievadīts regulāru injekciju veidā. Otrajā gadījumā tiek nodrošināta nevis narkotiku ārstēšana, bet gan diēta. Ķermenim jāsaņem tieši tāds pats cukura daudzums, kādu spēj pārstrādāt saražotais insulīns.

Šajā sakarā katrs patērētais ēdiens un dzēriens tiek ņemts vērā pēc glikēmiskā indeksa rādītājiem. Otrā līmeņa diabēta gadījumā tas nedrīkst pārsniegt 55 vienības.

Tā kā šī slimība provocē vielmaiņas un endokrīnās sistēmas traucējumus, nereti tai pievienojas arī liekā svara problēma, tāpēc svarīgs faktors ir arī produktu kaloriju saturs.

Visbeidzot organismā tiek novērotas noteiktas kļūmes – atsevišķu elementu deficīts vai pārmērība, tāpēc trūkstošos komponentus vēlams ievadīt ar pārtiku vai izlīdzināt lieko.

Citronam pašam ir zems glikēmiskais indekss (25 vienības) un tikpat zems kaloriju saturs. Tas uzlabo sirds un asinsvadu darbību, mazina pietūkumu, kas parasti rodas slimības sākuma stadijā, un palīdz paātrināt vielmaiņu. Turklāt augļos esošā skābe palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.

Tēja ar citronu ir atļauta diabēta gadījumā, mežrozīšu buljons ar citrusaugļu gabaliņiem būs vēl izdevīgāks. Tomēr dzērienam labāk nepievienot cukuru un līdzīgus saldinātājus. Slimību atļautie aizstājēji palīdzēs izvadīt lieko skābi.

Citronam piemīt izteikta antiseptiska, imūnstimulējoša un pretsaaukstēšanās iedarbība, tāpēc noder gripas un saaukstēšanās gadījumos. Kā zināms, šajā periodā cilvēkam ir jādzer daudz ūdens, lai “izskalotu” patogēnās baktērijas un uzturētu organisma ūdens bilanci. Melnā un zaļā tēja, kā arī dzēriens ar rožu gurniem ir lieliska iespēja siltam dzērienam.

Citrona iedarbību var pastiprināt, dzērienam pievienojot medu, vēlams laimu.Šādu dzērienu nevajadzētu dzert, ja gatavojaties doties ārā, jo tam ir sviedrējoša iedarbība. Vislabāk gultā iedzert karstu medus-citronu tēju, pēc tam apsegties un kārtīgi izsvīst.

Kakla sāpēm un iesnām ir lietderīgi ieelpot šāda dzēriena aromātu, jo gaistošajiem savienojumiem - fitoncīdiem būs antibakteriāla iedarbība. Turklāt citrons palīdz izvadīt gļotas. Bet nav ieteicams dzert pārāk skābu dzērienu ar kakla sāpēm, tas var izraisīt vēl lielāku iekaisumu.

Caur gaļasmašīnu var savīt 1 citronu ar mizu un apvienot ar pusglāzi šķidra medus. Atstāj ievilkties uz nakti un no rīta pievieno 1-2 ēdamkarotes drogas tējām, zāļu novārījumiem un pat tikai siltam ūdenim.

Ja nav kontrindikāciju, tēju ar citronu pret saaukstēšanos var dzert 3-4 glāzes dienā. Pēcpusdienā tējas lapas labāk aizstāt ar augu preparātiem, mežrozīšu uzlējumu. Mežrozīšu augļus vēlams brūvēt termosā un ievilkties vismaz 30 minūtes, varat atstāt uz nakti.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot tēju ar citronu, ir pagatavot dzērienu parastajā veidā un iemērkt tajā citrona šķēli. Jūs varat sasaldēt augļus un, gatavojot tēju, pievienot pareizo daudzumu tējai. Lai to izdarītu, citronu kopā ar mizu nomazgā un applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam to ievieto saldētavā uz 5-6 stundām. Kad citrusaugļi sacietē, to ātri sarīvē un liek atpakaļ aukstumā.

Lai uzlabotu noteiktas citrona īpašības, kā arī dažādotu pazīstamo tējas garšu, tai var pievienot garšaugus un garšvielas.Tātad tējai ar citronu un kanēli ir izteikta ietekme uz svara zudumu.

Lai to pagatavotu, tējkannā liek 1-1,5 tējkarotes kanēļa un aplej ar 500 ml verdoša ūdens. Ļaujiet brūvēt ceturtdaļu stundas, ielejiet tasītēs un pēc pāris minūtēm pievienojiet citrona šķēli. Ja dzēriena garša jums nepatīk, parastajām tējas lapām varat pievienot kanēli.

Cīņā ar liekajiem kilogramiem palīdzēs arī citronu tēja ar ingveru. Lai to izdarītu, svaigu ingvera sakni aplej ar verdošu ūdeni, tur ievieto arī citrona miziņu, noņem tieši pirms dzēriena pagatavošanas. Pirms lietošanas ielieciet citrusaugļu šķēli. Ingvera tēju vislabāk var pagatavot termosā un uzstāt vismaz 30–40 minūtes.

Tēju iedarbība svara zaudēšanai ir balstīta uz termoģenēzes procesiem, tas ir, noteiktu ķermeņa procesu temperatūras paaugstināšanos, kas izraisa lipīdu un vielmaiņas metabolisma paātrināšanos. To var panākt arī ar tējas palīdzību ar sarkanajiem maltiem pipariem. Protams, nav iespējams ievietot cukuru tējām svara zaudēšanai.

Izrādās ļoti garšīga zaļā tēja, pievienojot piparmētru un citronu. Tējkannā tēja jāuzvāra ar ātrumu 1 tējkarote izejvielu uz 1 tasi tējas. Piparmētru zariņus (4-5 gab.) nedaudz sasmalcina rokās, lai uzlabotu garšu, un arī iemet tējkannā. Uzliet dzērienu 3-4 minūtes un lej tasītēs. Pievieno citronu. Dzēriens ir īpaši labs auksts, lieliski remdē slāpes.

Karstu tēju ar citronu var padarīt pikantāku, "ziemu", pievienojot tai maltu ingveru, kanēli, muskatriekstu, zvaigžņu anīsu, krustnagliņas. Aukstais dzēriens lieliski sader ar vaniļas cukuru, piparmētru, baziliku un citronu balzamu.

Plašāku informāciju par citronu tēju skatiet tālāk.