Zilā tēja: ietekme uz ķermeni un alus pagatavošanas iezīmes

Melnā un zaļā tēja jau daudzus gadu desmitus netiek uzskatīta par kaut ko neparastu, un pat sarkanā tēja pamazām kļūst par mūsu tautiešu ieradumu. Daudzi augļu un augu maisījumi, ko ne visai pareizi dēvē par tējām, tikai paplašina šādu brūvējumu klāstu, taču zilā tēja lielākajai daļai mūsu pilsoņu joprojām ir tik dīvaina, ka lielākā daļa par to pat nav dzirdējuši.

Neskatoties uz to, tas ne tikai pastāv, bet arī strauji iegūst popularitāti, tāpēc ir pienācis laiks saprast, kas tas ir.

Sāksim ar to, ka no tējas krūma lapām patiesībā tiek gatavota tikai melnā un zaļā tēja, jo zilā tēja, tāpat kā daudzi līdzīgi uzlējumi, patiesībā nav tāda – tas ir tikai pazīstamāks nosaukums ausij. Patiesībā lai iegūtu dzērienu, kas ne velti tiek saukts par zilo, tiek izmantoti auga ziedi, kas dažādos avotos apzīmēti kā ančans, trīslapu klitors, kožu pods un taju orhideja. Kā norāda uzvārds, auga un no tā iegūtā dzēriena dzimtene ir Taizeme.

Taizemes dzērienu iegūst no aprakstītā auga ziediem, kas ir mūžzaļš vīnogulājs, kura augstums sasniedz trīs metrus. Pašiem ziediem, kuru diametrs ir 6 centimetri, ir jāveic daudzpakāpju apstrāde.Piemēram, jūs nevarat tos savākt jebkurā laikā, bet tikai no rīta, kam seko desmit stundu žāvēšana. Pēc tam žāvētos pumpurus oksidē ar īpašiem savienojumiem un vēlreiz žāvē, pēc tam katru pumpuru ar rokām sablīvē.

Sākotnēji neinformētu cilvēku piesaista dzēriena krāsa, kas patiešām radikāli atšķiras no citiem analogiem, jo ​​​​ir spilgti zila. Interesanti, ka šādai tējai var pievienot citronu, un tad papildus garšas notij iegūsim vēl neparastāku krāsu – koši violetu. Patiesībā pirmo reizi mūsu valstī šādas tējas lapas ieradās ar tūristiem, kuri bija pārsteigti par neparastu suvenīru un atveda to mājās. Dabiski, ka laika gaitā arī vairumtirdzniecības piegādātāji ķērās pie biznesa, pateicoties kuriem zilo tēju tagad var iegādāties lielajos pašmāju veikalos.

Kas attiecas uz garšu, tad potenciālie gardēži šeit neko konkrētu nevar aprakstīt. Fakts ir tāds, ka viens un tas pats dzēriens dažādiem cilvēkiem atstāj pilnīgi atšķirīgus garšas iespaidus - kāds garšu nemaz nepamana, un kāds to sauc par specifisku. Iespējams, šajā jautājumā labāk neuzticēties kāda cita, pat autoritatīvam viedoklim, bet izdomāt savu.

Jāteic, ka ne viens vien pārtikas produkts pasaulē nav absolūti nederīgs vai nekaitīgs, un ne velti Anchan ir ļoti populārs savā dzimtenē.

Anchan, tāpat kā no tā pagatavotais dzēriens, sastāv no vairākām cilvēkiem noderīgām vielām, kuras patēriņa rezultātā var dot daudz pozitīvu efektu. Anchan sastāvā esošo vitamīnu un mikroelementu grupa sastāv no šādām vielām:

• C vitamīns;
• E vitamīns;
• K vitamīns;
• D vitamīns;
• B vitamīni (B1, B2, B12);
• fosfors;
• dzelzs;
• mangāns.

Kā jau jebkuram tropu tautas produktam pienākas, Anchan Thai zilajai tējai ir daudz noderīgu īpašību, pateicoties kurām tā var iekarot mūsu tirgu dažu gadu desmitu laikā. Tiek uzskatīts, ka tajā esošās labvēlīgās vielas nodrošina šādas labvēlīgas izmaiņas organismā:

• ievērojami uzlabojas atmiņa, kas palīdz pat cīņā pret dažādām senilām slimībām;
• ir pozitīva redzes tendence;
• cilvēks kļūst izturīgāks pret stresu, viegli pārvar negatīvās psiholoģiskās parādības;
• bezmiegs kļūst par veselīgu miegu, kam seko aktīvas nomoda periodi;
• augsts asinsspiediens normalizējas, tāpēc zilā tēja var būt īsts labums hipertensijas pacientiem;
• mati un nagi ir sadzijuši, atkal iegūstot dabisku spīdumu un spēku;
• vielmaiņa organismā tiek normalizēta, tāpēc pat mūsu valstī progresīvākie uztura speciālisti iesaka šo dzērienu cilvēkiem ar lieko svaru;
• novecošanās procesi organismā palēninās, jo īpaši mati ilgāk saglabā sākotnējo krāsu, nenosirmojoties;
• patiesībā jebkura dzēriena sākotnējā funkcija – remdēt slāpes – arī šeit ir izklāstīta pilnībā.

Jāpiebilst, ka Taizemē ančana ārstnieciskās un atjaunojošās īpašības tiek augstu novērtētas – tur šī auga ekstrakti nereti ir dažādu kosmētikas līdzekļu sastāvdaļa. Turklāt taizemieši aktīvi izmanto šādu tējas lapu krāsu iezīmes, lai iekrāsotu citus ēdienus, lai tiem piešķirtu spilgti zilu krāsu. Kā zināms, viss noderīgais noder tikai ar mēru, un tas pilnībā attiecas uz zilo tēju, kuru tāpat kā to pašu Borjomi nevar dzert bezgalīgi.

Medicīniskiem nolūkiem zilā tēja tiek patērēta vēl mazāk - piemēram, svara zaudēšanai šo dzērienu dzer ne ilgāk kā nedēļu, maksimāli trīs tases dienā, un pārtraukums pēc tam ir tāds pats kā pēc mēneša. dzerot prieka pēc. Protams, produkts ar tik plašu aktīvo sastāvdaļu saturu vienkārši nevar būt pieejams ikvienam, un Anchan nav izņēmums.

Kontrindikācijas šeit nav tik daudz, taču tās jāņem vērā pirms “ārstniecības” kursa uzsākšanas ar tēju. Ir pilnīgi skaidrs, ka individuāla neiecietība pret kādu no brūvējuma sastāvdaļām izbeidz pulcēšanos ar zilo dzērienu.

Ar anēmiju un zemu asinsspiedienu ir jāatsakās no eksotiskās tējas lietošanas, jo tā pati par sevi diezgan labi pazemina asinsspiedienu.Ja sieviete plāno kļūt par māti, nesen kļuvusi par māti vai dzemdē bērnu, pirms anchan lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu, jo var būt ietekme uz bērna organismu, kur tā sastāvdaļas nokļūst ar vispārējo asinsriti vai mātes pienu. neparedzams. Starp citu, lielā karstumā var cerēt tikai uz spēcīgu dzēriena slāpes remdējošu efektu, jo pēc tā nav ieteicams dzert ūdeni - nieres var būt ļoti spēcīgas.

Protams, argumentus par jebkura dzēriena priekšrocībām ir vēlams apstiprināt ar ekspertu viedokli, taču tie vienkārši nepiekrīt. Mediķi no zemēm, no kurienes nāk zilā tēja, gandrīz vienprātīgi uzskata, ka augs un no tā iegūtais uzlējums ir produkti, kas neapšaubāmi ir noderīgi.

Pamatojot savu viedokli, viņi min daudzas pozitīvas pacientu atsauksmes, kā arī farmakoloģisko pētījumu rezultātus. Šī viedokļa kritiķi vietējos Taizemes pētījumus neatzīst par nopietniem, un ārstniecisko efektu sauc par parastu placebo efektu, kad organisms pats atveseļojas, pateicoties cilvēka stingrai pārliecībai, ka viņš var atveseļoties.

Tomēr labā ziņa ir tā, ka vismaz abas ārstu grupas ir vienisprātis par vienu lietu: Anchan ar lielu varbūtības pakāpi nekaitē cilvēka ķermenim, ja vien nav kāda no uzskaitītajām kontrindikācijām.

Runājot par atsauksmēm no pašiem patērētājiem, tās joprojām ir salīdzinoši maz - ja vien, protams, nelasāt taju valodu.Tējas gardēži parasti norāda, ka ar salīdzinoši nelielu brūvēšanas daudzumu garša nav jūtama, bet stiprajā dzērienā labi jūtams gan rūgtums, gan salda nots, lai gan kopumā tējai raksturīga pēcgarša, ko var raksturot kā eļļainu un dārzeņu. .

Runājot par ārstnieciskajām īpašībām, komentāros nav principiālas atbildes par ančana lietderību. Fakts ir tāds, ka atsauksmes internetā parasti raksta tie, kas tikko ir iepazinušies ar šo produktu, tāpēc, pat ja līdzeklis izrādīsies brīnumains, iespējams, ka tam vienkārši vēl nav bijis laika iedarboties. Rezultātā daudzi komentētāji raksta, ka šķiet, ka anchan darbojas, taču viņi to saka kaut kā nedroši. Ir atsauksmes, saskaņā ar kurām anchan ļoti palīdz ar redzes traucējumiem, bet tējas spēja iemidzināt daudzus cilvēkus.

Lai gan klitorijas ziedu klāsts ir diezgan plašs, mūsu valstī un pasaulē to joprojām visbiežāk uztver kā tēju.Nevienā ēdienā nav iespējams pagatavot zilu dzērienu - tā kā garša var izrādīties maiga, ir pilnīgi nepieņemami to papildus pārtraukt ar metālisku pēcgaršu. Šī iemesla dēļ alus pagatavošanai tiek izvēlēti trauki no stikla vai porcelāna.

Brūvēšanas procedūra ir daudz sarežģītāka nekā parastajai tējai. Ūdeni uzvāra, bet ančana brūvēšana ar verdošu ūdeni ir nepieņemama, jo ūdenim ļauj nedaudz atdzist, nostāvējot apmēram piecas minūtes. Tējas lapu daudzumu nosaka aptuveni pēc acs – iesācējiem, kas nav pieraduši pie neparastām garšām, ir vērts sākt ar vienu karoti, standarta daudzumā ietilpst divas ēdamkarotes tējas lapu, bet spēcīgas iedarbības cienītājiem trīs karotes uz glāzi. šķiet normāla deva. Tējas lapas aplej ar apmēram glāzi karsta ūdens, bet šķidrumu pēc minūtes notecina - dzeršanai neder, lieto tikai sausu ziedu skalošanai.

Kad klitora ziedi jau ir izskaloti, tējas lapas atkārtoti piepilda ar glāzi ūdens, ko iepilda apmēram 5 minūtes. Iegūtais dzēriens neizvirza īpašus patēriņa ierobežojumus - pēc pieredzējušu tējas cienītāju domām, tas ir labs gan karsts, gan auksts. Tā kā anchan kādam var šķist bezgaršīgs, nav pārsteidzoši, ka to bieži kombinē ar daudzām mums ierastajām “tējas” garšvielām, piemēram, saldinātājiem (cukurs, medus) vai garšaugiem (piparmētra, melisa, jāņogas). Kā jau minēts, citrons pat nelielā daudzumā var radikāli mainīt dzēriena krāsu, vienlaikus pievienojot tam savu lietderību.

Dzēriena neparasto zilo krāsu (vai violeto krāsu, pievienojot citronu) var izmantot arī kulinārijas un estētiskiem nolūkiem.Taizemieši paši bieži to dara, apbrīnotiem tūristiem piedāvājot zilas omletes, rīsus vai nūdeles – kāpēc gan neiepriecināt savus viesus ar tādu pašu gardumu. Cita lieta, ka mūsu valstī šādus produktus var uztvert nedaudz dīvaini, un tas nav fakts, ka tie kļūs populāri. Tas nekas – neparastas krāsas želeja, kas ir īstais iemesls, lai iegādātos ievērojamu daļu no visas pēcpadomju telpā pārdotās zilās tējas.

Lai pagatavotu šādu kulinārijas šedevru, nav nepieciešams tik daudz sastāvdaļu - viena glāze stipras Anchan tējas, trīs tējkarotes cukura, trīs grami želatīna un aptuveni 150 mililitri ūdens. Ja vēlaties iegūt koši violetu želeju, receptei jāpievieno citrona sula - pietiek ar dažiem pilieniem, ko pievienot tējai. Tur, lai sasildītu tēju, ir nepieciešams pievienot cukuru, rūpīgi maisot, lai tas pilnībā izšķīst.

Želatīns paralēli izšķīst receptē paredzētajā ūdenī - nepieciešams, lai tas uzbriest. Pēc tam, kad abas sastāvdaļas ir ieguvušas vēlamo izskatu, tās vienkārši sajauc kopā un kārtīgi mīca līdz viendabīgai masai. Pēc tam iegūtā masa jāfiltrē, lai noņemtu iespējamos tējas lapu ieslēgumus, un pēc tam ielej veidnēs un noliek vēsā vietā sacietēt.

Kosmētikas receptes, kuru pamatā ir trīskāršais klitors, mūsu valstī vēl nav guvušas īstu atzinību, tomēr daiļā dzimuma pārstāves nesnauž un jau pārņēmušas dažus skaistuma noslēpumus no savām taizemiešu draudzenēm. Par populārāko recepti tiek uzskatīts kondicionieris krāsotiem matiem, kas paredzēts, lai tos atbalstītu un nodrošinātu pareizu uzturu - cita lieta, ka tam būs nepieciešams daudz izejvielu.Ir nepieciešams sajaukt pat 200 gramus zilās tējas lapu ar 100 gramiem sasmalcinātas ingvera saknes un pāris bergamotes zariņiem, pēc tam visas iegūtās tējas lapas jāvāra piecas minūtes.

Atdzisušais buljons būs skalojamais līdzeklis, kas jālieto pēc matu mazgāšanas. Rezultātā mati kļūs stiprāki, pazudīs blaugznas, un sirmie mati atkal kļūs par kaut ko tālu un nepavisam nebaidošu mūžīgi jaunajai skaistulei.

Nākamajā video jūs atradīsiet vairāk informācijas par labvēlīgo zilo tēju.