Kā Tieguanyin tēja ietekmē cilvēka ķermeni?

Tieguanyin ir ķīniešu zaļā tēja. Tas atšķiras no citiem ar to, ka tiek audzēts, novākts un sagatavots īpašā veidā. Lai pareizi lietotu šo tēju un tajā pašā laikā tas bija izdevīgi, jums jāzina, kā tā ietekmē cilvēka ķermeni.

Šīs tējas šķirnes lapas ir daudz lielākas nekā citu šķirņu lapas. Ražas novākšana notiek vēlāk, kas ļauj lapās uzkrāt lietderīgās vielas, par kurām šī tēja tiek novērtēta.

"Tie Guan Yin" tiek tulkots kā Dzelzs žēlsirdības dieviete. Kāpēc tēja ieguva šādu nosaukumu, ir daudz versiju. Viens no tiem skaidro, piemēram, vārdu “dzelzs” nosaukumā ar to, ka cietas bumbiņas, kas veido cieši salocītas lapas, vārot sitas pa tējkannas dibenu, atgādinot dzelzs skaņu. Par šīs tējas izcelsmi ir daudz versiju un leģendu. Bet vārds "dieviete" tā nosaukumā ir iemesla dēļ. Tas, protams, runā par tējas dievišķo garšu un aromātu, ko nevar salīdzināt ar citām šķirnēm.

Tieguanyin ir oolong šķirne. Šāds vārds radās neprecīza tulkojuma dēļ, taču tas nozīmē to pašu, ko oolong, kas pieder pie daļēji raudzēto tēju grupas. Brūvējot tējai ir nepārspējams aromāts, smaržo pēc pļavas ziediem un medus.

Raudzējot starp zaļo un melno, tas tiek sadalīts atsevišķā šķirnē. Senatnē šī tēja bija apveltīta ar maģiskām īpašībām.Taču arī tagad tam nevar nepiekrist – ne velti šo tēju dēvē par veselības eliksīru. Oolong ietver plašu tēju grupu, kuras iedala tumšās un gaišās šķirnēs. Oolong lapas, saskaņā ar tehnoloģiju, vienmēr ir saburzītas.

Gaišajiem oolongiem ir zaļa krāsa, bet garšā, atšķirībā no zaļās tējas, ir ziedu nots, savukārt zaļajai tējai ir izteikta zaļuma nots, tāpēc tai ir rūgta pēcgarša. Savukārt Oolong pēc garšas ir nedaudz saldens. Tumšajam oolongam ir atšķirīga ražošanas tehnoloģija: pēdējais akords ir tējas lapas, kas nīkuļo uz oglēm. Tējas krāsa izrādās piesātināti tumša, atgādina konjaka krāsu un iegūst pikantas notis. Tas garšo nedaudz skābens.

Lai tēja saglabātu visu savu garšu un derīgās īpašības, to novāc ar rokām, pievēršot uzmanību tikai nobriedušām lapām. Pēc tam tos novieto saulainā vietā, lai tos varētu viegli nožūt. Procedūra aizņem apmēram stundu. Tad lapas, kas ievietotas bambusa grozos, tiek nosūtītas uz ēnu.

Laiku pa laikam lapas apmaisa un nedaudz saburzī, bet tā, lai tās nezaudētu savu integritāti. Kad lapas sāk kļūt brūnas, tās tiek pakļautas karstam gaisam. Pēc tam tos sagriež bumbiņās, pēc tam iesaiņo, ievērojot noteiktu tehnoloģiju, tāpēc Tieguanyin ir labāk iegādāties īpašos iepakojumos. Brūvējot, bumbiņas atveras, veidojot veselas lapas.

Pateicoties unikālajam sastāvam, brīnumainais eliksīrs ļauj organismam no rīta sajust možu pieplūdumu, kas pietiek visai dienai, savukārt vakarā tas sniegs relaksāciju un labu miegu, kas ļaus justies lieliski rīts. Tam ir pretlipīdu iedarbība, tāpēc tas palīdz attīrīt asinsvadus, piešķir tiem elastību, dziedē un atjauno visu ķermeni. Pateicoties tā sastāvam, tas šķeļ taukus, kas nozīmē, ka palīdz cīņā pret lieko svaru. Liels daudzums antioksidantu ļauj dzērienu veiksmīgi izmantot vēža profilaksē.

Teguanyin tēja satur organisma dzīvībai svarīgus vitamīnus: grupas B, C, PP, E, K. Turklāt tajā ir tādas derīgas vielas kā fosfors, dzelzs, selēns, jods, mangāns, cinks.

Jau sen zināms, ka šīs šķirnes neparastā īpašība ieved cilvēku eiforijas stāvoklī. Mūki to dzēra, lai nonāktu transā. Bet tajā pašā laikā pētījumi ir parādījuši, ka sastāvā nav vielu, kas būtu līdzīgas zālēm. Bet tējas lapās noteikti ir augsta uzturvielu koncentrācija. Acīmredzot šī iemesla dēļ tēja sniedz tik pārsteidzošu efektu un, kā daudzi saka, uzlabo garastāvokli.

Šāda veida tēja satur mazāk nekā četrus procentus kofeīna. Pateicoties tējas sastāvā esošajiem sveķiem, tai ir tik unikāls aromāts. Turklāt tas satur labvēlīgas skābes, tostarp skābeņskābi un ābolskābi. Visu šķirņu tējas nemainīgais komponents - teīns - šajā dzērienā ir ietverts minimālā daudzumā, tāpēc tam ir tik relaksējoša iedarbība uz ķermeni.

Tēja ir unikāla ar savām īpašībām un sagādā baudu, kad to lieto. Turklāt tas sniedz relaksāciju un mieru gan ķermenim, gan dvēselei. Bet ne tikai tā ir tā priekšrocība - tēju aktīvi izmanto dažādu slimību profilaksei un medicīniskiem nolūkiem:

• ar stresu, pārmērīgu aizkaitināmību, sliktu garastāvokli Tieguanyin kļūs par neaizstājamu pavadoni;

• brīnišķīgs dzēriens nomierinās jūs naktī un sniegs veselīgu, pilnvērtīgu miegu;
• tiem, kas saskaras ar problēmām kuņģa-zarnu trakta darbā, tēja palīdzēs to normalizēt;
• palīdz maigi attīrīt zarnas, ar aizcietējumiem, ieteicams to regulāri lietot;
• tiem, kas ievēro diētu, ieteicams lietot kā vitamīnu un detoksikācijas dzērienu;
• regulāri lietojot, Tiguanyin uzlabo asinsriti, normalizē asinsspiedienu;
• labvēlīgi iedarbojas uz ādu, atbrīvojot to no dažāda veida izsitumiem, piešķirot tai veselīgu nokrāsu;
• tas nāk par labu zobiem, visam mutes dobumam, un tas ir īpaši svarīgi smaganām, palīdzot cīnīties ar to asiņošanu;
• antioksidanti, ko satur šāda veida tēja, palīdz saglabāt ķermeņa jaunību;
• ciešot no aterosklerozes, nepieciešams attīrīt un uzturēt asinsvadus normālā stāvoklī;
• oolong ir laba sirds un asinsvadu slimību profilakse;
• Tēja satur polifenolus, kas var samazināt vēža šūnu augšanu.

Tie, kas nekad nav mēģinājuši šo tēju, var būt pārsteigti par tik brīnumainajām un daudzpusīgajām tējas īpašībām. Bet šis ir unikāls gadījums, kad nav iespējams atrast negatīvas atsauksmes par produktu. Daudzi tējas cienītāji atzīmē, ka ar visu esošo veidu un šķirņu dažādību Tieguanyin ir kļuvis par vismīļāko. Tā brīnišķīgā garša liek pie tā atgriezties atkal un atkal. Turklāt visas uzskaitītās derīgās īpašības izpaužas pēc pirmās devas.Trūkumi, par kuriem runā un raksta patērētāji, ir tādi, ka to ne vienmēr ir iespējams iegādāties – bieži vien nākas pasūtīt caur internetu. Tās cena nav zema, bet, kā daudzi saka, šī tēja ir naudas vērta.

Vēl viens trūkums ir tas, ka jūs varat nejauši uzklupt zemas kvalitātes produktam. Tāpēc, pērkot, jums jāzina par dažām niansēm.

• Labāk ir iegādāties šādu tēju specializētajos veikalos.
• Jājautā, kādos apstākļos tas tika glabāts.
• Priekšroka jādod slēgtiem iepakojumiem. Ja to pārdod uz svara, tā aromāts pazūd, un derīgās vielas tiek zaudētas.
• Šādas tējas cena nevar būt zema: 50 grami tējas maksā apmēram 250 rubļu. Un ja vēl ir skaistā iepakojumā, tad ir krietni dārgāk.

Tējas pagatavošana Ķīnā ir vesela ceremonija, it īpaši no šādas elites šķirnes. Taču mājās pietiek ievērot vienkāršus noteikumus, lai pagatavotu dzērienu, kas garšo.

• Ja tējas lapas ir zaļas un tās pieder pie gaišajām oolong šķirnēm, tad ūdenim vārot jābūt apmēram 80 grādiem. Ja izmanto tumšu šķirni, ūdens temperatūra paaugstinās par 15 grādiem.
• Brūvēšanas procedūrai ideāli piemērota māla tējkanna. Bet, ja tas tā nav, varat izmantot porcelāna vai stikla traukus.
• Tējkannu nepieciešams labi uzsildīt ar verdošu ūdeni, tad ielej tajā 7 gramus tējas, pēc tam pielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Apgrieziet tējkannu vairākas reizes, viegli kratot.
• Pēc šīs manipulācijas ūdens ir jāizlej. Tas nav paredzēts dzeršanai.
• Nākamais solis ir atkal ielej ūdeni. Pēc minūtes tēju var dzert, lejot krūzēs.

Augstas kvalitātes Tieguanyin ieteicams pagatavot vairākas reizes: atkarībā no tējas kvalitātes, no 8 līdz 10 atkārtojumiem. Katru reizi ir nepieciešams tikai palielināt infūzijas laiku par vienu minūti. Un katru reizi tējas aromāts un garša atklāsies jaunā veidā un dos ne mazāku labumu, kā pagatavota pirmo reizi.

Brūvējot stikla traukos, jūs varat baudīt skatu uz to, kā tēja tiek pagatavota, un vienlaikus tas palīdzēs noteikt kvalitāti. Šajā procesā cieši savītas bumbiņas pakāpeniski atveras un pārvēršas lapiņās. Gar malām tiem ir tumšs nokrāsa, bet vidū - bagātīga zaļa krāsa. Šis attēls norāda, ka mums ir patiešām kvalitatīva tēja.

Papildus pareizai alus pagatavošanai ir jāievēro arī uzglabāšanas standarti. Saskaņā ar visiem noteikumiem, pēc tējas pagatavošanas tā tiek ievietota vakuuma iepakojumā.

Tējai, neskatoties uz spekulācijām par dažu apreibinošo vielu saturu, nav kontrindikāciju. Izņēmumi var būt tikai tās situācijas, kurās ir individuāla neiecietība pret noteiktiem komponentiem. Bet šādi gadījumi ir reti, un tad labāk konsultēties ar speciālistu. Citos gadījumos tēja nāks tikai par labu.

Saprātīgā daudzumā to var dzert gan bērni, gan grūtnieces. Cilvēkiem, kas cieš no dažādām slimībām, piemēram, sirds, asinsvadu, kuņģa vai zarnu, šī šķirne nāks tikai par labu. Tiem, kas ievēro diētu, dzērienu var dzert lielos daudzumos (līdz 5 vai 6 tasēm dienā): tas palīdzēs grūtajā svara zaudēšanas uzdevumā.

Parastās dienās labāk izmantot tik brīnišķīgu veselības eliksīru ar brīnišķīgu garšu un gardu aromātu mierīgā, relaksējošā gaisotnē, veltot laiku brūvēšanas rituālam, un pēc tam baudīt tēju, mieru un domāt par kaut ko brīnišķīgu.

Nākamajā video ir skaidri parādīts, kā ātri pagatavot un pagatavot elites ķīniešu Tieguanyin tēju mājās.