Vai bērniem var būt cigoriņi un vai ir kādi ierobežojumi?

Dzēriens, piemēram, cigoriņi, bieži vien patīk gan pieaugušajiem, gan ļoti maziem bērniem. Tai ir patīkama garša un nedaudz atgādina kafiju. Pirmsskolas iestādēs un veselības nometnēs ir pieņemts skolēniem brokastīs dāvināt šī garduma krūzi. Par to, vai tas ir izdevīgi bērnam, kad un kādās devās var sākt lietot, runāsim šajā rakstā.

Cigoriņi pieder Compositae dzimtai. Īpaši bieži to var atrast Ukrainā un Krievijas centrālajā joslā. Runājot par izskatu, augs izceļas ar gaiši ziliem ziediem. Tomēr saknes ir īpaši vērtīgas, jo uz to bāzes tiek gatavots dzēriens.

Process ir šāds: cigoriņu saknes rūpīgi jāizžāvē, pēc tam apgrauzdē un jānosūta uz kafijas dzirnaviņām, lai iegūtu pulveri. Dzēriena pagatavošana ir līdzīga kafijas pagatavošanai. Turklāt pati delikatese pēc garšas tai ļoti atgādina.

Pieaugušie bieži domā, vai ir iespējams dot cigoriņus mazuļiem. Tas, ka šis dzēriens tiek ieviests uzturā pat bērnudārzos, ir lieliska atbilde. Tātad, kāds labums no šī garduma?

Eksperti norāda, ka cigoriņus var lietot uzturā no trīs gadu vecuma. Tas var darboties kā tējas un kafijas dzērienu aizstājējs, kas jaunam augošam organismam nav tie noderīgākie produkti.Attiecībā uz kafiju ārsti pilnībā aizliedz to lietot bērniem, kuri nav sasnieguši skolas vecumu.

Augs satur ne tikai vitamīnus, bet arī dzelzi, magniju, kāliju, dažus organisko skābju veidus, inulīnu un tanīnus. Tas ir noderīgi kuņģa-zarnu trakta un citu procesu normalizēšanai, palīdz veiksmīgi tikt galā ar anēmiju. Cigoriņu uzņemšana palīdz sakārtot nervu sistēmu, kas ir īpaši svarīgi maigā vecumā, kā arī izvairīties no ādas problēmām.

Vēl viena svarīga īpašība, kas piemīt dzērienam, kas gatavots uz šī auga zemes saknes bāzes, ir vispārēja organisma nostiprināšana un tonizējoša iedarbība. Tajā pašā laikā nav pārmērīgas uzbudināmības, kā tas ir kafijas gadījumā. Turklāt gardums palīdz kuņģim labāk uzsūkt pienskābi, aktivizē pašu gremošanas procesu, palīdz atbrīvoties no toksīniem.

Mazumtirdzniecības tīklos cigoriņus var atrast divos veidos: kā saknes, sasmalcinātas līdz pulverveida stāvoklim, un granulās, kas viegli šķīst ūdenī.

Sasmalcinātā sakne ir dabiskāka un nesatur piemaisījumus, taču to ir grūtāk un ilgāk pagatavot. Lai iegūtu dzērienu, pulveris jāuzvāra, pēc tam rūpīgi jāizkāš. Tieši šāda veida kārumus ieteicams lietot bērniem, kuri vēl nav sasnieguši trīs gadu vecumu. Uzlabot produkta garšu un derīgās īpašības varat pievienot tādas sastāvdaļas kā kumelītes, mežrozīšu augļus, kanēli un kakao.

Cigoriņu uzņemšana kalpo kā pārmērīga svara zuduma un saaukstēšanās profilakse. Turklāt produkts atbalsta normālu kuņģa-zarnu trakta darbību, kas vēl vairāk glābj mazuļus no daudzām veselības problēmām. Lai bērna organisms labāk uzņemtu pienskābes, pirmsskolas iestādēs cigoriņus bieži sajauc ar pienu.

Jāpiebilst arī, ka enerģiski, veseli, labi ēdoši bērni ir jebkura pirmsskolas izglītības iestādes darbinieka sapnis, un tam ļoti palīdz dzēriens uz cigoriņiem. Un no rīta viņi to dod, lai bērni ātrāk pamostos un būtu vairāk spēka spēlēm - šajā gadījumā režīms tiek normalizēts.

Tāpēc nav iespējams nerunāt par to, kad ir labākais laiks, lai sāktu dot mazuļiem cigoriņu dzērienu. Atbilde ir nepārprotama – mazuļiem dzert nedrīkst. Labākais vecums, lai to ieviestu bērna uzturā, ir no 1 līdz 1,5 gadiem.

Pirmkārt, jāņem vērā tas dzēriena lietošanu nevajadzētu sākt pārāk aktīvi. Vispirms ir jāpārbauda, ​​kā mazuļa ķermenis uztvers jauno produktu.

Šim nolūkam sagatavoto dzērienu bērnam dod 3 tējkarotes. Vispirms jāskatās pēc reakcijas, vai mazulim ir prieks izmēģināt kādu jaunu gardumu.Pēc tam dienas laikā jāvēro, vai neizpaužas alerģijas un citas nevēlamas reakcijas. Ja problēmu nav, devu ar laiku var palielināt, bet 2-3 gadus veciem bērniem nedot vairāk par 250 mililitriem.

Ja mazulis nenovērtēja dzēriena garšu, varat mēģināt pievienot tam papildu sastāvdaļas. Tie padarīs gardumu saldāku un smaržīgāku. Jāpatur prātā arī tas, ka, gatavojot ēdienu, uz 150 mililitriem ūdens vajadzētu pagatavot tikai 1 tējkaroti pulvera.

Jau sen zināms, ka katrs produkts var ne tikai gūt labumu, bet arī kaitēt. Īpaši tas attiecas uz bērnu trauslo organismu.

Ja bērns ir aptaukojies vai viņam ir tendence uzņemties lieko svaru, cigoriņus lietot nav ieteicams. Tas ir saistīts ar faktu, ka produkts palielina apetīti, un tas var nelabvēlīgi ietekmēt šo situāciju.

Taču ir pretējs ekspertu viedoklis: tā kā dzēriens spēj uzlabot vielmaiņas procesus organismā, tas var kalpot arī kā līdzeklis, lai atbrīvotos no liekā svara. Šajā gadījumā atbildība gulstas uz vecākiem, un rezultāts ir atkarīgs no tā, vai viņi spēj kontrolēt bērna uzņemto pārtiku pieņemamās robežās. Turklāt produkts jālieto tikai pirms ēšanas: dzēriens nedaudz piepildīs kuņģi, kas palīdzēs samazināt patērētās pārtikas daudzumu.

Ja bērnam ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, pēc dzēriena lietošanas jums rūpīgi jāuzrauga viņa ķermeņa stāvoklis. Alerģija pret citrusaugļiem arī apdraud mazuli, jo saknes satur lielu daudzumu C vitamīna. Jāpiebilst, ka daudzi bērni var nepanest šo konkrēto produktu.

To slimību saraksts, kurās ir kontrindicēta cigoriņu sakņu dzēriena uzņemšana, ir diezgan mazs: tie ir astma, bronhīts, sirds un asinsvadu slimības. Ja mazulis cieš no kāda no iepriekšminētajiem gadījumiem, noteikti brīdiniet pirmsskolas iestādes darbiniekus, un viņi produktu izslēgs no uztura.

Dr Komarovsky nepārprotami atbild uz jautājumu, vai dzēriens, kura pamatā ir cigoriņi, ir labs bērniem. Pēc viņa domām, produkts ir absolūti drošs, un, ja mazulim šis gardums patīk, nav pamata no tā atteikties.

Dzērienu var dzert bez papildu piedevām. Tas ir salds, pateicoties inulīna saturam, un tas visbiežāk patīk bērniem. Taču, ja nepieciešams, garšu var variēt.

Sajaukšana ar sulu piešķir oriģinalitāti. Šādu sulu pašražošanai varat izmantot spinātus, ābolus, apelsīnus un seleriju. Var pievienot arī pienu, taču šāds maisījums var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos.

Medus tiek uzskatīts par labu palīgu imunitātes stiprināšanai, tāpēc tā pievienošana cigoriņu dzērienam ir lieliska saaukstēšanās profilakse. Un, ja produkts šķiet par maz salds, vienmēr var ielikt pāris ēdamkarotes cukura.

Eksperti iesaka iegādāties produktu aptiekā vai lielās mazumtirdzniecības ķēdēs. Šajā gadījumā ievērojami samazinās iespēja, ka pulveris tur ir nogulējis vairāk nekā vienu gadu un jau ir zaudējis savas derīgās īpašības un garšu. Lai labāk apsvērtu pirkumu, jāizvēlas stikla traukos iepakoti cigoriņi.Sasmalcinot, tai jābūt pilnīgi sausai un bez kunkuļiem.

Gadījumā, ja tiek nolemts patstāvīgi pagatavot cigoriņu pulveri, jums jāievēro daži ieteikumi.

Pirmkārt, saknes ir pareizi jānomazgā, jānotīra un jāizžāvē. Svarīgu lomu spēlē žāvēšanas process. Saknes var izlikt saulē, turot tur 7 dienas, vai vienkārši nosūtīt uz cepeškrāsni. Otrā iespēja ir ātrāka. Tādā gadījumā cepešpannu jāpārklāj ar foliju, tur jānoliek saknes un jāieliek atvērtā cepeškrāsnī, kuras temperatūrai jābūt 100 grādiem. Process ilgst 6 stundas.

Sausās saknes ir jāsagriež un jāapcep, līdz tās kļūst brūnas. Eļļa netiek pievienota! Pēc tam tos samaļ kafijas dzirnaviņās vai blenderī līdz pulverveida stāvoklim un uzglabā labi noslēgtā stikla traukā tumšā vietā.

Lai iegūtu informāciju par to, vai cigoriņi ir iespējami bērniem, skatiet šo videoklipu.