Mežrozīšu dzērieni: īpašības un receptes

Dzēriens uz mežrozīšu bāzes ieņem vadošo pozīciju visnoderīgāko recepšu sarakstā. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Bieži vien mežrozīšu dzērienus lieto saaukstēšanās ārstēšanā. Īpaša uzmanība jāpievērš tam, ka veselīga sastāva pagatavošana prasa minimālu laiku, un tāpēc ir vērts sīkāk iepazīties ar dzērienu īpašībām.

Saaukstēšanās izplatīšanās laikā dzērieni, kuru pamatā ir mežrozīšu augļi, daudziem cilvēkiem ir īsts glābiņš. Daudzu noderīgu īpašību klātbūtnes dēļ šāds sastāvs īsā laika periodā novērš nepatīkamos simptomus, kas rodas slimības laikā. Papildus derīgām īpašībām mežrozīšu tēja ir atšķirīga neticami garšīga garša, tāpēc šis dzēriens iemīlēja gan pieaugušos, gan bērnus.

Vēl viena šī auga augļu dzēriena iezīme ir minimālais kaloriju saturs: 200 ml tējas uz mežrozīšu augļiem satur aptuveni 45 kcal. Šāds dzēriens būs noderīgs pat svara zaudēšanas laikā. Pateicoties noderīgo elementu un vitamīnu saturam, mežrozīšu augļi attīra organismu no kaitīgiem toksīniem, uzlabo atsevišķu sistēmu funkcionalitāti. Dzērienu no žāvētiem augļiem var dzert gan pieaugušie, gan bērni.

Silta mežrozīšu tēja īpaši noderīga saaukstēšanās laikā. Ziemā dzēriens palīdzēs stiprināt imūnsistēmu., kas paaugstinās organisma izturību pret dažādiem vīrusiem. Mežrozīšu augļus bieži izmanto, lai radītu zāles, piemēram, tie var būt sīrupi vai tabletes, kuru pamatā ir dabīgas augu sastāvdaļas.

Ne maza nozīme ir mežrozīšu dzērienu derīgajām īpašībām. Vispirms ir vērts teikt, ka auga ogas ir īpaši vērtīgas gan oficiālajā, gan tautas medicīnā. Pilnīga rožu gurnu nogatavošanās iestājas septembra sākumā. Tieši šajā laikā noderīgo elementu daudzums ogās sasniedz maksimumu.

Auga augļos atklājās augsts C vitamīna saturs. Pārsteidzoši, ka dažās savvaļas rožu šķirnēs šis skaitlis sasniedz 15-20%, kas ir reti. Piemēram, ja salīdzinām šī auga un citrona augļus, tad otrais variants satur 50 reizes mazāk C vitamīna. Turklāt augļos var atrast arī daudzas citas tikpat noderīgas sastāvdaļas. Tajos ietilpst vitamīni K, E, A. Tieši tāpēc dzēriens uz ogu bāzes noderēs gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Speciālisti medicīnas jomā iesaka pievērst īpašu uzmanību mikroelementiem. Starp svarīgajiem komponentiem ir vērts izcelt:

• Magnijs;
• hroms;
• fosfors;
• Dzelzs.

Kā minēts iepriekš, mežrozīšu dzēriens labs imunitātei. Tas ir saistīts ar faktu, ka augļi satur lielu daudzumu tanīnu un pektīnu. Turklāt rožu gurni ir bagāti ar organiskajām skābēm un ēteriskajām eļļām. Bieži vien dzērienu no auga ogām lieto pret laringītu, saaukstēšanos un gripu.

Īpaša uzmanība jāpievērš tam, lai ogās esošie vitamīni iedarbojas labvēlīgi par atveseļošanās procesu ātrumu organismā. Sakarā ar to, kad rodas ievainojumi un lūzumi, kauli ātrāk saplūst, ieņemot pareizo stāvokli. Bieži vien dzērienus, kuru pamatā ir mežrozīšu augļi, lieto tādiem traucējumiem kā anēmija, malārija un hipertensija.

Normāla asins viskozitāte ir priekšnoteikums cilvēka labsajūtai: pārāk biezas asinis palielina asinsvadu nosprostošanās un sirdsdarbības apstāšanās risku, un pārmērīgi plānas asinis izraisa asiņošanu un hemoglobīna līmeņa pazemināšanos. Šo rādītāju palīdz regulēt mežrozīšu ogu novārījums. Tas palīdz šķidrināt un attīrīt asinis, stiprina asinsvadu sienas, palīdz atbrīvoties no holesterīna plāksnēm un novērš asins recekļu veidošanos.

Spriežot pēc to cilvēku atsauksmēm, kuri ārstēšanai izmantoja auga ogas, noderīgi savienojumi palīdz atbrīvoties no caurejas. Tāpat, lai novērstu šādu pārkāpumu, varat izmantot žāvētas mežrozīšu saknes. Tieši šīm daļām piemīt savelkošas īpašības, kas palīdz atbrīvoties no gremošanas traucējumiem.

Mūsdienu medicīna jau sen ir pierādījusi, ka rožu gurniem ir diurētiskās īpašības. Tāpēc tos ieteicams izmantot tējas pagatavošanai tiem cilvēkiem, kuri saskaras ar uroloģiskām saslimšanām. Turklāt ogas palīdz atbrīvoties no traucēta intrakraniālā spiediena un hipertensijas. Bieži vien kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā tiek izmantots dzēriens, kura pamatā ir auga augļi, taču ne vienmēr rožu gurni ir indicēti slimību ārstēšanai šajā jomā.

Papildus noderīgām īpašībām mežrozīšu dzēriens īpašos gadījumos var kaitēt ķermenim. Ir vairākas kontrindikācijas, ar kurām jums jāiepazīstas pirms auga augļu lietošanas. Ārstniecisko dzērienu nav ieteicams lietot ar zarnām saistītu traucējumu gadījumā, arī hroniska aizcietējuma gadījumā vislabāk ir atteikties no mežrozīšu gurnu lietošanas. Galvenās kontrindikācijas ir biežas grēmas un paaugstināts skābums. Turklāt, dzēriens ir jāatsakās akūta gastrīta klātbūtnē.

Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz asiņošanu vai kuriem ir pārāk “šķidras” asinis, vajadzētu atturēties no mežrozīšu dzēriena dzeršanas. rožu gurni vēl vairāk šķidrina asinis. Dažos gadījumos mežrozītes provocē alerģiju rašanos. Kontrindikācijas ietver grūtniecību. Tas izskaidrojams ar to, ka dzēriens rada pārmērīgu slogu nierēm.

Mūsdienās ir daudz iespēju, kā pagatavot dzērienu no mežrozīšu augļiem. Bieži vien pamatnei tiek pievienotas papildu sastāvdaļas, piemēram, ķiršu plūme, pīlādži, dzērvenes vai ingvers.Dzērienu var pagatavot no sausām vai svaigām ogām. Bieži vien sastāvs tiek vārīts no saldētiem augļiem.

Vislabāk ir sākt ar vienkāršām un nekomplicētām receptēm. Tātad ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams žāvēti augļi (5 ēdamkarotes), ūdens (1,5 l) un cukurs. Pēdējo sastāvdaļu var aizstāt ar medu, kas palielinās dzēriena derīgās īpašības. Vispirms jums ir jāsasmalcina ogas, jo tikai šādā veidā tās spēj “atdot” noderīgās sastāvdaļas. Sagatavoto produktu ielej katlā ar verdošu ūdeni.

Pēc tam, kad ogas ir ielietas ūdenī, panna jāpārklāj ar vāku. Sastāvu atstāj vārīties uz mazas uguns apmēram 10 minūtes. Beigās dzērienu atstāj uz 3-4 stundām ievilkties. Gatavais maisījums jāfiltrē. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama marle (2 slāņi) vai kokvilnas audums.

Īpaša uzmanība jāpievērš tādam produktam kā tūlītēja mežrozīšu. Šī pulverveida versija ir ideāli piemērota dzeršanai vasarā, jo nav nepieciešams pagatavot dzērienu. Viss, kas jums jādara, ir ielej mežrozīšu ekstraktu (1-2 tējkarotes) ar karstu ūdeni (150 ml). Sastāvs ir rūpīgi sajaukts, pēc kura tas ir pilnībā gatavs lietošanai.

Turklāt var pagatavot rožu gurnus infūzija, kas uzlabo asinsriti. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šī auga augļi un vilkābele (katra 1 tējkarote). Arī pamatnei tiek izmantoti 3 augļi. aprikoze. Visas sastāvdaļas aizmigt termosā un ielej verdošu ūdeni (0,5 l). Maisījums jāievada visu nakti. No rīta kompozīcija tiek filtrēta, pēc kuras tā ir pilnībā gatava lietošanai. Tāpat daudzi no rožu gurniem gatavo tā saukto "vasaras" dzērienu.Tās pagatavošanai papildus būs nepieciešama soja un mieži.

Diezgan bieži cilvēki brīnās, kā pareizi pagatavot mežrozīšu augļus, lai tas saglabātu savas derīgās īpašības. Šajā gadījumā ir jāievēro vairāki noteikumi. Sākumā ir vērts to pateikt augļus nav ieteicams vārīt. Tas ir saistīts ar faktu, ka procesa laikā rožu gurni zaudē labvēlīgās vielas.

Ja jūs nolemjat pagatavot infūziju, pamatojoties uz rožu gurniem, tad jums tas jāatstāj ne vairāk kā 12 stundas pretējā gadījumā tas novedīs pie pilnīgas noderīgo komponentu iznīcināšanas. Daži komponenti kļūst bīstami cilvēku veselībai. Ja plānojat gatavot tēju no rožu gurniem, tai augļus nevar savākt salnā laikā. Tas attiecas ne tikai uz ogām, bet arī uz citām augu daļām. Šādai suņu rozei nav derīgu īpašību, un tāpēc dzērienam nebūs pozitīvas ietekmes. Augu augļi ir Ieteicams uzglabāt vietās ar augstu mitruma līmeni. Tas ir saistīts ar faktu, ka ogas ātri sapelē.

Lūdzam ņemt vērā, ka dienas nauda personai ir ne vairāk kā 15 g auga augļu, pretējā gadījumā jūs ātri saskarsities ar saindēšanos. Turklāt bieža uz mežrozīšu augļiem balstītu preparātu lietošana var izraisīt gremošanas traucējumus vai zarnu darbības traucējumus.

Kā jau minēts vienā no receptēm, rožu gurnu pagatavošanai vislabāk ir izmantot emaljētus traukus. Tas ir saistīts ar faktu, ka, saskaroties ar metālu, vitamīni sadalās, un šajā gadījumā dzēriens nedos nekādu labumu ķermenim. Turklāt ir nepieciešams pareizi apvienot rožu gurnus ar augļiem un citu augu daļām, pretējā gadījumā dzēriens var izraisīt ne patīkamākās blakusparādības.

Lai iegūtu informāciju par to, kā ar savām rokām pagatavot ārstniecisku dzērienu no rožu gurniem, skatiet šo videoklipu.