Kakao: īpašības un pielietojums

Kakao ir ieguvis traku popularitāti visā pasaulē. Pieminot šo terminu, pirmā lieta, kas nāk prātā, ir šokolāde. Šīs pupiņas izskats ievērojami dažādoja visu pasaules tautu virtuves ēdienus. Nav iespējams paiet garām maiznīcai ar svaigiem smaržīgiem šokolādes konditorejas izstrādājumiem, pretoties saldai, pievilcīgai gaiši brūna dzēriena smaržai no kāda kafejnīcas.

Pirmās liecības par kakao izmantošanu ir datētas ar 17. gadsimtu. BC e. Dienvidamerikas zemēs. Sākotnēji indieši izmantoja augļu mīkstumu, un vietējie iedzīvotāji joprojām no tā gatavo misu. Eiropā šis brīnišķīgais produkts parādījās, pateicoties spāņiem 17. gadsimta sākumā Amerikas atklāšanas laikā. Viņi atklāja lielu skaitu kakao pupiņu, kuras vietējie valdnieki savāca kā veltījumu no vietējiem iedzīvotājiem. Un viņi tos atnesa ķēniņam kā dāvanu. Spānijā šo dzērienu tā retuma un augsto izmaksu dēļ lietoja tikai karalis un viņa tuvinieki. Viņi dzēra kakao ar vaniļu, kanēli. Tajos laikos arī Eiropā šīs garšvielas bija dārgas un nelielos daudzumos. Dzēriens pamazām iekaroja Eiropu un nevienu neatstāja vienaldzīgu.

Tomēr 1828. gadā zinātnieks no Holandes van Hoitens veica kulinārijas revolūciju pasaulē. Viņš izgudroja šokolādi. Tā pati šokolāde, kas mums ir tagad. Ar presi viņš no pupiņām izspieda eļļu, izspiestās pupiņas samaļ, sajauca, pievienoja cukuru, pienu un ieguva šokolādi. Kopš tā laika kakao popularitāte ir strauji kritusies.Un šokolādes popularitāte ir palielinājusies un joprojām ir milzīga.

Kakao pupiņas aug Dienvidamerikas, Dienvidaustrumāzijas, Āfrikas valstīs. Tie aug uz mūžzaļajiem Theobroma ģints šokolādes kokiem. Koku augstums sasniedz 12 m.. Augļi izskatās kā iegarena melone ar dziļām vagām, dzeltenā krāsā. Augļi un lapas ir piestiprinātas tieši pie koka vainaga. Katrs šāds auglis satur no 20 līdz 60 kakao pupiņām. Zīmīgi, ka šī koka ziedus neapputina mums ierastās bites. Tos apputeksnē kožojošie punduri.

Pēc ražas novākšanas mīkstumā esošos graudus izņem no augļiem, liek uz banānu lapām, pa 10 gabaliņiem, saliek vienu virs otra. Virsu vēlreiz pārklāj ar banānu lapām un atstāj uz 7-10 dienām. Šajā laikā graudos notiek fermentācijas process, kad pupiņas mijiedarbojas ar mīkstumu siltos un mitros apstākļos. Pēc šī laika augļi tiek izlikti saulē, lai tie izžūtu, un attīstītākās valstīs tiek izmantotas automātiskās žāvētavas, dažreiz graudi tiek cepti. Tieši šajā laikā pupiņas iegūst raksturīgo krāsu un šokolādes smaržu, kas mums tik ļoti patīk. Turklāt labība tiek eksportēta.

Runājot par "kakao" mūsu ikdienas dzīvē, mēs domājam tā vairākas nozīmes. Tā ir eļļa un rīvēti augļi (pulveris), un dzēriens, un pašas pupiņas. Visi 4 elementi tiek plaši un universāli izmantoti dažādās nozarēs.

Visā pasaulē ir daudz iespēju izmantot šo brīnumproduktu: no ēdiena gatavošanas līdz kosmetoloģijai un farmakoloģijai.

Kakao augļi ir pilnīgi dabisks produkts, ko iegūst fermentācijas ceļā. Tā dabiskums bez liekām pūlēm runā par produkta priekšrocībām cilvēka veselībai.

Visiem 3 produktiem (kakao sviestam, pulverim un pupiņām) ir daudz noderīgu īpašību.Tiem ir vienāds derīgo vielu klāsts, taču to procentuālais daudzums katrā iegūtajā produktā ir atšķirīgs.

Kakao pupiņas satur:

• tauki - 55%;
• ogļhidrāti - 8-10% ogļhidrātu;
• olbaltumvielas - 11-15%;
• tanīni - 3-5%;
• 5-7% ūdens.

Katrs grauds satur vitamīnus, organiskās skābes, minerālvielas, alkaloīdus (kofeīnu un teobromīnu).

Kakao sviests satur:

• tauki - 94-96%;
• ūdens - 4-6%.

Eļļā dominē lipīdu vielas, un tas ir viss taukskābju komplekts. Un, protams, vitamīni, minerālvielas un citas organismam noderīgas vielas.

Kakao pulvera uzturvērtība:

• tauki 11-14%;
• olbaltumvielas - 25-30%;
• ogļhidrāti - 30-34%;
• vitamīni un minerālvielas - 11-17%.

Irdenā kakao, salīdzinot ar sviestu, dominē olbaltumvielas.

Acīmredzamu iemeslu dēļ uzturvērtības ziņā visbagātākais ir pats grauds, jo to sastāvā ir pulveris un eļļa. Šī produkta priekšrocības cilvēka dzīvē ir nenovērtējamas. Kam īsti noder dzēriens no šīm brīnumainajām pupiņām un kakao pulvera, ir apskatīts tālāk.

• Satur kofeīnu un teobromīnu, kas ir veselīgs kafijas aizstājējs. Dzerot dzērienu no rīta un pirms pusdienām, jūtams spēka un spara pieplūdums, taču maigākā formā nekā no kafijas, jo galvenā aktīvā viela šeit ir teobromīns.
• Tam ir neiroprotektīvas un nootropiskas īpašības. Regulāri ilgstoši lietojot, palielinās smadzeņu aizsargspēja stresa, skābekļa bada un nelabvēlīgu vides apstākļu ietekmē.
• Uzlabojas smadzeņu darbs, parādās koncentrēšanās un koncentrēšanās spējas. Gados vecākiem cilvēkiem pētījumos ir konstatēta atmiņas atjaunošana, labāka smadzeņu darbība un Alcheimera slimības attīstības palēninājums.
• Regulāra lietošana palīdz normalizēt asinsspiedienu.Un tas notiek augstā kālija satura dēļ produktā. Pateicoties viņam, asinsvadu sienas kļūst elastīgas un mobilas.
• Pateicoties bagātīgajam dabisko vielu saturam, kas novērš trombocītu salipšanu, no graudiem gatavots dzēriens novērš aterosklerozes parādīšanos.
• Pateicoties melatonīna saturam sastāvā, tas novērš ādas vēža attīstību, ādas apdegumus.
• Šis produkts ir bagāts ar polifenoliem, kas cīnās ar ķermeņa novecošanos.

• Nervozitāte, trauksme pāriet, miegs uzlabojas bez citām zālēm.
• Āda, mati, nagi reaģēs ar strauju augšanu un spēku.
• Peptīdi un flavonoīdi ir iesaistīti hormonu un holesterīna līmeņa normalizēšanā asinīs, izvadot no organisma lieko.
• Pulvera sastāvā esošo vielu dēļ aktīvi piedalās visu veidu asins šūnu veidošanā.
• Cukura diabēta slimniekiem ievērojami palēnina slimības gaitu, normalizējot cukura līmeni asinīs, kā arī ir cukura diabēta profilakses līdzeklis. Tikai to vajag pagatavot uz ūdens un dzert tikai no rīta.
• Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem kakao izvada no organisma patogēnās vielas un toksīnus. Veicina arī ātru brūču, abscesu dzīšanu.
• Vīriešiem šis dzēriens ir īpaši noderīgs, jo, pateicoties veselam kompleksu vielu komplektam, tas palīdz palielināt aktīvo spermatozoīdu daudzumu un ir vīriešu neauglības profilakse.

Sviests izskatās pēc parasta sviesta, tikai tam piemīt smalks kafijas aromāts. To var uzklāt gan uz ādas, gan uz gļotādām, gan lietot pārtikā. Šeit ir tās galvenās funkcijas.

1. Veicina kolagēna ražošanu, cīnās ar sausu ādu, tāpēc to īpaši iecienījuši sievietes.
2. Tā sastāvā esošais melatonīns aizsargā pret ādas vēzi, cīnās pret ultravioleto starojumu, ādas apdegumiem.
3. Labvēlīgi ietekmē nagus, ādu, matus gan ārējai, gan iekšējai lietošanai.
4. Palīdz attīstīt imunitāti, cīnās pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām.
5. Pastāv daudzas receptes, izmantojot šo eļļu klepus ārstēšanai.
6. Cīnās ar bronhiālo astmu, labvēlīgi ietekmē dermatītu.
7. Tas ir lielisks komponents svecīšu un tamponu pagatavošanai hemoroīdiem.

Ja mēs runājam par kaitējumu, tad ir vērts pieminēt vairākus faktorus.

1. Neaizmirstiet, ka graudus audzē nabadzīgās valstīs, un fermentācijas laikā, un tas ir 7-10 dienas, pupiņas atrodas uz zemes dubļos, antisanitāros apstākļos. Tāpēc tajos vienmēr sākas prusaki, kurus ir ļoti grūti pilnībā noņemt. Rezultātā pulvera, eļļas ražošanas procesā kopā ar produktiem presē nonāk arī aprakstītie kukaiņi. Viņu ķermenis ir pārklāts ar hitīna apvalku. Šī fakta dēļ daudziem cilvēkiem ir alerģija pret šokolādi, jo hitīns ir ļoti alerģisks un kancerogēns elements. Arī pats produkts nebūt nav ideāli tīrs.
2. Šokolādes koki ir ļoti izvēlīgi, tos ietekmē dažādi kukaiņi. Tāpēc tos apstrādā ar spēcīgākajām ķīmiskajām vielām. Dabiski, ka daži no tiem nonāk cilvēku pārtikā. Tas viss veicina alerģisku reakciju parādīšanos, produkta nepanesību, dažādas komplikācijas.
3. Kaitīgākais kakao no Ķīnas.Tur to neražo, bet puspuvušus augļus no ražotājiem iepērk pārstrādei un dziļai pārstrādei. Skaidrs, ka lietderīgi līdzekļi tur vairs nevar būt, tikai ķīmija un nekvalitatīvs produkts.

Papildus kaitīgajiem faktoriem, kas pastāv pupiņu audzēšanas un pārstrādes laikā, ar kuriem līdz šim nav izdevies tikt galā, ir arī kontrindikācijas tā lietošanai un lietošanai.

• Šo produktu nedrīkst lietot cilvēki ar lieko svaru.
• Tas ir arī kontrindicēts smagām cukura diabēta formām.
• Īpaši piesardzīgi to vajadzētu lietot cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām un gados vecākiem cilvēkiem, jo ​​tas satur kofeīnu un paaugstina asinsspiedienu.
• Ar aizcietējumiem tas ir arī kontrindicēts.
• Ar podagru, paaugstinātu skābumu, jo īpaši gastrītu, kakao no uztura jāizslēdz vai pēc iespējas jāsamazina.
• Bērniem līdz 3 gadu vecumam pupiņas nav ieteicams lietot uzturā nekādā veidā. Pēc 3 gadiem tas ir iespējams dzēriena veidā 2-3 reizes nedēļā, vienu nepilnu karoti ar pienu vai ūdeni. Pēc 6 gadiem biežumu var palielināt līdz 4 reizēm nedēļā.

Šim maģiskajam kokam ir daudz veidu un šķirņu, katrai no tām ir savas īpašības: rūgta, skāba, ar spēcīgāku vai vājāku aromātu, ķīmiski apstrādāta vai dabiska. Atšķiras arī augšanas un ražošanas vieta: ekoloģiski tīras teritorijas un viss pārējais.

Patērētāji tagad zina tikai 3 šķirnes. Lai gan iepriekš bija tikai 2 kakao veidi.

Šķirne "Criollo" ieņem pirmo vietu garšas un aromāta ziņā. Tai ir maiga garša, nav rūgta un nav skāba. Elitārākā šķirne, attiecīgi, un visdārgākā.

Šķirne "Forastero" - vispopulārākā. Tajā ir gan rūgtums, gan skābums.Visbiežāk to redzam veikala plauktos. Diemžēl šī šķirne tiek pakļauta radioloģiskai apstrādei. Cena ir pieņemama.

Šķirne "Trinitario" izgudrota mākslīgi. Tagad tā ražošana uzņem apgriezienus. Atšķiras ar piesātinātu garšu, krāsu un aromātu. Par viņu vēl nav daudz zināms.

Elitārās kakao šķirnes, pēc visa spriežot, aug Dominikānas Republikā. No turienes nāk labāko šķirņu pupiņu eksports. Graudi tur netiek cepti un netiek apstrādāti ar ķīmiskiem reaģentiem. Tiek ievērotas sanitārās prasības augļu raudzēšanai, augšanas vietas atzītas par videi draudzīgām. Kakao klimatiskie apstākļi ir ideāli. Ja uz iepakojuma ir rakstīts, ka kakao ražots Dominikānas Republikā, tad blakus jābūt BIO, ORGANIC vai LIVE zīmēm – bez grauzdēšanas.

Izdzirdot frāzi “kakao dzēriens”, jūs uzreiz iztēlojaties Nesquik šķīstošo dzērienu no Nestle. Pateicoties augstajai kvalitātei, atbilstībai ražošanas tehnoloģijām, šī uzņēmuma šķīstošais dzēriens ir līderis starp līdzīgiem kakao produktiem jau gandrīz 80 gadus. Izejviela, no kuras izgatavots šis dzēriens, nāk tikai no Dominikānas Republikas. Tas ir saprotams. Uzņēmums, kuram rūp savas reputācijas saglabāšana, iegādājas tikai dabisku un kvalitatīvu preci, jo tā galvenie patērētāji ir bērni.

Jūs varat dzert šo dzērienu ar karstu pienu vai ūdeni vai aukstu.Pēdējā gadījumā jūs varat pievienot kokteilim banānu un iegūt barojošas un ļoti veselīgas brokastis. To pārdod iepakojumos pa 250 un 500 g. Kā norādījis ražotājs, dzēriena kaloriju saturs ir 379 kcal.

Vienas tases kaloriju saturs (ja vārīts ar 1,5% piena) ir 141 kcal. Tāpēc vienu reizi dienā ir diezgan pieņemami ļauties šim dzērienam, kas dod mundrumu un enerģiju uz ilgu laiku.

Aukstā lietainā dienā būtu jauki sasildīties ar tasi aromātiska kakao ar dzērienu.

Kakao ar liķieri:

• piens - 140 ml;
• krējums - 40 ml;
• mandeļu dzēriens - 30 ml;
• sāls - uz naža gala;
• cukurs 0,5 tējk.

Uzlieciet krējumu un pienu uz plīts, lai tas uzsilst. Pēc vārīšanas uzmanīgi pievienojiet šķidrumu, cukuru un sāli. Ik pa laikam apmaisot, turiet uz uguns apmēram 1 minūti. Pasniedz plašā bļodā, skaistumam var pārkaisīt ar pūdercukuru. Šādam dzērienam ir piemēroti drupana cukura cepumi.

Aukstais kakao ar kafiju un piparmētru:

• 2 tējkarotes kafijas;
• pāris piparmētru zariņu;
• 2 tējkarotes kakao;
• 3 tējkarotes cukura;
• 250 ml piena;
• vanilīns.

Uzvāra kafiju no 1 tējkarotes, ielej ledus veidnēs un sasaldē. Atsevišķi kafijas dzirnaviņās uz lēnas uguns liek atlikušo karoti kafijas, kakao, cukura, vanilīna. Ielej 200-250 ml ūdens. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izslēdz uguni. No kātiem noplēstās piparmētru lapas pārlej ar karstu dzērienu un pārklāj. Ļaujiet nostāvēties apmēram 5 minūtes. Pievieno pienu un sakuļ ar blenderi. Izkāš dzērienu. Augstās glāzēs, tāpat kā lattei, kubiņos liek saldētu kafiju, pārlej ar atdzesētu šķidrumu. Dzēriens ir gatavs.

Vai arī varat palutināt sevi ar ārkārtīgi garšīgu un neparastu šokolādes kūku.

Sulīga šokolādes kūka:

• piens - 220 ml;
• cukurs - 220 g;
• kakao - tējkarotes;
• vanilīns - 0,5 tējkarotes;
• saulespuķu eļļa - 120 g;
• olas - 2 gab .;
• milti - 1 glāze;
• cepamais pulveris - 2 tējkarotes.

Bļodā liek 110 gramus cukura, 4 tējkarotes kakao un 110 ml piena, samaisa. Pievienojiet vienu olu vienlaikus. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, sāli, vaniļu. Sauso pīrāga sastāvdaļu lej bļodā, vēlreiz labi samaisa. Ielejiet saulespuķu eļļu, saputojiet ar mikseri. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem. Kūkas veidni ieziež ar sviestu un pārkaisa ar miltiem, pārlej ar maisījumu. Cep apmēram 25 minūtes, atkarībā no cepamā trauka izmēra.

Kamēr kūka gatavojas, bļodā sajauc atlikušo cukuru, kakao, pienu. Sildiet maisījumu, līdz tas ir silts. Pēc 20 minūtēm pārbaudiet kūkas gatavību ar bambusa kociņu. Ja nekas nelīp, kūka gatava. Izslēdzam cepeškrāsni, pārlejam kūku ar mūsu maisījumu un atstājam cepeškrāsnī uz 40-55 minūtēm, laiks atkarīgs arī no cepamā trauka izmēra. Izņemiet kūku tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atdzisusi. Beigās var pārkaisīt ar pūdercukuru vai Nesquik pulveri, vai arī ar tiem izlikt strēmelītes vai veidot kādu citu rakstu. Šeit pēc vēlēšanās.

Vasarā varat palutināt sevi ar paštaisītu šokolādes saldējumu.

Šokolādes saldējums:

• piens - 400 ml;
• tauku krējums, vairāk nekā 18% - 200 ml;
• cukurs - 70 g;
• kakao pulveris - 3 ēdamkarotes;
• vanilīns - 0,5 tējkarotes.

Uz vidējas uguns uzvāra pienu. Krējumu uzkarsē, bet nevāra. Kad piens vārās, pievieno tam cukuru, vanilīnu un kakao, visu saputo ar blenderi. Izslēdziet plīti, pievienojiet krējumu un vēlreiz labi samaisiet.Pēc atdzesēšanas maisījumu lej veidnēs un liek saldētavā. Maisījumu ieteicams maisīt ik pēc 15 minūtēm stundu. Tātad saldējums būs viendabīgāks. Tad grūtākais ir noturēties un gaidīt, kad saldējums saldētavā sacietēs.

Neparasts pīrāgs ar ābolu un šokolādes garšu:

• cietie āboli - 400-500 g;
• sviests - 2 iepakojumi;
• olas 3-4 gab. - atkarībā no izmēra;
• kakao pulveris - 60 g;
• milti - 300 g;
• cukurs - 1 glāze;
• ūdens - 70-80 ml;
• cepamais pulveris - 2 tējkarotes;
• soda - 0,5 tējkarotes;
• sāls - 1⁄4 tējkarotes.

Krēms:

• kakao - 60 g;
• pūdercukurs - 1,5 glāzes;
• sviests - 30-40 g;
• vanilīns - šķipsniņa;
• ūdens - 2 ēdamkarotes.

Soda, lai atmaksātu, sajauciet visus iepriekš minētos produktus pārbaudei. Veidnē ieklāj pergamenta papīru un iesmērē ar eļļu. Ieslēdz cepeškrāsni, ja forma nav par mazu, der 170-180 grādu temperatūra. Piepildiet veidni ar mīklu un cepiet stundu. Gatavību pārbaudiet ar bambusa nūju. Izslēdziet cepeškrāsni, nedaudz atveriet. Pēc 10-15 minūtēm kūku vēlams pārlikt uz restes, lai tā no apakšas nav slapja. Šajā laikā gatavojam krēmu, labāk sakult ar mikseri, pielej verdošu ūdeni.

Jūsu mājās gatavotās šokolādes konfektes būs garšīgas.

Šokolādes konfektes:

• piens - 4-5 ēdamkarotes;
• cukurs - 5 ēdamkarotes;
• sviests - 50 grami;
• kakao - 6 ēdamkarotes;
• milti - 1-1,5 ēdamkarotes.

Brūvējiet pienu, kakao un cukuru, kad maisījums uzsilst, pievienojiet sviestu. Kad sviests ir pilnībā sajaukts, ielejiet miltus.Ievietojiet šokolādi īpašās veidnēs un nosūtiet uz saldētavu vairākas stundas. Veidlapas ir labāk izmantot īpašas šokolādes vai silikona.

Kosmetologi procedūrās izmanto gan pulveri, gan eļļu. Sviestam ir piena krāsa un smarža pēc kakao.

Eļļa satur taukskābes un antioksidantus, kuru dēļ:

• palīdz ādai saglabāt mitrumu, veidojot taukainu plēvi;
• aizsargā pret saules apdegumiem, absorbējot ultravioletos starus;
• ir nomierinoša, pretiekaisuma un reģenerējoša iedarbība uz ādu pēc saules apdegumiem;
• dziedē ādu pēc pinnēm, rētām;
• baro novecojošu un ļoti sausu ādu, izlīdzina un padara to elastīgu;
• zemā temperatūrā izveido barjeras plēvi, lai aizsargātu ādu.

Eļļa kūst vairāk nekā 30 grādu temperatūrā, tāpēc to ir ļoti ērti uzklāt uz ādas. Tīrā veidā piemērots tikai sausai un novecojošai ādai, citos gadījumos jāsajauc ar citām eļļām, aļģēm, augiem.

Tautas receptes, kurās izmanto kakao sviestu, ir norādītas zemāk.

Sastāvdaļas:

• medus - 1 tējkarote;
• citrons - 1 tējkarote;
• burkānu sula - 1 tējkarote;
• kakao sviests - 1 tējkarote.

Sastāvdaļas sajauc, uzklāj uz sejas ādas, nepieskaroties plakstiņiem. Atstājiet iedarboties 10-15 minūtes, noskalojiet.

Šī maska ​​ir piemērota izbalējušai, nogurušai ādai. Medus aktīvi piešķir ādai noderīgus elementus, citrons padara ādu gaišāku un izžāvē iekaisumu. Kakao sviests baro, aizsargā, mitrina. Burkānu sula baro un piesātina ādu ar lietderīgām vielām.

Sastāvdaļas:

• veicina ādas atjaunošanos, barošanu un mitrināšanu, aktīvi izmanto pretcelulīta masāžām un svara zaudēšanai;
• aizsargā pret ultravioletajiem stariem, dziedē brūces, griezumus;
• eļļas aktīvā formula nodrošina intensīvu iedarbību uz šūnām dziļā līmenī;
• mazina niezi no ļoti sausas un iekaisušas ādas, pēc baseina apmeklējuma neitralizē hlora iedarbību;
• ziemā novērš ādas izžūšanu, apsaldējumus;
• patīkama smarža uzlabo garastāvokli, regulāri lietojot cīnās ar nervu traucējumiem, mazina kairinājumu.

Matu eļļa ir ļoti pieprasīta kosmetoloģijā. Jau pēc pirmās procedūras mati iegūst spīdumu, spēku, ir vieglāk ķemmējami. Ilgāk lietojot, matu folikulas tiek nostiprinātas, mati paši sabiezē, piepildot tos visā garumā ar veselu derīgo vielu komplektu. Tātad ar kakao var pagatavot daudz masku. Kuri no tiem, saskaņā ar atsauksmēm, ir vispopulārākie, aplūkoti turpmāk.

• Saknes stiprinoša maska ​​ar rozmarīna uzlējumu. Pagatavo spēcīgu rozmarīna uzlējumu (6 tējkarotes uz 100 ml). Atdzesētajā buljonā pievienojiet 2 izkausētas tējkarotes kakao sviesta. Uzklājiet iegūto masku uz galvas ādas, cenšoties neiekļūt matos, uzvelciet maisiņu un siltu cepuri, sasildiet to ar fēnu un staigājiet ar masku 2-3 stundas. Nomazgājiet ar sulfātu nesaturošu šampūnu. Lai sasniegtu vislabāko efektu, masku uzklāj vismaz 3 reizes nedēļā mēneša garumā. Uzglabājiet šķīdumu vēsā, sausā vietā.

• Barojoša matu maska ​​ar kefīru un eļļu. Sajauc 2 tējkarotes kefīra ar 2 tējkarotēm kakao sviesta un 2 tējkarotēm diždadža eļļas.Uzklājiet matos uz 25 minūtēm, uzvelciet maisiņu un vāciņu. Nomazgājiet masku ar šampūnu.

• Matu augšanu stimulējoša maska. Sajauc kakao sviestu un rīvētu ingveru (katra 1 ēdamkarote). Uzklājiet uz matiem 25 minūtes. Aptiniet galvu. Ādai vajadzētu iesildīties. Kad tas kļūst karsts, nomazgājiet maisījumu ar šampūnu.

• Dziedināšana. Šī, iespējams, ir vispopulārākā matu maska: sajauciet 5 tējkarotes kakao ar 2 ēdamkarotēm konjaka, 2 ēdamkarotes olīveļļas vai aprikožu kauliņu eļļas, pievienojiet nedaudz ūdens. Izklājiet masku matos, aptiniet matus ar pārtikas plēvi un uzvelciet siltu cepuri. Uzsildiet masku ar fēnu un turiet maisījumu matos 25 līdz 50 minūtes. Maska tonizē matus, tāpēc piemērota tikai brūnmatainām sievietēm.

Samaisiet bļodā vienādās proporcijās kakao sviestu, olīveļļu, aprikožu kauliņu eļļu. Uzklājiet uz problemātiskajām zonām, iemasējiet ar speciālu otu vai, ja tās nav, ar dūrē saliektu roku, līdz parādās apsārtums. Aptiniet problemātiskās vietas ar pārtikas plēvi un, uzvelkot siltu pidžamu vai treniņtērpu, pagulieties zem segas 30-40 minūtes. Minimālais sesiju skaits, lai iegūtu pozitīvu rezultātu, ir 12. Tajā pašā laikā šādu ietīšanas biežumam jābūt vismaz 3 reizēm nedēļā.

Šobrīd salonos ļoti populāra ir šokolādes ietīšanas procedūra. Šokolādes aromāts atslābina, tās siltā un viskozā struktūra apņem ķermeni un maigi iedarbojas uz ādu. Tajā pašā laikā ietījumiem ir pretcelulīta iedarbība, tie izvada no organisma lieko šķidrumu, izlīdzina un mitrina ādu, veicina svara zudumu. Atkarībā no tā, ar ko eļļa ir sajaukta, var panākt dažādus efektus. Tos gatavo ar garšaugiem, medu, aļģēm, maisījumiem.

Ir vairākas iespējas ar dažādu efektivitātes pakāpi.

1. Vienkāršākais un lētākais variants. Izkausējiet augstas kvalitātes tumšo šokolādi, uzklājiet uz problemātiskajām vietām, aptiniet ar foliju un noguliet siltumā 30-40 minūtes.
2. Pērciet gatavus šokolādes iesaiņojuma komplektus. Labs, kvalitatīvs maisījums ir diezgan dārgs, pēc atvēršanas uzglabā ledusskapī.
3. Pagatavojiet savu iesaiņojuma maisījumu no sviesta, kakao pulvera un jūraszālēm, eļļām un garšaugiem. Šīs procedūras trūkums ir tāds, ka maisījuma sagatavošana prasīs pietiekami daudz laika, un to nevar uzglabāt ilgu laiku. Tajā pašā laikā šī iespēja ir dabiskāka un efektīvāka.

Šokolādes iesaiņojuma maisījumu sagatavošanas iespējas.

• Vienādās proporcijās sajauciet kakao sviestu un pulveri, mērot tos ar tējkaroti. Pievienojiet tiem olīveļļu un pāris pilienus citrona vai apelsīnu eļļas. Uzkarsē maisījumu, samaisa un uzklāj uz ķermeņa pēc atdzesēšanas līdz komfortablai temperatūrai. Tālāk, kā parasti: pārklāj ar plēvi un karsē 40 minūtes.
• Sajauc kakao sviestu, pulveri, kafijas biezumus ar rīvētu ingvera sakni. Kakao pulveri un kafijas biezumus ņem vienādās proporcijās, kakao sviestu - 2 tējkarotes. Ingvers - 1 ēdamkarote. Visu samaisa, uzklāj, pārklāj ar plēvi un atstāj siltu, kamēr sastāvdaļas darbojas.
• Paciņu aļģu, kuru standarta svars aptiekā ir 200 g, vairākas stundas iemērc siltā ūdenī. Pēc tam samaļ smalkā putrā, pievieno 100 g kakao pulvera.Uzklājiet uz problemātiskajām zonām, pārklājiet ar plēvi un apgulieties silti.

Tomēr pirms šādiem ietīšanas ir jāveic vairākas procedūras. Vēlams iet karstā vannā vai dušā, izmantojot skrubi vai cietu mazgāšanas lupatiņu, labi iemasēt ādu, lai atvērtos visas poras un āda tiktu attīrīta no liekā tauka un netīrumiem. Ādai jābūt labi apsārtusi. Un nekavējoties sāciet ietīšanu.

Tomēr šī procedūra ir jāatsakās, ja:

• ir alerģija pret kakao vai sviestu;
• ir varikozas vēnas;
• augsts asinsspiediens;
• ādas iekaisums, ekzēma.

Mūsdienās populāri ir mīkstāki un dabiskāki pašaprūpes un ķermeņa kopšanas līdzekļi. Tas attiecas arī uz matu krāsošanu. Krāsošana ar kakao piešķir skaistu nokrāsu, ko ne vienmēr ir iespējams sasniegt frizētavās, baro matus. Tomēr jāatceras, ka šāda krāsošana nav piemērota meitenēm, kurām jau ir mati, kas krāsoti ar amonjaka krāsām. Efekts var nebūt tāds, kādu gaidījāt. Jāatceras arī, ka šāda krāsa tiek nomazgāta ar katru šampūnu, un pirmajā nedēļā mati kļūst netīri.

Visizplatītākā krāsviela ar kakao, kā maisījums ar hennu. Pievienojiet hennas iepakojumam 2 ēdamkarotes kakao, kas atšķaidīts ūdenī vai kafijā (ja vēlaties tumšāku un piesātinātāku krāsu). Ja vēlaties bordo nokrāsu, varat pievienot 2 ēdamkarotes sarkanvīna. Kad mati ir gari, jums ir jāizveido dubultā daļa.Uzklājiet uz sausiem, ar šampūnu iztīrītiem matiem. Nemazgājiet matus ar balzamu. Ādas malas pie matu līnijas labāk ieziest ar taukainu krēmu, pretējā gadījumā ar brūnu ādu nāksies staigāt apmēram nedēļu.

Strādājiet labāk ar cimdiem. Iztur laiku, kas norādīts uz hennas iepakojuma, nomazgā masu ar šampūnu un noskalo ar etiķūdeni, lai nostiprinātu efektu (50 ml etiķa uz 1 litru ūdens). Pēc iekrāsošanas vēlams nedēļu nepeldēties jūrā vai baseinā. Krāsot matus nepieciešams reizi nedēļā, pēc mēneša pietiks reizi 30 dienās.

Vēl viens neliels padoms ar kakao. Ja meitenei ir brūni mati un viņai nav laika tos izmazgāt, saknēs var uzklāt kakao pulveri un pēc tam izķemmēt matus visā garumā. Tas īslaicīgi paslēps sirmos matus, un kakao šajā gadījumā darbosies kā sausais šampūns, absorbējot liekos tauku taukus no galvas.

Par kakao ārstnieciskajām īpašībām skatiet šo videoklipu.