Kafija ar citronu: apraksts, ieguvumi un kaitējums, pagatavošana

Uzmundrinošs dzēriens no rīta ļauj ātrāk pamosties un sākt jaunu dienu ar lielisku noskaņojumu. Jūs varat ātri uzmundrināt ķermeni ar kafiju ar citronu.

Ir diezgan daudz kafijas cienītāju. Šis dzēriens ir ļoti populārs daudzās valstīs. Ir vērts atzīmēt, ka ir daudz veidu, kā pagatavot kafijas dzērienu. Dažādu sastāvdaļu pievienošana piešķir kafijai daudzveidīgu garšu. Ne visi zina, ka kafijas dzērienam var pievienot dažādus citrusaugļus, arī citronu. Šis citrusauglis piešķir kafijai pikantu skābumu un “atklāj” aromātu spēcīgāk. Daži šāda dzēriena pazinēji atzīmē, ka, pievienojot citronu, kafijas rūgtums kļūst pamanāmāks.

Ne visi zina, ka šim uzmundrinošajam dzērienam ir nosacīta dzimtene. Tiek uzskatīts, ka tas pirmo reizi tika izgatavots Itālijā. Tāpēc dzērienam ir otrs nosaukums - "romiešu kafija". Šo interesanto dzērienu sauc arī par "romano".

Klasiskā recepte šīs kafijas pagatavošanai ir pavisam vienkārša. Šīs valsts iedzīvotāji vispirms pagatavo diezgan spēcīgu espresso un pēc tam pievieno tam nedaudz citrona sulas un miziņas. Uzmundrinoša dzēriena pagatavošana neaizņem daudz laika.

Šādu kafiju gatavo ne tikai Itālijā, bet arī citās valstīs. Kafijas cienītāji atzīmē, ka dzēriens iegūst unikālas garšas, pievienojot tam citronu.Līdz šim ir ļoti daudz dažādu recepšu šī kafijas dzēriena pagatavošanai.

Kafija ar citronu ir lielisks dzēriens, lai ātri uzmundrinātu. Kafija ir kofeīna avots. Šī viela, nonākot organismā, diezgan spēcīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Kofeīna ietekmē sirds pukst ātrāk. Šis efekts ir jāatceras cilvēkiem, kuriem ir sirdsdarbības patoloģijas.

Citronu sula satur diezgan daudz askorbīnskābes. Tas palīdz imūnsistēmai darboties labāk. Bet arī askorbīnskābe labvēlīgi ietekmē asinsvadu tonusu, uzlabojot to sieniņu elastību.

Kofeīna un askorbīnskābes kombinācija ir patiesi unikāla. Šo vielu kombinācija diezgan spēcīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību. Cilvēki, kuri cieš no smagām galvassāpēm zemā asinsspiediena dēļ, bieži ziņo, ka tasīte aromātiskas kafijas ar citronu liek justies daudz labāk. Šis efekts lielā mērā ir saistīts ar faktu, ka kofeīns un askorbīnskābe sāk darboties organismā vienlaikus.

Kafija ar citronu ir labs veids, kā tikt galā ar rīta paģirām. Dzēriena sastāvā esošā askorbīnskābe un kofeīns palīdz ātri justies jautram un efektīvam. Tomēr ļaunprātīgi izmantot šādu kafiju ar paģirām nav tā vērts.

Kofeīns ir viela, kas būtiski uzlabo vielmaiņu, bet tikai tad, ja tas cilvēka organismā nonāk mērenībā. Pretējā gadījumā šī viela var kaitēt, nevis dot labumu cilvēka ķermenim. Ir vērts atzīmēt, ka citronu sulas pievienošana kafijai arī uzlabo vielmaiņu. Pateicoties šim īpašumam, kafiju ar citronu var dzert cilvēki ar lieko svaru vai vienkārši uzrauga savu fizisko formu.

Daudzu cilvēku atsauksmes liecina, ka šādas kafijas lietošana viņiem atviegloja ķermeņa svara normalizēšanu. Viņi atzīmē, ka efekts neparādījās uzreiz, bet tikai dažas nedēļas pēc kafijas ar citronu dzeršanas sākuma.

Daudzi cilvēki maldīgi uzskata, ka kafija vai citrons var "sadedzināt" liekos taukus. Tas ir liels mīts. Šie produkti var tikai uzlabot vielmaiņu organismā, kas novedīs pie ķermeņa svara normalizēšanas un veicinās svara zudumu.

Kafijas dzēriens ar citronu var kaitēt ķermenim. Fakts ir tāds, ka tajā ir diezgan daudz vielu, kas var izraisīt slimību saasināšanos. Parasti ārsti iesaka cilvēkiem, kuriem ir hroniskas iekšējo orgānu slimības, lietot šo “kokteili” ļoti uzmanīgi.

Citronā ir daudz organisko skābju. Nokļūstot kuņģa-zarnu traktā, tie var izraisīt palielinātu kuņģa sekrēciju. Ja cilvēks cieš no hiperskābes gastrīta, tad šāda iedarbība var izraisīt sāpju lēkmi viņa vēderā. Tāpēc ir jāatsakās no šāda dzēriena lietošanas cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa iekaisuma slimībām.

Un arī jūs nedrīkstat to dzert ar peptisku čūlu. Šāda dzēriena lietošana var izraisīt slimības gaitas pasliktināšanos, kas izpaudīsies ar sāpīgumu vēdera augšdaļā un dažos gadījumos pat citu nelabvēlīgu simptomu parādīšanos.

Ja kafijas dzēriens ir pagatavots uz kafijas bāzes, kurā ir daudz kofeīna, tad to nedrīkst lietot cilvēki, kas slimo ar hipertensiju un kuriem pastāvīgi jālieto zāles, kas samazina augstu asinsspiedienu. Un arī kafija ar citronu nav piemērota cilvēkiem, kuri cieš no tahikardijas dažādu slimību dēļ. Kafijas dzeršana veicina sirdsdarbības palielināšanos, kas ir diezgan bīstama tahikardijas gadījumā.

Kafijas ar citronu popularitāte ir diezgan liela. Šo dzērienu iecienījuši daudzi Eiropas valstu iedzīvotāji. Klasiskā šīs kafijas recepte bieži tiek modernizēta, kas veicina to, ka parādās jauni veidi, kā pagatavot smaržīgu dzērienu. Garšu vari dažādot, kafijai papildus citronam pievienojot arī citas piedevas.

Šīs kafijas klasiskajā receptē izmantotais citrons dzērienam piešķir skābenu garšu. Ne visiem cilvēkiem tas patīk, tāpēc viņi labprātāk dzer šādu melnās kafijas dzērienu ar cukuru. Varat arī pievienot medu, lai saldinātu kafiju.

Pagatavot tik gardu kafijas dzērienu paša spēkiem ir pavisam vienkārši. Lai to izdarītu, pagatavojiet kafiju jebkurā ērtā veidā. Tātad viņi gatavo kafiju turkā, kafijas automātā vai pat franču presē. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm, gaumes un iztēles.

Gatavajā kafijā pievieno citrona šķēli ar miziņu un ļauj nedaudz atdzist un ievilkties. Medu drīkst pievienot tikai pēc tam, kad kafija ir nedaudz atdzisusi. Smaržīgā dzēriena tasē parasti pietiek ar vienu tējkaroti medus. Šis dzēriens noteikti patiks cilvēkiem, kuri dod priekšroku saldai kafijai. Ja vēlaties, kafijai varat pievienot arī kanēli.

Daudzi cilvēki domā, ka kafija ir tikai sildošs dzēriens. Taču no tās var pagatavot arī gardu kafijas limonādi, kas labi remdēs slāpes, kad ārā būs karsts laiks. Šis gardais dzēriens arī palīdzēs ātri uzmundrināt un justies daudz labāk karstā saulainā dienā.

Kafijas limonādi var pagatavot arī mājās. Tam būs nepieciešams:

• 2 tases pagatavotas kafijas;
• glāze cukura;
• pāris glāzes ūdens (sīrupa pagatavošanai);
• 2 citroni;
• 2 glāzes atdzesēta minerālūdens.

Vispirms sagatavojiet citronus. No viena citrusaugļa uzmanīgi nogrieziet miziņu. Tas būs nepieciešams cukura sīrupa gatavošanā. Tālāk no diviem citroniem jāizspiež sula – tā tiks pievienota tieši pašai kafijas limonādei.

Katliņā liek citrona miziņu, cukuru un ūdeni. Pēc tam panna jāuzliek uz uguns un jāvāra, līdz viss cukurs ir izšķīdis. Pēc cukura sīrupa uzvārīšanās tas jāsajauc ar pagatavoto kafiju un minerālūdeni. Kafijas limonādei var pievienot arī rupji sasmalcinātas citrusaugļu krūzes. Tas dzērienam piešķirs skaistāku izskatu.

Daudzi "neparastas" garšas cienītāji kā kafija ar citronu. Tātad, skābuma un rūgtuma kombinācija patīk daudziem aromātisko dzērienu cienītājiem. Jūs varat uzlabot kafijas dzēriena garšu, pievienojot tam ingveru. Šim augam ir specifiska pikanta garša, kas piešķir kafijai ar citronu papildu garšas.

Šāda smaržīga dzēriena pagatavošana neaizņem daudz laika. Kafijas pagatavošanai var izmantot gan sausu maltu ingveru, gan svaigu rīvētu ingveru. Pārāk daudz ingvera likt nav tā vērts, jo auga garša ir diezgan intensīva, turklāt tas var viegli "pārņemt" citas garšas.

Šī kafijas dzēriena pagatavošanas recepte ir praktiski tāda pati kā klasiskā. Gatavai kafijai jāpievieno svaigi samalts ingvers. Tātad dzēriens būs aromātiskāks. Daži kafijas ar citronu cienītāji izvēlas to pagatavot pēc citas receptes. Tātad, gatavojot kafiju, viņi pievieno sausu ingveru. Viņi atzīmē, ka šajā gadījumā kafijas dzēriens iegūst bagātīgāku garšu un spilgtu aromātu.

Kafija ar citronu ir smaržīgs tonizējošs dzēriens, kas patiks daudziem. To pagatavot ir pavisam vienkārši un mājās, jo nav nepieciešamas nekādas sarežģītas ierīces. Milzīgs skaits dažādu recepšu ļauj pagatavot kafijas dzērienu pēc saviem ieskatiem.

Lai pagatavotu patiesi aromātisku dzērienu, jāņem vērā baristas padoms.

• Arabica kafija ir lieliska garšīgas kafijas pagatavošanai. Šīs šķirnes kafijas pupiņām ir unikāla garša. Dzēriens, kas pagatavots no Arabica kafijas, lieliski sader ar citronu.
• Lai uzlabotu dzēriena garšu, tam jāpievieno gan citrona sula, gan citrona miziņa. Šāda kombinācija dzērienam piešķirs košāku citrusaugļu garšu, kā arī unikālu aromātu. Jūs varat saldināt šādu kafijas dzērienu ar medu, cukura sīrupu vai vienkārši cukuru.
• Kafijas dzērienam varat piešķirt arī oriģinālas garšas ar melnajiem pipariem, kanēli, ingveru vai kardamonu. Šajā gadījumā dzērienam būs unikāls aromāts un ļoti neparasta garša.

Lai iegūtu informāciju par kafijas priekšrocībām, skatiet šo videoklipu.