Mežrozīšu kompots - lietošanas ieteikumi, dzēriena ieguvumi un kaitējums

Daudzi cilvēki ir pazīstami ar rožu gurnu labvēlīgajām īpašībām kopš bērnības. Šī auga ogas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Rožu gurnus bieži izmanto, lai pagatavotu garšīgu kompotu. Bet, pirms iepazīstaties ar ogu pareizas lietošanas sarežģītību, jums ir jāsaprot, kādu labumu un kaitējumu tās rada cilvēku veselībai.

Kā minēts iepriekš, mežrozīšu ogas satur lielu daudzumu noderīgu vielu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa darbu. Vairāku pētījumu rezultātā ir pierādīts, ka auga augļi īpaši bagāts ar C vitamīnu. Turklāt rožu gūžas satur lielu daudzumu karotīns.

Īpaša uzmanība jāpievērš dažiem faktiem par šo augu. Rožu gurni pieder pie rožu dzimtas. Diezgan bieži augu ogas izmanto šādās vietās:

• ēdiena gatavošana;
• zāles;
• kosmetoloģija.

Rožu gurni ir daļa no daudzām zālēm. Augu izcelsmes līdzekļus bieži izmanto saaukstēšanās ārstēšanai.

Interesants fakts ir tas, ka daudzi cilvēki savvaļas rozi dēvē par "savvaļas rozi". Ir arī vērts pieminēt, ka Himalaji un Irāna ir auga dzimtene.Būtībā savvaļas roze tiek īpaši audzēta, lai tās dažādās daļas izmantotu medicīniskiem nolūkiem. Retāk augs tiek stādīts kā ainavas dekoratīva sastāvdaļa.

Lietojot rožu gurnus, īpaša uzmanība jāpievērš to labvēlīgajām īpašībām. Ogas ir piesātinātas ar lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas var normalizēt daudzu ķermeņa sistēmu darbu. Augļi satur organiskās skābes un tanīnikas ir labvēlīgi cilvēku veselībai.

Turklāt augļa pamats satur dzelzs, magnijs, fosfors un kalcijs. Šīs sastāvdaļas stiprina cilvēka imunitāti, atbalsta to saaukstēšanās periodā. Īpaša uzmanība jāpievērš rožu gurnu baktericīdajām īpašībām. Augļu priekšrocības ir vairākkārt pierādītas tādu slimību klātbūtnē kā beriberi, artrīts un anēmija. Turklāt preparātus, kuru pamatā ir mežrozīšu augļi, bieži izmanto, lai ārstētu ar uroģenitālās sistēmas traucējumiem saistītus traucējumus.

Jāsaka arī par ziežu lietderību, kuru pamatā ir auga augļi. Bieži vien šādus līdzekļus izmanto apsaldējumiem un ādas apdegumiem. Mežrozīšu ziedes var lietot dermatīta un ekzēmas ārstēšanai.

Ir vērts teikt, ka augu izcelsmes zāles ir piemērotas bērniem. Pamatā bērnam tiek dotas tējas, novārījumi un mežrozīšu uzlējumi saaukstēšanās slimību attīstībā.

Tikai daži cilvēki zina, ka, ja to izmanto nepareizi, savvaļas roze var kaitēt ķermenim. Visbiežāk tas notiek, pārmērīgi izmantojot terapeitiskos savienojumus, kuru pamatā ir rožu gurni. Ieteicams atteikties no dzērieniem no šī auga ogām cilvēkiem, kuri cieš no asinsrites problēmām. Asins recekļu veidošanās tendence un tromboflebīta klātbūtne arī ir kontrindikācijas lietošanai.

Ieteicams atteikties no mežrozīšu dzērienu lietošanas medicīniskiem nolūkiem cilvēkiem, kuriem regulāri ir aizcietējums. Kompotu ar auga ogām nedrīkst lietot gastrīta paasinājuma klātbūtnē. Pretējā gadījumā jūs varat saasināt slimības gaitu.

Kontrindikācijas ietver tādus traucējumus kā grēmas un paaugstināts skābums. Dzerot dzērienus, kuru pamatā ir mežrozīšu augļi, jūs varat izraisīt zobu emaljas iznīcināšanu. Tas ir saistīts ar to pašu kaitīgo augsta skābuma ietekmi.

Tāpat ar īpašu piesardzību mežrozīšu kompots jālieto sirds problēmu klātbūtnē. Ieteicams vispirms konsultēties ar savu ārstu par dzēriena devu un lietošanas biežumu.

Diezgan bieži cilvēki, kuri pirmo reizi izmanto rožu gurnus kompota pagatavošanai, brīnās, kā pagatavot dzērienu, lai augļi saglabātu savas derīgās īpašības. Bieži vien mežrozīšu kompota pagatavošanai izmanto papildu sastāvdaļas. Viena izplatīta iespēja ir dzēriens no svaigiem auga augļiem (0,5 kg) un āboliem (0,5 kg). Turklāt kompota pamatnei var pievienot smiltsērkšķus.

Secība:

• Sākumā āboli ir rūpīgi jānomazgā un blanšē 2 minūtes.Tajā pašā posmā ir nepieciešams mazgāt rožu gurnus un noņemt no tiem sēklas.
• Tad jums ir jāsagatavo sīrups. Lai to izdarītu, granulētu cukuru izšķīdina verdošā ūdenī. Pēc tam ogas un augļus izliek burkās, ievērojot tādu pašu sastāvdaļu attiecību. Tvertņu saturs ir piepildīts ar sīrupu. Burkas vēlams saritināt, lai kompots būtu uzliets.

Bieži vien mežrozīšu dzēriens tiek pagatavots lēnajā plītē. Daudzi cilvēki uzdod sev šādus jautājumus: cik ilgi gatavot kompotu un kādu režīmu izmantot tā pagatavošanai? Lūdzu, ņemiet vērā, ka, izmantojot lēno plīti, vislabāk ir pagatavot dzērienu no žāvētiem rožu gurniem (jums būs nepieciešams 1 glāze).

Tāpat kompota pamatā ir cukurs un citrona šķēle. Dzērienam nepieciešami apmēram 2 litri ūdens. Visas sastāvdaļas ielej multivarkas bļodā, pārlej ar šķidrumu un iestata režīmā "Dzēšana". Lai pagatavotu gardu kompotu, tas aizņems 60 minūtes.

Turklāt, sastāvu bieži papildina ar vīnogām, dzērvenēm, žāvētām plūmēm un citiem augļiem un ogām. Saaukstēšanās laikā ieteicams dzert kompotu no mežrozīšu un vilkābeļu ogām. Vasarā bāzi vislabāk papildināt ar citrusaugļu sugām – citronu vai apelsīnu. Šos dzērienus ieteicams pasniegt aukstus. Pirms lietošanas kompots jāfiltrē.

Ja nevēlaties ilgstoši mocīties ar dzēriena gatavošanu, varat izmantot visvienkāršāko recepti. Ir nepieciešams sajaukt nelielu daudzumu sausu ogu, cukura vai medus.Visas sastāvdaļas aplej ar ūdeni (1-1,5 l), pēc tam mežrozīšu augļus pievieno verdošam ūdenim un vāra 5-7 minūtes. Pirms vārīšanas ogas ieteicams nedaudz mīcīt.

Ziemai varat pagatavot kompotu, pamatojoties uz svaigiem rožu gurniem (3 tases), granulētu cukuru (2 tases) un ūdeni (5 tases). Auga augļi jāmazgā zem tekoša ūdens, un ogu žāvēšanai ieteicams izmantot lina dvieli. Mežrozīšu ir jāsadala stikla burkās, pēc tam ielej vārītu ūdeni. Tvertnes pārklāj ar vākiem un atstāj apmēram 20-30 minūtes.

Mežrozīšu uzlējumu lej katliņā un pievieno granulētu cukuru. Traukus liek uz uguns, pēc uzvārīšanās kompotu atkal lej burkās. Tvertnes ir cieši noslēgtas un novietotas zem siltas segas. Pēc kārbu atdzesēšanas kompots jāpārkārto vēsākā vietā.

Īpaša uzmanība jāpievērš to cilvēku atsauksmēm, kuri jau ir pieredzējuši kompota gatavošanu no rožu gurniem. Daudzi no viņiem atzīmēja, ka brūvēšanas process aizņem minimālu laiku, bet rezultāts ir garšīgs un veselīgs dzēriens. Kompotu var lietot gan pieaugušie, gan bērni, pat mazi.

Diezgan bieži mājsaimnieces dzēriena pagatavošanas laikā rožu gurnus apvieno ar citiem komponentiem. Pateicoties tam, kompots iegūst bagātīgāku un izteiktāku garšu. Īpaši iecienīta sieviešu vidū ir recepte dzēriena pagatavošanai no rožu gurniem un āboliem. Šī opcija ir lieliska, lai izveidotu sagataves ziemai.

Ne mazāk garšīgs un veselīgs, pēc daudzu mājsaimnieču domām, ir dzēriens no žāvētām ogām. Šo kompotu var lietot gan vasarā, gan ziemā. Daudzas sievietes kompozīcijai pievieno citrusus un pat kanēli.Šādu komponentu klātbūtne dzērienā ievērojami uzlabo tā garšu un uzlabo tā derīgās īpašības.

Ja ēdiena gatavošanas laikā vēlaties saglabāt noderīgus vitamīnus un mikroelementus rožu gurniem, jums jāpievērš uzmanība vairākas svarīgas funkcijas:

• Daudzas pieredzējušas mājsaimnieces, kuras nav pirmās, kas gatavo kompotu, iesaka augļus vārīt minimālu laiku. Tas ir saistīts ar faktu, ka pārāk augstas temperatūras ietekmē ogas zaudē savas labvēlīgās īpašības.
• Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ilgstoši vārot, daži augļi var kļūt patiesi indīgi. Šajā gadījumā sagatavotais dzēriens būs nederīgs.
• Runājot par pašu sastāvdaļu sagatavošanu, šeit ir vērts apsvērt arī dažus svarīgus noteikumus. Salnu iestāšanās laikā rožu gurnus nevar novākt. Šis punkts attiecas ne tikai uz ogām, bet arī uz auga saknēm. Šādos rožu gurnos netiek uzkrāti vitamīni un labvēlīgie mikroelementi, no kā varam secināt, ka dzēriens Jūsu organismam nekādu labumu nenesīs.
• Ja plānojat izmantot rožu gurnus kompota pagatavošanai, nevajadzētu tos uzglabāt telpā ar augstu mitruma līmeni. Tas izskaidrojams ar to, ka auga augļi ātri pārklājas ar pelējumu. Šādas ogas nav piemērotas kompozīcijas pagatavošanai. Turklāt bojātu augļu ēšana var radīt nopietnu kaitējumu jūsu ķermenim.

Kā lēnā plītī pagatavot gardu mežrozīšu kompotu, skatiet šo videoklipu.