Cik skaisti sagriež gurķus un tomātus?

Uzņemot ciemiņus mājās, vēlos viņus pārsteigt ar ne tikai gardiem, bet arī skaistiem ēdieniem. Tomēr ne visiem ir īpašs aprīkojums vai personīgais šefpavārs. Ja agrāk dārzeņus sagrieza apļos vai šķēlēs, tad šodienas griešana var pārsteigt ikvienu. Tāpēc vēlos iemācīties patstāvīgi pagatavot dekorācijas pat no vienkāršiem dārzeņiem, piemēram, tomātiem vai gurķiem.

Lai sagrieztu izskatījās skaisti, jums jāizvēlas tikai svaigi dārzeņi. Ja tie ir gurķi, tad tiem jābūt cietiem un tumšiem. Tomāti var būt jebkuri, bet labāk izvēlēties koši sarkanus dārzeņus. Produktiem jābūt bez redzamiem bojājumiem. Tiem nevajadzētu būt traipiem vai puves pēdām.

Ir vērts pievērst uzmanību arī tam, ka dārzeņi netiek vaksēti. Par to liecina raksturīgais spīdums un lipīgums. Šajā gadījumā jums būs jānogriež āda no tiem, un tas jau sabojā griezuma izskatu. Turklāt ādā ir daudz noderīgu vielu, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim.

Ja iegādātie dārzeņi tomēr tiek apstrādāti ar vasku, tad pirmais, kas jādara, ir tiem nogriezt mizu. Turklāt viņiem arī jāstrādā.

Neapstrādāti gurķi labi jānomazgā ar tekošu ūdeni.Tas ir nepieciešams, lai no tiem noņemtu visas baktērijas. Tad šim dārzeņam ir jānogriež gali abās pusēs. Tāpat, ja vēlas, var izņemt visas sēklas, kuru struktūra sastāv gandrīz no ūdens. Un tas nozīmē, ka trauku var piepildīt ar lieko šķidrumu. Ideālai griešanai gurķi sagriež tā, lai visas tā malas būtu līdzenas.

Tomātus arī mazgā zem tekoša ūdens. Pēc tam tos nosusina ar papīra dvieli. Tad no tiem noņem kātiņu un izgriež vietu, kur tas atradās. Ja griešanai vajadzīgas šķēles, tad tomāts jāsagriež divās daļās. Tam laukam jābūt nogrieztam no malām, lai griezums būtu vienmērīgs.

Visbiežāk griešanai tiek izmantoti gurķi un tomāti, kas izskatās skaisti un atšķiras ar kontrastējošiem toņiem. Lai tos skaisti sagrieztu, jums jāzina daži svētku galda dekorēšanas noteikumi un soli pa solim jāizmanto instrukcijas. Dārzeņus var vienkārši sagriezt strēmelēs un kubiņos, vai arī uz šķīvja izveidot veselu puķu pļavu. Ikviens var iemācīties izveidot tik skaistu griezumu.

Lai pareizi sagrieztu gurķi, tas jānovieto uz griešanas dēļa. Ja dārzeņus nepieciešams sagriezt ar parastajiem apļiem, tad nazis ir jāņem aiz roktura ar trim pirkstiem. Tajā pašā laikā rādītājpirkstam un īkšķim jāatrodas abās asmens pusēs. Tādā veidā ir ļoti viegli kontrolēt visus procesus. Gurķis jāņem otrajā rokā un nazis jānoliek vietā, kur atradīsies iegriezums. Jūs varat griezt gurķus dažādos veidos. Vienkāršākais variants ir klasiskie apļi. Tos var arī sagriezt sloksnēs vai uz pusēm.

Lai pagatavotu salmiņus, gurķi jāsagriež gareniski.Augšējās daļas ir jānoņem, jo ​​tām ir nevienmērīgas malas. Pārējos gabalus sagrieziet tāda paša izmēra sloksnēs. Lai grieztu brunoise metodi, iegūtie salmi jāsavāc vienā kaudzē un jāsagriež identiskās daļās (kubiņos), kuru garums, platums un biezums ir aptuveni 2 milimetri.

Lai skaisti sagrieztu tomātu, nepieciešams ļoti ass nazis. Lai tomātus sagrieztu plānās šķēlēs, jāņem nazis, kura galā ir zobains asmens. Lai tomātu sagrieztu šķēlēs, vispirms tas jāsagriež uz pusēm. Tad abas puses jāsadala 3 vai 4 daļās. Lai iegūtu plānākus gabalus, varat tos atdalīt tālāk.

Lai tomātus sagrieztu sloksnēs, katrs no tiem jāsagriež četrās daļās. Tad jums ir jānoņem no tiem mīkstums un jānogriež nelīdzenās malas. Pēc tam katrs gabals ir jāsagriež gareniski. Salmu garumam jābūt apmēram 5 centimetriem. Visbiežāk tomātus sagriež plānās šķēlēs. Lai tos iegūtu, jums ir jānoņem tās galējās daļas un pēc tam ar zobainu nazi jāsagriež plānās šķēlēs.

Mūsdienu cilvēkus vairs nevar pārsteigt parastā gurķu un tomātu griešana. Tāpēc, lai tas neizskatītos parasts, ir jāapsver vairākas oriģinālas trauku dekorēšanas iespējas.

Lai pasniegtu šādu dārzeņu plāksni uz galda, ir nepieciešams sagatavot visus dārzeņus. Sākumā tomātus un papriku sagriež divās daļās un no gurķiem noņem galējās daļas. Turklāt jums būs nepieciešamas olīvas bez kauliņiem. Tomātus jāsagriež vidēja biezuma šķēlēs un jāizvelk uz pusi lielas šķīvja. Tas jādara ļoti uzmanīgi un skaisti. Nākamais solis ir gurķu sagriešana.Tie ir jāsagriež nedaudz pa diagonāli, lai apļi būtu skaisti.

Jums tie jāizklāj pretī tomātiem puslokā. Piparu pusītes jāsadala lielos, vienmērīgos kubiņos un jāliek šķīvja vidū, bet tikai uz vienas pusītes. Pārējā daļā olīvas ir nepieciešams salocīt slaidā. Pašā šķīvja centrā jāieliek dažas plānās skaidiņās sagrieztu piparu sloksnes. Tas ēdienam piešķirs gatavu izskatu.

Šī griešanas iespēja ir ļoti populāra, jo viss tiek darīts pietiekami ātri un vienkārši. Turklāt kompozīcija uz šķīvja izskatās ļoti skaista. Lai to pagatavotu, nepieciešams ass un mazs nazis. Šim nolūkam tomāts ir jāņem nogatavojies, bet tajā pašā laikā cieši, lai to būtu ērti sagriezt. Vispirms no dārzeņa ļoti rūpīgi jāizgriež vieta, kur kāts ir piestiprināts. Pēc tam, nedaudz pagriežot vienu tomātu mizas malu, tā ir jāsagriež plānā kārtā spirālē, lai nesaplēstu ādu.

Pabeidzot šo darbu, jums jāpaņem viena mala un jāsāk no tās vīt rozi. Tomēr to nevajadzētu darīt ļoti cieši, lai iegūtu kombināciju, kas atgādina tikko ziedošu ziedu. Tālāk jums tas jāizrotā ar jebkādām zaļām lapām, neatkarīgi no tā, vai tās ir pētersīļi vai salāti. To pašu var izdarīt ar gurķiem. Šāda roze var kalpot kā dekorācija salātiem, kā arī lieliska uzkoda. No tomātiem var izveidot skaistu pušķi, kas lieliski papildinās gaļas ēdienu.

Labāk šādu rozi taisīt ar dārzeņu griezēju, var paņemt vienkāršāko. Vienai rozei pietiks ar 3 vai 4 gurķu apļiem. Tajā pašā laikā tai jābūt ļoti svaigai, tad gurķu roze izskatīsies skaisti. No mazākās šķēles jāizveido rozes vidusdaļa.Tās apakšdaļa ir jānostiprina ar zobu bakstāmais, lai vienkāršotu jūsu darbu. Tad abās pusēs jums jāpievieno viens aplis.

Lai izveidotu viņas siluetu, jums jāņem daži vidēji tomāti. Tad jums tie jāsadala 8 vienādās daļās. Noņemiet ādu no katra gabala. Ja notīrīsi tikai vienu pusi, atstājot malu, iegūsi skaistas cirtas. Lai izveidotu tauriņu, jums ir jāizliek divas šādas cirtas blakus. Antenas var izgatavot no diļļu zariņiem.

Lai izveidotu šādu ziedu, jums jāņem dzelteni tomāti. Katrs tomāts jāsadala 8 daļās un no katras jānoņem puse mizas. Jūs iegūsit tādas pašas cirtas kā tauriņam. Tomēr šeit tie izskatīsies kā saulespuķu ziedlapiņas. Pa vidu var likt sasmalcinātas olīvas, kas aizstās saulespuķu sēklas.

Gurķi jāsagriež 5 centimetru gabaliņos. Tad tie jāsadala 2 daļās. Katrs no tiem ir jāgriež paralēli, bet to nedrīkst darīt pilnībā. Tālāk ir vērts izgriezt tajos iegriezumus, vienlaikus noņemot mīkstumu un sēklas. Lai idejai piešķirtu gatavu izskatu, nepieciešams nofiksēt iegriezto gurķa daļu ar zobu bakstāmo no pretējās daļas.

Gala rezultātam vajadzētu būt buru laivai. Iegūto padziļinājumu var piepildīt ar ikriem vai salātiem, piemēram, no krabju nūjiņām vai citiem salātiem. Un no izgrieztā mīkstuma jūs varat izveidot ziedus ūdensrozes formā un izrotāt vietas starp laivām.

Tomātu pusītes jāsagriež divās daļās, un tad katra no tām ļoti plānās šķēlēs. Tad tie ir jāizliek vienā rindā un kārtīgi jāsarullē gredzenā. Pēc tam, kad jums ir nepieciešams saspiest un saskaņot dārzeņus ar savām rokām. Šādas piramīdas centrā varat ievietot olīvu vai dažas bazilika lapas. Ļoti cietiem un blīviem dārzeņiem var izmantot karbo tehniku. Tas sastāv no rievu izgriešanas uz to virsmas.

Nākamajā videoklipā uzzināsit vairāk par to, kā skaisti sagriezt gurķus un tomātus.