Kad var stādīt gurķus?

Maz ticams, ka starp dārzniekiem būs kāds, kurš nekad nav stādījis gurķus. Šī kultūra kopā ar kartupeļiem un tomātiem stingri ieņem vietu starp dārza pamata kultūrām. Viss noslēpums ir tāds, ka šie zaļie dārzeņi ir nepretenciozi stādīšanai un kopšanai. Tomēr ir daudz smalkumu, kas jāņem vērā, ja nolemjat savā dārzā stādīt gurķus.

Ir vispārpieņemta formula jebkura biznesa plānošanai līdz dārza augu stādīšanai: Kas? Kur? Kad? Ja zināt atbildi uz pirmajiem diviem jautājumiem, tad trešajam jāpievērš īpaša uzmanība, jo lielākā daļa panākumu ir atkarīgi no laika. Šis raksts ir veltīts visām niansēm attiecībā uz gurķu stādīšanas laiku.

Ikviens, kurš kādreiz ir audzējis gurķus, zina, ka viss process notiek divos posmos: sēklu stādīšana podos ar to tālāku attīstību mājās 2-3 nedēļas un pēc tam stādu pārvietošana siltumnīcā vai atklātā zemē un dārzeņu atstāšana līdz plkst. pieaugušais augs ir izbalējis. Tomēr daži dod priekšroku sēklu stādīšanai tieši augsnē, apejot stādu sagatavošanas posmu. Tā ir gaumes lieta.

Pamatnoteikums ir zemē var stādīt gurķu stādu, kad tas sasilst vismaz līdz +15 grādiem, un gaiss ir līdz +20 (pat no rīta un vēlu vakarā) - šie ir optimālie apstākļi šīs kultūras stādīšanai. Fakts ir tāds, ka pat nelielas sals var kaitēt augam, kas nelabvēlīgi ietekmēs ražas kvalitāti vai kopumā to iznīcinās.Pārmērīgam karstumam nebūs tik kaitīgas ietekmes uz auga likteni, taču tas var aizkavēt tā pielāgošanās periodu augsnē.

Nosakot stādīšanas laiku, ir ļoti svarīgi ņemt vērā daudzus svarīgus punktus - augu šķirni, klimatiskos apstākļus, kādos tas augs, stādīšanas metodi (stādi vai sēklas). Daži dārznieki dod priekšroku Mēness kalendāram un uzticas tautas zīmēm. Viens no tiem ziņo, ka, ja pienenes ziedēja bagātīgi, tad ir laiks salasīt stādus, dārza instrumentus un doties stādīt gurķus. Kas attiecas uz stādīšanu atklātā zemē, labākais laiks ir pīlādžu un ceriņu ziedēšanas periods.

Ja nolemjat stādīt gurķus ar augiem, pēc rūpīgas analīzes nosakiet aptuveno stādīšanas datumu. 21, maksimums 30 dienas (optimāli 3 nedēļas) pirms tam topošā dārzeņa sēklas jāiesēj kūdras podos, jānovieto saulainā vietā un neaizmirst par rūpīgu kopšanu un laistīšanu.

Nav noslēpums, ka gurķiem ir dažādi veidi, kurus klasificē pēc nogatavošanās perioda. Tātad ir īpaši agrās, agrīnās, vidējās sezonas un vēlās šķirnes. Nav grūti uzminēt, ka viņi saņēma šādus nosaukumus no to augļu laika. Aukstiem reģioniem ieteicams izmantot pirmos divus, tie vislabāk pielāgojas un iesakņojas skarbos laika apstākļos.

Vispirms tiek stādītas īpaši agrās un agrīnās šķirnes.Tas ir saistīts ar faktu, ka šīs šķirnes ir izturīgākas pret aukstumu. Šī šo šķirņu priekšrocība dod tām plusu, stādot valsts ziemeļu reģionos.

Šīs gurķu šķirnes var stādīt februāra beigās, ņemot vērā laika apstākļus reģionā. Var apsvērt veiksmīgākus reģionus šādu šķirņu stādīšanai šajā gada laikā:

• Stavropoles apgabals;
• Krasnodaras apgabals;
• Rostovas apgabals un tā tālāk.

Aprīļa sākums ir piemērots laiks vidējo un vēlo šķirņu gurķu stādīšanai. Taču tas ir saistīts arī ar reģionu un laika apstākļiem tajā.

Starp milzīgo gurķu šķirņu daudzveidību ir diezgan vienkārši un nepretenciozi paraugi, kas var izturēt dažādus nelabvēlīgus laika apstākļus. Šīs šķirnes ietver:

• F1 Ādams;
• "F1 kapučīno";
• "F1 patiesi draugi";
• "F1 Kristīna";
• F1 mīļā.

Šādas gurķu šķirnes kā krūms "Kid" var lepoties ar savu ērtību. Šī šķirne aug mazos krūmos, kurus nav nepieciešams piesiet, jo trūkst lielu biezokņu un garu zaru.

Šķirnes "F1 Perseus", "F1 Nord" ir lieliski piemērotas konservētu gurķu cienītājiem. Un F1 zīmola šķirnes, piemēram, Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, ir lieliski piemērotas sālīšanai.

Šeit ir vēl dažas interesantas hibrīdu šķirnes.

Kopumā šīs šķirnes gurķus ieteicams stādīt gan atklātā zemē, gan telpās. Tas ir universāls. Ideāli piemērots salātiem, sālīšanai, konservēšanai.

Šīs šķirnes gurķi galvenokārt ir piemēroti salātiem. Gurķi aug ļoti garšīgi, šķietami īsi, regulāras formas. Šķirne ir izturīga pret slimībām.

Šis ir kornišonu hibrīds, kura galvenā īpašība ir agrīna nogatavošanās. Tas nogatavojas jebkuros apstākļos, pat ar gaismas trūkumu. Papildus slimību izturībai tas ir izturīgs pret sliktiem laikapstākļiem, tāpēc to var stādīt gan atklātā zemē, gan siltumnīcās.

Ieteicams audzēšanai jebkuros apstākļos (atklātā zemē, siltumnīcās, pagaidu nojumēs). Agrā nogatavināšanas šķirne, lieliski piemērota gan salātiem, gan konservēšanai. Rūgtuma trūkums.

Šī šķirne ir piemērota atklātai un aizsargātai zemei. Tās augļi ir cilindriski, saldi un smaržīgi. Lieliski piemērots svaigiem salātiem. Konservējot saglabā kraukšķīgumu.

Lieliska šķirne, kas ir labi piemērota saglabāšanai. Piemērots audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē. Bagātīgs augļu daudzums līdz pirmajām salnām. Aukstā vasara šai šķirnei nav problēma.

Ideāli audzē filmu patversmēs. Šķirne ir piemērota konservēšanai, taču tā lieliski garšo jebkurā formā.

Šķirne zied pušķos. Tai ir laba garša, bez rūgtuma. Dārzeņi tiek uzglabāti ilgu laiku un nesaslimst. Lieliski piemērots svaigai lietošanai.

Šīs šķirnes nosaukums runā pats par sevi. Tas ir lieliski piemērots pagriezieniem, bet var izmantot arī salātos. Tam ir laba garša un stingrs mīkstums. Izturīgs pret slimībām.

Audzēts plēves siltumnīcās. Piemērots konservēšanai un salātiem. Gurķi ir garšīgi gan svaigi, gan konservēti.

Šķirne, kas var izturēt līdz pirmajām salnām, vienlaikus nesot augļus. Zied ātri, nav nepieciešams apputeksnēt, tam ir milzīga raža. Šīs šķirnes gurķu augļiem ir lielisks aromāts, kraukšķīgs, sulīga un salda garša.

Atkal šķirne ir labi piemērota plēves siltumnīcām. Labi nes augļus, uz kvadrātmetru ir aptuveni 12-14 kilogrami gurķu.

Tas ir galvenais faktors, kas jāņem vērā, nosakot gurķu stādīšanas laiku. Tā kā Krievija ir lielākā un garākā valsts pasaulē, nav pārsteidzoši, ka tās teritorijā valda atšķirīgs klimats. Diemžēl gurķi nav pielāgoti šādām mūsu valsts īpatnībām, tāpēc dārzniekiem būs jāpielāgojas.

Krievijas centrālajā daļā stādus vēlams stādīt zemē jūnija otrajā desmitgadē. Šajā laikā augsne un gaiss sasilst līdz vajadzīgajai temperatūrai, un iespēja izaudzēt labu ražu sasniedz maksimumu. Augu raža jāsāk no aprīļa beigām līdz maija sākumam. Siltumnīca ar prieku pieņems gurķus pēdējā pavasara mēneša beigās.

Dārznieki, kas dzīvo šajā apgabalā, īpaši tuvāk Maskavas apgabalam un dod priekšroku sēklu stādīšanai uzreiz, Ir nodoti ekspluatācijā šādi datumi:

• ap 15. maiju - par nosēšanos siltumnīcā;
• sākot no 25. - filmu patversmēm;
• 5. jūnijs ir izvietošanas termiņš atklātā laukā;
• stādīšanas stādus zemē jāsāk jūnija otrajā trimestrī.

Ļeņingradas apgabalā atbilstošu laika apstākļu dēļ jums jāpievērš uzmanība nedaudz atšķirīgiem datumiem:

• maija pirmā nedēļa ir ideāla stādu sagatavošanai;
• šī mēneša pēdējās dienas ir piemērotas augu pārvietošanai uz siltumnīcu.

Urālos stādus var sākt audzēt tuvāk aprīļa vidum, bet, ja plānojat stādīt augus siltumnīcā, tad to var izdarīt mēneša sākumā. Vislabākā gurķu izvēle būs šķirnes, kas saistītas ar agrīnu nogatavošanos.

Sibīrijā ir grūti precīzi noteikt stādīšanas datumu. Tā kā šis ir ļoti liels reģions, klimatiskie apstākļi var atšķirties. Tāpēc aptuvenie stādu sēšanas datumi ir visa aprīļa otrā puse un maija sākums. Vislabāk audzēt siltumnīcā, jo tā nav īsti atkarīga no gaisa un augsnes temperatūras.

Dienvidiem - tiem, kas dzīvo Krimā, Kaukāzā, Stavropoles, Krasnodaras apgabalos, kā arī Rostovas un Volgogradas apgabalos, par stādiem jāuztraucas pirms pārējiem. Labākais laiks ir no februāra beigām līdz marta sākumam.

Ukrainā gurķu stādīšanas laiks tiek sadalīts īpašā veidā.

Ir noderīgi zināt, ka gurķus vajadzētu stādīt kopā ar augošu mēnesi. Gurķus nav ieteicams stādīt pilnmēness dienās, jo tie netiek stādīti. Tomēr šīs dienas ir vislabākās ražas novākšanai, jo tieši tad gurķu sula sāk pildīt augļus.

Labvēlīgas dienas gurķu stādīšanai 2018. gadā:

• janvārī - 9-12, 19-22, 24-26;
• februārī - 6-8, 18, 20-23, 25-27;
• martā - 5-8, 15, 20-22, 24-26;
• aprīlī - 2-4, 11-14, 18, 20-22;
• maijā - 1, 9-11, 18-20;
• jūnijā - 5-8, 10-12, 15-16.

Neaizmirstiet, ka daudzi dārznieki arī iesaka stādīt gurķus atkarībā no laika apstākļiem. Parasti balstās uz datiem par pavasara laikapstākļiem reģionā, kā minēts iepriekš. Ir vērts apsvērt faktu, ka siltumnīcu faunā gurķu stādus var stādīt pāris nedēļas agrāk.

Daudzi dārznieki dod priekšroku saskaņot gurķu stādīšanas laiku, un ne tikai to, ar Mēness kalendāru. Tiek uzskatīts, ka noteiktās mēness fāzēs dažādas dārzeņu kultūras aug daudz labāk nekā citās. Kalendārs tiek sastādīts katru gadu, jo mūsu planētas satelīts vienmēr pārvietojas ar to un maina tā fāzes.

Apsveriet, cik laba ir šī stādīšanas laika noteikšanas metode. Fakts, ka tajā ir ņemtas vērā daudzas audzēšanas procesa nianses. Tātad, saskaņā ar Mēness kalendāru, ir nepieciešams stādīt gurķus stādu veidā mēness augšanas laikā un otrādi, Mēness aptumsuma laikā vajadzētu atturēties no šīs dārzeņu kultūras stādīšanas. Kalendārā gurķu stādīšanai ir atvēlēti trīs mēneši un norādītas piemērotas dienas un tās, kurās dārza kopšanai nevajadzētu nodarboties.

Aprīlī gurķi jāstāda 17.-18., 21.-22. un 27.-28. Gluži pretēji, ar 4-6 un 14-16 no šīs idejas vajadzētu atteikties.

Maijs ļauj audzēt zaļos dārzeņus 18-19, 24-16 mēneša dienās. Un 2-3, 7-8 un 15 nav jēgas to darīt.

Pirmais vasaras mēnesis liecina, ka tā vidus, proti: 14-15 un 21-22 dienas, sola lielas izredzes uz panākumiem gurķu audzēšanā.Gluži pretēji, skaitļi 3-4, 8-9 un 12-13 ir nelabvēlīgi.

Ja gurķu stādi augtu apsildāmā siltumnīcā, tad ideālā variantā tie būtu jāstāda 16.-18., 21.-22. vai 25.-26.februārī un jāstāda 20.-21., 24.-26. Šogad jau ir par vēlu izmantot apsildāmu siltumnīcu, tāpēc apsveriet aptuvenos optimālos datumus, lai nenokavētu nākamo gadu.

Plēves nojumes vai siltumnīcas, kas nav apsildāmas, piemērotas stādu stādīšanai 17.-18., 21.-22. un 27.-18.aprīlī, tāpēc sēklas vajadzēja iesēt 20.-21., 24.-26.martā. Atkal atcerieties šo – tas noderēs nākamajā vasaras sezonā.

Ja izvēle bija atklātā zemē, tad uzziniet sava dzīvesvietas reģiona klimatiskos apstākļus. Tātad dienvidiem optimālie sēšanas datumi ir 17.-18.aprīlis, kā arī 21.-22.aprīlis. Stādīt zemē var jau 18.-19.maijā.

Vidējā un ziemeļu reģiona augsne uzsilst lēnāk, un tāpēc laiks tiek novirzīts uz augšu. Maskavas reģionā sēklas ieteicams stādīt no 27. līdz 28. aprīlim, bet stādus no 24. līdz 28. maijam. Ja jūs dzīvojat Ļeņingradas apgabalā un neplānojat izmantot augsnes pajumti, tad jums jāgaida ievērojama sasilšana. Līdz maijam stādus labāk nestādīt, bet sēt var 17.-29.aprīlī un 1., 4.-6.aprīlī un Uzvaras dienā. To šogad ir paveicis mēness. Diedzētas sēklas vajadzēs stādīt no 24. līdz 28. maijam vai 1., 2., 6., 7. jūnijam.

Ja esat dārznieki no vairāk ziemeļu reģioniem, tad jums jāgaida līdz 18. vai 19. maijam, lai iestādītu sēklas, un 23.-24. jūnijam, lai tās iestādītu zemē.

Svarīgs moments - ja kādu iemeslu dēļ nevarat veikt dārzu, tad dariet to jebkurā dienā, izņemot 15., 29. maiju un 13., 28. jūniju. Šie datumi sakrīt ar tādām fāzēm kā pilnmēness un jauns mēness. Tas attiecas ne tikai uz gurķiem, bet arī uz visiem citiem augiem. Padoms - neaizkavējiet stādu stādīšanu augsnē, jo pārāk liels augs saskarsies ar adaptācijas grūtībām, un līdz ar to arī jūs.

Mēness kalendārs nav aizmirsis par tiem dārzniekiem, kuri nestāda sēklas. Viņiem ir noteikts noteikums - jāgaida, līdz 8 līdz 10 cm dziļumā gaiss sasils līdz +15 grādiem, bet augsne - līdz +12 vai +13 (tieši šajā līmenī ir jāstāda sēklas ). Tautas zīmes vēsta, ka tad, kad sāk ziedēt ozolu lapas, uzzied pienenes, uzzied putnu ķirši un ābele zaudē ziedlapiņas - laiks stādīt gurķus.

Maskavā un Maskavas reģionā tas notiek maija beigās vai jūnija sākumā. Runājot par citiem reģioniem, ir vērts koncentrēties uz Mēness kalendāru, ņemot vērā laika apstākļus noteiktā periodā. Vispārīgi ieteicamie datumi sēklu stādīšanai atklātā zemē:

• maijs - 24., 25., 26., 27., 28.;
• jūnijā - 1., 2., 6., 7., 10., 11., 14., 15., 21., 22.

Neaizmirstiet, ka vairumā gadījumu zīmes ir parastas māņticības. Tāpēc ir vērts mēģināt stādīt gurķus, paļaujoties ne tikai uz tiem. Bet jūs varat tos klausīties.

Tātad viena no vienkāršākajām tautas zīmēm ir gurķu stādīšana zemē, kad sāk ziedēt pirmās pienenes. Bet jūs varat paļauties ne tikai uz šo zīmi. Pīlādžu un ceriņu ziedēšanas sākumu var uzskatīt arī par signālu gurķu stādīšanai.

Turklāt ir zīmes un datumi.

Tātad 19. maijs ir Ījaba diena. Tiek uzskatīts, ka, ja tieši šajā dienā bija silta nakts, tad visu vasaru būs bagāta raža.

Vēl viena "gurķu" brīvdiena nāk 27. maijā - Isidora dienā. Skaidrs laiks šajā dienā iezīmē labu gurķu ražu. Tomēr ir viena nianse. Ja rīts bija auksts, un tikai tad uznāca saule, tad pirmajā reizē raža būs slikta, bet tad būs daudz gurķu.

28. maijs ir Pahoma diena. Šo dienu sauca arī par gurķi Marfu. Šajās dienās ir silts, jo nebūs pavasara salnu, kā arī aukstuma. Vienmēr ir bijis uzskats, ka, ja debesis šajā dienā ir zilas, un uz tām ir balti gubu mākoņi, tad būs laba gurķu raža. Un šāda raža nesīs augļus līdz septembra vidum.

2. jūnijs ir Falaley-borage diena. Vēlāk par šo dienu stādus sēt nevajadzētu, jo augļu veidošanās būs tikai augustā, aukstuma laikā, tāpēc tas jādara laicīgi. Turklāt tiek uzskatīts, ka, ja mēneša pirmajās divās dienās līst spēcīgas lietusgāzes, pārējā mēneša daļa solās būt sausa. Šajā dienā ir vērts apskatīt egļu čiekurus, ja to ir daudz, būs daudz gurķu.

Leoncija diena iekrīt 5. jūnijā. Patiesībā šajā dienā gurķu stādīšanas sezonu var uzskatīt par pabeigtu. Bet, ja izkraušana notika šajā dienā, tad tiek uzskatīts, ka gurķi būs visgaršīgākie un smaržīgākie. Tieši šajā dienā vajadzētu pievērst uzmanību, vai kaut kur tuvumā lido spārnu bars, jo tas ir lielas ražas priekšvēstnesis.

17. augusts - Evdokia. Šajā dienā laiks novākt ražu un sākt gatavoties jaunajai vasaras sezonai.

No pirmajiem dārza gurķiem var pagatavot daudz interesantu ēdienu, piemēram, gurķu mohito. Diezgan interesants dzēriens, kas lieliski atsvaidzina vasarā. Atliek tikai ņemt gurķi, laimu, piparmētru un uzstāt uz minerālūdeni. Garša jūs noteikti iepriecinās.

Tomēr šis kokteilis var būt dažāds. Tam būs nepieciešams:

• 2 gurķi;
• laima vai citronu sula;
• ledus.

Gurķus sagriež tā, lai tie viegli ietilptu blenderī. Un arī blenderī pievieno ledu, un tad visu samaļ. Pēc tam iegūto masu var liet krūzē un pievienot ēdamkaroti laima vai citrona sulas. Un jūs varat arī pievienot vairāk ledus un nedaudz piparmētru. Atsvaidzinošs kokteilis ir gatavs!

Tālāk ir sniegtas vēl dažas receptes no svaigiem gurķiem.

Neaizmirstiet par visizplatītākajiem vasaras salātiem. Tas lieliski dažādo jūsu vasaras diētu, pievienojot tai svaigas garšas, kuras aizmirst aukstā ziema.

Mazsālītu gurķu cienītājiem, kuri steidzas, varat arī ieteikt kādu interesantu recepti. Parastā plastmasas maisiņā jāievieto daži gurķi, divas vai trīs ķiploka daiviņas, bagātīgi apkaisot ar sāli. Tālāk vajadzētu piesiet maisiņu, samaisīt un ielikt ledusskapī uz pāris stundām. Rezultāts jūs patīkami pārsteigs.

Jūs varat pagatavot labu uzkodu. Ir nepieciešams sagriezt gurķus ceturtdaļās, ievietojot tos dziļā traukā. Tad visu sajauc ar zaļumiem un pārkaisa ar sāli, pievieno etiķi. To visu uzlej un pēc tam pārlej ar uzkarsētu augu eļļu, kārtīgi samaisa un liek ledusskapī uz aptuveni vienu stundu.

Vēl viena interesanta recepte padarīs gurķus pikantus. Tas prasa:

• 2 kilogrami gurķu;
• 500 grami burkānu;
• 105 grami (pusglāzes) cukura;
• 50 grami sāls;
• 1 vidēja izmēra ķiploka galva;
• garšvielas burkāniem korejiešu valodā;
• 125 ml 9% etiķa;
• 125 ml augu eļļas.

Gurķus sagriež aprindās, bet burkānus berzē uz rīves. Visu apber ar sāli un cukuru, pārlej ar etiķi un eļļu.Ķiplokus pievieno sasmalcinātus vai saberztus caur presi. Pievieno 10 gramus korejiešu garšvielu un paliek marinēties 4 stundas istabas temperatūrā. Visu sapako burkās, pārlej ar marinādes sīrupu, sterilizē katliņā ar siltu ūdeni tālākai savīšanai.

Kārtējie diezgan viegli pagatavojami un viegli sagremojami salāti, kam pievienoti gurķi. Šie salāti ir interesanti, jo tiem pievieno kivi. Salātiem jums būs nepieciešams:

• 2-3 gurķi;
• 1-2 kivi;
• zaļie sīpoli;
• piparmētra;
• graudainas sinepes;
• olīvju eļļa;
• laima vai citronu sula;
• sāls;
• pipari.

Gurķi un kivi sagriež kvadrātos. Bet zaļos sīpolus arī smalki sagriež, sajauc ar saplēstu vai sasmalcinātu piparmētru gabaliņiem. Visu sajauc vienā traukā, pievieno vienu ēdamkaroti granulētu sinepju un vienu ēdamkaroti olīveļļas. Un arī pievieno pāris karotes laima sulas, tējkaroti sāls un piparus.

Gurķi var uzskatīt par daudzpusīgu dārzeņu, kas dažādo jūsu ēdienus ar dažādiem salātiem, marinētiem gurķiem un citiem.

Lai iegūtu informāciju par to, kā un kad stādīt gurķus zemē, skatiet šo videoklipu.