Kā atvērt kokosriekstu

Kokosrieksts ir barojošs vērtīgs auglis, no kura mīkstuma var pagatavot daudzas noderīgas lietas. Galvenais ir zināt, kā atvērt kokosriekstu.

Augļu iekšpusē ir sula ar patīkamu garšu, kā arī sniegbalts mīkstums, no kura tiek iegūta veselīga eļļa, tiek gatavots smaržīgs piens, krējums, krējums, kulinārijā vērtīgas skaidas un pat milti.

Visas šīs preces var iegādāties veikalā, piemēram, atpūšoties kādā tropiskā valstī, vai pasūtīt internetā. Tomēr tie nav pieejami visiem, un tie maksā daudz. Tomēr jūs varat pagatavot jebkuru kokosriekstu produktu mājās, ja iegādājaties nobriedušus kokosriekstus un uzzināsit, kā tos pareizi lauzt.

Ir daudz dažādu veidu, kā atvērt kokosriekstu. Zemāk esošajā fotoattēlā parādīts viens no vienkāršākajiem.

Jums būs nepieciešams tikai:

• pats kokosrieksts
• nazis,
• kauss.

Turiet kokosriekstu stingri rokā. Paņemiet stipru nazi, pagrieziet to ar galu uz augšu un uzsitiet ar kokosriekstu pa apkārtmēru. Kad kokosrieksts saplaisā, glāzē ielej sulu.

Ja uzskatāt, ka šī metode ir bīstama, mēģiniet atvērt kokosriekstu, kā parādīts nākamajā videoklipā.

Ja jums neizdevās, mēs izmantojam 100% metodi.

• instruments cauruma izveidošanai kokosriekstā (urbis, skrūvgriezis, āmurs vai cits);
• rīks uzgriežņa laušanai (āmurs, rullītis);
• dvielis/plastmasas maisiņš;
• nazis dārzeņiem;
• nobriedis kokosrieksts.

Vispirms kokosriekstā jāizveido caurums, iegriežot to jebkurā rieksta daļā vai, vēl ērtāk, vienā no "acīm". Mīkstākā acs parasti atrodas tuvāk centram.

Lai uzzinātu, cik viegli ir atrast kokosrieksta mīksto aci, skatiet šo videoklipu.

Viens no piemērotākajiem instrumentiem, kas palīdzēs izveidot caurumu auglim, ir lieljaudas rokas urbis. To var aizstāt ar korķviļķi, skrūvgriezi vai pat izturīgu iesmu. Ārkārtējos gadījumos derēs garš nags un āmurs.

Pēc naglas iedzīšanas kokosriekstā izvelciet to ar āmura aizmuguri un izveidojiet caurumu.

Optimāli ir iedurt kokosriekstu vienā no "acīm", jo šīs trīs vietas ir visplānākās ārējā kokosriekstu čaumalā. Attiecīgi urbšana šajās vietās ir daudz vieglāka nekā citās. Lai process būtu viegls, ir svarīgi imobilizēt augli un labi nostiprināt to uz neslīdošas virsmas. Šajā jautājumā var palīdzēt virtuves dvielis. Uzliekot uz tā kokosriekstu, tas neļaus izslīdēt urbšanas laikā.

Lai iztukšotu ūdeni kokosriekstu iekšpusē, vienkārši apgrieziet augļus otrādi, neaizmirstiet pirms tam izveidot otru caurumu. Šo ūdeni var izmantot ēdiena gatavošanā, pievienot dzērieniem. Izveidotajā caurumā varat ievietot salmiņu un dzert ūdeni. Ja jūs neplānojat ar to neko darīt, varat to vienkārši ielej.

Nākamais solis ir salauzt riekstu gabalos.

Jums ir pieejamas šādas iespējas:

1. Pēc augļu ietīšanas dvielī vai ievietošanas plastmasas maisiņā, novietojiet kokosriekstu uz cietas virsmas. Lai tā būtu ietve, betona grīda vai kaut kas tikpat ciets. Mēs neiesakām lauzt valriekstu uz darba virsmas, jo pastāv liels risks to sabojāt. Sakuliet kokosriekstu dvielī vai maisiņā ar āmuru vai rullīti, lai to atvērtu. Pielietojiet maksimālo spēku sitienam, kas vērsts uz augļa vidu. Daži kokosrieksti atveras uzreiz, bet citi prasa daudz pūļu.
2. Jūs varat trāpīt ar riekstu uz diezgan asa un spēcīga akmens.
3. Ir arī iespēja augļus sagriezt uz pusēm, izmantojot rokas zāģi.Kokosriekstu zāģēšana notiek gar tā centrālo šuvi - jūs to redzēsiet starp "acīm".
4. Alternatīvi, jūs varat vienkārši piesitiet auglim ar āmuru, lai izveidotu plaisu. Ievietojot šajā plaisā asu priekšmetu (nazi, naglu, šķēres vai citu), pielietojiet spēku un sadaliet augļus uz pusēm.

Lai izgrieztu kokosrieksta mīkstumu, izmantojiet nelielu nazi, piemēram, to, ar kuru mizojiet dārzeņus. Izgrieziet mīkstumu līdz tā dziļumam un pēc tam ar naža galu vai pirkstiem atdaliet to no čaumalas. Lai būtu vieglāk, sagrieziet mīkstumu taisnstūrveida vai V-veida gabalos – tos būs vieglāk izvilkt.

Ja iespējams, mīkstumu var atdalīt arī ar metāla karoti, korķviļķi vai skrūvgriezi. Tas jāievieto spraugā, kas atrodas starp ārējo apvalku un mīkstumu, un pēc tam jāmēģina noņemt balto masu.

Sniegbaltās mīkstuma ārējā puse ir pārklāta ar brūnu ādu, kas jānoņem pirms turpmākām manipulācijām ar iegūto riekstu saturu. To var viegli noņemt ar dārzeņu nazi.

Tagad jums ir kokosriekstu mīkstums, un jūs varat to izmantot, kā vēlaties:

• ēst;
• sarīvē un pagatavo kokosriekstu pienu;
• sarīvē, nosusina un pagatavo kokosriekstu skaidiņas;
• sasmalcina un pārlej ar ūdeni, izkāš, nosusina un pārvērš kokosriekstu miltos;
• iegūt kokosriekstu eļļu.

Apvalku var izmantot iekšējai apdarei.

Nolaidiet tos, atstājiet tos labi vēdināmā vietā. Nedēļas laikā tas izžūs un sacietēs.Jūs varat to izrotāt vai izmantot kā krūzi vai bļodu. Šāda vāze īpaši labi izskatīsies piknikā, kas pildīts ar augļiem.