Mandeļu eļļa

No mandeļu kodoli vai sēklas, aukstā presēšana iegūst ļoti vērtīgu ārstniecisko mandeļu eļļu. To uzskata par taukaināko no visām kauleņu eļļām. Atkarībā no veida un šķirnes kodoli satur no 40% līdz 62% eļļas. Tas ir bezkrāsains caurspīdīgs vai dzeltenīgs šķidrums. Bez smaržas, ir patīkama eļļaina garša. Tā ir neaizstājama virtuves sastāvdaļa, ļoti iedarbīgs ārstniecisks un vērtīgs kosmētikas līdzeklis.

Mandeļu ekstraktam ir šādas īpašības:

• barojošs;
• aizsargājošs;
• caurejas līdzeklis;
• aptveršana;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• atjaunojošs;
• mīkstinošs līdzeklis;
• atjaunošana;
• toniks;
• regulējot kuņģa-zarnu trakta darbību;
• un saglabājot ādas ūdens-lipīdu līdzsvaru.

Papildus visam iepriekšminētajam mandeļu ekstrakts ir spēcīgs matu, skropstu un uzacu augšanas un stiprināšanas avots.

Ļaunprātīga apēstās mandeļu eļļas daudzuma izmantošana veicina aptaukošanos. Nav noteiktas kontrindikācijas šī produkta lietošanai, izņemot individuālo nepanesību. To var lietot gan grūtnieces, gan bērni, turklāt mandeļu izspaidas var uzsmērēt uz bērna maigās ādas masāžas laikā.

Mandeļu ekstrakts ir bagātināts ar mononepiesātinātajām oleīnskābēm un polinepiesātinātajām linolskābēm. Turklāt tika konstatēts:

• vairāk nekā 82,7 mg vitamīnu: E, F, PP, B grupa un holīns;
• 0,001 mg beta-karotīna;
• daudzi bioflavonoīdi;
• 450 mg nātrija;
• 303 mg magnija;
• 3,05 mg cinka;
• 3,7 mg dzelzs;
• 523 mg fosfora;
• 270 mg kalcija;
• 758 mg kālija;
• 900 mikrogrami vara;
• 2,354 mg mangāna;
• 4,9 mg selēna;
• daudz olbaltumvielu.

100 g mandeļu ekstrakta atbilst 633 kcal, no kuriem 531,9 kcal ir tikai tauki.

Ir arī tādi komponenti kā pelni 3,6 g, ūdens 1 g, mono- un disaharīdi 4,9 g, piesātinātās taukskābes 5,602 g.

Ēteriskā spiede no mandeļu kodoliem, tāpat kā vienkārša mandeļu eļļa, ir atradusi savu vietu dziedniecības praksē, kosmetoloģijā un aromterapijā. Šim dabīgajam produktam ir šādas derīgās īpašības:

• Tas labvēlīgi ietekmē ķermeņa un sejas ādu; kā arī skropstas, uzacis un mati.
• Mitrina ādu, saglabā tās ūdens-lipīdu līdzsvaru.
• To var izmantot dažāda veida matu un ādas īpašnieki.
• Izlīdzina grumbas, dažādas ādas atrofijas.
• Ētera aromāts mazina stresu.

Maskas pamatā var būt jebkurš augu ekstrakts. Pievienojiet, piemēram, vienam 1 ēd.k. tējkarote saulespuķu eļļas, divi pilieni ēteriskās:

• mandeles;
• pačūlija;
• lavandas eļļas;
• un rožkoka ekstrakts.

Lietojiet to katru vakaru uz tīras, nedaudz mitras ādas. Rezultātā āda kļūst maiga un samtaina, iegūst tonusu un atgriež veselīgu krāsu. Maska piemērota gan normālas, gan sausas ādas īpašniecēm.

Lai to izdarītu, sajauciet 1 vistas olas dzeltenumu ar vienu nelielu karoti tīra ūdens un diviem līdz trim pilieniem ēterisko mandeļu izspaidu. Uzklājiet maisījumu priekšpusē. Atstājiet to iedarboties apmēram 15 minūtes un pēc tam nomazgājiet, vēlams, izmantojot siltu ūdeni.

Pietiek sajaukt 3-4 pilienus mandeļu ēteriskā ekstrakta ar jebkuru augu ekstraktu un ar glāstošām kustībām uzklāt uz krunciņām ap acīm.

Sajauc 15 ml augu ekstrakta ar pāris pilieniem ēterisko mandeļu izspaidu un diviem pilieniem sandalkoka un neroli eļļas.

Sagatavojiet maisījumu no vienas ēdamkarotes augu ekstrakta un dažiem pilieniem ēterisko mandeļu izspaidu. Samitriniet kokvilnas drānu verdošā ūdenī, izspiediet ūdeni. Iemērciet mazgāšanas lupatiņu eļļas maisījumā. Uzklājiet uz sejas pusstundu. Jūs varat izolēt, pārklājot augšpusi ar dvieli.

Ietver:

• 2 pilieni ēterisko mandeļu izspaidu;
• 2 pilieni ēteriskās pačūlijas eļļas;
• 2 pilieni ilang-ilang ekstrakta;
• 2 pilieni lavandas eļļas;
• 2 pilieni olīveļļas.

Uzklājiet, iemasējot mitros matos. Neskalot.

Atšķaida vienādu skaitu pilienu:

• mandeļu izspaidas;
• bergamotes ekstrakts;
• ciedra un citronu eļļas;
• kā arī kādu dārzeņu.

Ierīvē sausos matos no saknēm līdz galiem. Pēc brīža nomazgājiet ar ūdeni.

Uzpiliniet pāris pilienus ēterisko mandeļu izspaidu uz kauliņiem vannā vai iemasējiet ar eļļu. Jūs sajutīsiet patīkamo mandeļu smaržu. Tas palīdzēs atpūsties un uzlabot garastāvokli.

Ja grasāties iegādāties kādu ēterisko eļļu, esiet ļoti uzmanīgs, lai nesaskartos ar viltotiem produktiem. Viltojums var izraisīt alerģisku reakciju un kaitēt jūsu veselībai. Ja jums ir jāiegādājas mandeļu ēteriskā eļļa, vispirms ir jāizlemj par iegādes vietu.

Pirtīs vai suvenīru veikalos nopērkamie ēteriskie ekstrakti mēdz būt viltoti. Pērkot ēterisko ekstraktu, jums ir tiesības pieprasīt sertifikātu, jo ēteriskā eļļa ir piemērota lietošanai ārstnieciskos un profilaktiskos nolūkos, tāpēc tām ir nepieciešama sertifikācija.

Nākamais solis ir rūpīga flakona un tā satura pārbaude:

• Ēteriskās eļļas parasti pārdod tumša stikla pudelēs ar dozatoru vai cieši pieguļošu 10 ml vāciņu.
• Tajos jāiekļauj tā auga botāniskais nosaukums, no kura eļļa tika iegūta, iespējams, "100% ēteriskā eļļa" vai "100% tīra", ražotāja nosaukums, derīguma termiņš un eļļa iegūta.
• Pašam saturam jābūt tīram. Nedrīkst būt nogulsnes vai piemaisījumi. Tam vajadzētu būt daudzpusīgai garšai.

Apsveriet metodi mandeļu eļļas pagatavošanai mājās, bet ne eļļu, ko var iegādāties veikalos un aptiekās, nevis šķidru un necaurspīdīgu, bet biezu, līdzīgu šokolādes pastai, eļļai.

Šādu eļļu var smērēt uz bulciņām, maizes un sviestmaizēm. Tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.Tieši šī eļļa tiek uzskatīta par lielisku papildinājumu veselīgām brokastīm.

Lai pagatavotu šo eļļu, jums vajadzēs apmēram 3 tases lobītu mandeļu kodolu, virtuves kombainu vai blenderi un 30 minūtes sava laika. Ja blendera bļoda atļauj, var izmantot mazākas vai lielākas mandeles, bet labāk, lai blendera bļoda nav līdz galam piepildīta, lai netērētu daudz laika un būtu ērti sajaukt.

Tātad sāksim:

• Izlobītās mandeles lej blenderī, pārklāj ar vāku un nospiediet pogu "Power".
• Laiku pa laikam apturot blenderi, samaisiet mandeles ar rokām.
• Sākumā blenderis mandeles tikai sasmalcina, bet pamazām, apmēram pēc 10-15 minūtēm, pamanīsit, kā bļodas iekšpuse tiks samitrināta, un mazie gabaliņi sāks salipt kopā.
• Pamazām tā pārtaps biezā, viendabīgā, gludā un mitrā masā.
• Ja eļļa notec no karotes, tā ir gatava. Varat to izmantot nekavējoties vai ievietot to sausā traukā un atdzesēt vēlākai lietošanai.

Eļļu, kas iegūta no saldajām mandelēm, ēd. Tālāk ir norādītas dažas no mandeļu izspaidu izmantošanas iespējām gastronomiskiem nolūkiem:

• To var pievienot zivju ēdieniem. Forele ir īpaši garšīga ar mandeļu eļļu.
• Mandeļu eļļa ir ļoti smaržīga, taču aromāts var pazust termiskās apstrādes laikā, tāpēc labāk to pievienot svaigiem salātiem, makaroniem un jau gataviem dārzeņu ēdieniem.
• Mandeļu eļļa piešķirs nepārspējamu garšu un bagātinās rīsu un gaļas ēdienus ar vitamīniem.
• Ar to var pagatavot sviestmaizi. Lai to izdarītu, vienkārši uzlieciet dažus pilienus uz grauzdētas maizes šķēles. Tas izrādīsies ļoti garšīgs.

• Pagatavojiet pusi glāzes rīsu un apmēram 200 gramus mājputnu gaļas.
• Sasmalcina ķekaru selerijas un zaļos sīpolus, dažus redīsus.
• Atdzesējiet rīsus un mājputnu gaļu. Sasmalciniet gaļu.
• Lielā salātu bļodā sajauc visu iepriekš minēto un pievieno 2 ēd.k. l. mandeles un 250 ml konservētu pupiņu. Šim nolūkam varat izmantot arī svaigas zaļās pupiņas.
• Mazā salātu bļodā ielieciet vienu ēd.k. grauzdētas sezama sēklas, nedaudz sojas mērces, vīnogu etiķa un trīs ēd.k. ēdamkarotes mandeļu izspaidu. Rūpīgi samaisiet.
• Ielejiet mazas salātu bļodas saturu lielā. Visu kārtīgi samaisa un pasniedz uz salātu lapām bļodā.
• Var pārkaisīt ar mandelēm vai dekorēt ar nektarīniem.

Lai sagatavotu šo pārsēju, jums ir nepieciešams:

• Mandeļu eļļa - 75 ml.
• Sarkanvīna etiķis - 62,5 ml.
• Kečups - divas ēdamkarotes.
• Dižonas sinepes - viena ēdamkarote
• Sīpolu sāls - puse tējkarotes.
• Ķiploku sāls - puse tējkarotes.
• Diļļu sēklas - puse tējkarotes.
• Ķimenes - puse tējkarotes.

Paņemiet nelielu bļodiņu, ielieciet tajā visu, kas norādīts, un labi samaisa. Degvielas uzpildes stacija ir gatava.

• Sasmalciniet vienu vidēja lieluma Ķīnas kāpostu.
• Sasmalciniet divas ķiploka daiviņas, salātu ķekaru, 10 pētersīļu zariņus, dilles un pāris zaļo sīpolu spalvas.
• Sagriež kubiņos vienu lielu tomātu un divus vidējus gurķus.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Pievieno garšvielu maisījumu "Cep šampinjoni".
• Pārlej ar mandeļu eļļu.

Lai salāti būtu garšīgāki un sulīgāki, pirms gatavošanas ielieciet visas sastāvdaļas ledusskapī, lai tās atdziest.

Vispirms nomazgā 4 gabaliņus laša filejas un nosusina uz salvetes. Ierīvējiet no visām pusēm ar sāli, pipariem un 4 ēd.k. zemes karijs. Mērcēt 4 ēd.k. mandeļu eļļa. Atstāj mērcēt. Nogrieziet lapas 300 gramiem salātu. Nomizojiet 200 gramus melones koka augļu, sagrieziet divās daļās un izmetiet sēklas. Ceturtdaļu papaijas sagrieziet mazās šķēlēs, bet pārējo - mazos kubiņos. Pēc tam nomizo vienu sarkano sīpolu un sagriež plānos gredzenos. Pēc viena tomātu mazgāšanas sagriež kubiņos. Nomazgājiet koriandru, nosusiniet, noplēšam lapas un sasmalciniet. Salātu bļodā apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas. Pagatavo mērci no aveņu etiķa. Pievienojiet tam sāli un piparus. Sakuļ un pievieno mandeļu ekstraktu. Pārlej salātiem, samaisa. Liek uz šķīvjiem. Cepiet zivis pannā. Ja jums ir nepiedegoša panna, eļļu varat izlaist. Cepiet katru pusi vismaz 3 minūtes. Kārto uz šķīvjiem pār salātiem, pārkaisa ar papaiju.

Mandeļu izspaidas ārstē tādas slimības kā:

• Klepus.
• Bronhīts.
• Pneimonija.
• Bronhiālā astma.
• Otitis.
• Gremošanas sistēmas slimības.
• Nervu darbības traucējumi.
• Nieru slimības.
• Sirds un asinsvadu sistēmas slimības.
• Acu slimības.

Lietojiet 10 pilienus mandeļu ekstrakta trīs reizes dienā vienu mēnesi. Lai turpinātu mandeļu izspaidu lietošanas kursu, noteikti konsultējieties ar savu ārstu.

Lai to izdarītu, katru dienu jālieto viena tējkarote mandeļu izspaidu. Ārstēšanas kurss ilgst divus līdz trīs mēnešus. Tējkaroti vislabāk sadalīt trīs daļās un lietot vienu dienu.

Mandeļu eļļas ekstrakts veicina flegma atdalīšanu. Iepriekš minēto slimību ārstēšanā lietojiet desmit pilienus šī ekstrakta trīs reizes dienā līdz atveseļošanai.

Lai to izdarītu, vispirms pagatavojiet maisījumu no 50 gramiem mandeļu izspaidu un 15 pilieniem. ēteriskais tējas koka ekstrakts. Eļļojiet problemātiskās vietas vairākas reizes dienā līdz atveseļošanai.

Sasmērējiet sāpošo vietu ar mandeļu un olīveļļu maisījumu attiecībā 1:1.

Lai novērstu maksts iekaisuma procesus, ievietojiet tamponu, kas samitrināts ar mandeļu izspaidām un vienu pilienu asinszāles eļļas vai ilang-ilang ekstrakta.

Dzert 1-2 tējkarotes vai piecus pilienus mandeļu pusstundu pirms ēšanas mēneša laikā. Papildus gremošanai šis paņēmiens nomierinās nervu sistēmu, palīdzēs pret vēdera uzpūšanos, aizcietējumiem, plaušu, bronhu slimībām, saaukstēšanos un kakla sāpēm.

Ar vidusauss iekaisumu lietderīgi sāpošajā ausī iepilināt dažus pilienus mandeļu eļļas, vai arī tur ievietot ar mandeļu eļļu nosmērētu vati vai vates tamponus. Piliniet ne vairāk kā 4-5 pilienus.

Lai stiprinātu matus, ierīvējiet mandeļu eļļu matu saknēs, pārklājiet un sasildiet galvu. Nomazgājiet ar maigu šampūnu vismaz pēc 1 stundas. Atkārtojiet procedūru katru dienu vai katru otro dienu 1 mēnesi.

Turklāt mandeļu eļļu izmanto zāļu injicējamo šķīdumu (piemēram, kampara) pagatavošanai, kā arī pievieno ziežu un emulsiju gatavošanas procesā.

Izspiedums no mandeļu sēklām ir piesātināts ar daudziem dažādiem krēmiem, losjoniem, maskām, ziedēm un citiem ādas izstrādājumiem. Šie produkti palīdz mitrināt un mīkstina ādu. Atjauno un likvidē iekaisīgos izsitumus no ādas. Šo eļļu iegūst tikai ar aukstu presēšanu.

Mandeļu izspaidas lieliski noder sejas ādas attīrīšanai. To var izmantot, lai noņemtu kosmētiku no sejas. Lai to izdarītu, iemērciet vates plāksnīti siltā ūdenī, izspiediet ūdeni un uzklājiet uz tā nedaudz mandeļu izspaidu. Pārlaidiet vates spilventiņu pa sejas un kakla ādu. Tādā pašā veidā jūs varat noņemt skropstu tušu no skropstām. Mandeļu izspaidas ne tikai labi attīra, bet ir arī ādas un skropstu barošanas avots.

Vēl viens veids, kā attīrīt seju, ir ziepju vietā izmantot maisījumu no viena olas dzeltenuma, vienas tējkarotes ūdens un vienas tējkarotes mandeļu mīkstuma. Uzklājiet uz sejas un kakla. Pagaidiet apmēram 10 minūtes. Noskalo ar ūdeni un nosusina ar dvieli.

Tumšos plankumus uz ādas var izgaismot ar mandeļu eļļu. Tas arī palīdz mīkstināt rētu, griezumu un brūču pēdas.

Var gaišināt ar medu un mandeļu izspaidām. Pagatavo no tiem maisījumu un ar masāžas kustībām uzklāj uz ādas zem acīm. Šī maska ​​arī mazina pietūkumu zem acīm.

Uzklājiet mandeļu eļļu apsārtušajām vietām. Tas samazinās apsārtumu un nedaudz izlīdzinās ādas toni.

Skropstu augšanai un dziedināšanai sajauc mandeļu eļļu ar dažiem pilieniem E vitamīna eļļas Uzklājot uz skropstām, var izmantot vecu skropstu tušas otiņu, pēc kārtīgas nomazgāšanas. Skropstas divu mēnešu laikā kļūs garākas, biezākas un spīdīgākas.

Eļļains mandeļu ekstrakts ir labs matu izkrišanai. Uzklājiet to uz saviem matiem un matu saknēm vismaz divus mēnešus, un jūs redzēsiet, ka mati kļūst dzīvīgāki un mazāk izkrīt.

Lūpām mandeļu eļļu izmanto šķidra balzāma pagatavošanai. Pievienojiet dažus pilienus mandeļu izspaidu un citrona sulas. Viņi berzē lūpas. Rezultāts: veselīgas lūpas, dabiska vienmērīga krāsa, bez atmirušām šūnām.

Samaisiet 2 ēd.k. medus ar 1 ēd.k. mandeļu spiede. Uzklājiet uz problemātiskajām zonām ar masāžas kustībām. Atstājiet iedarboties 30 minūtes un noskalojiet ar ūdeni. Lai noslaucītu, izmantojiet mīkstu drāniņu. Šāda maska ​​ne tikai atbrīvosies no pinnēm, bet arī novērsīs jaunu rašanos.

Mandeļu eļļa ir hipoalerģiska. Plaši izmanto ķermeņa masāžai. Tos arī smērē ar krokām uz smagi slimu cilvēku ķermeņa, lai izvairītos no izgulējumu rašanās.

• Eļļu, kas iegūta no saldo mandeļu sēklām, izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā, tautas un mūsdienu medicīnā.
• Eļļu, kas iegūta no rūgto mandeļu sēklām, izmanto tikai kosmētikas un preparātu pagatavošanai, kā arī tehniskām vajadzībām.
• Turklāt daži koka pūšaminstrumenti, piemēram, oboja un klarnete, ir piesūcināti ar mandeļu eļļu.

Pirmajā gadījumā masāžas laikā ieteicams sajaukt mandeļu eļļu ar dažiem pilieniem aprikožu eļļas. Tas uzlabos efektu un ātri mazinās sāpes.

Otrajā gadījumā mēs iesakām regulāri ieziest augšstilbus un kuņģi ar augu eļļu un mandeļu, mandarīnu, neroli un lavandas ēterisko eļļu maisījumu no grūtniecības otrās puses. Nepieciešamais augu eļļas tilpums ir 100 ml, bet ēteriskās eļļas - 4 pilieni katrā. Šo maisījumu var lietot arī pēc bērna piedzimšanas, lai izlīdzinātu vēdera un augšstilbu ādu.

Papildus šai metodei ir arī daudzas citas receptes dzemdību striju noņemšanai un profilaksei.

• Sarīvē svaigus burkānus.
• Burkānus pārlej ar tīru aukstu ūdeni.
• Nepieskarieties 15 minūtes.
• Filtrējiet sulu un izspiediet burkānus.
• Pievieno 2-3 ēd.k. mandeļu spiede.
• Samērcē vates paliktņus losjonā.
• Katru dienu noslaukiet ādu krūtīs, vēderā un augšstilbos.

• Sajauc piecus pilienus mandeļu un lavandas eļļas. Lietojiet reizi trīs dienās. Noslaukiet ādu ar maisījumu vietās, kur ir izveidojušās nelielas svaigas strijas.
• Maisījums no 100 gramiem mandeļu un 10 ml rozmarīna eļļu un 150 ml iegādātā ķermeņa piena.
• Pīlings ar augļiem. Vienam citronam sarīvē citrona miziņu. Sajauc ar 150 g jogurta un vienu ēd.k. mandeļu spiede. Uzklāt uz ādas. Tīrīšana šādā veidā ir ieteicama ar 3-4 dienu pārtraukumu.