Ātri pagatavojamās auzu pārslas: ieguvumi un kaitējums, kā gatavot?

Tāds produkts kā auzu pārslas ir vienkārši neaizstājams aktīviem cilvēkiem, kuriem ir svarīga katra minūte. Daudzi cilvēki labprātāk ēd auzu pārslas no rītiem, jo ​​tās ir veselīgas, ātri pagatavojamas, sniedz gandarījumu un veicina svara zudumu. Bet tas viss ir par dabīgu produktu, kas satur šķiedrvielas, olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus, nevis par ātri pagatavojamo putru.

Ātri pagatavojamās auzu pārslas nodara vairāk ļauna nekā laba. Ražojot šādu putru, putraimus notīra no čaumalām un apstrādā ar tvaiku. Produktu ir grūti nosaukt par veselu, jo tas zaudē visu noderīgo, kam tajā vajadzētu būt, un paliek daudz pārveidotas cietes, kas ātri pārvēršas cukurā.

Ja salīdzina ātri pagatavojamo putru ar citiem ātri pagatavojamiem ēdieniem, piemēram, nūdelēm vai čipsiem, tad, protams, uz šī fona uzvar ātri pagatavojamās auzu pārslas. Bet tomēr no šādiem produktiem labāk atturēties ne tikai tāpēc, ka tie nesaglabā derīgās īpašības, bet arī var parādīties problēmas ar lieko svaru.

Apsveriet, kas ir kaitīga ātri pagatavojama putra.

• Kā minēts iepriekš, putra zaudē gandrīz visas derīgās vielas un vitamīnus, un patiesībā cilvēki šo ēdienu brokastīs parasti izvēlas tikai to dēļ. Apstrādātajos graudos tie tiek iznīcināti.
• Augļi uz auzu pārslu iepakojuma izskatās ļoti kārdinoši. Bet tie nav īsti, tiek izmantotas krāsvielas un dažādas garšas, lai piešķirtu ogu smaržu un garšu.
• Daži ražotāji tā vietā, lai pievienotu svaigus persiku, ābolu un jāņogu gabaliņus, pievieno tos augļus un ogas, kas ir ķīmiski apstrādāti.
• Vēl viens ātro pārslu mīnuss ir tas, ka to pagatavošanā tiek izmantots daudz cukura, tāpēc cerībā zaudēt svaru daudzi, gluži pretēji, kļūst labāk.
• Tā kā šķīstošajā produktā ir daudz cukura, putra nepiesātinās, un drīz pēc ēšanas izraisa izsalkuma sajūtu.

Ātri pagatavojamās putras tiek apstrādātas ne mazumā. Sasmalcinātas auzu pārslas ātrāk uzsūcas organismā, kas paaugstina cukura līmeni asinīs. Tas nenozīmē neko labu – cilvēks, kurš lietojis auzu pārslas, drīz piedzīvos izsalkuma sajūtu. Parastajām auzu pārslām ir zems glikēmiskais indekss, savukārt ātri pagatavojamām putrām ir diezgan augsts glikēmiskais indekss.

Tomēr steidzīgai auzu pārslu ēšanai ir arī priekšrocības.

• Barojošs un uzlabo gremošanu.
• Pagatavojamās putras ir garšīgākas par parastajām. Tas izskaidrojams ar tai pievienotajām garšām un garšas pastiprinātājiem.
• Produkts ir iepakots nelielos maisiņos, kas novērš tā atlikumu iespējamību.
• Ekonomisks. Putra no maisiņa neprasa daudz laika - lej šķīvī un pārlej ar verdošu ūdeni. Pat bērns to var pagatavot.

Drīzāk nē, jo svara zaudēšanai jālieto parastā putra.Tikai tas palīdzēs zaudēt svaru un dos labumu ķermenim. Pastāv uzskats, ka auzu pārslas ir jāvāra, taču, ja tam nav laika, parasto putru var vienkārši apliet ar verdošu ūdeni. Tas būs daudz noderīgāk, nekā darīt to pašu ar produktu no maisiņa.

Auzu pārslas pārlej ar verdošu ūdeni, ļaujiet brūvēt 2 minūtes. Pēc vēlēšanās traukam pievieno žāvētus augļus, riekstus un ogas. Veselīga putra noteikti iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus. Šis ir produkts, ar kuru var droši eksperimentēt – pievienot rīvētu šokolādi, sāli vai cukuru.

Bet, ja jūs joprojām vēlaties pagatavot ātri pagatavojamus graudaugus, jums jāievēro šis noteikums: pievienojiet auzu pārslām riekstus, jogurtu vai pienu ar zemu tauku saturu. Pārtika palēninās ogļhidrātu uzsūkšanos, kas padarīs cukura līmeni organismā stabilu. Pateicoties tam, jūs varat saņemt pietiekami daudz, aizmirstot par badu vairākas stundas.

Tālāk parunāsim par dažām diētas receptēm, kas kādam var noderēt.

Sastāvdaļas:

• ātri pagatavojami graudaugi - 5 ēdamkarotes;
• banāns;
• upenes - 30 grami;
• verdošs ūdens.

Ēdienu gatavošana:

• šķīvī ieber graudaugus un pārlej ar verdošu ūdeni;
• sagriež banānu mazos kubiņos un liek putrā;
• pievieno jāņogas un samaisa

Sastāvdaļas:

• banāns;
• olas - 2 gab .;
• auzu pārslas - 150 grami;
• kakao - ēdamkarote pulvera;
• beztauku biezpiens - 250 grami;
• cukura aizstājējs - pēc jūsu gaumes;
• vanilīns.

Soli pa solim recepte:

• ar blenderi iedur banānu, pievieno 1 olu, kakao pulveri un masu samaisa;
• pievienojiet graudaugus, pārliecinoties, ka konsistence atgādina majonēzi - tā nav pārāk bieza vai šķidra;
• labi samaisa, pēc tam nosūta uz cepšanas trauku;
• uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liec tajā veidni uz 12-15 minūtēm;

• kamēr maisījums cepas, sagatavo pamatni: lielā bļodā pievieno beztauku biezpienu, vanilīnu, olu, visu samaisa;
• pēc laika izņemam formu no cepeškrāsns, sagatavoto maisījumu ar karoti izlīdzinām ar biezpienu;
• ielieciet formu uz cepešpannas, piepildot to ar aukstu ūdeni par 2 cm;
• mēs nosūtām trauku uz cepeškrāsni 180 grādu temperatūrā 20 minūtes;
• diētiskā siera kūka gatava – pēc garšas dekorē ar ogām vai augļiem.

Sastāvdaļas:

• āboli - 3 gab .;
• graudaugi - 5 ēdamkarotes;
• kanēlis - šķipsniņa;
• dabīgais medus - pēc garšas;
• augu eļļa - karote.

Recepte:

• auzu pārslas pārlej ar verdošu ūdeni;
• pēc 1-2 minūtēm graudaugiem pievienojiet rīvētu ābolu, kā arī medu un kanēli, samaisiet maisījumu;
• salīmētās pankūkas liec uz sakarsētas pannas, vari padarīt plānas vai pūkainas - pēc saviem ieskatiem;
• cep no abām pusēm līdz gatavībai, parasti pankūkas cep īsu laiku - 1 minūti no katras puses;
• varat pasniegt pankūkas ar ogām, ievārījumu vai skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• jogurts - 150 ml dabīgs;
• biezpiens - 65 grami;
• kakao - 1 karote;
• banāns;
• pārslas - 50 grami.

Recepte:

• ielieciet auzu pārslas un jogurtu blenderī;
• sakuliet maisījumu pēc tam, kad tas ir infūzēts 5 minūtes;
• pievieno biezpienu, kakao, sasmalcinātu banānu, kārtīgi sakuļ;
• gatavs - varat sākt ēst ēdienu.

Sastāvdaļas:

• ātrās pārslas - 300 grami;
• sviests pēc garšas;
• mājās gatavots piens - 500 ml;
• sāls un cukurs - neliela šķipsniņa.

Recepte:

• uzkarsē pārslas līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam izslēdz uguni;
• pienā izšķīdina cukuru un sāli, uzvāra, pēc tam nosūta putru uz pannas;
• samaisa un pievieno gabaliņu sviesta;
• noņem no plīts, pasniedzot, var pievienot putrai visu, kas garšo - ievārījumu, ievārījumu vai riekstus.

Sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 100 grami;
• beztauku biezpiens - 100 grami;
• olu baltums - 2 gab .;
• medus - ēdamkarote dabīgā;
• kanēlis - tējkarote.

Recepte:

• izmantojot blenderi, sajauc olbaltumvielas, kanēli un biezpiena masu;
• tad maisījumu papildina ar pārslām, samaisa līdz mīklas konsistencei;
• uz cepešpannas uzklāj cepamo papīru un pa daļām izklāj mīklu;
• ielieciet mīklu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, un cepiet 20 minūtes.

Gatavs. Labu apetīti!

No iepriekš minētā mēs varam secināt, ka vesels produkts sniedz vairāk priekšrocību nekā ātrā ēdināšana. Taču, ja esi uzmanīgāks par to, ko pērc, tad neviena putra nevar nodarīt ļaunu.

Par ātro graudaugu priekšrocībām un bīstamību skatiet tālāk.