Hercules putra: sastāvs, ieguvumi un kaitējums, lietošanas noteikumi

Herkules putra ir biežs viesis uz galda brokastu laikā. Tie ir auzu graudi, kas ir pārstrādāti. Tāpēc produktu sauc par auzu pārslām vai vienkārši auzu pārslām. Nesenā pagātnē šāda veida graudaugi tika ražoti ar nosaukumu "Hercules", par ko tas saņēma šādu nosaukumu. Kāpēc daudzi cilvēki uzskata, ka auzu pārslu putra var dot varonīgu spēku, mēs mācāmies no šī raksta.

Hercules īpašības tā sastāva un ražošanas metodes dēļ nosaka pārslu labvēlīgās īpašības un iespējamās kontrindikācijas.

Herkules pārslas ir izgatavotas no auzu pārslām. Apstrādes process sastāv no tā, ka auzu graudiem tiek atņemta cieta miza, ko cilvēka ķermenis nesagremo. Tāpēc auzu pārslu putra ir viegli sagremojama. Pēc tam putraimus intensīvā režīmā tvaicē un saplacina. Taču mehāniskās un termiskās iedarbības procesā, kuru dēļ auzu pārslas izskatās pēc pārslām, tiek zaudēta ievērojama daļa noderīgo vielu. Atkarībā no auzu pārslu pagatavošanas veida ir trīs tās šķirnes.

Pārslas, kuras vienkārši jāaplej ar verdošu ūdeni, tiek uzskatītas par vismazāk noderīgām.Ir arī auzu pārslas, kuras tiek pagatavotas apmēram 5 minūtes, un produkts, kura gatavošanas laiks ir 15 minūtes vai vairāk, sniedz vislielāko labumu.

Hercules putra ir viena no visnoderīgākajām, pateicoties tā sastāvam, kas ir bagāta ar ķermenim noderīgām vielām. Svarīga graudaugu sastāvdaļa ir rupjās šķiedras, kuras cilvēka organisms nespēj uzņemt. Šī sastāvdaļa ļauj izvadīt toksīnus un toksīnus no zarnām, uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību.

Hercules sastāvā esošās aminoskābes veicina muskuļu veidošanos. Pateicoties šīm vielām, muskuļi ir pastāvīgā tonusā un ir gatavi pakāpeniskai slodzes palielināšanai uz tiem. Antioksidantu klātbūtne var palēnināt novecošanās procesus, tie ir arī lieliska profilakse pret vēža audzējiem. Varoņu ēdiens ir bagāts ar B, A, K, E un PP grupas vitamīniem. Turklāt tajā ir daudz dažādu mikro un makro elementu, tostarp cinks, kālijs, kalcijs, dzelzs, jods, fluors, fosfors, kobalts, mangāns un magnijs. Visas vielas aktīvi palīdz iedibināt organisma vielmaiņas procesus, piedalās ķīmiskajos procesos, aizsargā orgānus no deficīta apstākļiem un patoloģiju attīstības.

Auzu pārslas satur glutēnu, kura dēļ gatavais produkts kļūst viskozs. Šis komponents labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka kuņģi, maigi aptverot gļotādu un mazinot kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās simptomus. Beta-glikāns, kas atrodas herkulēs, palīdz atbrīvoties no holesterīna plāksnēm un attīra asinis.

Kaloriju skaits uz 100 gramiem auzu pārslu putras bez piena, cukura un sviesta pievienošanas ir 352 vienības, kas ir aptuveni 21% no vidusmēra cilvēka dienas devas. Produkta BJU ir 12,3 / 6,2 / 61,8, šķiedrvielas 100 gramos auzu pārslu satur 6 gramus, kas ir 30% no dienas devas.

Uztura speciālisti Ļoti ieteicams šo ēdienu brokastīs. sakarā ar to, ka ogļhidrāti hercules sastāvā ir sarežģīti. Tas nozīmē, ka organismam ir nepieciešams vairāk laika, lai sagremotu pārtiku, un, kad tie tiek patērēti, cukura līmenis asinīs strauji lec. Enerģijas no Hercules pietiek visai dienai.

Neskatoties uz to, ka auzu pārslu un herkules - auzu ražošanai tiek izmantota viena un tā pati izejviela, šo divu graudaugu ražošanas tehnoloģijas būtiski atšķiras. Taču tos vieno tādas īpašības kā zems kaloriju saturs, spēja pazemināt holesterīna līmeni un pretoties asins recekļu veidošanos, tonizēt ķermeni un smadzeņu darbību.

Auzu pārslas sauc par nemizotiem auzu graudiem, kas netiek pakļauti tehniskai apstrādei. Šie rupjie putraimi nav attīrīti no cietās čaumalas, pateicoties kuriem tas saglabā maksimāli daudz šīs labības derīgās īpašības. Hercules ražošanai graudi tiek pakļauti vairākiem ārējās ietekmes posmiem, kuru dēļ galaprodukts joprojām zaudē zināmu labumu. Priekšrocību ziņā auzu pārslas ir zemākas par graudaugiem, taču auzu pārslu pagatavošana prasa daudz mazāk laika.Tāpēc mūsdienu pasaulē daudzi aizņemti cilvēki izvēlas pārslas, lai pagatavotu veselīgas brokastis dažu minūšu laikā.

Pat viena porcija auzu pārslu putras nāks par labu cilvēka organismam, un tās sistemātiska lietošana no rīta brokastīs palīdzēs iedibināt daudzus procesus. Produkta lietošanas priekšrocības izjūt dažādas cilvēku kategorijas – jauni, fiziski aktīvi cilvēki un vecāka gadagājuma iedzīvotāji. Grūtnieces un jaunas māmiņas ar B hepatītu, kā arī bērni var ēst putras.

Auzu pārslu putras iekļaušana uzturā palīdz attīrīt organismu. Auzu atvasinājums palīdz uzlabot zarnu darbību un maigi atbrīvot kuņģa-zarnu traktu no toksīniem un toksīniem, atrisina aizcietējuma problēmu, nedaudz vājina un izvada stagnējošus fekālijas. Zarnu trakta traucējumu gadījumā trauks var radīt pretēju efektu un stiprina, maigi novēršot nepatīkamos simptomus. Hercules arī palīdz attīrīt asinsvadus no holesterīna plāksnēm. Īpaši ieteicams ikdienas ēdienkartē iekļaut auzu pārslas cilvēkiem, kuri dzīvo reģionos ar nomācošu vides situāciju.

Speciālisti iesaka lietot hercules cilvēkiem ar aknu un nieru slimībām. Pateicoties graudaugos esošajiem fermentiem, ogļhidrāti un tauki labi uzsūcas organismā, neapslogojot aknas. Ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu šis produkts ir obligāts ēdienkartē.Hercules spēj mazināt iekaisuma un sāpju pazīmes, pateicoties tā sastāvā esošajam lipeklim. Tas maigi apņem kuņģa gļotādu, pasargājot sienas no kuņģa sulas agresīvās iedarbības gremošanas procesa laikā. Parādīta auzu pārslu putra atveseļošanās pēcoperācijas periodā pēc manipulācijām vēdera dobumā.

Graudi ir noderīgi ne tikai veselībai, bet arī svara zaudēšanai. Herkules pārslas ir lieliski piemērotas badošanās dienām. Papildus spējai attīrīt organismu, auzu pārslas sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku, vienlaikus nodrošinot to ar nepieciešamajām vielām. Diētas izvēlnē labāk ir iekļaut mazāk kaloriju ēdienu uz ūdens, nevis uz piena.

Hercules pārslas palīdz normalizēt nervu sistēmas darbību, mazina hroniska noguruma simptomus un depresīvu noskaņojumu. Pateicoties antioksidantu klātbūtnei graudaugos, auzu pārslas ir profilakses līdzeklis pret dažādām neiroloģiskām slimībām. Trauka sistemātiska lietošana aktivizē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu un palīdz labāk koncentrēties. Hercules pārslu putra aizsargā pret osteoporozi, uzlabo asins recēšanu, novērš ļaundabīgo audzēju attīstību un palīdz ilgāk saglabāt jaunību.

Tāpat kā citi pārtikas produkti, arī pārmērīgi patērēta auzu pārslu putra var būt kaitīga. Cilvēka uzturā mērenā daudzumā vajadzētu būt dažādiem pārtikas produktiem, kas ļauj piesātināt ķermeni ar visām nepieciešamajām vielām.

Turklāt, ēdot lielas auzu pārslu porcijas, samazinās organismā absorbētā kalcija daudzums.Šī tendence izraisa vielmaiņas procesa pasliktināšanos, trauslus matus un nagus, problēmas ar zobiem un kauliem. Ja jūs nepievēršat uzmanību primārajiem simptomiem, kalcija deficīta fona apstākļos var attīstīties dažādas patoloģijas.

Nelietojiet šo produktu cilvēkiem, kuriem diagnosticēta celiakija vai celiakija. Ar šādu slimību auzu pārslas var destruktīvi ietekmēt cilvēka tievo zarnu, kas var pat izraisīt tās atrofiju.

Ir daudz recepšu auzu pārslu pagatavošanai, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Dažās situācijās dažas receptes ir piemērotas diētai, savukārt citas ir jāizvairās.

Sievietēm zīdīšanas laikā diēta ir jāizvēlas ļoti uzmanīgi, jo visas vielas nonāk mazulī ar pienu. Vienu no zīdīšanai ieteicamajiem produktiem var saukt par auzu ēdieniem, tostarp herkules pārslām. Šis produkts palīdz jaunai māmiņai piepildīt organismu ar enerģiju, vienlaikus nodrošinot mazuli ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Hercules lietošana ļauj barojošai mātei saglabāt matu, ādas, zobu un nagu veselību, kas ir apdraudēti zīdīšanas laikā.

Turklāt tiek atrisinātas problēmas ar izkārnījumiem, kas bieži sastopamas jaunajām māmiņām. Tāpat šis ēdiens ļauj uzturēt sievietes novājinātu imunitāti pēcdzemdību periodā vitamīnu un antioksidantu klātbūtnes dēļ, palīdz organismam pretoties infekcijām.

Barojošām mātēm priekšroka jādod produktiem bez dažādām garšām un citām piedevām. Labāk izvēlēties veselus graudus, kuriem nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks. Tomēr parasti mammām nav laika ilgstošai gatavošanai, tāpēc viņas izvēlas graudaugus.

Pārslas ar HB ieteicams vārīt uz ūdens, lai izvairītos no alerģijas pret govs proteīnu izpausmēm. Traukā ir atļauts pievienot nedaudz sviesta.

Pie dažādām slimībām jāņem vērā arī to, kādus pārtikas produktus ārsts drīkst lietot un kā tos vislabāk pagatavot.

Ar pankreatītu pacienti pievērš īpašu uzmanību savam uzturam, jo ​​zina, ka var provocēt slimības paasinājumu. Lai gan ārsti saka, ka pacientiem labāk ir ēst no veseliem graudiem gatavotas auzu pārslas, der arī graudaugi.

Hercules pārslas ar šādu slimību, vēlams to lietot putras veidā. Trauku vajadzētu pagatavot, nepievienojot sāli un cukuru. Sistemātiski pievienojot šo produktu diētai, cilvēki ar slimu aizkuņģa dziedzeri var mazināt sāpes un atvieglot saasinājumu. Putras dienas devu ieteicams sadalīt vairākās devās, lai nepārslogotu gremošanas traktu. Paasinājuma periodā produkts jāgatavo uz ūdens, samazinoties sāpēm 3-4 dienas, var pagatavot putru pienā. Jums jāizmanto atdzesēts, bet ne auksts ēdiens.

Ar gastrītu hercules lietošana ne tikai palīdzēs piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām, bet arī ieviesīs slimību remisijā.Pateicoties savai konsistencei, putra apņem kuņģa sienas, kas mazina iekaisumu un sāpes. Ja paaugstināts skābums tiek novērots arī ar gastrītu, tad graudaugi, tostarp hercules, ir galvenie ēdieni pacienta uzturā. Turklāt hercules ilgstoši rada sāta sajūtu, un ar šādu slimību izsalkums var izraisīt saasinājumu.

Putra pacientiem ar gastrītu jāgatavo tikai uz ūdens, gatavam ēdienam ir atļauts pievienot 20 gramus kefīra vai jogurta. Sāls un piens ir aizliegti. Speciālisti iesaka mērcēt hercules uz nakti, pievienojot divus pilienus citrona sulas, lai neitralizētu fitīnskābes iedarbību. Gatavā ēdiena konsistence nedrīkst būt pārāk bieza. Ja nav problēmu ar skābumu, saprātīgos daudzumos ir atļauts pievienot žāvētas aprikozes un riekstus, dateles un medu.

Vēl viena slimība, kurai nepieciešama stingra diēta, ir diabēts. Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību pārtikas produktiem, kas samazina holesterīna līmeni. Viens no tiem ir auzu pārslas. Viskozās konsistences dēļ, nonākot kuņģī, tas palēnina gremošanas procesu un glikozes uzsūkšanos kuņģī. Šī produkta īpašība ļauj kontrolēt insulīna līmeni, kas ir ārkārtīgi svarīgi diabēta slimniekiem. Pateicoties beta-glutāna saturam herkulēs, cukura diabēta slimnieku ķermenis ir piesātināts ar šķīstošām šķiedrām, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni.

Arī bērniem ieteicams savā uzturā iekļaut kādu auzu pārslu trauciņu.Ar B vitamīniem bagātie putraimi veicina bērnu nervu sistēmas attīstību, palīdz mierīgi iemigt un uzlabo domāšanas procesus. Aktīvas zobu nākšanas laikā nepieciešams daudz kalcija un fosfora, kas tieši atrodas herkulēs. Sākotnējā papildinošu pārtikas produktu ieviešanas posmā auzu pārslas palīdzēs izveidot gremošanas procesus, atbrīvojot mazuli no problēmām ar izkārnījumiem. Pateicoties kālija un magnija klātbūtnei, graudaugu izmantošana palīdz veidot sirds un asinsvadu sistēmu.

Pēc pediatru ieteikumiem auzu pārslu biezputru var dot no 7-8 mēnešiem, kad bērns jau ir pamēģinājis citus graudaugus. Daži ārsti iesaka vēlākus termiņus - attiecīgi 10,5 un 11 mēnešus bērniem, kas baro bērnu ar krūti.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pagatavot gardu auzu pārslu putru, skatiet šo videoklipu.