Kā pagatavot herkules putru?

Gardas auzu pārslu putra tagad ir ļoti populāra starp tiem, kas pāriet uz pareizu uzturu. Bet patiesībā šis produkts ir pagatavots ļoti ilgu laiku. Pirmo reizi skoti gatavoja putru no auzām, pēc tam viņi sāka to gatavot Skandināvijas reģionos un tikai pēc tam parādījās uz slāvu galdiem. Tās pagatavošanai visbiežāk izmantoja ļoti smalki samaltas auzu pārslas, un tikai tad no tām iemācījās gatavot putru gan pienā, gan ūdenī.

Ir atšķirība starp auzu pārslām un auzu pārslu biezputru, lai gan ļoti maza. Ja mēs ņemam vērā auzu pārslas, tad šī ir labība, kas izgatavota no veseliem graudiem. Tās pagatavošana prasa daudz laika, jo citādi nevārīsies. Pagatavošana aizņem apmēram vienu stundu, savukārt graudaugus var pagatavot piecpadsmit vai divdesmit minūtēs. Hercules ir tikai nosaukums, ko tirgotāji izdomāja auzu pārslām. Tie ir daudz populārāki sagatavošanas ātruma dēļ. Dažus šādu graudaugu veidus var vienkārši apliet ar verdošu ūdeni vai pat jogurtu un nekavējoties ēst.

Tas ir, auzu pārslas un auzu pārslas ir praktiski vienādas. Bet tomēr, apstrādājot auzas un pārvēršot pārslās, tās kļūst mazāk barojošas.Tāpēc astoņdesmitajos gados Amerikā graudaugiem sāka pievienot klijas, kas tiem pievienoja šķiedrvielas un papildu noderīgu elementu komplektu.

Auzu pārslu garša ir daudz maigāka nekā auzu pārslu garša. Tas satur nedaudz vairāk šķiedrvielu. Vārīta putra, auzu pārslas un auzu pārslas ilgstoši tiek sagremotas kuņģī, tāpēc tās tiek uzskatītas par lieliskām brokastīm jebkuram cilvēkam. Putrā esošās aminoskābes palīdz atjaunot olbaltumvielas muskuļos, bet šķiedrvielas var attīrīt organismu no toksīniem. Turklāt to ieteicams lietot kuņģa vai aknu čūlas gadījumā.

Lai gan auzu pārslu biezputra ir diezgan kaloriju, tā joprojām ir noderīgas kalorijas. Tas satur beta-glikānu, kā arī garus ogļhidrātus. Nokļūstot cilvēka ķermenī, tie ilgstoši uzsūcas, tāpēc nepārvēršas taukos, bet, gluži pretēji, uzlādē to ar enerģiju. Gatavojot auzu pārslu putru, tā nav jāmazgā, jo to apstrādā tieši rūpnīcā un uzreiz iepako uz vietas. Stāvušās pārslas labāk nelietot, jo ar laiku tās kļūst rūgtas. Auzu pārslas var pagatavot dažādos veidos: vienkārši uzvāra un uzvāra ar verdošu ūdeni.

Sagatavotajā traukā ielej puslitru attīrīta ūdens, nedaudz sāls un liek uz uguns. Kad šķidrums vārās, tajā jāieber auzu pārslas. Gatavošana aizņem apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam viss ir labi jāiesaiņo un jāuzstāj vēl pusstundu. Ja vēlaties pievienot vēl dažas sastāvdaļas, tas jādara pēc tam, kad tas ir pagatavots. Tas palīdzēs putrai piesātināties ar pievienoto komponentu aromātu un garšu, kā arī piešķirs bagātīgu garšu.

Mūsdienu virtuvēs viņa parādījās ne tik sen un ātri ieņēma tur ne pēdējo vietu. Lēnā plīts ne tikai ietaupa laiku, bet arī ļauj gatavošanas laikā darīt savu iecienītāko lietu. Lai tajā pagatavotu herkules putru, jums jāņem puse glāzes graudaugu, nedaudz sāls un viena glāze attīrīta ūdens. Šīs sastāvdaļas ir paredzētas vienai porcijai. Bet, ja nepieciešams, porcijas var palielināt atkarībā no tā, cik cilvēku ir mājā vai cik viesu ir ieradušies.

Pēc tam jums jāieslēdz poga "putra" un vienkārši jāgaida, līdz tā tiks pagatavota. Tāpat kā iepriekšējā gatavošanas variantā, visas citas sastāvdaļas putrai jāpievieno pēc tās gatavības. Herkules putru vislabāk kombinēt ar medu vai ogām, piemēram, avenēm un zemenēm. Tomēr daudzi pievieno vairāk rozīnes vai žāvētas aprikozes, kā arī riekstus.

Ātrākai gatavošanai varat izmantot mikroviļņu krāsni. Lai gan tā pagatavojas diezgan ātri, izrādās, auzu pārslu putra tomēr ir ļoti garšīga un smaržīga. Pirms gatavošanas sākuma vienu glāzi hercules iemērc tīrā ūdenī un ļauj nostāvēties desmit minūtes. Pēc tam jāņem speciāls trauciņš mikroviļņu krāsnij, jāielej tajā puslitru ūdens un jālej uzlietas auzu pārslas. Tad vajag sālīt, visu kārtīgi samaisīt un likt cepeškrāsnī.

Temperatūra jāiestata uz augstāko un pulkstenis jāieslēdz trīs vai četras minūtes. Gatavošanas procesā putra katru minūti jāmaisa, lai neveidotos kunkuļi.Kad tas ir pagatavots, tas būs arī labi iesaiņots, un, ja vēlaties pievienot kaut ko garšīgu, tad tas jādara pēc vārīšanas.

Kad esat izdomājis, kurā varat pagatavot auzu pārslu putru, jums vajadzētu sākt receptes. Pārslas var pagatavot vienkārši uz ūdens, un ar pienu, kā arī pievienojot dažādas sastāvdaļas. Lai putra būtu garšīga, pareizi jāievēro proporcijas, kā arī jāvēro, cik ilgs laiks nepieciešams katras receptes pagatavošanai. Ļoti bieži šādu putru bērniem pasniedz brokastīs, jo tajā ir daudz noderīgu vielu. Tomēr, tā kā vārītas putras kaloriju saturs pienā ir pārāk augsts, bērnu barošanai izmanto vairāk recepšu uz ūdens.

Ar ūdeni vārītas putras bieži lieto arī cilvēki, kas ievēro diētu. Putra uz ūdens ļauj šajā laikā nejust izsalkumu un lieliski tikt galā ar tik sarežģītu uzdevumu kā zaudēt svaru.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā:

• viena glāze auzu pārslu;
• pieci simti gramu ūdens;
• nedaudz sāls, vēlams jodēts;
• viena ēdamkarote medus;
• viens vidējs ābols.

Recepte ietver šādas darbības:

• nelielā katliņā ielej attīrītu ūdeni un vāra;
• pēc tam jums jāpievieno jodēts sāls un jāiepilda hercules; putras pagatavošana aizņem apmēram piecpadsmit minūtes;
• tad jums vajadzētu noņemt putru no uguns un atstāt desmit minūtes, lai ievilktos zem vāka;
• jums jāpievieno medus un vēlreiz samaisa; nepievienojiet to gatavojot, jo tas zaudēs visas derīgās īpašības;
• ābolam jābūt nomizotam un ļoti smalki sagrieztam, to pievieno tieši pirms pasniegšanas.

Lai pagatavotu putru ar pienu, jums ir nepieciešami tādi komponenti kā:

• viena glāze graudaugu;
• puslitrs piena;
• viena ēdamkarote granulēta cukura;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas recepte sastāv no šādām darbībām:

• katls ar tajā ielietu pienu jāuzliek uz uguns;
• kad tas vārās, jums jāpievieno sāls un granulēts cukurs;
• tad ieber pārslas un kārtīgi samaisa;
• uguns ir ievērojami jāsamazina un jāvāra apmēram piecpadsmit minūtes;
• pēc tam, kad putra jānoliek malā un jāiesaiņo ar frotē dvieli, lai tā būtu ievilkta;
• tieši pirms pasniegšanas uz šķīvja var ielikt sviesta gabaliņu, kas piešķirs tam garšu.

Putru var pagatavot ar jebkādām piedevām: ar žāvētām plūmēm, augļiem, mannu, banānu, āboliem. Gardas šokolādes auzu pārslas.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešami tādi komponenti kā:

• puse glāzes herkules pārslu;
• pusglāze parasta svaiga piena, var izmantot arī kokosriekstu;
• puse glāzes attīrīta ūdens;
• viens liels un nogatavojies banāns;
• rieksti, vēlams valrieksti;
• viena ēdamkarote kakao pulvera;
• paciņa vaniļas cukura vai šķipsniņa vaniļas.

Šī recepte sastāv no šādām darbībām:

• mazā traukā ir nepieciešams vārīt gan ūdeni, gan pienu; tad tur jāpievieno graudaugi un jāvāra tik ilgi, cik rakstīts uz iepakojuma;
• kamēr putra tiek vārīta, ar dakšiņu jāsasmalcina puse banāna kopā ar kakao un vaniļu;
• vienu minūti pirms gatavošanas beigām jums jāpievieno maisījums un ļoti labi jāsamaisa; pateicoties kakao, tam būs šokolādes krāsa, kā arī neticami aromāts;
• atlikušo banānu arī vajadzētu samīcīt ar dakšiņu, tur pievienot riekstus un pirms pasniegšanas apkaisīt ar tiem putru; Lai iegūtu vairāk salduma, varat arī apkaisīt ar medu.

Gatavojot herkules putru, eksperti iesaka ievērot šādus ieteikumus:

• auzu pārslas pirms gatavošanas nedrīkst mazgāt, jo tās jau ir gatavas ēšanai;
• ja tie ir tūlītēji, tad verdošs ūdens jālej tieši putrā;
• jāņem vērā, ka šāda putra diezgan ātri kļūst bieza;
• nolēmis to pagatavot vakarā, jums ir nedaudz jāsamazina proporcijas, kā rezultātā auzu pārslas izrādīsies šķidrākas;
• ļoti bieži nav nepieciešams iejaukties auzu pārslu putrā, kas var sabojāt tās garšu;
• ja vāra hercules ar jogurtu, tad labāk to darīt vakarā, lai tas kļūst viendabīgs un piesātināts.

Auzu pārslu putru var pagatavot daudzos veidos, kas no saimnieces neaizņems daudz laika. Turklāt to var izdarīt ikviens, pat nepieredzējis cilvēks. Patiešām, uz katra hercules iepakojuma ir tā sagatavošanas laiks un dažreiz arī soli pa solim recepte.

Šajā videoklipā varat uzzināt vairāk par herkules putras gatavošanu.