Auzu pārslu kaloriju saturs pienā un tā sastāvs

Mūsdienās daudzi cilvēki ir nobažījušies par veselīgu uzturu. Un jo vairāk krītas preču kvalitāte veikalu plauktos, jo šī problēma ir aktuālāka. Daudzu paaudžu pārbaudītas auzu pārslas nāk palīgā. Vārīts ar pienu ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, kas īpaši svarīgi cilvēkiem ar dažādām slimībām, kā arī tiem, kas vēlas notievēt.

Auzas ir viengadīgs augs no graudaugu dzimtas. Senatnē to uzskatīja par barību zirgiem un citiem mājlopiem. Īpaši labprāt šiem nolūkiem to izmantoja Ķīnā un Mongolijā. Un tas nav pārsteidzoši. Sākotnēji cilvēki auzas uztvēra kā parastu nezāli. Lai gan ģermāņu tautu un skotu pārstāvji šādu ēdienu neignorēja. Viņi ar prieku ēda paši savu auzu pārslu.

Auzu pārslas pēc satura pieder pie ārkārtīgi vērtīgu produktu kategorijas.

Šķiet, ka tas ir īpaši izstrādāts, lai piesātinātu cilvēka ķermeni ar komponentiem, bez kuriem tas nevar pilnībā funkcionēt.

• A vitamīns;
• B vitamīni, tostarp tādi reti sastopami kā B6 un B12;
• vitamīni E, C, K, PP, H;
• folijskābe;
• mikro un makro elementi (no dzelzs līdz cinkam).

Auzu pārslas satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz maigi attīrīt kuņģi, bet tajā pašā laikā sniedz sāta sajūtu. Zarnas ar šo produktu darbojas viegli un bez kļūmēm. Ar šādu pārtiku jūs nevarat baidīties no aizcietējumiem.

Pateicoties savam unikālajam sastāvam, auzu pārslas palīdz izvadīt no organisma toksīnus, dziedē kuņģa čūlas un gastrītu. Tas palīdz regulēt holesterīna līmeni asinīs. Ir pierādīta tā pozitīvā ietekme uz asinsspiediena rādījumiem. Tādu elementu kā magnija un kālija klātbūtne produktā norāda uz šī produkta ieguvumiem sirdij un asinsvadiem.

Līdz ar piena auzu pārslu iekļaušanu ēdienkartē uzlabojas ādas izskats, paaugstinās imunitāte. Auzu pārslas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, labi ietekmē atmiņu. Ir lietderīgi ēst ar vairogdziedzera un aknu problēmām. Šāds ēdiens ir "izrakstīts" aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa slimībām. Tas dod labumu arī tiem, kas cieš no dzelzs deficīta organismā.

Tikai tie cilvēki, kuri nepanes piena olbaltumvielas vai graudaugus, nevar izmantot pienā esošās auzu pārslu “bagātības”. Ir arī vērts atcerēties, ka neatkarīgi no tā, cik noderīgs un viegli sagremojams šis ēdiens ir, ja to lietojat nesamērīgi, jūs varat iegūt papildu mārciņas. Iemesls tam ir produktā esošā ciete. Ja tas nonāk organismā pārmērīgi, tad pārstrādes laikā tas pārvēršas taukos, kas nogulsnējas uz iekšējiem orgāniem.

Turklāt cilvēki, kuri ir “atkarīgi” no auzu pārslām, katru dienu tās patērējot ievērojamās “devās”, riskē samazināt D vitamīna un kalcija uzsūkšanos. Šajā gadījumā elements, kas nodrošina kaulu stiprumu, tiek izskalots no ķermeņa, padarot skeletu trauslu.

Svara samazināšanai un veselības uzlabošanai auzu pārslas tiek gatavotas pēc dažādām receptēm.To var pagatavot ar zemu tauku saturu pienu vai kokosriekstu pienu. Tam pievieno ābolus, banānus, svaigas zemenes, mellenes un citas ogas, kas vārītas ar rozīnēm un citiem žāvētiem augļiem. Viss atkarīgs no tā, kas ir pa rokai, kā arī no tā, cik bagāta ir tā iztēle, kas sēdies aiz plīts.

Atkarībā no receptes mainās ne tikai garša, bet arī putras kaloriju saturs. Ja sausā produktā uz simts gramiem ir 310 kcal, tad gatavajās auzu pārslās šis rādītājs ir pavisam cits. Tiem, kas ievēro diētu, šis stāvoklis dažkārt ir ļoti svarīgs. Tajā pašā laikā arī auzu pārslu kaloriju saturs vājpienā vai kokosriekstu pienā ievērojami atšķiras, ņemot vērā faktu, ka simts gramos kokosriekstu piena ir 187 kilokalorijas, bet tādam pašam vājpiena daudzumam - tikai 30.

Tajā pašā laikā simts grami parasto piena auzu pārslu bez cukura satur gandrīz 80 kilokalorijas, bet ar cukuru - vairāk nekā simts. (Simt gramos "parastās" piena putras ar cukuru var atrast gandrīz 15 g ogļhidrātu, 4 g tauku un 3 g olbaltumvielu).

Vēl vairāk kaloriju piena putrā ar cukuru un sviestu – 135 kcal uz simts gramiem. (Šie 100 grami satur gandrīz 19 gramus ogļhidrātu, 5 gramus tauku un 4,5 gramus olbaltumvielu.) Nelielā porcijā, kas der uz parastā šķīvja, var būt aptuveni divsimt kilokaloriju.

Ņemot vērā šos rādītājus, auzu pārslas ar pienu gandrīz jebkurā tās variācijā ir pievilcīgas cilvēkiem, kuri ir nobažījušies par savu veselību un figūru. Nav nejaušība, ka pastāv auzu pārslu diēta, kas atšķirībā no daudzām citām nekaitē veselībai un ir piemērota lietošanai visu vecumu cilvēkiem. Septiņas dienas pēc šāda "diētiskā kursa" jūs varat atbrīvoties no duci papildu mārciņu.Bet šādus uzbrukumus liekajam svaram, nekaitējot veselībai, var veikt ne biežāk kā reizi sešos mēnešos.

Ja veseliem vīriešiem un sievietēm pārtika tiek iedalīta garšīgajā un bezgaršīgajā, tad tiem, kas cieš no cukura diabēta, katrs produkts kļūst vai nu par glābiņu, vai par faktoru, kas krasi pasliktina stāvokli. Lai reģistrētu produktu pirmajā vai otrajā kategorijā, jums ir jāizmanto tāds jēdziens kā glikēmiskais indekss. Tie nosaka noteiktu pārtikas produktu ietekmi uz cilvēka cukura līmeni asinīs.

Auzu pārslas ir ne tikai drošs, bet arī veselīgs produkts diabēta slimniekiem. Ar pienu vārītām auzu pārslām ir zems glikēmiskais indekss – tikai 60. Tas ir vidējā diapazonā. No šādas pārtikas cukurs paaugstinās mēreni.

Nākamajā videoklipā jūs gaida vairākas auzu pārslu ar pienu receptes.