Auzu pārslas uz ūdens lēnajā plītī: gatavošanas iespējas un receptes

Ikviens zina, ka auzu pārslas ir ne tikai barojošs, bet arī veselīgs produkts. Tāpēc tas tiek gatavots visbiežāk, bet bieži vien gatavošana aizņem ilgu laiku. Multivarka palīdzēs mājsaimniecēm optimizēt šo procesu.

Lai ēdiens lēnajā plītī pagatavotu ne tikai ātri, bet arī izrādītos garšīgs, ir daži principi, kas jāapzinās.

• Pagatavojiet tikai nepieciešamo porciju skaitu. Ēdienu gatavošana "rezervē" prasīs tikai vairāk laika.
• Atkarībā no vēlamās ēdiena konsistences jāizvēlas auzu pārslas. Tātad, Hercules pārslas ļauj iegūt biezu putru, bet Extra pārslas - šķidrāku.
• Mērcei labāk izmantot sviestu, nevis margarīnu. Tas arī palīdzēs putrai neizvārīties no multivarkas. Lai to izdarītu, ieeļļojiet bļodas sienas.
• Lai biezputra lēnajā plītī izdotos maigāka, pēc procesa beigām ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes režīmā “saglabāt siltumu”.
• Ja putra netiek pasniegta uzreiz, tad labāk to atstāt uz sildīšanas režīma. Tādā veidā tas nekļūs par biezu konsistenci.
• Gatavojot lēnajā plītī, nepieciešams vairāk šķidruma nekā gatavojot uz plīts. Tāpēc, aprēķinot 1:3, ir vērts ņemt vērā labības un šķidrumu proporcijas.
• Svarīgs faktors ēdiena gatavošanā ir multivarkas modelis. Tātad gatavošana Redmondas lēnajā plītī prasīs no 10 līdz 20 minūtēm, savukārt pati tehnika nosaka nepieciešamo laiku. Auzu pārslām izvēlieties gatavošanas režīmu un pēc tam putru programmu.Dažiem modeļiem jau ir piena putras programma, savukārt gatavošana prasīs līdz 30 minūtēm.

Ir daudz recepšu putras pagatavošanai no auzām, taču tās visas var nosacīti iedalīt sīkāk divās grupās:

1. klasiskās putras vārīšana ūdenī vai pienā;
2. putras vārīšana, pievienojot augļus, dārzeņus un žāvētus augļus.

Putra uz ūdens vai piena var būt gan sāļa, gan salda. Auzu pārslas, kurās izmanto tikai sāli, būs labs garnīrs gaļas vai zivju ēdieniem. Brokastīs visbiežāk iet saldā auzu pārslu putra.

Auzu pārslas uz ūdens lēnajā plītē ir lielisks produkts tiem, kas ievēro diētu vai badošanos. Šāda putra ir mazkaloriju, bet tajā pašā laikā barojoša un satur organismam nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus.

Lai pagatavotu šādu ēdienu 2 porcijām, jums vajadzēs 1 glāzi graudaugu, 3-4 glāzes ūdens, 0,5-1 tējk. sāls vai cukurs, 20 grami sviesta. Multivarkas bļodas apakšā ber pārslas, cukuru vai sāli, atkarībā no tā, kāda putra tiek gatavota. Tad tas viss tiek piepildīts ar ūdeni un tiek izvēlēts nepieciešamais režīms un programma. Pēc laika beigām gatavajam ēdienam tiek pievienota eļļa un tiek ieslēgts siltumenerģijas uzturēšanas režīms. Gatavojot šādu ēdienu, ir daži triki, kas palīdzēs to pagatavot ātrāk, iegūstot maigu tekstūru.

• Pirms vārīšanas graudaugi jānomazgā zem tekoša silta ūdens. Pārslas tiks attīrītas no nevajadzīgām daļiņām un kļūs mīkstākas.
• Pārslas nekavējoties jāpārlej ar karstu vai verdošu ūdeni, tāpēc gatavošanas process paātrināsies vairākas reizes.

Viena no populārākajām receptēm ar piedevām ir biezputra ar āboliem. Atkarībā no ābolu šķirnes ēdiens var sanākt gan ar saldskābu garšu, gan ar saldenu garšu, nepievienojot cukuru.

4-6 porcijām jums vajadzēs 2 tases graudaugu, 6 tases ūdens, 2 ābolus un, atkarībā no vēlmēm, 2 ēd.k. l. cukurs (var iztikt bez tā). Graudaugu un sasmalcinātus ābolus ieber multivarkas bļodā, ielej ūdeni, pievieno sāli un cukuru pēc garšas un uzstāda vajadzīgo režīmu un laiku.

Šādu ēdienu var pasniegt brokastīs ar medu, riekstiem vai rozīnēm. Un arī to var pagatavot atliktā starta režīmā. Lai to izdarītu, vakarā tiek sagatavotas visas nepieciešamās sastāvdaļas un iestatīts nepieciešamais laiks. Kamēr pamosties, auzu pārslu produkts būs gatavs.

Ne mazāk noderīga un neparasta pēc garšas ir putra ar ķirbi un rozīnēm. Tās pagatavošanai vajadzēs auzu pārslas (2–4 glāzes) atkarībā no porcijām, ūdeni, ķirbju mīkstumu 300–350 gramus, rozīnes 50 g un 25 g sviesta, sāli un cukuru pēc garšas. Ķirbja mīkstumu vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos un likt uz biezokņa apakšas. Pēc tam piepildiet ar ūdeni un iestatiet programmu "putra" 20-30 minūtes. Pēc 10 minūtēm pievieno graudaugus, sāli un cukuru.

5 minūtes pirms gatavības pievieno sviestu un rozīnes. Pirms ēšanas ļaujiet ēdienam nostāvēties lēnajā plītī 3-5 minūtes. Ja putru plāno lietot ne uzreiz, tad labāk izmantot sildīšanas režīmu. Tādējādi putra kļūs karstāka un maigāka.

Putra ar apelsīniem palīdzēs iegūt ne tikai vitamīnus, bet arī možuma lādiņu. Lai pagatavotu šādu ēdienu, vajadzēs 100–150 g graudaugu, 1 lielu vai 2 mazus apelsīnus, 200–300 ml ūdens, 1 ēd.k. l. un sāls 0,5 tējk.

Pirms vārīšanas apelsīnu rūpīgi jānomazgā un jānomizo.Miziņu nevajadzētu izmest, jo tas piešķirs putrai izteiktāku apelsīna garšu. Apelsīnu vajadzētu sadalīt šķēlēs un nomizot un izņemt kauliņus, pēc tam sagriezt mazos gabaliņos. Miziņa jāsarīvē uz smalkas rīves un jāizlej multivarkas apakšā. Kopā ar to tiek likts apelsīns, auzu pārslas, cukurs un sāls. Visas sastāvdaļas ir piepildītas ar ūdeni, tiek izvēlēts nepieciešamais režīms. Procesa beigās putru var uzreiz pasniegt uz galda un neturēt “sildīšanas” režīmā.

Putra ar riekstiem un medu patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• auzu pārslas 250 g, labāk izvēlēties Hercules zīmolu;
• ūdens 500 ml;
• medus 2-3 ēd.k. l.;
• sviests 25 g;
• rieksti pēc garšas (valrieksti, zemesrieksti, mandeles) 2 ēd.k. l.;
• sāls 0,5 tējk;
• kanēlis 0,5 tējk neobligāti.

Bļodas dibenu vajadzētu ieziest ar sviestu, pēc tam ielej graudaugus, ielej ūdeni. Tajā pašā stadijā pievieno sāli un kanēli vai kādu citu garšvielu. Pēc tam tiek izvēlēts vēlamais režīms un gatavošanas laiks no 20-30 minūtēm. Gatavošanas laikā putra pastāvīgi jāmaisa. Pēc putras vārīšanas tai pievieno medu un sasmalcinātus riekstus. Tos var pievienot arī 5-10 minūtes pirms gatavības.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pagatavot auzu pārslas ūdenī lēnajā plītē, skatiet šo videoklipu.