Gardu auzu pārslu gatavošanas smalkumi lēnajā plītī

Mūsdienu sīkrīki ir kļuvuši par svarīgu katras personas ikdienas dzīves sastāvdaļu. Runa nav tikai par viedtālruņiem un planšetdatoriem – virtuvēs savu goda vietu ieņēmušas daudzas tehniskas inovācijas. Starp tiem ir daudzu mājsaimnieču iemīļota multivarka. Ar tās palīdzību ēdiena gatavošana ir kļuvusi vēl vienkāršāka, un paši ēdieni tajā izrādās veselīgi.

Auzu pārslas ir tradicionāls veselīgs brokastu ēdiens. Tas ļauj uzsākt ķermeņa darbu, iegūt pietiekami daudz un iegūt enerģijas krājumus visai dienai. Šajā materiālā mēs apsvērsim šīs populārās un garšīgās putras gatavošanas smalkumus, izmantojot lēno plīti.

Pateicoties instrukcijām, jūs varat pagatavot auzu pārslas lēnajā plītī, pat ja jūs to nekad iepriekš neesat izmantojis. Dažādu ražotāju modeļos konkrēta ēdiena gatavošanas režīmi var atšķirties, taču jebkurā gadījumā vispārējie auzu pārslu pagatavošanas principi ir vienādi.

1. Pēc programmas pabeigšanas labāk pagaidīt 5-10 minūtes, lai putra ievilktos - tad tā izrādīsies maigāka.
2. “Ar sviestu putru nevar sabojāt! ". Graudaugu putru labāk pildīt ar sviestu, nevis margarīnu – tad tā būs ne tikai garšīgāka, bet arī aromātiskāka.
3. Izvēlieties pārslas atbilstoši savām prasībām gatavajam produktam. Ja vēlaties iegūt biezu, bagātīgu ēdienu, izvēlieties Hercules. No "Extra" putra iznāks plānāka.
4. Šķidruma izvēle ēdiena gatavošanai. Ja vēlaties gatavot šādu putru uz ūdens, tad varat nebaidīties par savu figūru - tas viņai noteikti nāk par labu.Bet piena auzu pārslu cienītāji saņem vairāk uzturvielu un tiek piesātināti ilgāku laiku.
5. Lēnā plīts darbojas ilgāk nekā plīts, bet tajā pašā laikā trauks saņem saudzīgāku termisko apstrādi, kas veicina vitamīnu un citu noderīgu vielu saglabāšanos. Ūdenim graudaugu vārīšanai būs nepieciešams vairāk nekā vārīšanai katliņā: trīs pret vienu.
6. Gatavojot auzu pārslas, ir svarīgi izmantot rūpīgi nomazgātu lēno plīti, kā arī mazgāt vārstu ar ūdeni. Tas ir svarīgi, lai svešas smakas nesabojātu smalko auzu pārslu aromātu.

Tagad viņš sīkāk aplūkos šīs brīnišķīgās putras gatavošanas nianses dažādu modeļu multivarkās.

1. "Redmonda". Šīs Krievijas zīmola multivarkā parasti ir no 16 līdz 24 režīmiem. Mūsu ēdienam ir piemērota programma "Rīsi - griķi - graudaugi" vai "Piena putra" (tas gatavos pusstundu).
2. Panasonic. Šādi sīkrīki parasti ir aprīkoti ar vecākiem draudzīgu bērnu režīmu funkciju. Izmantojiet režīmu "Zīdaiņu pārtika" vai "Piena putra". Jums būs jāgaida 40 minūtes, bet ēdiens izrādīsies vismaigākais.
3. "Polaris". Daudzos šī vietējā ražotāja modeļos ir režīms, ko sauc par “Auzu pārslu”. Tomēr saskaņā ar klientu atsauksmēm putra šajā gatavošanas režīmā iznāk pārāk vārīta. Tas ir diezgan labs vēderam, bet ne tik patīkams pēc garšas. Lai iegūtu atšķirīgu konsistenci, izvēlieties režīmu "Pavārs". Pēc izvēles iestatiet temperatūru līdz 90 grādiem, bet gatavošanas laiku - 10-15 minūtes.

Ikviens var palutināt sevi ar vienkāršu un veselīgu auzu pārslu. Šis ēdiens ir īpaši noderīgs no rīta. Kamēr multivarka darbojas, ikviens var ķerties pie savām lietām, nenoņemot vāku un nemaisot pārslas, jo brīnumainā tehnika lieliski paveic pašu gatavošanu. Pārliecinies pats, apskatot mūsu šī ēdiena vienkāršās receptes.

Šī ir diētiskākā un veselīgākā recepte, ko ārsti bieži iesaka pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, kā arī svara zaudēšanai.

Savienojums:

• ātri pagatavojamie graudaugi - 160 g;
• sviests - 1 tējkarote;
• ūdens - 400 ml;
• sāls un cukurs - pēc garšas.

Lai ūdens gatavošanas laikā nepaceltos un neuzkrātos uz vāka, varat ieziest multivarkas bļodu ar sviestu. Mēs aizmigām pārslas, piepildām tās ar ūdeni. Tagad sāliet tos un ielieciet cukuru. Ja ievēro diētu vai auzu pārslas būs piedeva pie gaļas ēdiena, tad cukuru parasti neliek. Tagad jums jāiestata vēlamais režīms, piemēram, "Graudi" vai "Piena putra".

Ja programma pati nenosaka pareizo laiku, iestatiet to uz 15 minūtēm, bet, lai iegūtu maigāku un viskozāku putru - 30 minūtes. Kad multivarka “pīkst”, ielieciet putrā eļļu un iestatiet režīmu “Apkure”. Tomēr nav jāgaida līdz tā beigām, pēc dažām minūtēm varat izslēgt multivarku un pasniegt ēdienu galdā.

Ne tikai bērnu, bet arī pieaugušo iecienītās putras parasti ietver daudzveidīgākas receptes, jo šeit nevar taupīt ar piedevām, un katram ir sava gaume.

Savienojums:

• auzu pārslu - 1 glāze;
• piens - 1,5 mērglāzes;
• ūdens - 1,5 mērglāzes;
• sviests - 30 g;
• sāls, cukurs un piedevas - pēc garšas.

Gatavojot auzu pārslas ar pienu, īpaši svarīgi uz bļodas sieniņām uzlikt eļļas riņķi: tā samazināsi piena pārvārīšanās risku. Apakšā arī jāliek gabaliņš sviesta. Pēc tam putru aizmiegam un piepildām ar pienu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Tur var pievienot arī krējumu, kas ēdienam piešķirs vēl patīkamāku garšu. Galvenais, lai šķidrumam būtu trīs reizes vairāk nekā pašās pārslās.

Auzu pārslu un auzu cepumu popularitāte ir nenoliedzama. Varbūt nav neviena cilvēka, kurš tos vismaz vienu reizi nebūtu izmēģinājis. Taču uzmanību ir pelnījuši arī ēdieni, kas gatavoti no veseliem auzu graudiem. Šāda putra tiek uzskatīta par noderīgāku, jo tā saglabā visas graudu priekšrocības. Gatavošana prasa vairāk laika, taču, pateicoties lēnajai plīts, to pagatavot nav grūti.

Savienojums:

• veselas auzu pārslas - 1 glāze;
• piens - 3 tases;
• ūdens - 3 glāzes;
• sāls - 0,5 tējkarotes.

Lai iepriecinātu sevi ar šo putru brokastīs, gatavot jāsāk vakarā. Auzas noskalo zem tekoša ūdens un pārlej, pēc stundas atkal noskalo graudus, lai atbrīvotos no cietes, kas no tiem iznākusi. Tagad ielieciet auzas lēnajā plīts, apkaisa ar sāli un piepildiet to ar ūdeni un pienu receptē norādītajās proporcijās. Novelciet līniju eļļā ap bļodu 2 collas virs satura.

Kā jau sapratāt, šī ēdiena gatavošanas process nebūs ātrs, tāpēc iestatiet režīmu “Sautējums” un iestatiet taimeri uz pusotru stundu. Kad šis laiks ir pagājis, multivarka pārslēgsies uz siltumu. Katru porciju apslaka ar sviestu. Pievienojiet cukuru, ja vēlaties saldas auzu pārslas, vai izmantojiet iegūto putru kā piedevu gaļai.

Laika gaitā viss var kļūt garlaicīgs – auzu pārslas nav izņēmums. Lai dažādotu šī visnoderīgākā ēdiena receptes, izmantojiet dažādas piedevas. Tajā pašā laikā parastā putra dzirkstīs jaunā veidā, un, pateicoties papildu sastāvdaļām, jūs iegūsit noderīgāku produktu.

• Augļi. Lieliski papildina auzu pārslu banānu, ābolu, bumbieru garšu. Viņi to bagātinās ar vitamīniem un minerālvielām. Nedrīkst eksperimentēt ar vīnogām un persikiem, jo ​​tie nav tik viegli uzsūcas kombinācijā ar putru.
• Ogas. Lieliska ideja sezonas ēdienam. Pievienojot parastajai putrai zemenes, avenes, ķiršus vai citas ogas, padarīsi ēdienu garšīgāku un vēl veselīgāku. Atšķirībā no augļiem, tos pat nav nepieciešams sagriezt. Vienkārši ielejiet vajadzīgo daudzumu šķīvī un samaisiet pēc vēlēšanās. Svarīgs fakts ir tas, ka tādējādi jūsu tradicionālās veselīgās brokastis bērnam kļūs pievilcīgākas.
• Rieksti un žāvēti augļi. Šie produkti ir uz galda visu gadu. Parasti mājsaimnieces kā piedevu putrai izmanto žāvētas plūmes vai rozīnes. Ja pievienosi tai riekstus, iegūsi vienkārši krāšņas brokastis, kas atbalsta imunitāti, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un nodrošina smadzenēm labvēlīgas omega skābes. Šiem nolūkiem piemērotas ir mandeles, lazdu rieksti, valrieksti vai Indijas rieksti.

• Mīļā. Tas ir tikai veselības ieguvumu dārgumu krātuve. Aizstājot cukuru ar medu, jūs uzlabosiet auzu pārslu priekšrocības. Visbiežāk ēdienu garšo ar liepu, akāciju vai griķu šķirnēm. Termiskā apstrāde kaitē medus ieguvumiem, tāpēc ielieciet to gatavajā traukā.
• Jam. Daudz saldāku putru padarīs ķiršu, aprikožu, jāņogu un citu ogu un augļu ievārījums. Tas iepriecinās mazo mājsaimniecību, galvenais ir nepārspīlēt ar mērci, lai ēdiens nepārvērstos par “putras ievārījumu”.
• Dārzeņi. Tos auzu pārslu gatavošanai izmanto retāk nekā augļus. Populārākais variants ir ķirbis. Tam ir saldena garša, kas lieliski sader ar šo ēdienu un padara to vēl veselīgāku.

Auzu pārslas apgādā organismu ar uztura šķiedrvielām – šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību un atbrīvoties no liekā svara.

B vitamīni tā sastāvā un magnijs stiprina nervu sistēmu, cinks uzlabo reproduktīvās sistēmas darbību, E vitamīns novērš novecošanos un uzlabo ādas stāvokli jebkurā vecumā. Šādas putras lietošana palīdz uzturēt spēcīgu kaulu sistēmu un novērš locītavu slimību attīstību.

Nākamajā videoklipā skatiet recepti auzu pārslu pagatavošanai lēnajā plītē.