Kā pagatavot auzu pārslas lēnajā plītī ar pienu?

Viena no populārākajām brokastīm visā pasaulē ir auzu pārslas. Šis ēdiens ir ļoti barojošs un veselīgs, palīdz ilgstoši saglabāt sāta sajūtu un piepildīt organismu ar lietderīgām vielām. Bet auzu pārslu gatavošana ar pienu nav tik viegls uzdevums. Lai gan ēdiens nav ilgi jāgatavo, tas ir diezgan kaprīzs. Kad esat nolēmis gatavot auzu pārslas ar pienu, jums nepārtraukti jāuzrauga process, lai piens netek prom un pārslas neliptu pie pannas dibena.

Tiem, kam virtuvē ir lēnā plīts, ar šo uzdevumu būs daudz vieglāk tikt galā, līdz minimumam samazinot piena piedegšanas vai uzvārīšanās risku.

Sākumā izdomāsim, kāpēc gatavot auzu pārslas pienā, kādas ir šī ēdiena derīgās īpašības un vai ir ierobežojumi lietošanai.

Galvenās šī ēdiena priekšrocības ir:

• bagātīgs vitamīnu un mikroelementu sastāvs tajā;
• visu B grupas vitamīnu saturs;
• būtisku vielu, piemēram, kalcija, kālija, klātbūtne;
• šķiedrvielu saturs.

Pienā esošās auzu pārslas ir ļoti noderīgas gremošanas traktam, palīdz saudzīgi izvadīt no organisma kaitīgās vielas un, pateicoties svarīgām sastāvdaļām, uztur normālu holesterīna līmeni.

Šis ēdiens satur ļoti zemu glikēmisko indeksu, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem ar cukura diabētu un lieko svaru. Mērenu veselīgas putras ar pienu lietošanu uzturā var iekļaut cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Šī ēdiena kaloriju saturs ir diezgan zems - ne vairāk kā 150 kalorijas uz vidējo porciju.

Neskatoties uz to, šis produkts ir diezgan barojošs un ar augstu ogļhidrātu saturu, tādēļ, ja mērķis ir notievēt, tad šādu putru ēst biežāk par vienu reizi dienā nav ieteicams. Turklāt, ja jums ir piena produktu nepanesamība, šis ēdiens ir kontrindicēts, jo tas ir pagatavots pienā.

Bagātīgais auzu pārslu sastāvs padara šo produktu ļoti noderīgu skaistajai cilvēces pusei. Auzu pārslu lietošana pienā var uzlabot ādas, matu, nagu stāvokli, regulēt gremošanas procesu, kas arī šajā jautājumā ir svarīgi, jo ar kuņģa-zarnu trakta problēmām diez vai ir iespējams panākt perfekti plakanu vēderu un plānu vidukli. traktā.

Lai pareizi pagatavotu šo ēdienu, ir ļoti svarīgi saglabāt nepieciešamās proporcijas. Tikai ar pareizām proporcijām putra būs pareizas konsistences, nepiedegs un ar izcilu garšu.

Pareizās porcijas ir 1: 4. Tas nozīmē: vienai glāzei auzu pārslu jāpievieno četras glāzes piena. Ja pievienosi vairāk piena, tad putra sanāks šķidrāka. Tomēr nav nekā slikta, ja mērķis ir tieši pagatavot šķidru putru. Klasiskajā receptē ir jāsaglabā proporcijas.

Lēnā plītī, kā arī katliņā varat pagatavot auzu pārslas gan no graudaugiem, gan no graudaugiem. Auzu pārslas mūsdienās ir kļuvušas ļoti populāras. Viņi gatavo ļoti ātri, daži no tiem nemaz neprasa gatavot. Lai pagatavotu auzu pārslas, kuras nav jāvāra, tās tikai jāaplej ar verdošu ūdeni vai karstu pienu un jāļauj uzvārīties.

Ar visām šādas putras ērtībām ir arī trūkumi. Visvienkāršākais ir tas, ka šis ēdiens ir daudz mazāk veselīgs nekā gatavots no auzu pārslām. Ir vērts dot priekšroku labībai vai labībai, vadoties pēc personīgajām vēlmēm.

Recepte auzu pārslu pagatavošanai ar pienu ir ļoti vienkārša. Vispirms jums ir jāsaprot, kādā režīmā ēdiens tiks pagatavots. Tā kā multivarkas ir ļoti dažādas, varat izmantot tādus režīmus kā “piena putra”, “putra”, “plovs”, “graudaugi”.

Pēc vajadzīgā režīma izvēles jums vajadzētu pāriet tieši uz putras gatavošanas procesu.

1. Multivarkas bļoda ir labi mazgāta un žāvēta.
2. Bļodas apakšā ielej glāzi auzu pārslu. Lai to izdarītu, jūs varat ņemt pārslas "Hercules".
3. Cukuru, sāli un kanēli pievieno pēc garšas (atkarībā no tā, cik saldam vai pikantam jābūt vēlamajam ēdienam).
4. Ielejiet bļodā 4 tases piena. Visu maigi sajauc ar silikona lāpstiņu un pārklāj ar multivarkas vāku.
5. Izvēlieties vajadzīgo režīmu, ieslēdziet to un pagatavojiet trauku līdz gatavībai. Līdz gatavošanas beigām, kā norāda multivarkas signāls, nekas vairāk nav jādara.

Kad putra ir pagatavota, pievienojiet tai nelielu daudzumu sviesta. Bērnam šādu putru noderēs pagatavot. Lai ēdiens būtu vēl garšīgāks, pa virsu var uzliet iebiezināto pienu vai ievārījumu.

Auzu pārslas ar pienu pašas par sevi ir ļoti garšīgas, taču, ja vēlaties, varat ēdienu dažādot, pievienojot tam dažādus augļus.

Piemēram, banāns var būt ļoti garšīga un veselīga šīs putras sastāvdaļa.Lai pagatavotu auzu pārslas pienā ar banānu, jāsāk gatavot putru pēc klasiskās receptes. Tikai cukuru šajā gadījumā vajadzētu likt nedaudz mazāk, jo banāns jau ir diezgan salds auglis. Kamēr putra tiek gatavota pēc klasiskās receptes, banānu vajadzētu nomizot un samīcīt. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi vai parasto dakšiņu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 glāze graudaugu;
• 4 glāzes piena;
• 1 liels banāns vai 2 mazi.

Auzu pārslu gatavošana pienā ar ķirbi atšķirsies no šī ēdiena gatavošanas ar banānu. Galvenā atšķirība ir tā, ka putra tiks vārīta vienlaikus ar ķirbi.

Priekš šī:

1. ķirbis vispirms jāsagriež kubiņos vai smalki sarīvē (pēc izvēles);
2. ielejiet pienu multivarkas bļodā un ļaujiet tam vārīties;
3. pēc piena uzvārīšanās pievieno cukuru, vanilīnu, kanēli (pēc garšas);
4. tad ielej auzu pārslas, sasmalcinātu ķirbi, viegli samaisa un vāra zem multivarkas slēgtā vāka.

Recepte ēdiena pagatavošanai ar ābolu sulu un rozīnēm ir ļoti garšīga. Pirms gatavošanas rozīnes ir jānomazgā un jāmērcē vismaz 15 minūtes. Pēc tam pagatavojiet svaigi spiestu ābolu sulu. Ēdienam vajadzēs 1 glāzi sulas.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

1. multivarkas bļodā ielej pienu, ābolu sulu, pievieno cukuru, kanēli un uzvāra šķidrumu;
2. tad pievieno auzu pārslas vai graudaugus, rozīnes;
3. pagatavojiet trauku zem vāka līdz vārīšanai.

Ir vairāki noderīgi padomi, kas noderēs šī ēdiena gatavošanas laikā.

• Noteikti kontrolējiet produktu, īpaši piena, svaigumu. Fakts ir tāds, ka klasiskajā receptē putras pagatavošanai lēnajā plītī piens netiek uzvārīts. Tas nozīmē, ka jums ir jābūt pārliecinātam par izmantotā piena kvalitāti. Ja par to ir šaubas, labāk pienu pirms vārīšanas uzvārīt un tikai tad lietot traukā.
• Ne visi zina, ka auzu pārslas nav jāmazgā. To var izmantot ēdienu pagatavošanai bez iepriekšējas sagatavošanas.
• Lai nesabojātu multivarkas bļodu, sajauciet sastāvdaļas tikai ar speciālu silikona vai koka lāpstiņu. Turklāt bļodiņai vienmēr jābūt perfekti tīrai, jo auzu pārslas ar pienu var uzreiz “uzņemt” iepriekšējā bļodā gatavotā ēdiena aromātu, un tas būtiski sabojās tā garšu.
• Ja putrai pievieno ne tikai pienu, bet arī ūdeni, tad jāseko arī ūdens tīrībai. Tam jābūt filtrētam, minerālam, galda ūdenim vai vienkārši vārītam ūdenim.
• Ja tiek gatavots liels daudzums putras un ir bailes, ka piens var “izplūst”, uz bļodas jāuzliek dubultā katla uzgalis.

Auzu pārslu ēšana ar pienu katru dienu dos lielu labumu cilvēka ķermenim. Un ievērojot vienkāršus gatavošanas noteikumus, šis ēdiens kļūs ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs bērniem un pieaugušajiem.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pagatavot piena auzu pārslas lēnajā plītī, skatiet šo videoklipu.