Auzu pārslu želejas īpašības kuņģim un tās pagatavošanas receptes

Kopš seniem laikiem cilvēki ir zinājuši par auzu pārslu želejas ārstnieciskajām īpašībām. Visu laiku noderīgo īpašību dēļ tas bija ļoti populārs. Ieteicams to dzert pret sāpēm kuņģī, nierēs vai aknās. Šajā rakstā jūs uzzināsit par dzēriena priekšrocībām, kā arī apskatīsim vairākas receptes.

Auzu želejai jābūt katra cilvēka uzturā. Tas ir vitāli svarīgs dzēriens, jo ir ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP). Tas satur arī tādas bioloģiski aktīvas piedevas kā olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, var vēlreiz uzsvērt, ka auzu pārslu želejai ir ārkārtīgi pozitīva ietekme uz gremošanas traktu. Turklāt tas izvada toksīnus, stabilizē zarnu un aizkuņģa dziedzera darbu, rada viegluma sajūtu un normalizē izkārnījumus. Bieži lietojot želeju, samazinās akmeņu veidošanās risks žultspūslī.

Auzu želeja ir neaizstājams līdzeklis medicīnā. Pat auzu pārslas nedod tik ātru efektu.

Šo želeju var dzert gan pieaugušie, gan bērni, to dzer ar:

• anoreksija;
• gastrīts;
• čūla;
• meteorisms.

Grūtniecības laikā ārsti neaizliedz dzert auzu pārslu želeju, bet, gluži otrādi, pat iesaka. Želejas sastāvs pozitīvi ietekmē augli, tāpēc topošajām māmiņām nav no kā baidīties. Kissel, papildus gremošanu, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, jo grūtniecības laikā ir liela slodze uz sirdi. Bet no dzeršanas vajadzētu atturēties, ja pozā strauji pieņemas svarā.

Nav noslēpums, ka auzu pārslu želeja stimulē piena ražošanu jaunām māmiņām. Tas ir absolūti hipoalerģisks, pozitīvi ietekmē mātes un mazuļa gremošanas sistēmu. Ja pēc dzemdībām jūs ciešat no smagas matu izkrišanas problēmas, tad šāds dzēriens palīdzēs atrisināt šo problēmu un beidzot atbrīvoties no tā.

Sieviešu pārstāvēm želeja ir tikai Dieva dāvana! Papildus tam, ka želeja ir noderīga ādas audiem, nagiem un matiem, to ieteicams dzert arī cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās. Auzu pārslas satur tikai 6 procentus tauku. Ar vienu glāzi pietiek, lai remdētu izsalkumu.

Īpaši nopietnu kontrindikāciju nav. Nebija alerģiju, sliktas dūšas, izsitumu gadījumu. Vienīgais ir tas, ka jūs nevarat dzert dzērienu cilvēkiem, kuri cieš no lipekļa nepanesības. Tāpat labāk nelietot dzērienu ļaunprātīgi – pārēdoties var sāpēt vēders un sākties caureja. Tomēr jāšaubās, vai izdosies izdzert vairāk par glāzi – dzēriens ir viskozs un ļoti apmierinošs.

Sastāvdaļas:

• pārslas - 400 g;
• silts ūdens 8 ēdamkarotes.

Gatavošanas gaita:

1. nepieciešams ielej 400 gramus graudaugu ar astoņām glāzēm vārīta ūdens;
2. samaisa un atstāj uz nakti;
3. celms no rīta.

Pārtikas sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 400 g;
• vārīts ūdens - 1,5 l;
• kefīrs - 200 g;
• maizes garoza.

Gatavošanas gaita:

1. nepieciešams ielej 400 gramus auzu pārslu ar 1,5 litriem vārīta ūdens;
2. tad ielej tajā 200 g kefīra un pazeminā maizes garoza;
3. ļauj nostāvēties 1-2 dienas;
4. izkāš, nedaudz uzvāra;
5. Pievienojiet cukuru vai medu pēc garšas.

Mums būs nepieciešams:

• auzu pārslas - 50 g;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• neapstrādātas bietes - 150 g;
• vārīts ūdens - 1,5 litri.

Gatavošanas gaita:

1. nomizo bietes un noskalo žāvētās plūmes;
2. tad sarīvē bietes uz rupjās rīves;
3. sasmalciniet žāvētas plūmes (ne pārāk smalki);
4. pārslas, žāvētas plūmes un bietes, piepildītas ar vārītu ūdeni, liek vārīties uz lēnas uguns, apmēram 15 minūtes;
5. izkāš saturu un noliek malā.

Mums būs nepieciešams:

• auzas - 70 g;
• ūdens - 450 ml;
• rudzu maize - 1 šķēle;
• "Hercules" - 400 g.

Vispirms jāsasmalcina auzas, pēc tam trīs litru burkā ielej graudaugus un Hercules, pārlej ar vārītu ūdeni. Atstāj uz divām dienām. Pēc perioda beigām maisījumu filtrējam (pirmais filtrāts), bet biezo mazgā (otrais filtrāts). Tad mēs ievietojam iegūto maisījumu uz dienu tumšā vietā. Nākamajā dienā mēs iegūstam 2 kārtas - augšējo un apakšējo. Tālāk mēs strādājam tikai ar apakšējo slāni. 400 ml ūdens pievieno 5 ēdamkarotes maisījuma. Gatavošana ilgst ne vairāk kā 5 minūtes. Neaizmirstiet maisīt ar karoti. Gatavs.

Izotovs, būdams ļoti slims, izstrādāja pilnīgi unikālu auzu pārslu želejas recepti, kas viņam palīdzēja ātri atgūties un atgūties. Šī recepte nav zaudējusi savu popularitāti līdz šai dienai. Kissel Izotova palīdz tikt galā ar kuņģa-zarnu trakta problēmām un sirds un asinsvadu sistēmas problēmām. Jāatzīmē, ka želejas lietošanai nav kontrindikāciju. Ieteicams lietot jebkurā vecumā.

Jums ir nepieciešams gatavot želeju stingri saskaņā ar recepti, pretējā gadījumā tai nebūs vēlamā dziedinošā efekta. Gatavošanas process sastāv no 4 galvenajiem posmiem.

Apskatīsim sastāvdaļas:

• "Hercules" - 300 grami;
• sasmalcinātas auzas - astoņas ēdamkarotes;
• kefīrs - 80 vai 100 mililitri;
• ūdens - ne vairāk kā divas ēdamkarotes.

Apsveriet galvenos sagatavošanas posmus saskaņā ar Izotovu.

• Pirmais posms ir fermentācija. Pirmā lieta, kas jādara, ir sajaukt 300 g Hercules ar astoņām ēdamkarotēm sasmalcinātu auzu. Sasmalcina kafijas dzirnaviņas. Uzvāra ūdeni un atdzesē līdz 40 grādiem. Trīs litru burkā ielej jau sasmalcinātas pārslas, pārlej ar ūdeni un pievieno 80 ml kefīra. Lai kārtīgi izmaisa. Pēc tam aizveriet burku ar vāku un ievietojiet siltā un tumšā vietā uz 2 dienām.
• Otrais posms - pārslu atdalīšana no filtrētā šķidruma (filtrēšanas posms). Pēc divām dienām maisījums jāfiltrē. Pēc sasprindzinājuma maisījumu noskalo ar krāna ūdeni. Pārslas mums vairs nav vajadzīgas, tās var izmest. Tālāk mēs strādāsim tikai ar filtrētu šķidrumu.
• Trešais posms ir filtrātu infūzija. Tagad jums jāievieto pirmais un otrais filtrāts dažādās burkās un jāatstāj uz dienu. Laika gaitā šķidrums atdalīsies. Slānis virsū ir sūkalas (garšo ļoti līdzīgs kvasam), bet apakšā – auzu pārslu koncentrāts. Sūkalu slānis mums nav vajadzīgs, tāpēc varat tās izliet vai izdzert. Tagad strādājam tikai ar auzu pārslu koncentrātu.
• Ceturtais posms - želejas gatavošanas process. Četras ēdamkarotes koncentrāta jāielej divās glāzēs ūdens. Pēc tam maisījumu uzvāra. Vārīšanās process nedrīkst ilgt vairāk kā 5 minūtes. Neaizmirstiet maisīt.

Momotovs, kurš cieš no pankreatīta, veselības uzlabošanai izstrādāja savu auzu pārslu želejas recepti. Tomēr praktiski nav atšķirību no iepriekšējās želejas.

Būs nepieciešamas šādas vienkāršas sastāvdaļas:

• smalkgraudainas auzu pārslas - 500 g;
• rupjo graudu auzu pārslas - 80 g;
• kefīrs - 100 ml;
• ūdens - divas ēdamkarotes.

Ielejiet visas auzu pārslas trīs litru burkā. Ielejiet to ar kefīru un ūdeni, kas jāuzvāra. Samaisiet un novietojiet siltā un tumšā vietā uz divām vai trim dienām, lai sāktu fermentāciju.

Pēc tam kārtīgi samaisa un izkāš maisījumu caur virtuves sietu. Auzu pārslas noskalo ar 2 litriem vārīta ūdens. Abus filtrētos maisījumus lej dažādās burkās (kā pirmajā gadījumā) un atstāj uz 12 stundām.

Auzu želeja ir ļoti efektīva svara zaudēšanai. Ir vērts apstāties pie vairākām dzēriena iespējām.

Pārtikas sastāvdaļas:

• 200 g auzu;
• 1 litrs ūdens.

Pirmā lieta, kas jādara, ir izskalot auzas. Pēc tam piepildiet to ar 1 litru tekoša ūdens un ielieciet gāzi. Uz mazas uguns jāvāra vismaz 4 stundas. Pēc tam vārītās auzas jāsasmalcina (pagatavo putraimi) un jāpievieno auzu pārslu buljonam. Nomierinies.

Pārtikas sastāvdaļas:

• auzas - 200 g;
• kefīrs - puse glāzes;
• rudzu maize - neliels gabals;
• ūdens - viens litrs.

Sastāvdaļas sajauc slēgtā burkā. Mēs ievietojam burku tumšā vietā, kas ir aizsargāta no saules gaismas uz trim dienām. Pēc 3 dienām nosēdušo maisījumu filtrē ar sietu. Pēc tam iegūto maisījumu liek vārīties. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz.

Šī recepte ir lieliska cilvēkiem, kuri cieš no liekā svara, slimībām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu.Turklāt šādu želeju var lietot katru dienu profilakses nolūkos. Tas atšķiras no ārstnieciskās auzu pārslu želejas ar to, ka ir viegli pagatavot.

Nepieciešamas šādas pārtikas sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 200 g;
• silts ūdens - 2 tases.

Divsimt gramus auzu pārslu pārlej ar 2 glāzēm silta ūdens un atstāj uz nakti. Nākamajā rītā liekam gatavot, līdz iegūta viskoza masa. Tad mēs filtrējam maisījumu un atdzesējam.

Sastāvdaļas:

• pārslas "Hercules" - puse glāzes;
• piens - divas pilnas glāzes;
• kartupeļu ciete - viena ēdamkarote.

Pārslas pārlej ar divām glāzēm silta piena un atstāj, līdz tās uzbriest. Tad maisījumu filtrējam, pievienojam kartupeļu cieti un uzliekam gāzi. Tiklīdz maisījums sasniedz parastās želejas konsistenci, varat to izslēgt.

Šajā video ir parādīta auzu pārslu želejas pagatavošanas recepte.