Auzu cepumi: cik daudz kaloriju tie satur un vai ir iespējams ēst, zaudējot svaru?

Kopš bērnības katrs no mums ir labi pazīstams ar auzu pārslu cepumiem. Tas ir garšīgs un viegli pagatavojams. Un, ja pirmajos gados to varējām ēst, cik gribējām, ne par ko nedomājot, tad tagad dažiem rodas šaubas, vai tas ir tā vērts.

Taču pilnībā atteikties no cukura ne vienmēr ir viegli. Šis raksts palīdzēs rast atbildes uz jautājumiem: vai cepumos ir daudz kaloriju un kā to pareizi lietot, negatīvi neietekmējot figūru.

Kilokaloriju skaits auzu pārslu saldajā produktā var samazināties/palielināties: šis modelis ir atkarīgs no tā pagatavošanas metodēm un izmantotajām sastāvdaļām. Piemēram, 1 gabals "Royal" cepumu satur nedaudz mazāk kcal nekā klasiskais paraugs. Tajā pašā laikā šokolādes cepumi ir barojošāki.

Pat ceptiem izstrādājumiem ar šokolādi noteiktos apstākļos var būt pieņemams kaloriju skaits. Tradicionālais auzu pārslu cepums, ko var atrast pārtikas preču veikalu plauktos, satur apmēram 400 kilokalorijas, dažreiz 450 (uz 100 gramiem). Tāpēc vienā gabalā būs apmēram 100-120 kcal.

Uzturvielu un vitamīnu klātbūtne, kā arī to apjoms atšķiras atkarībā no cepšanā izmantotajām sastāvdaļām. Tomēr auzu cepumi jebkurā gadījumā būs bagāti ar augu olbaltumvielām.

Papildus tam kompozīcija ir piepildīta ar:

• augsts šķiedrvielu līmenis;
• augu tauki;
• A vitamīns;
• B vitamīnu grupa;
• minerālvielas, tostarp kālijs, fosfors, magnijs, selēns un mangāns;
• nikotīnskābe;
• aminoskābes.

Gatavošanas procesā kompozīciju var ietekmēt pats, saldajam ēdienam pievienojot papildu sastāvdaļas, piemēram, ogas vai riekstus, kas satur savas labvēlīgās vielas.

Daudzi ārsti iesaka regulāri no rītiem ēst auzu pārslu cepumus, jo tie ir lieliskas brokastis. Tas ātri piesātina un dod enerģiju daudzām stundām. To var izmantot ikreiz, kad dvēsele vēlas remdēt izsalkumu jebkurā situācijā. Šis produkts stimulē gremošanas sistēmas darbību un palīdz attīrīt toksīnus un toksīnus.

Iepriekš uzskaitītie labvēlīgie elementi pozitīvi ietekmē muskuļu audus, uzlabojot muskuļu un skeleta sistēmas funkcijas. Tikmēr antioksidanti bloķē brīvos radikāļus. Liels daudzums augu šķiedrvielu pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta vispārējo stāvokli un palīdz izvadīt kaitīgo šķidrumu.

Ne visi veidi un zīmoli var lepoties ar pilnu uzskaitīto vielu sarakstu. Turklāt īstas sīkdatnes nav iespējams uzglabāt ilgu laiku. Ja uz iepakojuma ir pārāk garš derīguma termiņš, tad saldumu pilda ar konservantiem, kas var kaitēt cilvēka veselībai.Bet jums nav jāuztraucas par negatīvo ietekmi, ja gatavojat savus cepumus, labi zinot, kādas sastāvdaļas esat tiem pievienojis.

Nopietnākais un lielākais auzu cepumu mīnuss ir tas, ka ar biežu lietošanu no tiem ir viegli kļūt labākam. Šāds risks nedraud, ja vien laimīgajiem ar augstu vielmaiņu. Pārējā gadījumā vēl pāris cepumi ar tēju var radīt dažas papildu mārciņas uz svaru ciparnīcas. Tas nenozīmē, ka jums uz visiem laikiem jāizsvītro kāds no iecienītākajiem gardumiem no savas dzīves. Jums vienkārši jāizvēlas vispiemērotākās derīgās sugas un tās pareizi jāizmanto.

Bet mēs iesakām nebūt slinkam un joprojām gatavot to ar savām rokām. Tātad jūs būsiet pārliecināts tikai par salduma lietderību un tā ietekmi uz figūru. Gandrīz viss auzās esošais vitamīnu komplekss un mikroelementi tiek saglabāti pēc termiskās apstrādes, kas nozīmē, ka tie būs klāt cepšanā. Turklāt lielākā daļa no tiem organismā viegli uzsūcas. Tomēr piedevu izvēlei jāpieiet piesardzīgi. Daži sīkfailus papildina ar noderīgām īpašībām, bet tajā pašā laikā ievērojami palielina to kaloriju saturu. Gatavošanas laikā mēģiniet cepšanai pievienot mazāk cukura. Un labāk no tā atteikties vispār, ja starp piedevām ir, piemēram, ogas vai augļi.

No ietvertajiem elementiem svara zaudēšanas laikā visnoderīgākie ir dzelzs, magnijs, kalcijs un cinks. Neaizmirstiet, ka auzu cepumu sastāvā ir tā sauktie garie ogļhidrāti.

Bet, ja jums joprojām nav pietiekami daudz laika pašgatavošanai, un jūs nolemjat iegādāties cepumus veikalā, pievērsiet uzmanību produkta sastāvam. Visticamāk, sarakstā atradīsiet cukuru, cieti, margarīnu un olas. Šie komponenti noteikti nepalīdzēs zaudēt svaru.

Atteikties pirkt vaļējus cepumus. Tās īpašo sastāvu, kā likums, nav iespējams zināt. Tas var ietvert ne tikai apšaubāmas vielas, bet arī atklāti sakot kaitīgas piedevas, kas diētā nepalīdzēs.

Ir daudz veidu tikai diētisku auzu pārslu cepumu. Internetā jūs varat atrast recepti, kas apmierina gandrīz jebkuru pieprasījumu. Mēs runāsim par populārākajām gatavošanas metodēm, ko izmanto mājās.

Klasiskos biezpiena cepumus var pagatavot jebkura saimniece, kurai patīk gatavot. Šajā gadījumā noderēs gatavs banāns, 150 grami auzu pārslu un 100 gramu biezpiena iepakojums.

Sasmalciniet graudaugus, lai iegūtu miltus. Biezpiens jāsakuļ ar blenderi, līdz iegūst krēmīgu konsistenci. Sasmalciniet banānu. Sajauciet šīs sastāvdaļas, lai izveidotu mīklu. No iegūtās biezpiena-auzu pārslu pamatnes veido pankūkas, pēc tam izklāj tās uz cepešpannas un liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Deserts būs gatavs divdesmit minūšu laikā.

Kliju cepumi ir diezgan garšīgs variants, taču šādi pagatavoti cepumi ātri sacietē. Tāpēc jums tas jālieto vai nu uzreiz, vai pēc mērcēšanas. Jums vajadzēs vienu glāzi auzu pārslu, tikpat daudz graudaugu, klijas. Pievienojiet veselu karoti medus, nelielu daudzumu rozīņu, vienu vistas proteīnu un saulespuķu vai olīveļļu.

Ielejiet olbaltumvielas un apkaisa ar miltiem. Masa jāmīca, līdz mīkla kļūst pietiekami plastiska. No tā veido formas apļus, liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Cepšanas temperatūrai jābūt vismaz 180 grādiem.

Cepumi ar kefīru un āboliem ir diezgan vienkāršs pagatavošanas veids gan sastāvā, gan procesā. Nepieciešama tikai viena glāze auzu pārslu, 100 ml viena procenta kefīra, ābols (2 gab.), medus, vaniļa un kanēlis.

Auzu pārslu pārlej ar kefīru. Atstājiet šo maisījumu apmēram stundu. Tikmēr sarīvē ābolus. Pēc tam sula jāizlej. Visas sastāvdaļas sajauc, lai iegūtu viendabīgu masu. No tā izveido cepumus, liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī. Tāpat kā iepriekšējā receptē, 180 grādi, bet 30 minūtes.

Cepumi pēc Dukan receptes labi remdē izsalkumu. Lai to pagatavotu, ņem auzu klijas (trīs ēdamkarotes), jogurtu (trīs ēdamkarotes), cepamo pulveri (pusi tējkarotes), vienu olu un vienu cukura aizstājēja tableti.

Atliek tikai sajaukt visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai un no tās izveidot cepumus. Pēc tam ielieciet to uz cepešpannas, ievietojiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā uz 20 minūtēm. Kā redzat, diētisko auzu pārslu cepumu pagatavošanā nav nekā sarežģīta. Tāpēc svara zaudēšanas laikā jūs vienmēr varat palutināt sevi ar šo saldumu.

Diētisko auzu pārslu cepumu recepti skatiet tālāk esošajā videoklipā.