Pipari "Jēra rags": šķirnes un audzēšanas iezīmes

Pipari "Jēra rags" ir viena no 1500 bulgāru piparu šķirnēm, precīzāk, tā rūgtā šķirne. Šis piparu veids patiks pikanta un dedzinoša ēdiena cienītājiem. Šī pipara priekšrocība ir tāda, ka to var ēst neapstrādātu, piemēram, gatavojot sviestmaizi vai sagriežot salātos. Lietojot, dedzinošais asums ātri nodziest un uz mēles paliek patīkama pikanta pēcgarša. Lai audzētu šo kultūru, dārzniekam būs jāpieliek daudz pūļu, jo šāda veida pipari tiek uzskatīti par ļoti dīvainiem un prasīgiem.

Šķirne izaudzēta Itālijā, selekcionāru darbs aizsākās 20. gadsimta sākumā. "Jēra rags" ir ļoti auglīga kultūra, uz kuru attiecas visi lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumi. Krūmu augstums svārstās no 50 līdz 100 cm Platums sasniedz 65 cm apjomā. Krūms ir klāts ar gaiši zaļu lapotni un gandrīz pilnībā pārklāts ar zaļiem un sarkaniem augļiem, 15-25 cm gari.Nobriedušo papriku skaits, ko var izņemt no krūma, sasniedz 60 gabalus, un šādas kultūras kopējais svars ir apm. 1,9 kg.

Augļu gali ir saliekti auna ragu formā, tāpēc arī tā nosaukums. Pēc garšas pipari ir vidēja pikantuma, daudz mīkstāki nekā tā "brālis" - asais sarkanais čili pipars. Tāpēc "Jēra ragu" var lietot cilvēki, kuri uzrauga kuņģa stāvokli. Augs nekaitēs gļotādai, ja to patērē saprātīgā daudzumā. Atsauksmes par šo šķirni galvenokārt ir tikai pozitīvas.

Kā jau minēts, kultūra prasa pastiprinātu uzmanību. Tāpēc ir vērts pieiet audzēšanai ar visu rūpību un rūpību. Mēs sākam ar sēklu izvēli. Jūs varat tos iegādāties tirgū un specializētajos veikalos par ļoti pieņemamu cenu. Mājās mēs izberam sēklas uz papīra lapas un sākam pārbaudi. Tiem jābūt dzeltenīgā krāsā, viendabīgā biezumā un bez tumša pārklājuma, kas nozīmēs, ka stādāmais materiāls ir veselīgs un uzglabāšanas laikā nav sapuvis.

Nākamais solis: ielejiet ūdeni bļodā un ielejiet tajā mūsu sēklu materiālu. Ja visas sēklas noslīka, tad mums paveicās, nopirkām kvalitatīvu preci. Pludinātās instances jāizmet, no tām nebūs jēgas, tukšas. Viņi sāk dīgt sēklas mūsu valsts viduszonā aprīlī, lai maijā stādītu stādus siltumnīcā. Ir vairāki veidi, kā dīgt. Izvēlieties to, kurā tiek izmantots audums. Jums nepieciešams kokvilnas plāksteris, apmēram 20 × 20 cm.

Audumam jābūt labi samitrinātam vārītā ūdenī. Paspēlēsimies mazliet droši, lai izvairītos no sēklu inficēšanās. Lai to izdarītu, 1 stundu iepriekš iemērciet tos kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam tos izklājam uz sagatavotas lupatas, kuru var ieklāt līdzenā šķīvī. Pārklājiet ar atloka brīvo galu. Uz palodzes uzliekam trauku ar sēklām.

Katru dienu no smidzināšanas pudeles ir vērts apsmidzināt sēklas ar ūdeni, lai tās neizžūtu. Pirmais asns parādīsies pēc 7-10 dienām. Dažreiz dīgtspēju var aizkavēt līdz 14 dienām, neuztraucieties. Vispirms parādās sakne, pēc tam pirmā lapa, kas izplūst no dīgļlapas. Lapas izskats kalpo kā indikators stādīšanai podos stādu audzēšanai.Pēc 10-14 dienām stādus stādām paplātēs vai podos stādiem. Ja izvēlaties lielas stādu paplātes, jums būs rūpīgāk jāuzrauga augsnes mitrums. Kaitīgs ir gan liekais mitrums, gan tā trūkums.

Laistīšana jāveic ar nelielas lejkannas palīdzību, ūdeni nelej ar strūklu, bet gan ar pilināšanas tehnoloģiju. Stādu audzēšanai ir vēlams ņemt kūdras kausus, piepildīt tos ar augsni. To var iegādāties datortehnikas vai ziedu veikalā. Uz iepakojuma jābūt uzrakstam "Piparu audzēšanai" vai "Universāla" augsne. Vidū ar zīmuli izveidojam padziļinājumu 1,5 cm dziļumā un uzmanīgi ievietojam tur sēklu ar asnu. Apkaisa ar zemi un viegli sasmalcina. Mēs atstājam uz palodzes, lai būtu pietiekami daudz saules gaismas.

Stādi ir prasīgi pret gaismu, tiem nepieciešamas 12-14 stundas dienasgaismas. Tāpēc vietā, kur audzējam piparus, uzstādām papildu apgaismojumu dienasgaismas spuldžu veidā. Stādu augšana ilgs vairāk nekā mēnesi. Mēs barojam reizi nedēļā, un šim nolūkam mēs izmantojam komplekso mēslojumu. "Superfosfātu" ieteicams lietot kombinācijā ar urīnvielu (30 g superfosfāta + 7 g urīnvielas + 10 l ūdens). To uzskata par ideālu mēslojumu asnu augšanai. To augšanas laikā mēslojums tiks lietots 4 reizes.

Pārliecināmies, ka augsne neizžūst un nav piemirkusi. Biežāka mēslošanas līdzekļu izmantošana nav ieteicama, jo rezultātā mēs iegūsim garus un trauslus augus. Mums jāpanāk spēcīga sakņu sistēma, biezas kājas un spēcīga lapotne. Pēc lapu parādīšanās apkārtējā gaisa temperatūru ieteicams samazināt līdz 18 grādiem vai nedaudz zemāk.Ieteicams arī atvērt logu vai aizvest stādus uz vēsāku telpu. Šajā gadījumā notiks dabiska augu sacietēšana, kas nākotnē pozitīvi ietekmēs produktivitāti.

Kad asni sasniedz 15-20 cm augstumu, stādus var stādīt atklātā zemē. Ir divas iespējas: stādīt brīvā dabā uz sagatavotām dobēm vai stādīt siltumnīcā. Ja izvēlamies siltumnīcu, tad varam būt droši, ka raža ir apdrošināta pret dabas kaprīzēm: lietainām vasarām un dedzinošu sauli. Augsnei mūsu augiem nepieciešama viegla, auglīga, vēlams smilšmāla.

Piparus vēlams stādīt vietā, kur pagājušajā gadā auguši zirņi, pupas vai kāposti. Šajā vietā nedrīkst būt stāvošs ūdens, tāpēc drenāžas sistēmai jādarbojas pareizi. Sāksim nosēšanos. Izvēloties dabiskos augšanas apstākļus, tas ir, parasto dārza gultu, ir nepieciešams sagatavot augsni stādīšanai. Ir labi izrakt, uzpūst zemi. Lietojiet slāpekļa un fosfāta mēslojumu. Mēs veicam gultu sadalījumu, izmantojot auklu un knaģus, lai izveidotu rindas.

“Jēra raga” piparu sakņu sistēma ir ļoti maiga, tāpēc kūdras glāzes labi aplejam ar ūdeni un uzmanīgi izņemam augus, cenšoties nesabojāt saknes. Niršana šeit nav laba, tā var vājināt kultūru. Mēs nekratām zemi no saknēm, mēs veicam piezemēšanos ar to kamolu, kā tas bija podā. Optimāla nosēšanās zemē 60 cm attālumā viens no otra, ņemot vērā krūmu platumu.

Mēs stādām augus šaha formā, attālumu starp rindām padarot 30 cm. Šāda stādīšanas secība tiek uzskatīta par ideālu kopšanai, un attālums ļaus jums kopt krūmus, nekaitējot tiem.Piparu stādīšana parasti notiek maija vidū. Tā kā visa augšanas sezona aizņem 140–160 dienas, vasaras iedzīvotājiem vasarā būs laiks novākt papriku. Pirmos augļus var noņemt jūlijā, un augļu audzēšana beidzas septembra beigās.

Tas sastāv no nezāļu ravēšanas un savlaicīgas augsnes irdināšanas, novēršot ūdens stagnāciju. Pieredzējušu dārznieku uzņemšana: vakarā viņi laistīja augsni, no rīta atslābināja ejas. Šī metode palīdzēs novērst zemes garozas veidošanos un veicinās pareizu gāzes apmaiņu zemes slānī. Lai samazinātu ravēšanu, ļaus mulčēt augsni zem krūmiem. Kā mulču varat izmantot nopļauto zāli, sienu un koku lapas. Mulčēšana palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē, un nezāles augs ierobežotā skaitā bez saules gaismas klātbūtnes.

Kopšana sastāv arī no regulāras un bagātīgas laistīšanas līdz pašai saknei. Virsējo barošanu veic vienu reizi pirms stādīšanas ar lēni uzsūcošiem mēslošanas līdzekļiem. Jūs varat ieteikt "Kemira-Lux" sastāvu. Ja nepieciešams, ko parādīs augu izskats, virskārtu var dublēt pēc pusotras nedēļas.

Galvenie kaitēkļi, kas var sabojāt ražu, ir laputis, kaili gliemeži, melnās kājas un zirnekļa ērces. Bieži sastopamas arī sēnīšu infekcijas. Apstrādi pret kaitēkļiem veic pirms un tūlīt pēc augu ziedēšanas. Kaitēkļu iznīcināšanai ieteicams izmantot "Karbofos". Pelnu un tabakas šķīdumi tiek izmantoti laputu iznīcināšanai augļu iestāšanās laikā. Zirnekļa ērces var iznīcināt ar sīpolu sulu.Saslimstot ar sēnīti, augus izrauj un sadedzina, šajā vietā vairs nestādot.

Šajā sakarā piparu kopšanas darbus pēc izkāpšanas var uzskatīt par beigtiem. Ražas novākšanu var veikt pakāpeniski, kad augļi nogatavojas. Briedumu nosaka izskats: augļa garums, krāsa un biezums (1-1,5 mm).

Nākamais uzdevums ir saglabāt ražu. Noņemot papriku, ielieciet tos vēsā telpā koka kastēs, slāņus pārkaisot ar skaidām. Šādai uzglabāšanai ir piemērots pagrabs vai pagrabs. Bet šī metode saglabās piparus tikai mēnesi. Nelielu daudzumu var sagriezt gredzenos un sasaldēt, vēlāk izmantot karsto ēdienu gatavošanai. Dārzeņa aromāts un garša nezudīs. Bet galvenā uzglabāšanas metode ziemai, protams, ir saglabāšana. Cukurs, sāls un etiķis palīdzēs izcelt šī produkta garšas pilnību.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk.