Pipari "California miracle": īpašības un audzēšana

Saldie pipari, bieži saukti arī par bulgāru, jau sen un stingri nosēdušies uz mūsu galda. Pateicoties augstajam vitamīnu un mikroelementu saturam, tas ir viens no vērtīgākajiem dārzeņiem. Neskatoties uz populāro segvārdu, augs nenāca no Bulgārijas. Tā ceļoja tālu no cita kontinenta – Dienvidamerikas. Un, pateicoties Bulgārijas agronomiem, kļuva iespējams to audzēt ne tikai dienvidos, bet arī mērenajos platuma grādos.

Tikai daži cilvēki zina par visām šī produkta pārsteidzošajām īpašībām. Kā mikroelementu krātuve pipari ir gandrīz panaceja daudzu slimību ārstēšanā un profilaksē. Tā sastāvā esošie šūnu antioksidanti samazina ļaundabīgo audzēju risku un lieliski ietekmē matu un asinsvadu veselību.

Pieredzējušam dārzniekam ir viegli apmaldīties starp daudzajām tirgū piedāvātajām šķirnēm. Ikviens vēlas izdarīt pareizo izvēli un pirmo reizi iegūt lielu, gaļīgu augļu ražu, kas iepriecinās svaigos vasaras salātos vai lečo.

Kalifornijas brīnums, šodien vispopulārākā šķirne, palīdzēs šajā jautājumā. Tā nosaukta pēc selekcijas dzimšanas vietas, kur 20. gadu beigās tika audzēta. Tagad to veiksmīgi audzē dažādās pasaules malās.

Šķirni var droši ieteikt audzēšanai gan profesionāļiem, gan iesācējiem dārzniekiem.Pietiek pateikt, ka tas ir absorbējis visas hibrīdu šķirņu konkurences priekšrocības un faktiski tam nav trūkumu. Šķirne tiek novērtēta ne tikai tās agrotehnisko priekšrocību, bet arī augstā cukura satura dēļ augļos. Kalifornijas brīnumā tas ir divreiz augstāks nekā citos tradicionālajos veidos. Askorbīnskābes satura ziņā tas ir arī čempions starp dārzeņiem un var konkurēt tikai ar upenēm.

Vidēji vēlu nogatavošanās šķirne mūsu zemes gabalos jūtas pārliecināta. Augs izaug apmēram 60-70 centimetru augstumā. Tas izceļas ar spēcīgu kātu un dzinumiem, kā arī vienkārši milzīgiem augļiem, kas ir dzeltenā un oranžā krāsā. Augļa sienu sarkanā krāsa tradicionāli tiek uzskatīta par sugas klasiku.

Augļiem ir četras malas un tie ir kā iegarens taisnstūris. Piparu miza ir spīdīga un smaržīga. Sienas atšķiras pēc biezuma, sasniedzot līdz 8 milimetriem. Mīkstums ir blīvs, kraukšķīgs un sulīgs, pilnīgas nogatavināšanas stadijā salds. Auga krūmi ir ļoti ražīgi. No tiem jūs varat savākt no septiņiem līdz piecpadsmit (labos augšanas apstākļos) lielus augļus.

Labi pārbaudītie Kalifornijas viesa sarkanie augļi neatstāj mierīgus selekcionārus. Pēc analoģijas ar citu šķirņu daudzkrāsainajām šķirnēm šajā ģimenē parādījās arī jauni krāsu veidi. Tiek audzēti augļi ar oranžu, dzeltenu, zeltainu un pat gandrīz melnu mizu. Ir vērts atzīmēt, ka to atšķirības ir diezgan ārējas. Visiem Kalifornijas klasikas pēcnācējiem ir nozīmīgas vecāku šķirnes īpašības: augsta raža, izturība pret slimībām, augsta garša.Dzeltenās šķirnes pipari nedaudz atšķiras pēc sieniņu biezuma: tie var izaugt līdz 12 milimetriem.

Ir arī vidēji agrīna šķirnes šķirne. Augļi nogatavojas četru mēnešu laikā no asnu parādīšanās brīža. Paši pipari ir nedaudz mazāki nekā tradicionālie sarkanie. Pilnīgas nogatavināšanas fāzē tiem ir spilgti dzeltena krāsa. Vērtīga sugas kvalitāte ir tās augstā izturība pret galvenajām kultūraugu slimībām.

Augsta raža un izcila augļu garša ir divas galvenās konkurences priekšrocības, kuru dēļ kultūra tika audzēta. Šis Dienvidamerikas viesis savāca veselu multivitamīnu kompleksu: A, B un C grupas vitamīnus, jodu, kalciju un kāliju, sēru ar fosforu.

Regulāri lietojot augļus, pazeminās asinsspiediens, uzlabojas asinsrites procesi smadzenēs, palielinās redzes asums. Šajā brīnumdārzeņā ir tāds elements, kas nepieciešams mūsu saulainās dienās nabadzīgajam klimatam, kas stimulē laimes hormona ražošanu. Protams, jāatceras, ka ar mēru viss ir labs. Cilvēkiem ar nieru un kuņģa-zarnu trakta problēmām nevajadzētu ēst pārāk daudz saldo piparu, īpaši neapstrādātu.

Turklāt "California Miracle" ir vairākas citas vērtīgas īpašības, pateicoties kurām tas nav zaudējis savu popularitāti daudzus gadus:

• izturība pret sliktiem vides faktoriem un mainīgs klimats, pateicoties kuriem piparus var audzēt pat riskantās lauksaimniecības vietās;
• lieliska noformējuma saglabāšana, kas ļauj audzēt augļus pārdošanai;
• laba izturība pret vairākiem kaitēkļiem;
• liela izmēra un gaļīgas biezas augļu sienas;
• augsta raža - ar pienācīgu aprūpi kolekcija var sasniegt desmit kilogramus uz kvadrātmetru dobes.

Šķirnes trūkums ir izturības trūkums pret noteiktām slimībām, kā arī ražas audzēšanas īpatnības.

Pēc dārznieku domām, pipari pat nelabvēlīgos dabas apstākļos aug spēcīgi, ar biezu sienu augļiem. Augs attīstās spēcīgi un diezgan nepretenciozi, un augļi ir saldi un sulīgi.

Pirms sēklu stādīšanas zemē tās ir jādīgst un jāapstrādā. Parasti piparu sēklām ir laba dīgtspēja. Apstrāde ir nepieciešama, lai nākotnē izvairītos no vairākām stādu slimībām. Dīgšana arī palīdz paātrināt stādu augšanas procesu.

Stādīšanas materiālu 15 minūtes iemērc sālsūdens šķīdumā (pusi tējkarotes uz glāzi). Kad dažas sēklas parādās, tās tiek izmestas, jo tās nav dzīvotspējīgas un nedos pēcnācējus. Tie, kas palikuši apakšā, tiek savākti, un nākotnē tie dosies uz zemi. Tos mazgā ar siltu ūdeni un izklāj uz papīra, lai nožūtu.

Nākamais posms ir apstrāde kālija permanganātā, kas palīdzēs padarīt augu izturīgu pret slimībām. Rozā šķīdumā sēklas tiek turētas 15-20 minūtes. Pēc tam izņemiet to un vēlreiz nosusiniet.

Tam seko pazīstamā procedūra sēklu dīgšanai audos. Lai to izdarītu, apakštasītes vai cita sekla trauka dibenu piepilda ar siltu ūdeni. Sēklas ievieto marlē vai kokvilnas lupatā un iemērc ūdenī. Plāksni noņem siltā vietā.

Asni parasti parādās dienā, un trešajā dienā sēklas var stādīt zemē.

Daži dārznieki uzskata, ka sacietēšanas procedūra ir efektīva. Tas palīdz sagatavot sēklas turpmākiem nelabvēlīgiem apstākļiem augšanas procesā. Pēdējais sēklu dīgtspējas posms šajā gadījumā izskatīsies šādi. Pēc dienas, kad sēklas uzbriest siltā ūdenī, tās izņem un uz dienu ievieto ledusskapī. Pēc tam viņi jau nolaižas zemē.

Diedzētas sēklas sēj februāra beigās - marta sākumā mazos podos 6x6 centimetru izmērā. Stādīšanai ir labi izmantot smilšu, kūdras un zemes maisījumu no dobes, kur nākotnē augs pipari (proporcijā 1: 3: 3). Sēklas ievieto zemē 1 centimetra dziļumā, virsū apkaisa ar zemi, to nesablīvējot, un labi aplej. Augsni katlā neieber līdz malām, bet apmēram 2-3 centimetrus no poda dziļuma atstāj brīvus. Pēc tam konteinerus pārklāj ar plēvi un ievieto siltā vietā. Kad augsne izžūst, laistiet to. Pēc 5-7 dienām asni sāks izlauzties no zemes, tad pajumte būs jānoņem.

Turpmāka stādu kopšana ir vienkārša. Tie jānovieto siltā, labi apgaismotā vietā ar vidējo diennakts temperatūru 22-25 grādi. Naktīs nevajadzētu pazemināties zem 15-18 grādiem. Periodiski, kad tas izžūst, augu laista ar siltu ūdeni un augsni atslābina.

Kad piparam ir divas lapas, var sākt vākt. Zeme tam tiek ņemta tāpat kā stādiem. Tvertnēm būs nepieciešams lielāks izmērs -10x10 centimetri. Pārāk lieli stādu podi nav nepieciešami, jo tie aug ļoti lēni pirms ziedēšanas perioda. Šim nolūkam ir labi ņemt kūdras podus. Tie ir ērti ar to, ka, pārstādot uz pastāvīgu vietu, auga sakņu sistēma paliks neskarta.Tas nozīmē, ka stādi nesaslims un ātri ieies aktīvās veģetatīvās augšanas periodā.

Krūzes ir piepildītas ar māla maisījumu apmēram par 2/3 tilpuma, lai turpmāk būtu iespējams pievienot barojošu kūdru. Katrā no tiem tiek izveidots padziļinājums, kas ir pietiekams, lai stādi brīvi piegultu sakņu sistēmai. Uzmanīgi izņemiet piparus ar zemes gabalu un iestādiet to jaunā vietā, apkaisot ar zemi līdz dīgļlapu lapām. Zeme tiek nospiesta un laista. Labākai auga attīstībai un zaļās masas augšanai nedēļā ir labi pabarot piparus ar urīnvielas šķīdumu. Lai to izdarītu, ņem ēdamkaroti granulu uz 8 litriem ūdens.

Augu pārstāda zemē pēc diviem mēnešiem. Iepriekš piparus pakāpeniski sacietē, sākot 2 nedēļas pirms transplantācijas, izvediet tos brīvā dabā. Pirmkārt, stādi atrodas uz ielas divas stundas, pēc tam četras. Pakāpeniski šis laiks palielinās līdz veselai dienai.

Piparu stādīšanai jāizvēlas saulaina vieta ar vieglu, nepaskābinātu augsni. Gurķi, cukini, zirņi, pupiņas, sīpoli un burkāni būs labi priekšteči. Ir vērts atcerēties augseku un nestādīt stādus pēc radniecīgām kultūrām. Tie ir paprika, tomāti, baklažāni, kartupeļi.

Stādīšanas vietu sagatavo rudenī, rūpīgi noņemot iepriekšējās kultūras paliekas. Dobe tiek izrakta uz lāpstas bajonetes, rakšanas laikā uzklājot mēslojumu (apmēram 7 kilogrami humusa vai 5 kilogrami sapuvušu kūtsmēslu uz kvadrātmetru augsnes).Ja augsne nav pietiekami neitrāla, tai pievieno arī kaļķi ar ātrumu 200-400 grami uz kvadrātmetru atkarībā no zemes paskābināšanās pakāpes.

Piparu pārstādīšana tiek uzsākta līdz ar sala beigām, kad gaisa temperatūra nenoslīd zem 16 grādiem un augsne ir pietiekami silta. Stādi tiek novietoti dārzā saskaņā ar shēmu, atstājot 30 centimetrus starp augiem un 50 centimetrus starp rindām. Paprikas bedrīti vispirms piepilda ar 1/3 augsnes, pēc tam stādus stāda ar zemes gabalu (vai tieši kūdras podā) un laista. Augu līdz dīgļlapu lapām apber ar zemi, nedaudz sablīvējot augsni ap stumbru.

Pipari ir augs, kam nepieciešamas vienkāršas, bet savlaicīgas kopšanas procedūras, kas sastāv no pietiekama mitruma un augsnes mēslošanas. Dobe periodiski jāatbrīvo no nezālēm un jāatbrīvo.

Kultūra ir mitrumu mīloša, un tai ir nepieciešama stabila laistīšana vismaz divas reizes nedēļā. Pretējā gadījumā augs palēninās savu augšanu, var zaudēt olnīcas un augļus. Laistiet augu ar siltu ūdeni (vismaz 20 grādi) no lejkannas saknes bedrē, cenšoties nenokrist uz lapām. Pēc laistīšanas vismaz reizi nedēļā zemei ​​jābūt labi atslābtai, pipariem.

Barojošu minerālmēslu izmantošana ir svarīga arī lielu kvalitatīvu "Kalifornijas brīnuma" augļu veidošanai. Parasti sakņu barošanu veic trīs posmos: 2-3 nedēļas pēc stādīšanas, ziedēšanas fāzē, augļa aktīvās augšanas periodā ne vēlāk kā 2 nedēļas pirms ražas novākšanas. Pirmo pārsēju veic ar sausu amonija nitrāta un superfosfāta maisījumu (proporcijā 3/6 grami uz krūmu). To apkaisa uz zemes un nedaudz atslābina, pēc tam apūdeņo.

Ziedēšanas stadijā piparus baro ar dažādām kompozīcijām.Jūs varat izmantot gatavus minerālmēslu kompleksus. Dārznieki gatavo arī vienkāršus mājas aizsardzības līdzekļus. Uz 10 litriem ūdens ņem 0,5 litrus vistas vai 1 litru govs kūtsmēslu un glāzi pelnu.

Augļu augšanas periodā piparus aplej ar 10 litriem ūdens ar 40 gramiem superfosfāta. Mēslojumu var pagatavot no 2 ēdamkarotēm nitroammofoskas un 0,5 litriem vistas kūtsmēslu uz 10 litriem ūdens.

Lapu barošanu veic, kad olnīcas un ziedi uz krūma nokrīt un izžūst. To apsmidzina ar borskābes šķīdumu (1 tējkarote uz spaini ūdens). Ja augļi sāka augt lēni vai pilnībā pārtrauca attīstību, piparus vajadzētu apsmidzināt ar superfosfāta šķīdumu - 1 ēdamkarote uz 8 litriem ūdens.

Krūmu veidošana dārzā vai siltumnīcā nav obligāta procedūra. Bet, ja vēlaties iegūt spēcīgu augu ar labu ražu, jums vajadzēs saspiest zarus un nolauzt dažus ziedus. Kad augs sasniedz 20-25 centimetru augstumu, sākas atzarošana. Uz vairāku dzinumu atzarojuma parasti atstāj 2 spēcīgākos, pārējos noņem kopā ar ziedkopām. Noņem arī zarus, uz kuriem nav augļu, lai augs uz tiem netērētu spēkus.

Piparu slimības ir vieglāk novērst ar pareizu lauksaimniecības praksi nekā ārstēt. Bet, ja augs joprojām ir slims, vienkāršas procedūras palīdzēs to izārstēt.

Krūmu vītums līdz ar pamata kakla tumšumu norāda uz melnās kājas sakāvi. Vislabākā slimības profilakse ir augsekas ievērošana, kurā pipari netiek stādīti tajā pašā vietā agrāk kā pēc 3-4 gadiem. Slimu augu iznīcina, lai nesabojātu pārējo.

Augsekas ievērošana būs efektīvs līdzeklis pret Alternaria. Šīs slimības ietekmē uz lapām parādās apaļi brūni plankumi ar turpmāku nāvi. Uz augļiem izvirzās melnas nospiestas zīmes. Inficētās krūma daļas ir jānoņem un jāsadedzina. Augu apsmidzina ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu. Varat arī uzņemt 40 gramus vara oksihlorīda uz vienu spaini ūdens.

Lai izvairītos no pelēkās puves parādīšanās, jums jāievēro stādīšanas shēma, savlaicīgi jānoņem liekās un inficētās auga daļas, novēršot stādījuma sabiezēšanu. Par slimības parādīšanos liecinās tumši pelēki plankumi uz augļiem vai lapām. Skartās daļas tiek noņemtas, un izcirtņiem tiek uzklāts pelnu, kaļķa (vai krīta) un fungicīda maisījums.

Baltā puve izraisa auga vītumu. Tajā pašā laikā krūms ir pārklāts ar baltiem plankumiem, kas pakāpeniski kļūst dzelteni. Pareiza gultas sagatavošana rudenī ar rūpīgu organisko atlieku iznīcināšanu palīdzēs novērst slimības. Inficētos piparus apsmidzina ar vara oksihlorīda šķīdumu.

Lai kaitēkļi nesāk mieloties ar jūsu papriku, ir vērts atcerēties dažus vienkāršus noteikumus:

• ievērot augseku;
• rudenī rokot dobes, rūpīgi noņemiet priekšteču ražas paliekas;
• izravēt nezāles.

Atšķirt kaitēkļus vienu no otra nav grūti. Lapu skartajiem augiem lapas saritinās, nokalst, augļi iegūst neregulāru formu, augam parādās pelēks pārklājums.Zirnekļa ērce lapu aizmugurē atstāj pelēki melnu tīklu. Augšpusē parādās dzeltenīgi punktiņi. Lapas, ziedi un augļi nokrīt.

Gliemeži ir vēl viens izplatīts kaitēklis, kas atstāj lielus caurumus uz paprikas lapām un augļiem. Pret tiem palīdz augsnes un krūmu sausā apstrāde ar kaļķu un tabakas putekļu (vai pelnu) maisījumu proporcijā 1:1.

Kultūra iepriecinās pat sliktos laikapstākļos un piedos lauksaimniecības tehnikas kļūdas. Maksimāli ievērojot visus vienkāršos piparu kopšanas smalkumus, jūs saņemsiet izvēlētu ražu, kas saldēta vai konservēta iepriecinās līdz pavasarim.

Par California Miracle piparu šķirnes auglību skatiet šo videoklipu.