Pipari "Bell": īpašības un audzēšana

Pipari ir pazīstama kultūra, kas vienā vai otrā veidā ir sastopama gandrīz katra cilvēka uzturā. Tam ir lieliskas garšas īpašības. Turklāt šis dārzenis ir neticami noderīgs. Mūsdienās ir daudz saldo un aso piparu šķirņu, no kurām katra ir pievilcīga savā veidā. Šajā rakstā mēs apskatīsim jaunumu lauksaimniecības tirgū - papriku, kas jau spējusi iekarot daudzus ar savu pikanto garšu un neparasto formu.

Visas paprikas šķirnes ir labvēlīgas cilvēka ķermenim. Tie satur vitamīnus, cukurus, karotīnu, ēteriskās eļļas, skābes, antioksidantus, dažādus mikroelementus. Šķirne "Bell" ir patiesi unikāla, jo apvieno gan rūgtu, gan saldskābo garšu. Gatavi augļi pēc formas atgādina zvaniņus: mīkstums pie kātiņa ir ass. Pipariem ir patīkams aromāts, kas piešķir pikantumu jebkuram ēdienam.

Pipari "Bell" - Dienvidamerikas dzimtene, vietējā tirgū tas parādījās ne tik sen. Turklāt pārdošanai ir ļoti grūti atrast šķirni - ar tās ražošanu nenodarbojas neviens Krievijas lauksaimniecības uzņēmums.

Šīs šķirnes augļi ir harmonijā ar gurķiem, tomātiem, tiek izmantoti pirmā un otrā ēdiena gatavošanai. Bet galvenokārt tie ir piemēroti konservēšanai kā palīgviela.Pipari labi panes sasaldēšanu, un tos var žāvēt. Ēdienā var ēst gan nogatavojušos augļus, kuriem ir asāka un pikantāka garša, gan jaunus, pēc garšas saldenas.

Nogatavošanās procesā pipari maina ne tikai garšu, bet arī izskatu: nenobriedušie augļi iekrāsojas tumši zaļā krāsā, laika gaitā kļūst sarkani, un nobriedušie augļi iegūst tumši sarkanu nokrāsu. Viss "apsārtuma" posms aizņem nedaudz vairāk par nedēļu.

"Bell" ir diezgan produktīva kultūra. No viena krūma jūs varat savākt apmēram divus kilogramus augļu. Tas nav pārsteidzoši, jo parasti augi aug līdz 1,5-2 m augstumā. Un tā kā šī šķirne tiek uzskatīta par daudzgadīgu, ražu var novākt vairāk nekā vienu gadu pēc kārtas.

Spriežot pēc īpašībām, "Bell" attiecas uz vēlu nogatavojušām šķirnēm. Tās audzēšanai ir piemērotas atklātas zemes, siltumnīcas, pat podi. Lai iegūtu bagātīgu ražu, jums ir pareizi jāsaspiež apakšējie jaunie dzinumi un savlaicīgi jānoņem pabērni, tādējādi veidojot izplestošos krūmus.

Ir zināms, ka "Zvans" ir uzņēmīgs pret slimībām, tāpat kā parastais mūsu dobes iemītnieks - bulgāru pipari. Viņam "nepatīk" pārmērīgs mitrums, viņš cieš no aukstuma un dedzinošiem stariem. Tāpēc dažreiz šādus krūmus var atrast verandās, bēniņos, lapenēs, kur tiem ir viegli izturēt karstumu vasarā un ziemojot.

Šai šķirnei ir iespaidīgas priekšrocības:

• šķirne ir daudzgadīga, kas ievērojami atvieglo tās kopšanu;
• ja nepieciešams, kultūru var audzēt mazos podos, veidojot glītus krūmus;
• augļi ir ēdami svaigi un konservēti;
• pipari ir bagāti ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām.

Nopietnu trūkumu "Zvanā" nav. Tomēr viņam nepieciešama kvalitatīva aprūpe. Pretējā gadījumā var rasties dažādas slimības un deformētu augļu parādīšanās.

Ievērojot visus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, jūs varat aizmirst par problēmām šīs šķirnes audzēšanā. Turklāt, izpētot pārskatus, var atzīmēt, ka lielākajai daļai dārzeņu audzētāju ar Bell praktiski nav grūtību. Daži iegādājas sēklas ar vēlmi izmēģināt eksotisku audzēšanu. Citi, gluži pretēji, aizraujas ar tā vērtīgajām īpašībām.

Nevar nepieminēt milzīgo rūgto saldo piparu "Bell" ieguvumu cilvēka ķermenim. Viņš:

• veicina sirds muskuļa uzlabošanos, ir lieliska insulta un sirdslēkmes profilakse;
• kam ir profilaktisks īpašums, aizsargā pret infekcijas un vīrusu slimībām;
• mazina stresu un paaugstina garastāvokli
• uzlabo ādas, matu, nagu izskatu;
• veicina holesterīna izvadīšanu no organisma;
• stiprina kaulus;
• labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmas stāvokli, dziedē asinsvadu sienas un padara tās elastīgākas;
• veicina uzmanības koncentrēšanos, krāsu uztveri;
• uzlabo garīgo darbību.

Pipari "Bell" lieliski nes augļus gan atklātās dobēs, gan siltumnīcas apstākļos. Speciālisti iesaka šo šķirni stādīt prom no vietas, kur tiks audzētas citas piparu šķirnes, lai starp tām nenotiktu savstarpēja apputeksnēšana.

Stādi jāstāda zemē audzētā veidā. Stādiem sēklas sēj pietiekami agri (sākot no janvāra līdz februārim). Viņi sāk pārstādīt ražu augsnē vai siltumnīcā no maija pirmajām dienām, kad gaisa temperatūra vairs nenoslīd zem + 16 ° C. Pārstādot uz vietu, krūmus labāk pārklāt ar plēvi, radot siltumnīcas efektu.

Paprika ir siltumu mīloša kultūra, tāpēc aukstuma gadījumā krūms pārstāj attīstīties un augt.

Piparu augšanas sezona ilgst apmēram piecus mēnešus, tāpēc, ja plānojat pārstādīt stādus uz vietas, sēklas jāstāda ziemā. Podi labībai var būt plastmasas vai koka. Galvenais ir aprīkot drenāžu un izveidot caurumus konteinera apakšā, lai noņemtu lieko mitrumu. Kā konteinera pildvielu varat izmantot augsni, kas sajaukta ar koksnes pelniem. Tajā pašā laikā 1/3 tvertnes tilpuma jāatstāj tukša.

Normālai augšanai un augļu augšanai pipariem ir jānodrošina ērti apstākļi. Temperatūrai telpā jābūt + 20-23 ° C, tāpēc vispirms trauku ar stādiem novieto ļoti siltā vietā. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās to var pārkārtot vēsākā telpā.

Ir vērts atzīmēt, ka rūgtenai šķirnei transplantācija ir ļoti traumatisks process. Tāpēc lielākā daļa dārznieku, kas praktizē "Bell" audzēšanu, nenirst stādus. Daudzi sēj sēklas atsevišķās krūzēs vai atstāj daudz vietas kopējā traukā.

Stādu laistīšanai jābūt mērenai. Stādus nevajadzētu appludināt, taču ir arī bīstami tos atstāt bez regulāras laistīšanas – augi sāks nokalst.

Nav slikti, ja toveri ar stādiem atrodas svaigā gaisā. Tas palīdzēs sacietēt stādus un padarīs pārstādīšanas procesu mazāk sāpīgu. Starp citu, daži dārznieki iesaka stādīt papriku mākoņainā laikā vai pēc saulrieta.

Starp stādiem jāatstāj apmēram 40 cm brīvas vietas. Tā kā "Zvanam" nepatīk tiešie stari, ir labi, ja nosēšanās vietu apēno tuvumā augoši koki. Ir arī vērts izvēlēties vietu, kas aizsargāta no stipra vēja.

Pārstādot, bedrē ielej nedaudz koksnes pelnu, sajaucot to ar vāju mangāna šķīdumu. Tas palīdzēs novērst kaitēkļus. Turklāt pelni padara augsni mitrumintensīvu un irdenu. Pēc stādīšanas krūms ir jāmulčē, lai pasargātu saknes no pārkaršanas saulē. Mulča ir arī labs veids, kā saglabāt mitrumu augsnē.

Kā minēts iepriekš, stādi nenirt. Bet, ja tas joprojām ir nepieciešams, tad tas jādara uzmanīgi, cenšoties nepieskarties augu saknēm.

Pikantie rūgtie pipari ir unikāla kultūra. Tāpēc aprūpei jābūt atbilstošai.

• Piparu sānu dzinumus saspiež pēc ziedēšanas sākuma, bet pirms aukstā laika iestāšanās. Jums ir jāsaspiež zem pašas pirmās nogatavojušās olnīcas. Nākotnē jums ir jālikvidē visi pabērni, kas aug vertikāli. Krūmam jāzarojas pašam.
• Pipari pēc saulrieta ir jālaista ar siltu ūdeni.
• Nekādā gadījumā nevajadzētu appludināt stādus - šajā gadījumā jūs nevarat gaidīt ražu. Laistīšana tiek veikta ik pēc trim dienām.
• Augsne ap krūmu regulāri jāatbrīvo un jāatbrīvo no nezālēm.
• Pirms ziedēšanas augus apstrādā ar fungicīdiem.
• Siltajā periodā pipari ir jābaro trīs reizes. Pirmo reizi krūmus pēc stādīšanas 14-15 dienas apsmidzina ar ūdens un deviņvīru spēka šķīdumu. Pēc tam piparus baro no ziedēšanas sākuma, pievienojot ūdenim koksnes pelnus apūdeņošanai. Un 2-3 nedēļas pēc ziedēšanas augsne tiek apaugļota ar minerālvielām (kāliju, fosforu, kalciju).

"Zvans" ir pakļauts gandrīz visām šīm slimībām, kas cieš no saldajām un rūgtajām papriku šķirnēm.

• Pelēkā puve. Uz lapām parādās pelēki plankumi, kas laika gaitā kļūst tumšāki. Augs sāk lēnām nokalst. Ja slimība ir tikai sākotnējā stadijā, varat mēģināt nogriezt inficētos dzinumus. Ja bija spēcīga sakāve ar pelēko puvi, tad krūms jāārstē ar fungicīdiem preparātiem.

• Antrakoze. Uz lapām un zariem parādās pamanāmi brūni plankumi, kas augam augot palielinās. Skartos dzinumus nekavējoties noņem, un krūmu apsmidzina ar fungicīdiem.

• Vilts. Slimība ātri pāriet: lapas kļūst dzeltenas un nokalst. Augšana apstājas, augļi nokalst. Šajā gadījumā pilnībā jānoņem skartais krūms vai visi inficētie dzinumi. Profilaktiski jāorganizē regulāra augsnes irdināšana.

No laputīm labi palīdz pelnu, ziepju un ūdens šķīdums. Pelnu vietā varat ņemt tabakas putekļus. Glāzi pelnu un 1 ēdamkaroti šķidro ziepju rūpīgi sajauc spainī ar ūdeni. Pēc tam no smidzināšanas pudeles izsmidzina auga lapas.Jūs varat atkārtot procedūru divas reizes mēnesī.

Vēl viens piparu lapu “cienītājs” ir labi zināmā Kolorādo kartupeļu vabole. Ar to ļoti palīdz struteņu šķīdums. Kā alternatīvu, blakus pipariem var stādīt pupiņas. Ja uz krūma tika atrasta zirnekļa ērce, jūs varat laistīt krūmu ar ūdeni, kas iepriekš uzliets ar sīpoliem vai ķiplokiem. No gliemežiem labi palīdz ūdens šķīdums ar sinepju pulveri vai melnajiem pipariem.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pareizi izveidot piparu krūmu, skatiet šo videoklipu.