Pipari "Vērša auss": šķirnes iezīmes un lauksaimniecības tehnoloģija

Dārznieki, izvēloties šķirni, vienmēr skaidri zina, kādu dārzeņu viņi vēlētos audzēt, lai to ēstu svaigu vai izmantotu ražas novākšanai.

Abos gadījumos laba ir vērša ausu paprikas šķirne. Tā garša ir salda, bagāta, un tai nav rūgtuma. Tas ir garšīgs un veselīgs, bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Ideāli piemērots ēšanai neapstrādātā veidā.

Krievu zinātnieki 2000. gadu sākumā īpaši izveidoja Vērša ausi audzēšanai atšķirīgā Krievijas klimatā.

Šī kultūra vislabāk aug siltos apstākļos, un augļi labi nogatavojas saulainā klimatā. Dārzniekiem, ņemot vērā klimatu, svarīgs faktors ir īsais periods no stādīšanas līdz ražas novākšanai. Tāpēc Vērša auss ir līderis, to audzē gan siltumnīcās, gan atklātā laukā.

Nogatavināšanas periods tiek uzskatīts par vidēja termiņa:

• no asnu parādīšanās brīža līdz brīdim, kad pipari ir pilnībā nogatavojušies, tas ir aptuveni 112–130 dienas;
• no stādu stādīšanas brīža līdz gatavu un sarkanu augļu parādīšanās - apmēram 70 dienas.

Vērša ausu paprikas forma ir nedaudz iegarena, apakšā smaila, garums 15-18 cm.Tas sver apmēram 200 gramus un sieniņu biezums ir aptuveni 6-8 milimetri. Šī šķirnes īpašība piesaista dārzniekus kopā ar augstu ražu un ilgtermiņa uzglabāšanas iespēju.Dažos reģionos ražu var novākt līdz septembra vidum.

Pat ar nepilnīgu nogatavināšanu, līdz zaļai vai nedaudz brūnai krāsai, augļi jau ir garšīgi un gatavi lietošanai. Un, kad dārzenis kļūst pilnīgi sarkans un sasniedz savu tehnisko briedumu, tā garša iegūst visas saldi garšīgās, sulīgās paprikas nokrāsas.

Lai izaudzētu veselīgu un spēcīgu augu, īpaša uzmanība jāpievērš mitruma daudzumam, temperatūras izmaiņām un gaismas daudzumam. Tāpat kā jebkura cita suga, arī Vērša ausu piparus audzē stādi. Ir nepieciešams veikt kvalitatīvu darbu visos posmos, sākot no sēklu izvēles līdz pieauguša auga piesiešanai.

Lai izvēlētos augstākās kvalitātes sēklas, tās ievieto ūdens traukā. Tie, kas peld uz virsmas, tiek noņemti. Tālāk ir jāizslēdz baktēriju attīstība. Lai to izdarītu, tos iesaiņo marlē, pusstundu tur vai nu koncentrētā kālija permanganāta šķīdumā, vai speciāli atšķaidītā preparātā.

Pēc procedūras sēklas atkal ievieto marlē vai salvetē dīgšanai, periodiski laistot pašus audus ar ūdeni vai barības vielu šķīdumu. Pēc 1-2 nedēļām parādīsies asni.

Noslēpums no pieredzējušiem dārzniekiem: ja jūs sacietēsiet sēklas, stādi būs veselīgāki un mazāk reaģēs uz stresu. Lai to izdarītu, sēklas, kas ietītas mitrā drānā, pārmaiņus divas dienas izņem aukstumā, tikpat ilgi tur istabas temperatūrā. Tad atkal aukstumā, pēc kura tos nekavējoties stāda.

Sagatavošanās darbus stādu audzēšanai varat sākt no 10. līdz 20. martam.Jāpatur prātā, ka saldajiem paprikai ir vāja sakņu sistēma, kas nepanes stresu, tāpēc pareizais lēmums būtu iegādāties stādu kastes. Ja tas nav iespējams, sēklas sēj atsevišķās glāzēs, galvenais, lai trauks būtu ietilpīgs un netoksisks.

Noslēpums no pieredzējušiem dārzniekiem: ja sēklas iesētas no sava dārza atvestā augsnē, kur pēc tam tiks stādīti jauni augi, stādot zemē, pašam augam ir mazāks stress.

Labai audzēšanai ir nepieciešams radīt siltumnīcas efektu, tvertnes ir pārklātas ar plēvi vai stiklu un netiek atvērtas līdz pirmajiem dzinumiem, temperatūrai telpā jābūt + 25 ° C robežās.

Tūlīt pēc tam, kad stādi ir pacēlušies, nav nepieciešams laistīt. Pēc laistīšanas tikai reizi nedēļā, siltu, nostādinātu ūdeni. Šajā gadījumā ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt, lai sēklas netiktu atklātas. Augšējais slānis periodiski tiek atslābināts. Ja telpā nav pietiekami daudz saules gaismas, ir nepieciešams pievienot īpašu fitolampu.

Tad, kad uz asniem parādās 3-4 lapas, tās ļoti rūpīgi jāpārstāda lielos traukos, apmēram 500 grami uz vienu augu. Jauni asni necieš novākšanu.

Augu iebarošanai divas nedēļas pēc pirmo dzinumu parādīšanās varat izmantot īpašus preparātus stādiem, kas satur kompleksus minerālus.

Pēc apmēram 50-60 dienām stādi tiek stādīti. Līdz tam laikam uz kāta vajadzētu būt sešām līdz astoņām lapām, un jau parādīsies pirmie pumpuri. Aptuvenais nosēšanās laiks ir maija beigas vai jūnija sākums. Augsne parasti jau ir silta.

Izkraušanas vietai jābūt saulai un labi vēdinātai. Lai gan augi ir termofīli, tie nepanes siltumu.

Vietne ir jāizvēlas, pamatojoties uz vairākiem noteikumiem:

• zemes gabals nav piemērots, ja iepriekšējā gadā tajā pašā vietā auguši naktsvijoļi (paprika, baklažāni, kartupeļi, tomāti);
• gabals nedarbosies, ja karstie pipari aug kaimiņu dobē vai tuvumā.
• vieta ir ideāla, ja iepriekšējā gadā šajā vietā auguši kāposti, rāceņi, ķirbji, gurķi un citas krustziežu kultūras.

Sagatavojiet augsni un stādiet. Dobi var sagatavot iepriekš, izrakt un mēslot ar slāpekli, kalciju un fosforu. Pēc tam 40-50 cm attālumā veido bedrītes, katru bedrīti bagātīgi aplaista. Izņemiet stādāmo materiālu no trauka un arī bagātīgi uzlejiet uz saknes kopā ar zemi, lai izveidotu kamolu.

Stāds iet dziļi zemē līdz pirmajām lapām. Lai jaunais stāds iesakņotos, jāuzrauga augsnes mitrums, tas jālaista atbilstoši laikapstākļiem. Ja iespējams sals - pārklāj ar plēvi, ja, gluži otrādi, gaidāms karstums - katru dienu laistīt ar diviem litriem ūdens, zem saknes, no rīta vai vakarā.

Pirmās divas nedēļas augsne netiek atslābināta. Šajā periodā jums jāuzrauga tikai mitrums. Ja krūmi kļūst tumšāki, tas nozīmē, ka nav pietiekami daudz mitruma.

Pēc 10 dienām vai divām nedēļām augsne tiek atslābināta. Tātad krūmi attīstās un aug ātrāk, uzlabojas skābekļa plūsma uz saknēm. Šādā augsnē labvēlīgie mikroorganismi ātri vairojas un baro saknes. Līdz ar paprikas augšanu aug arī nezāles.

Turklāt viss kopšanas un audzēšanas process no ziedēšanas sākuma un pirmās olnīcas parādīšanās līdz ražas novākšanai ir līdzīgs visu pārējo audzēto dārzeņu kopšanai. Tā ir ravēšana, laistīšana, krūma veidošana, lai augs neaug, un piesiešana.

Dārznieki un vasarnieki labprāt dalījās savos padomos un atstāja atsauksmes par personīgo pieredzi.

Atsauksmes par dārzniekiem no Sibīrijas un Urālu reģioniem saka, ka šādā klimatā nav tik grūti audzēt, kā iegūt gatavus dārzeņus. Pavasaris ir vēls, vasara ir vēsa, bieži iestājas agrs rudens sals. Tāpēc šī reģiona vasarnieki dod priekšroku neriskēt un visbiežāk dārzeņus audzē siltumnīcās un perēkļos, un visa procesa sākums iestājas tikai pēc 20. marta.

Šī šķirne ir kaprīza un pēkšņu temperatūras izmaiņu laikā ir zināmas grūtības ar stādu saglabāšanu, daudz jājaucas, bet, ja laikapstākļi nodrošina labvēlīgus apstākļus, tad raža ir liela un nogatavojušos augļu ir daudz.

Vasaras iedzīvotāji no Krasnodaras saka, ka šādas šķirnes audzēšana ir patiess prieks. Augļi ir gaļīgi, bagāti un garšīgi, un kopšana neaizņem daudz laika. Laika apstākļi vairumā gadījumu ir labvēlīgi.

Arī Maskavas apgabala dārznieki atstāj vispozitīvākās atsauksmes par Vērša ausi. Viņi ir gandarīti, ka dārzenis ir nepretenciozs kopšanā, un augļi ir lieli un sulīgi. Viņi atzīmē faktu, ka šāda šķirne ir viena no labākajām Maskavas reģionā. To var ne tikai ēst svaigu, bet arī pagatavot gardus un veselīgus ēdienus.

Vasaras iedzīvotāji no tiem reģioniem, kur valda auksts klimats, apgalvo, ka jums ir smagi jāstrādā, lai iegūtu sulīgus un saldos piparus.Taču šis darbs attaisnojas, kad vasaras beigās galdā ir dabiski, svaigi un ļoti veselīgi ar A, E, B un C grupas vitamīniem bagāti dārzeņi.

Nākamajā videoklipā skatiet Ox Ear šķirnes piparu īpašības.