Dzērienu gatavošana ar persikiem

Persiki var būt par pamatu daudziem dzērieniem. Šo augli var pievienot izsmalcinātam kokteilim vai parastajam kompotam. Persiku tēja neatstās vienaldzīgu un paspilgtinās draudzīgu tikšanos vai ģimenes vakariņas. Augļus var lietot svaigus vai saldētus pēc vēlēšanās.

Bagātīgais augļu sastāvs sniedz lielu labumu ķermenim. Persikos lielos daudzumos ir atrodami minerālsāļi, vitamīni un organiskās skābes. Augļu īpašības:

• ir viegla caureju veicinoša īpašība, pateicoties kurai tas palīdz cīnīties ar periodiskiem un hroniskiem aizcietējumiem;
• samazina holesterīna līmeni asinīs;
• stiprina imūnsistēmu;
• augsts magnija saturs normalizē nervu sistēmu, palīdz cīnīties ar stresu;
• liels šķiedrvielu daudzums palīdz izveidot gremošanas procesus;
• augļi satur kāliju, palīdz cīnīties ar aritmiju un citām sirds slimībām;
• minerālvielas labvēlīgi ietekmē ķermeni ar gastrītu;
• persiku izmantošana kalpo kā beriberi profilakse;
• augļos ir maz kaloriju, tāpēc tos var ēst diētas laikā;
• persiku sula piesātina ķermeni ar mitrumu, kas ietekmē ādas stāvokli;
• fosfora un kalcija kombinācija labvēlīgi ietekmē muskuļu un skeleta sistēmu.

No persikiem ir vērts atteikties diabēta vai aptaukošanās dēļ, jo augļos ir daudz cukura un ogļhidrātu. Augļa ādai ir ziedputekšņi, tāpēc tie var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Šāda dzēriena pagatavošana ir ļoti vienkārša un interesanta, procesā var iesaistīt pat bērnus. Gardu biezu kokteili biežāk ēd ar mazu karoti, nevis dzer. Gatavojot, ir vērts apsvērt dažas nianses.

• Var pagatavot smūtijus no konservētiem, svaigiem un saldētiem persikiem. Konservēti augļi ir saldāki, bet mazāk veselīgi. Ir vērts izmantot sastāvdaļu šajā formā tikai tad, ja jūs neinteresē dzēriena kaloriju saturs.
• Lietojot saldētus persikus, vēlams tos iepriekš izņemt no saldētavas, lai tie atkusīs. Noteikti noskalojiet svaigus augļus zem silta ūdens, nosusiniet un izņemiet sēklas. Nav nepieciešams noņemt ādu no augļiem.
• Persiku lielā priekšrocība ir to saldskābā garša un blīvā tekstūra. Šo augli var kombinēt ar jebkādām sastāvdaļām.
• Parasti persiku smūtijs ir diezgan salds pats par sevi. Ja vēlas, var pievienot medu, bet nelietojiet cukuru. Tādējādi jūs ievērojami palielināsit dzēriena priekšrocības.
• Krējums un saldējums var ievērojami palielināt smūtija kaloriju saturu. Izmetiet šos komponentus, ja sekojat savai figūrai vai ievērojat diētu.
• Augļu deserts aizstāj brokastis vai uzkodas. Lai iegūtu labāku piesātinājumu, ēdiet smūtijus ar nelielu falšu vai dzeriet maziem malciņiem.

Klasiskā recepte sastāv no 300 g persiku un 200 ml dabīgā nesaldināta jogurta. Šim smūtijam ir zems kaloriju saturs, tāpēc to var lietot pat diētas laikā. Sastāvā ir persiku dienas norma pieaugušajam.

Nomazgājiet augļus un izņemiet sēklas, sagrieziet mazos gabaliņos.Visas sastāvdaļas liek blendera traukā un sakuļ.

Šis dzēriens ir ļoti barojošs un pilnībā aizstāj brokastis. Ēdienu gatavošanai jums jāņem 400 ml piena, 200 g persiku, 20 ml šķidra medus un 90 g ātri pagatavojamu auzu pārslu. Ar šādu sastāvdaļu daudzumu pietiek, lai pagatavotu smūtiju diviem vai pat trim cilvēkiem.

Piens jāuzvāra un jāuzvāra ar auzu pārslām. Pagaidiet 10 minūtes un sasmalciniet putru ar blenderi. Tvertnē pievienojiet medu un mazus persiku gabaliņus. Visas sastāvdaļas vēlreiz saputo līdz gludai. Ļaujiet dzērienam ievilkties 5-7 minūtes un dzeriet maziem malciņiem.

Smūtiji saskaņā ar šo recepti ir ļoti smaržīgi un atsvaidzinoši. Dzēriens remdē ne tikai izsalkumu, bet arī slāpes. Lai pagatavotu, ņem 3 lielus persikus, 20 ml citrona sulas, 30 ml kokosriekstu sīrupa, nedaudz piparmētru un sasmalcinātu ledu.

Persiki ir jānomazgā, jāizžāvē un jānomizo. Jūs varat atvieglot šo procesu šādi: turiet augļus pāris minūtes karstā ūdenī un nekavējoties novietojiet tos zem auksta ūdens. Augļus sagriež divās daļās, izņem kauliņu. Atlikušo mīkstumu sagrieziet mazos gabaliņos.

Pārliek persikus blenderī, pievieno ledus gabaliņus. Sastāvdaļas sablenderē, līdz izveidojas viegla, viendabīga masa. Pievienojiet citrona sulu un kokosriekstu sīrupu. Visas sastāvdaļas vēlreiz sajauc. Dzērienu lej glāzēs, kā dekoru pievieno piparmētru.

Lielākā daļa cilvēku dzer tēju vairākas reizes dienā. Parastā dzēriena garšu var uzlabot ar persiku palīdzību – gatavošana prasīs tikai pusstundu. Lai pagatavotu tēju, ņemiet 1 glāzi cukura, 8 tases ūdens, 3 persikus, 3 maisiņus iecienītākās melnās tējas un ledus pēc garšas.Ir svarīgi izmantot augstas kvalitātes tējas maisiņus: tas ir stiprāks nekā tā lapas.

Uzliek katliņu ar 6 glāzēm ūdens uz lielas uguns, pievieno visu cukuru. Noskalo persikus, izņem kauliņus un sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet augļus vārīšanas traukā. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Iemērciet 3 tējas maisiņus atlikušajā ūdenī, atdzesējiet. Noņemiet pannu no uguns un pagaidiet, līdz saturs pilnībā atdziest. Sajauciet ūdeni ar persikiem un tējas lapām. Šķidrumu izkāš un lej tasītēs vai glāzēs. Katrai porcijai pievienojiet ledu.

Dzēriens ir īpaši aktuāls karstajā vasarā. Piena kokteiļi ir ļoti populāri bērnu vidū. Ir nepieciešams uzņemt 100 g saldējuma, piemēram, saldējumu, 1 persiku, 200 ml piena un 1 ēd.k. l. Sahāra. Pēc vēlēšanās var pievienot ledu.

Nomazgājiet un sagrieziet persiku, ievietojiet blendera traukā. Tvertnē pievieno saldējumu un cukuru, ielej pusi piena. Sakuļ visas sastāvdaļas līdz pilnīgai viendabīgai masai. Pievieno atlikušo pienu un vēlreiz sakuļ. Iegūto persiku kokteili lej glāzēs. Dekorē ar augļu gabaliņiem.

Vienkāršākais dzēriens pārsteigs ar savu nepārspējamo garšu. Kompots ir ļoti noderīgs, stiprina imūnsistēmu. Lai pagatavotu, ņem 1 ēd.k. l. citrona miziņas, 150 g cukura, 1 vaniļas pāksts, 3 glāzes ūdens, 4 vidēji lieli persiki un 1 ēd.k. l. maltā ingvera sakne.

Nomazgājiet augļus, noņemiet sēklas un noņemiet ādu. Uzlieciet uz uguns kastroli ar biezu dibenu. Ielieciet tajā cukuru, ingveru, vaniļu un miziņu, ielejiet karstu ūdeni un pagaidiet, līdz tas uzvārās. Pievienojiet persikus pannā pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Lai uzzinātu, kā pagatavot garšīgu ledus persiku tēju, skatiet šo videoklipu.