Labākās persiku šķirnes

Persiks ir īsts dažādu vitamīnu un minerālvielu dārgums. Paši augļi ir sulīgi, garšīgi, ar zemu kaloriju saturu (38 kcal uz 100 g). Noderīgu komponentu klātbūtne ļauj paaugstināt imunitāti, uzlabot visa organisma vielmaiņu, optimizēt kuņģa-zarnu trakta darbību. Šai kultūrai ir augsta izturība pret kaitēkļiem, labi panes sausumu.

Persiks Krievijā tradicionāli tiek uzskatīts par dienvidu kultūru, un tas bija zinātkāre pirms dažām desmitgadēm. Pateicoties vietējiem un ārvalstu selekcionāru jauninājumiem, šī kultūra sāka augt vidējā joslā. Lauksaimniekiem ir iespēja izvēlēties šķirnes, kas atbilstu konkrētas teritorijas laika apstākļiem. Labākās pašapputes persiku šķirnes ir Volcano, Golden Jubilee, Moscow Dwarf un Voroņežas krūms. Šādi augi ir pelnīti populāri, tie tiek stādīti grupās, lai būtu savstarpējas apputeksnēšanas iespēja.

Īpaši ievērojams no pašauglīgajiem persikiem ir Harnas. Tas ir spēcīgs augsts koks ar izplestošu vainagu. Gadu gaitā šķirne ir devusi lielisku ražu. Augļu īpatnība ir tāda, ka tie ilgstoši nebirst un stingri turas pie zara, tiem piemīt sulīga oriģināla garša un laba uzglabāšanās kvalitāte.

Par labākajām šķirnēm tiek uzskatītas tās, kas nogatavojas diezgan agri, starp kurām ir vērts atzīmēt:

• "Puškina agri";
• "Dagestānas zelts".

Ja ņemam vērā vēlu nogatavojušās šķirnes, ir vērts izcelt:

• "Jaminat";
• "Elberta";
• "Irganai".

Viens no gardākajiem un veselīgākajiem persikiem ir Paragvajas jeb kā to mēdz dēvēt: plakanais jeb vīģes. "Paragvaju" iegūst, krustojot plūmi un aprikozi. Šīs kultūras dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, un Krievijā šī šķirne parādījās tikai 19. gadsimtā. Šie persiki aug valsts dienvidu reģionos. Augļu diametrs ir 6-7 cm, tie nav mazi, svars sasniedz 125 gramus. Augļu mizas krāsa var būt zaļa, spilgti sarkana, tumši dzeltena. Vīģu persiks ir sulīgs un garšīgs, satur milzīgu daudzumu mikroelementu, proti:

• nātrijs;
• fosfors;
• kālijs.

Šķirne "Paragvaja" satur B grupas vitamīnus, reti sastopamie K un B17 vitamīni, kas lieliski stimulē vielmaiņu, ir efektīva vēža profilakse. Tas satur arī noderīgus elementus: riboflavīnu, tokoferolu un daudzus citus. Raksturojot šo unikālo kultūru, jāpiemin, ka vīģu persiks īpaši labi aug reģionos, kur ir daudz vīna dārzu. Diemžēl Krievijas centrālajā daļā Paragvajas persiks labi neiesakņojas.

Labākās agrīnās persiku šķirnes, kas ir īpaši populāras Krievijā, ir šādas:

• "Kijeva";
• "Kolinss";
• "Zelta jubileja";
• "Grīnsboro";
• "Čempions".

Šo kultūru īpatnība ir tā, ka tās agri nonāk augļu stadijā. Jau trešajā gadā parādās pirmie mazie persiki. Koks sāk nest augļus pēc četru gadu attīstības. Kokiem ir neliels vainags, zems, tāpēc ražas novākšana nav īpaši sarežģīta. Populārās šķirnes "Golden Anniversary" maksimālā raža ir desmitajā gadā. Viens koks var nest centneru izvēlētu augļu. Ja persiks nogatavojas 12 nedēļu laikā pēc ziedēšanas, tas tiek uzskatīts par ātru nogatavošanos.

Agri nogatavojušās šķirnes izceļas ar tādām īpašībām kā:

• vainaga platums nepārsniedz 5,5 m;
• ziedēšana notiek aprīļa otrajā pusē;
• no stāda līdz pieaugušam kokam paiet ne vairāk kā četri gadi;
• augļi parādās jūlija otrajā pusē;
• ir augsta raža;
• ir oriģināla garša.

Viena no visizplatītākajām šķirnēm ir Greensboro. Tam ir lieliska salizturība. Melnzemes reģionu (Voroņežas, Tambovas, Ļipeckas) agrāri dod priekšroku šīs šķirnes audzēšanai. Jāpatur tikai prātā, ka kokam ir jāaug vējiem slēgtā vietā, labi apgaismotā saulē, un augsne nedrīkst būt pārāk mitra.

Šķirne "Dagestānas zelts" ir ļoti populāra, kurai ir šādas unikālas īpašības:

• ražas novākšana sākas četrus gadus pēc koka stādīšanas;
• augļi var svērt līdz 150 gramiem;
• šķirnei ir sulīga oriģināla garša;
• izturīgs pret dažādiem parazītiem.

Koks ir zems, ar izplešanos vainagu."Dagestāna" ir arī izturīga pret zemām temperatūrām. Šādas kultūras ir labi kultivēt Krievijas centrālajā daļā, jo tām ir tādas atšķirīgās iezīmes kā:

• nepretenciozs;
• augļus labi.

Starp agri nogatavojušajām šķirnēm ir vērts izcelt “Pūkaino agru”. Paši koki ir īsi un ar blīvu vainagu. Viens pieaugušais koks var atnest līdz astoņiem desmitiem kilogramu sulīgu persiku. Šādai kultūrai ir raksturīgas šādas pazīmes:

• laba raža;
• izturība pret zemām temperatūrām;
• ir augsta izturība pret kaitēkļiem.

Vidussezonas persiku šķirnes izceļas ar šādām īpašībām:

• spēcīgs izkliedes vainags (vairāk nekā 5,5 metri);
• augsta raža;
• lieli augļi;
• labi panes negatīvas temperatūras.

Vidussezonas persiku šķirņu klāsts ir ļoti plašs, starp labākajiem ir vērts atzīmēt sekojošo:

• "Kardināls";
• "Miera vēstnieks";
• "Maskavas punduris";
• "Sarkanā Maskava";
• "Zelta Maskava";
• "Khasansky";
• "Voroņežas krūms";
• "Redhaven";
• "Zelta jubileja";
• "Stavropole".

Vidussezonas šķirnes ir piemērotas stādīšanai Krievijas centrālajā daļā. Šķirne "Cardinal" ir ļoti populāra. Tās augļi sver līdz 150 gramiem, persiki garšo lieliski. Saskaņā ar starptautisko garšu klasifikāciju Cardinal šķirnes persikiem ir visaugstākais vērtējums. Šis augs ir izturīgs pret kaitēkļiem.

Šķirne "Red Moscow" parādījās salīdzinoši nesen, bet strauji ieguva popularitāti.Koki labi iztur sasalšanas temperatūru, augļi ir garšīgi un sulīgi, augļu laiks stiepjas gandrīz četras nedēļas. Visizturīgākā šķirne ir Donskoy. Tam ir unikālas īpašības, jo tas spēj izturēt četrdesmit grādu sals. "Donskoy" šķirnes koki var ātri atgūties, pat ja tie ir "sadedzināti" ar salu.

Arī "Donskoy" raža ir diezgan liela - viens koks var atnest līdz simts kilogramiem persiku. Augļi parādās augusta vidū. Šķirnei ir laba izturība pret kaitēkļiem.

Populāra šķirne ir Redhaven. Viņa dzimtene ir Amerikas Savienotās Valstis. Augļi izskatās lieli (līdz 175 gramiem), tiem ir oriģināla garša. Šī šķirne lieliski panes sauso sezonu, iztur rūgtās sals Krievijas centrālajā daļā. Svarīgs faktors, kas attaisno šīs šķirnes komerciālo audzēšanu: tā lieliski panes transportēšanu, nedeformējas un var tikt uzglabāta ilgu laiku. 'Redhaven' ir arī lieliska izturība pret dažādiem kaitēkļiem, īpaši miltrasu.

Arī "Zelta jubilejas" pirmsākumi meklējami Ziemeļamerikā. Augļa svars var sasniegt 155 gramus, tam ir lieliskas garšas īpašības, kas nepazūd pat konservētā veidā. Šīs šķirnes atšķirība: tai ir unikālas izturīgas īpašības, tā nebaidās no īpaši zemām temperatūrām un kaitēkļiem. Vēl viena brīnišķīga persiku šķirne ir Stavropolsky, kas tika audzēta Krievijā un ir izcila ar savām īpašībām.

Viens koks var ražot vairāk nekā simts svaru persiku, kuriem ir unikāla garša. Augs lieliski pacieš salnas ziemas, ir izturīgs pret kaitēkļiem (miltrasu un citām augiem bīstamām slimībām).

Šķirne "Stavropolsky" pelnīti bauda lielu popularitāti dažādu reģionu lauksaimnieku vidū. Kā ieteikums jāatzīmē: kultūra jāiegūst tajā pašā reģionā, kur tā tiks audzēta. Jums vajadzētu iegādāties komerciālās struktūrās, kurām ir laba reputācija, lieliski ieteikumi. Tirgū ir daudz viltojumu, tāpēc šādi piesardzības pasākumi nekad nebūs lieki. "Stavropolsky" nepieļauj sauso sezonu. Lai iegūtu labu ražu, augsnei jābūt labi samitrinātai un mēslotai.

No vēlajiem persikiem visslavenākā ir šķirne Veteran. Tas ir īpaši populārs Krievijas dienvidos, Krimā. Šķirne selekcionēta Kanādā 1924. gadā, tā izceļas ar augstu salizturību. Krimas augļi sasniedz 135 gramus, parādās trīs gadus pēc stāda stādīšanas. Persiki izceļas ar izcilām garšas īpašībām. Šai šķirnei ir komerciāls potenciāls, tā viegli pārvietojas lielos attālumos. "Veterāns" ir ļoti izturīgs, izturīgs pret gandrīz jebkuru kaitēkļu iedarbību, labi nes augļus pat Krievijas ziemeļu reģionos.

No komerciālā viedokļa visizdevīgāk ir audzēt vēlu nogatavojušās kultūras. Augļi, kas nogatavojas septembrī, izceļas ar izcilu uzglabāšanas kvalitāti, tie var viegli izturēt transportēšanu uz citiem reģioniem. Starp labākajām šķirnēm ir vērts atzīmēt:

• "Elberta";
• "Jaminat";
• "Tūrists";
• "Ingarai vēlu".

Jaminat persiks parādījās Dagestānā. Viens augs sezonā var dot līdz 100 kg augļu. Izcilākā ir šķirne "Elberta". Uzglabāšanas kvalitāte šai šķirnei ir unikāla, persikus ar vilcienu var vest pat uz Tālajiem Austrumiem, ar tiem nekas nenotiks, nebojāsies. Persiki var svērt 170 gramus. Jau vairākus gadu desmitus Elberta ir audzēta ne tikai Dagestānā, bet arī citos lielas valsts reģionos.

"Ingaray late" ir arī pārsteidzoša šķirne. Tās raža ir diezgan augsta, līdz 135 kg no koka. Augļi ir lieli (līdz 170 gramiem), garšīgi un sulīgi. "Ingarai late" tiek kultivēts rūpnieciskā mērogā, ar labu uzglabāšanas kvalitāti, to var transportēt arī uz attāliem reģioniem.

Vēl viena plaši pazīstama šķirne ir "Vavilovskis", kas tika audzēta Krimā. Jūs varat to audzēt pat Krievijas ziemeļu reģionos (Kostromas, Tveras reģionos). Augļu svars sasniedz 240 gramus, garša ir maiga un sulīga. Persikam ir lieliska izturība pret dažādām slimībām, labi pacieš sausas vasaras, bez problēmām iztur transportēšanu lielos attālumos, kā arī ideāli piemērots konservēšanai.

Zīmīgi, ka "Vavilovskis" ir kļuvis populārs pēdējo desmit gadu laikā. Šī kultūra panes divdesmit grādu sals, un pumpuri var "noturēt" temperatūru līdz -8 grādiem. Pirms pusgadsimta tādu faktu būtu bijis grūti iedomāties.

Nav iespējams nenosaukt vēl divas brīnišķīgas persiku šķirnes.

• Augļu šķirne "Juicy" var svērt 215 gramus.Kultūra labi tiek galā ar negatīvām temperatūrām, labi panes sausumu un labi pretojas kaitēkļiem. Īpaši bieži lauksaimnieki audzē "Juicy" Krievijas ziemeļu reģionos.
• "Stāsts" tika audzēts Krimā. Augļi var svērt 185 gramus, viens koks var nest līdz 90 kilogramiem augļu. Persiku garša ir brīnišķīga. Augs lieliski panes sals, tam ir labas noturības īpašības attiecībā pret kaitēkļu iedarbību.

Maskavas reģionam raksturīgas salīdzinoši siltas ziemas, kas ļauj izvēlēties vēlamo ražu no dažādām persiku šķirnēm. Vispiemērotākā auga vidējai joslai ar vidējo augļu nogatavošanās periodu. Visizplatītākā šķirne ir "Favorite Moretini". Tas tika audzēts Itālijā, atsauksmes par to visbiežāk ir glaimojošākās. "Favorite Moretini" sāk nest augļus trīs gadus pēc stādīšanas. Persiki ir garšīgi, no viena koka var novākt līdz četriem desmitiem kilogramu, tiem ir vidēja uzglabāšanas kvalitāte. Augļa svars - 120 grami, mīkstums ir sulīgs, ar oriģinālu garšu.

"Zelta Maskava" ir vēl viena šķirne, kas ir slavena vidējā joslā. Persiki sasniedz 190 gramu svaru, tiem ir iegarena ovāla forma, bieza pūka. Mīkstums ir ārkārtīgi sulīgs, spilgti dzeltenā krāsā. Persiki ir viegli apstrādājami, viegli noņemama miza, viegli izņemamas arī kauliņus. "Zelta Maskava" iztur divdesmit grādu sals, nebaidās no kaitēkļiem. Augļi nogatavojas augusta otrajā pusē. No viena koka var novākt līdz 55 kg ražas.

Persiks "Sibiryak" nogatavojas jūlija otrajā pusē vai augusta sākumā. No viena koka var savākt līdz 60 kilogramiem augļu.Persiki ir sfēriski, pārsvarā tiem ir dzeltena citrona krāsa. Viena persika svars ir 145 grami. Augļi izceļas ar labu turēšanas kvalitāti, iztur divdesmit grādu sals, sausumu. Šī šķirne ir ļoti izturīga pret kaitēkļiem. Atsauksmes par šīm kultūrām ir vispozitīvākās. Mūsdienās persiki ir kļuvuši par tikpat izplatītu kultūru Krievijā kā āboli, bumbieri vai plūmes.

Pārskats par persiku šķirnēm "Canadients", "Harmoni", "Lay", "Pletia", skatiet šo videoklipu.