Kā garšo pomelo?

Nav neviena cilvēka, kuram nepatiktu eksotiski augļi. Ja nav kontrindikāciju vai alerģiju, tad cilvēki labprāt pērk un ēd tos veselībai un priekam. Daži joprojām ir piesardzīgi izmēģināt šo vai citu augli pirmo reizi. Piemēram, pomelo. To bieži var atrast lielveikalu plauktos, it īpaši ziemā. Daudziem no mums tas atgādina lielu apelsīnu vai greipfrūtu. Tomēr šeit ir atšķirības gan garšā, gan saturā.

Apmēram pirms 10 gadiem valsts plauktos parādījās neparasts auglis - pomelo. Viņi to piegādā no Ķīnas vai Izraēlas. Ķīnieši, kuri šo produktu novērtēja jau ilgi pirms mūsu ēras, dāvina viens otram Jaunajā gadā, tādējādi novēlot bagātību un labklājību. Bet Taizemē to pat izmanto kā ziedojumu gariem reliģisko ceremoniju laikā. Pomelo nav hibrīda kultūra, un tā nav radusies selekcijas darba rezultātā.

Noteikti sakiet par mīkstumu. Tās krāsa var būt balta, sarkana un rozā. Tas garšo jauki un saldi. Tiesa, ir viens mīnuss: ja mīkstums ir slikti attīrīts no iekšējās garozas, tad jūs sajutīsiet nepatīkamu rūgtu pēcgaršu. Rūgtumu piešķir slānis (albedo), kas atrodas starp mizu un mīkstumu. Albedo var sasniegt apmēram 3 cm platu. Tomēr rūgtums vairumā gadījumu nav īpaša problēma.Gluži pretēji, mīļotājiem šī garšu kombinācija var būt priekšrocība. Turklāt izrādījās, ka šī zinātkāre ir piepildīta ar lietderīgām vielām.

Tomēr daži patērētāji joprojām nespēj vai nevēlas atteikties no ieraduma pirkt pazīstamākus augļus, piemēram, apelsīnus vai mandarīnus. Tāpēc pomelo garša viņiem nav zināma. Tomēr nevēlēšanās piedzīvot jaunas sajūtas, ēdot neparastu augli, ir veltīga. Pomelo garša miglaini atgādina greipfrūtu, tikai pēc garšas ir nedaudz maigāka un saldāka. Varat arī piebilst, ka arī šis auglis izskatās pēc apelsīna. Tāpēc daži patērētāji to nepērk, jo domā: "Nav gandrīz nekādas atšķirības, tad kāpēc mainīt preferences?" Un viņi ir ļoti nepareizi. Dzīvē ir jāpiedzīvo viss, kas izraisa interesi. Ja apelsīnu cienītāji tomēr izmēģinās pomelo garšu, viņi sajutīs lielu atšķirību starp šiem augļiem. Turklāt pomelo biežāk tiek izmantots ēdiena gatavošanā, kas izceļas ar izsmalcinātību.

Piemēram, Šo augli izmanto dažādu ļoti oriģinālu saldo desertu pagatavošanai. Bieži vien tas darbojas kā neatkarīgs ēdiens kombinācijā ar saldējumu, riekstiem un šokolādi. Atcerieties: šī augļa kaloriju saturs ir 38 kcal, un tajā ir daudz vairāk askorbīnskābes nekā citronā. Turklāt tas ir bagāts ar kāliju un magniju. Slānis starp mizu un mīkstumu satur insulīnam līdzīgu savienojumu – likopēnu. Un tas ir svarīgi zināt tiem, kuri cieš no diabēta.

Pomelo iemesla dēļ bieži salīdzina ar greipfrūtu. Pomelo sastāvā ir daudz vitamīnu, tas veicina ātru gremošanu, paātrina vielmaiņu un ļoti noder pie sirds un asinsvadu slimībām. Ar šī produkta palīdzību jūs varat ātri pazemināt holesterīna līmeni un asinsspiedienu.Pomelo un greipfrūti ir diezgan līdzīgi, un lūk, kāpēc. Greipfrūti radās selekcijas darba rezultātā, proti: krustojot pomelo un apelsīnu. Tāpēc tai ir tik rūgta garša. Greipfrūtos uzturvielu saturs ir daudz augstāks nekā pomelo. Ar šī produkta palīdzību jūs varat cīnīties ar liekajiem kilogramiem, jo ​​tas spēj sadalīt taukus. Turklāt tas ir bagāts ar PP vitamīnu. Tomēr tā bieža lietošana draud ar aknu problēmām.

Pasaulē ir vēl viens eksotisks auglis, kas ir līdzīgs pomelo. To sauc Suite. Ja mēs runājam par izmēru, tad šis auglis ir milzis starp saviem kolēģiem. Varbūt tāpēc, ka šis eksemplārs parādījās greipfrūta un pomelo krustošanas rezultātā. Tāpēc tas garšo kā visi iepriekš minētie augļi un tajā pašā laikā tai ir savs unikāls aromāts un īpašas īpašības. Tomēr šis auglis joprojām varētu absorbēt visas noderīgākās greipfrūta, apelsīna un pomelo īpašības.

Uz šo jautājumu ir diezgan grūti atbildēt. atcerieties, ka katram cilvēkam ir savas izvēles, un katram auglim ir sava unikālā garša. Ņemiet, piemēram, parastu apelsīnu. Tam ir garša, ko zina pilnīgi visi. Ja augļi ir gatavi un svaigi, tad tie ir diezgan saldi. Lai gan tai piemīt dabisks skābums, kas šim produktam piešķir zināmu oriģinalitāti. Pomelo jūtas vairāk kā apelsīns. Tikai tas ir daudz lielāks. Miza ir diezgan bieza, bet slānim starp mizu un mīkstumu ir rūgta pēcgarša.Tas ir vienīgais mīnuss. Tomēr to ir viegli novērst, ja rūpīgi notīra šķēles no nevajadzīgiem elementiem. Pomelo iekšpuse atšķirībā no apelsīna ir rozā vai baltā krāsā. Dabas ir diezgan elastīgas. Tāpēc sula praktiski neplūst pa plaukstām, kad cilvēks to ēd.

Greipfrūta ādai ir dzeltena nokrāsa, un šī augļa mīkstums parasti ir sarkans. Daudziem tas var šķist diezgan nepatīkams pēc garšas. Īpaši tiem, kas neiztur rūgtumu. Ja runājam par garšu kopumā, tad tā ir līdzīga apelsīna garšai ar rūgtuma piejaukumu. Turklāt šis rūgtums gandrīz pārtrauc saldo garšu un pat skābumu. Šī produkta smarža atgādina apelsīnu vai citronu. Sweetie ir diezgan liels auglis. Tā mizas zaļā krāsa norāda, ka auglis ir nogatavojies. Un arī specifiska saldena smarža var pastāstīt par tās briedumu. Svītas garša ir diezgan salda, un tās mīkstums ir ļoti līdzīgs pomelo mīkstumam. Augļa trūkums ir ārējā biezā garoza. Atcerieties: visi augļi satur ļoti lielu vitamīnu, uzturvielu un minerālvielu daudzumu. Viņi vienlaikus var būt zemāki viens par otru jebkurās īpašībās. Tāpēc to alternatīva lietošana sniegs diezgan paplašinātu pozitīvu efektu, kas tieši ietekmēs jūsu ķermeni.

Izvēloties jebkuru produktu, jāskatās uz tā svaigumu. Pomelo nav izņēmums. Tāpēc pievērsiet uzmanību dažām niansēm.

• Ja nospiedāt uz kātiņa un šajā vietā parādījās iespiedums, atsakieties pirkt.
• Nevienmērīga krāsa norāda uz produkta bojāšanos.
• Neņemiet pārāk cietus augļus. Pretējā gadījumā jūs nevarēsit novērtēt garšu. Tā mīkstums būs skābs un bezgaršīgs.
• Pārāk spilgtai vai lipīgai mizai vajadzētu jūs brīdināt. Varbūt šis auglis tika audzēts ar ķimikāliju palīdzību. Tad ēdot sajutīsi specifisku nepatīkamu garšu.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pareizi tīrīt pomelo, skatiet šo videoklipu.