Prosa: kas tas ir, kā tas aug un kādas ir tā īpašības?

Prosas putraimus zina visi. Šis ir diezgan izplatīts pārtikas produkts, ko var iegādāties katrā veikalā. Prosa nav atsevišķa kultūra, un to neaudzē uz lauka. Šī labība ir atvasinājums no nepretenciozas lauksaimniecības kultūras - prosa.

Neskatoties uz izplatību, to vienkārši nav iespējams satikt savvaļā. Tas aug laukos, ko apstrādā un kultivē cilvēks. Prosa popularitāte ir ceturtā pēc auzām, rudziem un kviešiem.

Prosa ir viengadīga graudu kultūra, kas ir pašapputes un mīl gaismu. Tam ir īsa augšanas sezona, kas ilgst 2-4 mēnešus. Graudaugu krūms ir divi vai trīs kāti. Prosas kātiņš no citām lauksaimniecības kultūrām atšķiras ar lielo biezumu. Auga ziedkopas ir dažādas panicles. Graudaugu sakne ir gara un spēj iekļūt 1,5 metru dziļumā, savukārt tās lielākā daļa atrodas uz četrdesmit centimetru augsnes slāņa.

Prosai nav raksturīga strauja stādu augšana, šis process ilgst apmēram trīs nedēļas. Tāpēc graudaugiem praktiski nav izturības pret nezālēm. Prosa ir augs, kas ir diezgan prasīgs mitruma klātbūtnei.No šī faktora ir atkarīga tās sakņu sistēmas attīstība un kultivēšana.

Šo graudaugu kultūru var atpazīt pēc zariem ar īsiem divu krāsu vārpiņiem, no kuriem viens ir aseksuāls, bet otrs ir biseksuāls. Ne simts procenti augļu vārpiņā nogatavojas, daži graudaugi paliek nepietiekami attīstīti. Šis augs sasniedz viena līdz divu metru augstumu. Šī labība raksturo stublāja dobumu un cilindriskumu, kas dažās šķirnēs ir sazarots. Auga lapotne ir gara, plata un nedaudz pubescējoša.

Graudu var krāsot sarkanā, dzeltenā, baltā vai brūnā krāsā. Tam ir ovāla vai sfēriska forma, apmēram divus centimetrus garš un pusotru centimetru biezs. Tās izskats būs atkarīgs no labības botāniskās piederības. No ārpuses graudus klāj ziedu plēve, kas nav saaugusi kopā ar kodolu, bet cieši pieguļ tam.

Saskaņā ar ziedkopām prosa ir sadalīta šādos veidos, kas atšķiras viens no otra ar plēves krāsu:

1. Parastā vai sēja. Šī šķirne ir visizplatītākā, to izmanto prosas ražošanā, kas atbrīvota no raupjā augšējā apvalka. Parasto prosu izmanto sasmalcinātas prosas, miltu ražošanā, ko pēc tam izmanto augstas kaloritātes maizes un maizes izstrādājumu pagatavošanai. Nelielā apjomā šī labība ir iesala pamatā.
2. Capitate vai itāļu prosa ir lopbarības kultūra.
3. dekoratīvā prosa ir daudzgadīgs augs. To var atpazīt pēc purpursarkanās lapotnes, kas atgādina kukurūzu. To bieži izmanto kā dzīvžogus un pušķu dekorēšanai.
4. Savvaļas. Šāds augs ir ārkārtīgi reti sastopams. Galvenā tās augšanas teritorija ir kalnaini reģioni (kur tas labi aug).Savvaļas prosa pieder pie nezāļu veida labības.

Lielo pieprasījumu pēc prosas pilnībā attaisno tās sastāvs. Prosa, kas ir šīs labības graudi, ir vērtīgs pārtikas un lopbarības produkts. Tam ir dažādas sastāvdaļas. Prosa olbaltumvielu saturs ir daudz augstāks nekā citās kultūrās.

Turklāt sastāvs satur vitamīnus, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai:

• IN 1.
• 2.
• RR.
• E.

Prosas graudi ir liels karotīna daudzums. Papildus vitamīniem prosa ir svarīgu makroelementu kopums, piemēram, magnijs, kalcijs, cinks, jods un fosfors. Graudaugi satur ievērojamu procentuālo daļu niķeļa, dzelzs, mangāna un joda. Kas attiecas uz prosas uzturvērtību, tā ir 348 kcal uz simts gramiem masas.

Graudaugu uzturvērtība ir saistīta ar šādu saturu:

• nepiesātinātās un piesātinātās taukskābes;
• pelni;
• ciete;
• monosaharīdi;
• disaharīdi;
• ūdens;
• diētiskās šķiedras.

Prosas putru var vārīt gan pienā, gan ūdenī, pievienojot sviestu, tā kļūst ļoti garšīga. Papildus patīkamai garšai prosa lietošana ir noderīga dažādu vecuma kategoriju cilvēkiem. Pateicoties tā sastāvam, produkts ir ļoti barojošs. Tā saturs ietver cieti, kuras daudzums nav mazāks par rīsiem. Tāpat kā mannā ir daudz olbaltumvielu, un aminoskābju nav mazāk kā griķos.

Šāda veida graudaugi jāiekļauj ikdienas uzturā cilvēkiem, kuri cieš no šādām slimībām:

• sinusīts;
• konjunktivīts;
• atņemt;
• cukura diabēts
• taukainas aknas;
• hipertensija.

Šī auga pozitīvās īpašības tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā. Šai labībai ir diurētiska iedarbība, kas palīdz mazināt pietūkumu. Svaigi un neapstrādāti graudi jālieto uzturā, ja cilvēkam ir problēmas ar endokrīno sistēmu. Prosas tinktūra ir labākais apetītes nomākšanas līdzeklis, kā arī līdzeklis cukura normalizēšanai un gremošanas uzlabošanai.

Prosu lieto hemoroīdu ārstēšanai, kā arī kosmetoloģijā. Tas sniedz nozīmīgu palīdzību ādas reģenerācijā un šūnu atjaunošanā. No graudaugiem pagatavots ekstrakts stimulē matu augšanu. Regulāra prosas tinktūru lietošana un ēšana palīdzēs ādai iegūt elastību un tvirtumu. Turklāt prosa nesatur lipekli, tāpēc neizraisa bīstamas alerģiskas reakcijas.

Ja ēdat prosu pārtikā, jūs varat dot lielu labumu savam ķermenim, taču šī labība var nebūt piemērota ikvienam. Dažiem cilvēkiem ir individuāla neiecietība pret šo graudu, tāpēc viņiem ir stingri aizliegts lietot prosu. Turklāt zinātnieki ir pierādījuši, ka šī labība var palēnināt joda uzsūkšanos.

Prosas putru diētā nav ieteicams ieviest cilvēkiem, kuriem ir resnās zarnas iekaisums, zems skābums kuņģī, progresē hipotireoze. Pārmērīgi lietojot, prosa var kaitēt vīrieša ķermenim, negatīvi ietekmējot potenci.

Prosa ir visā pasaulē novērtēta kultūra, jo īpaši tās izturības un sausuma tolerances dēļ. Jūs varat audzēt labību tajos reģionos, kur citi graudaugi neizdzīvo. Šī karstumizturīgā kultūra var dot bagātīgu ražu pat stiprā sausumā.

Visefektīvākā ir prosas audzēšana pēc pākšaugiem, daudzgadīgām stiebrzālēm, vietās, kas ir attīrītas no nezālēm. Nav vēlams sēt pirms vai pēc kukurūzas, jo abas kultūras var paciest stublāju urbju uzbrukumu. Prosa ir labs priekštecis jebkuram augam.

Augsnes apstrādes un kultivēšanas galvenais mērķis ir nezāļu iznīcināšana teritorijā, tās mitrināšana.

Ņemot vērā augsnes piesārņojumu, reģiona klimatiskās īpatnības, priekštečus, augsni ieteicams kultivēt šādos veidos:

1. Parastā chill. Šo metodi bieži izmanto, ja priekštecis bija bietes vai saulespuķes. Aršana tiek veikta 0,2 metru dziļumā.
2. Uzlabotu aršanu parasti izmanto, ja priekštecis bija agrīna kultūra. Pirms iepriekšējās ražas novākšanas ir nepieciešams veikt augsnes lobīšanu 0,08 metru dziļumā. Pēc četrpadsmit dienām ir vērts veikt plakanu apstrādi vai izmantot akciju pīlingu. Vēl četrpadsmit dienas pēc darbu pabeigšanas augsne jāuzar 0,2 metru dziļumā.
3. Pelu apstrāde ar pustvaiku. Šī iespēja ir ideāli piemērota, ja priekštecis tika novākts agri un augšanas vieta ir plakana. Šiem darbiem optimāla ir irdena augsne. Mitrumam jābūt augstam. Izmantojot arklus un ecēšas, tiek veikta augsnes agrīna aršana. Atbrīvošanās no zemes no nezālēm notiek pirmās un otrās kultivēšanas laikā.
4. Nulles apstrāde. To lieto uz irdenas un nezālēm brīvas augsnes. Pēc iepriekšējās ražas noņemšanas ir jāveic pīlings 0,07 metru dziļumā un kultivēšana pavasarī.

Lai iegūtu augstu ražu, audzējot prosu, jums būs jāizmanto organiskie un minerālmēsli. Uz 100 kilogramiem graudu būs nepieciešams šāds pārsēju daudzums:

• fosfors - 1400 grami;
• slāpeklis - 3 tūkstoši gramu;
• kālijs - 3 tūkstoši 300 grami;
• kalcijs - 1 tūkstotis gramu.

Mēslošanas līdzekļi ar fosforu un slāpekli tiek uzskatīti par visefektīvākajiem prosai. Atšķirībā no citām labības kultūrām, kad tiek izmantots slāpekļa mēslojums, prosa raža ir apjomīga. Amonjaka-slāpekļa virskārtu uzklāj aršanas laikā, bet nitrātu-slāpekļa virskārtu sākotnējās kultivēšanas laikā. Kad zāle sāk krūmoties, būtu vēlams to barot ar amonija nitrātu.

Mēslošana ar fosforu ir labs palīgs prosa sakņu sistēmai. Graudaugu produktīvai augšanai ir vērts pievienot trūkstošās vielas zemē. Tas var būt mangāna, dzelzs, cinka vai vara pārklājums.

Labākās stādīšanai un audzēšanai ir pirmās un otrās šķiras prosa sēklas. Lai tām būtu daudz spēka un enerģijas augšanai, tās nelielā kārtā jāizlej ārā un jāļauj nedēļu nožūt, ik pa laikam apmaisot.

Pirms prosa sēšanas sēklas tiek apstrādātas, lai novērstu dūmu veidošanos:

• fenorams (70%);
• bytan (15%) vai benlat (15%) preparāts divu kilogramu apjomā uz tonnu;
• formalīns, kas atšķaidīts ūdenī.

Prosa sēšanai zemes temperatūrai jābūt vismaz divpadsmit grādiem pēc Celsija. Darbs jāveic tad, kad vairs nepastāv salnu atgriešanās draudi. Meža stepē sēšana notiek maija otrajā pusē. Agri nogatavojušās šķirnes klātbūtnē stādīšanu var veikt jūnijā. Laukos bez nezālēm izmanto šaurrindu sēšanas metodi, nezāļās platās vienrindas sēšanas metodi.

Efektīvi veidi, kā rūpēties par prosu var minēt šādas metodes:

• pēcsējas velmēšana, kas var uzlabot labības un augsnes mijiedarbību;
• pirmsdīgšanas ecēšas, kas spēj iznīcināt uzdīgušas nezāles un novērst biezas zemes garozas veidošanos.

Lai aizsargātu kultūraugus no nezālēm, nepieciešams izmantot starprindu nezāļu audzēšanu. Viegls nokalums labvēlīgi ietekmē augu. Lai labību pasargātu no sārņu, melanozes un citu kaitēkļu uzbrukumiem, jāievēro pareiza augseka un regulāri jākopj augsne. Insekticīdus drīkst lietot tikai tad, ja pastāv ražas nāves draudi.

Prosas nogatavināšanai nav raksturīgs draudzīgums. Šī procesa laikā labības graudi var sabrukt. Tāpēc raža ir jānovāc laikā. Lai pļautu graudus, jums būs jāizmanto heder.Saskaņā ar noteikumiem ražas novākšanu veic, kad vairāk nekā astoņdesmit procenti graudu vārpā ir nogatavojušies. Ievērojot šos noteikumus, jūs varat samazināt prosa ražas zudumus un iegūt veselīgu pārtikas produktu lielos daudzumos.

Prosa tiek uzskatīta par kultūru, kurai ir liela ekonomiskā vērtība. No šīs graudaugu putraimiem uz ūdens vāra piena putras un ēdienus un ēd tos dienas laikā. Viņi joprojām gatavo no tā miltus. Prosas plašā izplatība vērojama lopkopībā, no tās gatavotās putras ir labākais gardums cūkām. Bet bieži prosa tiek izmantota putnkopībā. Šis produkts ir ļoti vērtīgs tikko dzimušiem cāļiem un tītariem.

Kā pastāvīga barība prosa ir piemērota mājdzīvniekiem - papagaiļiem. Tieši šī labība piesātina putna ķermeni ar barības vielām un nepieciešamajiem makroelementiem. Ekonomikā par vērtīgu tiek uzskatīti ne tikai prosas graudi, bet arī to kāti un lapas. No prosas gatavoti salmi ir ļoti barojoši un kalpo kā brīnišķīga barība dzīvniekiem. Skābbarība, ko gatavo no šī auga zaļumiem, uzturvērtības ziņā ir pārāka par miežiem un auzu pārslām. Prosa tiek uzskatīta par labāko kultūru, no kuras tiek ražots zaļmēslojums (mēslojums), ko sausuma laikā ievieto augsnē.

Kā audzēt prosu, skatiet šo videoklipu.