Kāda ir atšķirība starp kviešu putraimiem un prosu?

Izdomāsim, kāda ir atšķirība starp kviešu putraimiem un prosu. Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums ir jābūt skaidrai izpratnei par šiem diviem produktiem. Jūs varat sakārtot šo graudaugu atšķirības un līdzības, to sastāvu, izcelsmi, gatavošanas metodes, vērtības cilvēkam. To visu ir svarīgi saprast, lai izdarītu pareizos secinājumus par šiem diviem pārtikas produktiem, zinātu un pareizi lietotu savā uzturā.

Kopumā šī brīnišķīgā labība nāk no Āzijas. Tagad to iegūst, mūsu dzimtenē audzējot cieto un mīksto šķirņu kviešus.

Protams, kviešu graudi ir unikāli savā sastāvā. Tas satur olbaltumvielas, vitamīnus A un E, šķiedrvielas, minerālvielas: kalciju, cinku, fosforu, dzelzi un kāliju. Tas viss ir produktā, ja tas veikalā nav novecojis, un ar labu glabāšanas laiku. Tāpēc rūpīgāk apskatiet graudaugu izskatu, kā arī to, vai iepakojuma integritāte nav bojāta. Ja pamanāt lipīgus kunkuļus, tas liecina par pārtikas kožu klātbūtni tajā vai arī glabāšanas laiks vairs nav būtisks. Šādu produktu nedrīkst ēst, jo tas ir inficēts ar sēnītēm.

Šīs putras pagatavošana ir pavisam vienkārša. Tas ir piemērots bērniem un pieaugušajiem. Mēs mazgājam graudaugus un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes, pēc tam noņemam no uguns, ļaujam brūvēt. Viens no mazkaloriju un viegli sagremojamiem graudaugiem. To var pasniegt kā piedevu gaļas ēdieniem, dārzeņiem, vai ar augļiem un riekstiem – viss pēc jūsu gaumes.Pats galvenais, mēģiniet eksperimentēt.

Šīs labības priekšrocības ir ļoti nozīmīgas.

• Pirmkārt, tajā ir maz kaloriju, kas ir svarīgi tiem, kuri ievēro diētu un kuriem ir liekais svars. Tā kaloriju saturs ir tikai 90 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta.
• Otrkārt, tas ir bagāts ar olbaltumvielām, kas nepieciešams cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu, ietekmē imunitātes pieaugumu, kas ir ne mazāk svarīgi.
• Treškārt, šķiedrvielu saturs labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, tiek izvadīti toksīni un toksīni, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu. Tiek uzlaboti vielmaiņas procesi, novērsti aizcietējumi un disbakterioze, tādējādi pasargājot organismu no priekšlaicīgas novecošanas.
• Ceturtkārt, tas samazina holesterīna līmeni traukos - tas ir svarīgi cilvēkiem ar lieko svaru, sirds un asinsvadu slimībām, kā arī hipertensijas anamnēzē.

Kopumā ir pozitīva ietekme uz ķermeni. Cita starpā veselīgas ādas krāsa, labs matu līnijas un nagu plākšņu stāvoklis. Šīs zināšanas ir nepieciešamas sievietēm, kuras uzrauga savu figūru un ķermeņa stāvokli, kā arī jebkurai personai, kurai nav vienaldzīgs ne tikai fiziskais, bet arī garīgais veselības stāvoklis.

Atceroties prosu, ir vērts atzīmēt, ka tas ir arī cienīgs produkts. Prosas putra nekādā ziņā nav zemāka par kviešu putru. Tomēr pat pirmajā acu uzmetienā var viegli pamanīt atšķirības - dzelteni graudi, ļoti mazi, salīdzinot ar kviešu graudiem, dzēlīgi un brūni.Prosa, citiem vārdiem sakot, ir prosas sēklas, arī no Āzijas.

Šī labība bija ļoti populāra slāvu vidū. Daudzas krievu tradīcijas un paražas neiztika bez šī kāruma. Kopā ar muižniecību to ēda arī parastie cilvēki.

Šī labība satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, minerālvielas un neaizstājamās aminoskābes. Sastāvs ir ļoti līdzīgs kviešu graudu sastāvam.

Vispirms noskalojiet graudaugus un vēlams iemērciet ūdenī 1–2 stundas, pēc tam uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Ļaujiet tai pagatavot. Ūdens vietā var izmantot pienu, tad ēdiens būs garšīgāks. To var pasniegt kā piedevu gaļas ēdieniem vai saldā veidā, piemēram, ar ķirbi un sviestu.

Un arī šo graudaugu pievieno zupām, kastroļiem, pīrāgiem un pankūkām. Turklāt tas ir mazkaloriju, tikai 342 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta bez cukura, eļļas un sāls. Piemērots cilvēkiem ar lieko svaru.

Pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam, tas ir enerģētiski vērtīgs cilvēkiem, kuri piekopj aktīvu dzīvesveidu. Tam ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu, gremošanas sistēmu un ķermeni kopumā. Turklāt tas uzlabo emocionālo stāvokli, normalizē ādas krāsu, pozitīvi ietekmē nagu un matu kvalitāti. Turklāt šī labība ir atļauta diabēta slimniekiem, jo ​​​​tas neveicina strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Neskatoties uz visām priekšrocībām, prosai ir daži ierobežojumi. Nav vēlams to lietot grūtniecēm un cilvēkiem ar zemu skābumu un individuālu produkta nepanesību, kā arī parādīt proporcijas sajūtu.

Tātad, mēs esam detalizēti izanalizējuši, kāda ir atšķirība starp kviešu putraimiem un prosu.Ar pilnu pārliecību var atzīmēt, ka starp tām ir gan līdzības, gan atšķirības. Šos divus graudaugus nevar sajaukt gan neapstrādātā veidā, gan gatavajā ēdienā. Tie atšķiras arī kaloriju daudzumā. Šķiet, ka abi ir mazkaloriju, bet kvieši satur mazāk kaloriju, atšķirībā no prosa. Atšķiras arī graudaugu gatavošanas metode, kas ietekmē to garšu. Ja ievērosiet gatavošanas instrukcijas, iegūsiet neparasti garšīgu ēdienu! Pēc tekstūras tie ir ļoti līdzīgi.

Atšķirības starp tām ir tādas, ka kviešu biezputra ir kviešu produkts, bet prosa ir prosa. Tomēr pēc sastāva tie ir līdzīgi. Abi graudaugi satur olbaltumvielas, vitamīnus, aminoskābes, šķiedrvielas. No tā izriet, ka tiem ir gandrīz tādas pašas priekšrocības ķermenim. Tie labvēlīgi iedarbojas uz visām ķermeņa sistēmām, garīgo un fizisko aktivitāti, ir ļoti piemēroti aktīviem cilvēkiem.

Putras no šiem diviem graudaugiem ir ļoti svarīgas un nepieciešamas katra cilvēka uzturā labai veselībai, veselīgam un skaistam izskatam un aktīvam dzīvesveidam. Tāpēc ir svarīgi dažādot uzturu, ēdot katru no šiem produktiem.

Lai iegūtu informāciju par prosa putras priekšrocībām un kaitējumu, skatiet šo videoklipu.