Ko var pagatavot no mannas putras?

Mannas izmantošanai ir daudz metožu. No tās gatavo ne tikai visiem zināmo mannu, bet arī dažādus desertus, pudiņus un citus gardumus. Šajā rakstā ir apkopoti interesantākie un oriģinālākie veidi, kā parastos graudaugus pārvērst par īstu kulinārijas šedevru.

Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos ar kaut ko garšīgu un neparastu, tad manna jums palīdzēs kā nekas cits. Nepieciešams tikai nedaudz laika, pūļu un, protams, mannas. Jūs varat būt droši, ka rezultāts attaisnos visas cerības.

Ar tik smalku desertu ar vieglu skābuma pieskaņu jūs varat iepriecināt savu mājsaimniecību vai vienkārši pacienāt savus viesus.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

• manna - 200 grami;
• kviešu milti - 180 grami;
• sviests - 150 grami;
• granulēts cukurs - 250 grami;
• kefīrs - 300 mililitri;
• kakao pulveris - 80 grami;
• cepamā pulvera mīkla - 15 grami;
• ķirsis (bez kauliņiem) - 200 grami.

Graudaugu ber bļodā, pārlej ar kefīru un kārtīgi samaisa. Atstājiet masu pusstundu, lai graudi pilnībā uzbriest. Pievienojiet sastāvam kakao, cukuru un iepriekš izkausētu sviestu. Visu kārtīgi samaisa.

Ielejiet miltu un cepamā pulvera maisījumu un vēlreiz samaisiet. Mīklai jābūt diezgan biezai. Pievienojiet ogas un viegli samaisiet.

Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar miltiem. Lieko miltu var nokratīt. Ievietojiet iegūto kompozīciju veidnē, izlīdzinot to no augšas, un nosūtiet uz pusstundu cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā. Lai pārliecinātos, ka manna ir gatava, ir nepieciešams to caurdurt ar zobu bakstāmo visblīvākajā vietā. Ja nav palikušas mīklas pēdas, desertu var uzskatīt par gatavu.

Pannā gatavotas saldās plātsmaizes ir lielisks dienas sākums, un to pagatavošana neaizņem daudz laika.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• manna - 300 grami;
• vaniļas cukurs - 15 grami;
• kanēlis;
• cepamais pulveris - viena tējkarote;
• iepriekš izkausēts sviests;
• svaigs piens - 200 mililitri;
• sāls;
• dārzeņu eļļa.

Dziļā bļodā apvienojiet graudaugus, cukuru, sāli, cepamo pulveri un kanēli. Ielejiet izkausētu sviestu un kārtīgi samaisiet. Masu var mīcīt ar rokām, galvenais, lai nepaliek sausi graudi. Viņiem visiem jābūt hidratētiem.

Ielejiet pienu un vēlreiz samaisiet. Ļaujiet testam atpūsties 10 minūtes. Šajā laika posmā tai būs laiks sabiezēt un kļūt nedaudz lipīgai pēc konsistences. Kad laiks ir pagājis, pārbaudiet mīklu: ar mitrām rokām jums ir jāsaburzī neliels gabals bumbiņā. Ja mīkla ir mīksta un plastiska, viegli notur formu, un tajā pašā laikā neplaisā, tad tā ir gatava. Ja masa izrādījās pārāk bieza, to vajadzētu atšķaidīt ar pienu, un, ja tā ir šķidra, tad ar graudaugiem.

Gatavo mīklu jāsadala porcijās un jāveido bumbiņas. Nolieciet bumbiņas uz galda, kas iepriekš pārkaisīts ar mannu, un sasmalciniet tās, radot kūku izskatu. To biezumam jābūt vienādam ar 1 centimetru. Manna stiprinās kūku virsmu, bet iekšpusē tās paliks mīkstas un maigas.

Ieeļļojiet karstu pannu ar augu eļļu un ielieciet uz tās kūkas. Tos vajag apcept 5 minūtes no katras puses. Uguns ir jāsamazina līdz minimumam. Tiklīdz ēdiens ir apbrūnējis no abām pusēm, to var izņemt no pannas. Uzkodu var uzskatīt par gatavu. Var pārliet ar iebiezināto pienu vai mieloties ar to, iemērcot ievārījumā.

Šis ir patiesi svētku deserts, kas var izrotāt absolūti jebkuru galdu un pārsteigt ikvienu ar savu vieglumu, maigumu un izsmalcinātību. Jums būs nepieciešams:

• litrs piena;
• šokolādes tāfelīte;
• manna - 100 grami;
• cukurs;
• vanilīns;
• sviests.

Sadaliet šokolādi šķēlēs un ielejiet tās iepriekš uzkarsētā pienā. Pagatavojiet masu uz lēnas uguns, neaizmirstot par regulāru maisīšanu. Šokolādei jābūt pilnībā izkusušai. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno tam cukuru, vanilīnu un mannu. Turpiniet gatavot vēl 10 minūtes.

Tiklīdz masa ir pilnībā sabiezējusi, to vajadzētu atdzesēt un aromatizēt ar eļļu. Izmantojot blenderi, sakuļ visu, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs. Izklājiet putas traukos un ievietojiet ledusskapī uz 2,5 stundām, līdz tās pilnībā sacietē. Delikatesi var dekorēt ar kakao pulveri, žāvētiem augļiem, riekstiem vai ogām.

Lai pagatavotu šo desertu, varat izmantot jebkuru šokolādi: rūgtu, pienu. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm.

Nepieciešamie produkti:

• mannas putraimi;
• 2 olas;
• cepamā soda - puse tējkarotes;
• dārzeņu eļļa;
• smalkais cukurs;
• piens - 150 mililitri;
• milti - 400 grami.

Visas sastāvdaļas jāsamaisa līdz gludai, lai iegūtu biezu, bet lejošu mīklu.

Ieeļļojiet pannu ar saulespuķu eļļu, ieslēdziet mērenu uguni un sāciet cept pankūkas. Apbrūniniet katru pusi vismaz 5 minūtes. Delikatesi var pasniegt ar ievārījumu, skābo krējumu vai iebiezināto pienu. Tā jau ir gaumes lieta.

Sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas:

• mannas putraimi;
• 2 olas;
• sasmalcināti valrieksti;
• ievārījums vai iebiezinātais piens.

Pārējo putru sajauc ar olām. Sastāvam pievieno ievārījumu vai iebiezināto pienu un visu labi samaisa. Masu lej cepamajā traukā un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Desertam vajadzētu nožūt 40 minūtes, pēc tam to atdzesē un pārkaisa ar riekstiem.

Produkti, kas jums būs nepieciešami:

• mannas putraimi;
• ola;
• sāls;
• maizes drupačas;
• smalkais cukurs.

Pārējo putru sajauc ar olu, cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisa un no iegūtā sastāva veido kotletes. Apviļā tos rīvmaizē, liek pannā, iepriekš ieziestā ar eļļu, un apcep līdz zeltaini brūnai. Šādu ēdienu var garšot ar mērci vai kečupu.

Šāds ēdiens no pārpalikušajiem putras un biezpiena sieriņiem kalpos kā lielisks deserts pie tējas.

Nepieciešamie produkti:

• mannas putraimi;
• biezpiens - 250 grami;
• ola;
• cukurs;
• vanilīns;
• sāls.

Sajauc visas sastāvdaļas (izņemot mannu) un kārtīgi sakuļ līdz viendabīgai masai.Ielieciet kompozīciju bļodā un pievienojiet putru. Visu samaisa un no iegūtā sastāva izveido “desu”. Sagrieziet to mazos gabaliņos un ievietojiet tos verdošā ūdenī. Vāra uz mērenas uguns, regulāri maisot. Tiklīdz klimpas uzpeld uz augšu, samaziniet uguni un vāriet vēl 3 minūtes.

Tālāk aprakstītās receptes ir ļoti viegli pagatavojamas, un tās arī pēc garšas neatšķiras no receptēm, kurās izmanto svaigu mannu.

Optimāls un sātīgs ēdiens no sabiezinātiem mannas putras atlikumiem būs cepti mannas gabaliņi. Ja izmantojat rīvmaizi, iegūstat ēstgribu un kraukšķīgu zelta garoziņu. Tos var arī cept cepeškrāsnī.

Tējai varat pagatavot smalku kastroli. Lai to izdarītu, jums jāsajauc putra ar olu, cukurotiem augļiem un tvaicētiem žāvētiem augļiem. Pievieno nedaudz miltus, kārtīgi samaisa, masu lej cepamajā traukā un cep. Ikvienam patiks šī maltīte.

Manna, kas pagatavota no mannas putraimu atlikumiem, izrādīsies ne sliktāka par mannu no graudaugiem. Pārpalikumus sajauc ar olām, kefīru, miltiem un sviestu. Nosūtiet cept cepeškrāsnī, pēc kura ēdiens būs gatavs.

Thumbs up tiek iegūts no mannas un olu krēma. Mannu vajag sajaukt ar olu un sviestu, pievienot banānu vai ogas un visu sakult ar blenderi. Iegūsi smaržīgu un vieglu masu.

Pīrāgi ar mannas pildījumu būs lieliska uzkoda pastaigas vai piknika laikā. Mannu sajauc ar cukuru, olu, biezpienu un magoņu sēklām. Tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.

Viens no tradicionālajiem Adyghe ēdieniem tiek gatavots no saldētas mannas putras.To vāra vistas buljonā, līdz tas sabiezē, pagaida, līdz tas atdziest, sagriež porcijās un pasniedz ar gaļu. Izrādās pikants un ļoti sātīgs garnīrs.

Tāpat saldētu mannu var vienkārši sagriezt gabaliņos un pārliet ar sīrupu vai medu. Šo saldo un veselīgo desertu var droši dot bērniem, jo ​​tas organismā viegli uzsūcas.

Nākamajā video ir parādīta vēl viena mannas putras recepte.