Kā pagatavot mannas putru uz ūdens?

Mannas putra uz ūdens var būt lieliska alternatīva cilvēkiem, kuriem piens īsti negaršo vai pat ir tā nepanesamība. Variants uz ūdens ir arī sātīgs ēdiens, ja tā sastāvam pievienojat papildu sastāvdaļas: riekstus, žāvētus augļus, ievārījumu vai medu. Lai nodrošinātu optimālu konsekvenci, rūpīgi jāpieiet visu komponentu attiecībai. Ja šādas nianses ņem vērā, rezultāts attaisnos visas cerības.

Graudu selekcijas process ir ļoti svarīgs. No tā būs atkarīgs no ēdiena garšas nākotnē. Tālāk ir sniegti daži norādījumi par produkta izvēli.

• Manna var būt dažādu toņu, piemēram, balta vai dzeltenīga, pienaina. Šādas sugas tiek uzskatītas par pieņemamām, taču nav ieteicams ņemt pelēko produktu.
• Pirms iegādes iepakojums jāpagriež rokās. Graudi jālej brīvi, neveidojot kunkuļus.
• Labāk ir iegādāties produktus, kas marķēti ar burtu "T" - no cietajiem kviešiem. Šī labība ir visnoderīgākā.

Gatavošanas laikā šī labība stipri uzbriest (līdz 3-4 reizēm). Tāpēc optimāla būs šāda ūdens un glāzes galvenā produkta attiecība:

• 4:1 - šķidrākam ēdienam;
• 3: 1 - lai veidotos bieza masa (mazāk šķidruma vairs nav vērts lietot).

Mannas putraimi jāvāra 2 minūtes, pēc tam trauku ar topošo putru noņem no plīts, pārklāj ar vāku un iesaiņo.Šādā stāvoklī gatavojamais produkts pakāpeniski “sasniegs”. Lai sasniegtu šo mērķi, nepieciešamas apmēram 7-10 minūtes.

Mannas putras vārīšanai uz ūdens ir diezgan daudz variāciju. Zemāk ir vienkāršākie.

Lai pagatavotu šo ēdiena versiju bez piena, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes galvenā produkta;
• 2,5 glāzes šķidruma;
• 1 tējkarote cukura;
• sāls un sviests - atsevišķi.

Apsveriet gatavošanas procesa tehnoloģiju soli pa solim.

• Piepildiet traukus ar nepieciešamo ūdens daudzumu un pagaidiet, līdz šķidrums uzvārās.
• Ielejiet graudaugus plānā strūklā. Vāra 2-5 minūtes, regulāri maisot.
• Apvienojiet ar lielapjoma komponentiem un eļļu. Rūpīgi samaisiet šīs sastāvdaļas.
• Noņemiet gatavošanas traukus no plīts, pārklājiet. Putra “sasniegs” nākamo 5 minūšu laikā.

Bezpiena putru var padarīt garšīgāku, bagātinot to ar svaigiem, sulīgiem augļiem vai konservētiem augļiem.

Būtu nepieciešams:

• 2,5 glāzes šķidruma;
• 0,5 glāzes galvenā produkta;
• 2 tējkarotes cukura;
• sāls, vanilīns, sviests - atsevišķi;
• sasmalcināti augļi (āboli, mango, banāni, aprikozes).

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

• paņemiet pareizo ūdens daudzumu un pagaidiet, līdz tas vārās;
• ielejiet graudaugus nelielā strūklā, nepārtraukti maisot sastāvu;
• sāli, pievieno cukuru un vanilīnu;
• vāra 2 minūtes, pēc tam noņem no uguns, pārklāj ar vāku;
• pēc 5 minūtēm samaziniet eļļu un sagatavotos augļus.

Gardu putru iegūst, pievienojot sēnes, piemēram, šampinjonus.

Sastāvdaļas:

• puse glāzes galvenā produkta;
• 2 glāzes šķidruma;
• apmēram 200 g svaigu sēņu;
• 1 tējkarote sviesta;
• spuldze;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un melnie pipari - atsevišķi.

Ņemsim soli pa solim recepti.

• Sīpolu sasmalcina un liek cepties pannā, kas iepriekš ietaukota ar augu eļļu.
• Sasmalcinātas sēnes liek traukā ar sīpoliem, samaisa un turi uz plīts līdz pilnīgai gatavībai.
• Uzkaisa sāli un piparus.
• Pēc tam mannu liek tīrā traukā un cep, līdz parādās tikko pamanāma brūna krāsa. Ir nepieciešams, lai produkts nedeg.
• Uzliek ūdeni vārīties, sāli un sajauc ar mannu.
• Vāra 5 minūtes, regulāri maisot.
• Nolaidiet sviestu, noņemiet putru no plīts un pārklājiet trauku ar vāku.
• Pēc 5 minūtēm ielieciet sēnes porcijās.

Šai sagatavošanai jums būs jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes galvenā produkta;
• 300 ml šķidruma;
• 2 tējkarotes granulēta cukura;
• sāls, sviests - atsevišķi;
• žāvētas vīnogas - 100 g.

Gatavošanas procesa soļi ir šādi.

• Ielejiet iepriekš nomazgātas rozīnes ar ūdeni istabas temperatūrā un ļaujiet tai kādu laiku brūvēt.
• Uzvāra nepieciešamo ūdens daudzumu.
• Samazinot uguni, pamazām ieberiet mannu, atceroties masu samaisīt.
• Turiet uz plīts vēl 2 minūtes. Tad apvieno ar sāli, cukuru. Pievieno eļļu.
• Ielieciet žāvētas vīnogas, pārklājiet un noņemiet no plīts.
• Pēc 10 minūtēm trauks būs pilnīgā gatavības stāvoklī.

Mannu uz ūdens bāzes bez lielas piepūles var pagatavot arī lēnajā plītē.

Nepieciešams ņemt:

• 3 glāzes attīrīta vai vārīta ūdens;
• puse glāzes galvenā produkta;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• sāls un sviests - atsevišķi.

Soli pa solim instrukcija:

• ielieciet mannu aparāta ietilpībā, sajauciet to ar cukuru un sāli;
• pievieno gabaliņu sviesta;
• ielej vēsu ūdeni un samaisa iegūto masu;
• pārklājiet trauku ar vāku un iestatiet režīmu "Sautējums" vai "Piena putra" (pēdējā gadījumā ēdiens būs vairāk vārīts), atstājiet pusstundu;
• pēc pīkstiena saņemšanas samaisa masu un pasniedz, pievienojot nelielu daudzumu sviesta.

Varat arī pagatavot ēdienu uz ūdens bāzes, izmantojot citu tehnikas iespēju - mikroviļņu krāsni.

Jums jāņem:

• 2 ēdamkarotes graudaugu;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 glāze attīrīta vai vārīta ūdens;
• sāls un sviests - atsevišķi.

Gatavošanas procesa tehnoloģija:

• paņemiet dziļu trauku, kas atbilst materiālam un iekļaujas mikroviļņu krāsnī, samaisiet tajā beztaras sastāvdaļas;
• samaisa masu ar ūdeni līdz viendabīgai konsistencei;
• iestatiet ierīcē maksimālo temperatūru un ievietojiet tajā trauku 2 minūtes;
• izņemiet bļodu, samaisiet iegūto sastāvu un pievienojiet sviestu;
• ļaujiet brūvēt vēl dažas minūtes, pēc tam varat pievienot žāvētus augļus vai citas piedevas, ja vēlaties.

Ir vairāki noderīgi padomi labākiem rezultātiem.

• Lai nesanāktu pārāk šķidra vai pārāk bieza masa, ir jāievēro optimālās ūdens un galvenā produkta proporcijas. Optimālās attiecības: 5:1, 4:1, 3:1.
• Putraimi tievā strūkliņā jālej verdošā ūdenī. Ja mannu liek aukstā ūdenī, var veidoties kunkuļi.
• Gatavošanas procesā masu ieteicams regulāri maisīt. Tad tas nelips kopā un nedeg.
• Gatavu putru ar sviestu var sakult, lai iegūtu gaisīgāku konsistenci.
• Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet eļļu.

Vienkārša recepte mannas putras pagatavošanai bez kunkuļiem, skatīt zemāk.