Kā pagatavot mannas putru lēnajā plītī?

Noderīgas diētiskās putras ir pazīstamas lielākajai daļai cilvēku no 10-12 mēnešu vecuma. Sabalansēts sastāvs uzlabo kuņģa, zarnu darbību un veicina pareizu enzīmu darbību. Labāko mannas putru var pagatavot, izmantojot lēno plīti. Tas būs diezgan viegli un ātri.

Graudaugu kvalitāti var noteikt pēc izskata, šī metode ir visuzticamākā. Pievērsiet uzmanību vairākām niansēm.

1. Putraimiem jābūt ar viegli dzeltenu nokrāsu.
2. Konsistence viendabīga bez ieslēgumiem un kunkuļiem.
3. Ja pamanāt slapju vai mitru smaku, atsakieties pirkt.
4. Pērciet mannu rūpnieciskā iepakojumā. Tātad jūs varat būt pārliecināti, ka preces atbilst GOST.
5. Sakratiet maisu, lai pārliecinātos, ka tajā nav mitruma. Tas var izraisīt sēnīšu veidošanos, rūgtas vai skābas garšas parādīšanos.
6. Uzklājiet uz mēles nedaudz sausu putraimu un pārliecinieties, ka nav diskomforta. Mēģiniet košļāt - nevajadzētu būt kraukšķēšanai.
7. Pārliecinieties, ka tajā nav kukaiņu. Kodes bieži sākas mannas putrā.

Iepriekš mannas putras pagatavošanai izmantoja tikai pienu, bet tagad saimnieces šo komponentu arvien biežāk aizstāj ar ūdeni. Šī receptes modifikācija ievērojami samazina gatavā ēdiena kaloriju saturu. Lai pagatavotu vidēji šķidru putru, sajauciet graudaugus ar šķidrumu proporcijā 1: 1. Vārot ir atļauts mainīt šķidruma daudzumu pēc saviem ieskatiem.

Saskaņā ar vispārpieņemto standartu mannu pagatavo ar ātrumu 2 ēd.k. l. uz 200 ml šķidruma. Sākumā tev var šķist, ka trauks ir šķidrs, taču 5 minūšu laikā putra uzsūks atlikušo šķidrumu un kļūs krietni biezāka. Virtuves iekārtā vārīta putra ne ar ko neatšķiras no uz plīts vārītas.

Ir daudz recepšu mannas putrai lēnajā plītē. Pretēji izplatītajam uzskatam, dažas receptes nemaz nav saldas un var tikt pasniegtas ar gaļu vai zivīm. Saldo putru bieži papildina ar augļiem, riekstiem, žāvētiem augļiem un medu. Atcerieties, ka, pievienojot šādus komponentus, jums vajadzētu pievienot mazāk cukura, pretējā gadījumā putra izrādīsies diezgan lipīga.

Mannu var pagatavot uz ūdens vai govs, kazas, kokosriekstu piena bāzes. Galvenā atšķirība starp gatavošanu lēnajā plītī un uz plīts ir tā, ka trauks nepiedeg. Lai pagatavotu putru, izmantojiet režīmu "Dzēšana" vai citu piemērotu programmu, kas atrodas jūsu virtuves ierīcē.

Ir vēl viens gatavošanas veids. Bļodā ielejiet putrai paredzēto šķidrumu un sildiet to režīmā “Tvaicēšana”. Pēc piena uzvārīšanas pievienojiet visas sastāvdaļas un vāriet putru tikai pāris minūtes. Ir svarīgi pastāvīgi sajaukt graudaugus, lai tie būtu labi piesātināti ar šķidrumu. Pēc tam jums jāieslēdz funkcija "Apkure", atstājiet trauku slēgtā virtuves ierīcē 15 minūtes. Viss ir gatavs.

Mēriet sastāvdaļas, izmantojot speciālas multivarkas glāzes, nevis parastās. Lai uzvārītu 0,5 tases graudaugu, jums vajadzēs uzņemt 3 glāzes pilnpiena un 1 glāzi tīra ūdens. Noteikti pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas un 2 ēd.k. l. sviests.

Veltiet tikai 30 minūtes sava laika, lai iepriecinātu sevi un savu ģimeni ar putru bez kunkuļiem un recekļiem. Lai sāktu, virtuves iekārtas bļodā sajauciet sāli, cukuru un mannu, noteikti pievienojiet eļļu. Ielejiet visus komponentus ar šķidrumiem, samaisiet un aizveriet multivarku. Iestatiet programmu "Sautējums" un gatavojiet trauku apmēram 30 minūtes.

Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši, ka manna ir tikai salda, taču tā diez vai ir taisnība. Šī recepte pilnībā mainīs jūsu uzskatus par tik pazīstamu ēdienu. Uz 260 gramiem graudaugu ņem 1 litru pasterizēta piena. Ēdienu īpašās sastāvdaļas ir 4 vistas olas un 8 ēd.k. l. rīvēts siers. Noteikti izmantojiet 4 ēd.k. l. kausēts sviests, sāls, cukurs pēc garšas un tikai 2 šķipsniņas muskatrieksta.

Trauka īpatnība ir tāda, ka pēc gatavošanas lēnajā plītī jums būs jāizmanto krāsns. Vispirms lēnajā plītē uzkarsē pienu, pievieno sviestu pirms vārīšanas. Pēc šķidruma vārīšanās ielieciet piparus, sāli un riekstus. Uzmanīgi ielejiet graudaugus virtuves iekārtas traukā, samaisiet. Atsevišķi sakuļ olas līdz gludai un pievieno putrai, vāra vēl 10 minūtes.

Kad putra ir pagatavota, ielieciet rīvētu sieru un turiet lēnajā plītī vēl pāris minūtes, līdz tas izkūst. Pagaidiet, līdz tas atdziest, un veidojiet kūkas ar ūdenī samitrinātām rokām, viegli apkaisa ar sieru. Nosūtiet trauku cepeškrāsnī 3-5 minūtes.

Klasisko mannas putras recepti var modificēt ar alternatīva piena palīdzību. Lai pagatavotu 2 tases mannas putraimu, vajag 800 ml kokosriekstu produkta.Ja nevarēji atrast kokosriekstu pienu, vari to aizstāt ar krējumu – sanāk ļoti maiga un kalorijām bagāta putra. Noteikti ņem laima vai citrona miziņu, 4 ēd.k. l. brūnais cukurs, 2 krustnagliņas un 6 kardamona pākstis. Noteikti pievienojiet pāris šķipsniņas sāls un sviesta.

Trauka pagatavošana ir pavisam vienkārša, izmantojiet programmu cepšanai vai grauzdēšanai. Ielejiet graudaugus virtuves iekārtas traukā un pagaidiet, līdz tie kļūst zeltaini. Ja vēlaties, šo darbību var veikt ar pannu. Pannu noskalo, atdzesē un notecina, sienas nosmērē ar sviestu. Sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot graudaugus, un iestatiet sautēšanas režīmu.

Pēc šķidruma uzsilšanas uzmanīgi ievadiet putru. No gatavā ēdiena izņem visas garšvielas, pretējā gadījumā tās pēc pasniegšanas sabojās ēdiena iespaidu. Iestatiet karsēšanas programmu un turiet putru slēgtā elektroierīcē 10-15 minūtes.

Gardas un vitamīnu brokastis tiks dekorētas ar mannu ar augļiem. Var pagatavot gan ar pienu, gan ūdeni. Traukā ir maz kaloriju, bet lieliski apmierina izsalkuma sajūtu. Lai pagatavotu 600 gramus graudaugu, jums jāuzņem 5 glāzes piena un tikpat daudz attīrīta ūdens. Lai piešķirtu īpašu garšu, nepieciešams 4 ēd.k. l. cukura, 60 g sviesta, 2 ēd.k. l. sāls, vaniļas cukurs un 600 g svaigu zemeņu.

Veselīgas maltītes pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes jūsu laika. Ieslēdziet virtuves iekārtu cepšanas programmā un ieberiet putraimus. Cep 10 minūtes, lai vēlāk nesaņemtu kunkuļus. Ielejiet pienu multivarkas pannā, pievienojiet vaniļu un parasto cukuru, sāli un ielieciet sviestu.Viegli samaisiet visu trauka saturu un vāriet 8 minūtes atbilstošā putru programmā.

Noskalojiet zemenes zem tekoša ūdens, noņemiet astes. Sagrieziet augļus 2-4 daļās atkarībā no ogu lieluma. Ievietojiet zemenes lēnajā plīts un turpiniet gatavot vēl pāris minūtes.

Tik izcila putra no rītiem varēs iepriecināt ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Maigas mannas putraimu kombinācija ar medu un riekstiem dos enerģiju visai dienai. Lai pagatavotu 8 ēd.k. l. graudaugi, ņem 320 ml tīra ūdens un tādu pašu daudzumu pasterizēta piena. Iezīme putras 3 ēdamk. l. medus, 60 g Indijas riekstu, 40 g rozīņu un nedaudz sāls.

Ieberiet graudaugus virtuves iekārtas traukā, pievienojiet šķidrumu. Šiem komponentiem pieber šķipsniņu sāls un medus, visu kārtīgi samaisa ar lāpstiņu, putojamo slotiņu vai speciālu karoti. Ierīces displejā atrodiet piemērotu programmu un iestatiet to uz 10 minūtēm. Lietojiet riekstus un rozīnes pēc putras sadalīšanas uz pasniegšanas šķīvjiem. Vienkārši apkaisa plāksnes ar šīm sastāvdaļām.

Neliels daudzums žāvētu augļu palīdzēs uzlabot vienkāršu mannas putras recepti. Lai pagatavotu 1,6 glāzes graudaugu, ņem 2 litrus vājpiena. Noteikti pievienojiet 3 ēd.k. l. granulēts cukurs, glāze rozīņu un pāris šķipsniņas sāls.

Burtiski pusstundas laikā no šāda sastāvdaļu komplekta pagatavosiet 6 ēdiena porcijas. Ja vēlaties, varat rozīnes aizstāt ar citiem žāvētiem augļiem. Vispirms ielejiet pienu gatavošanas traukā un 15 minūtes turiet to ieslēgtā sautēšanas programmā. Parastā bļodā sajauc mannu, cukuru un sāli.Lēnām pievienojiet šķidrumam sauso sastāvdaļu maisījumu, maisot, lai izvairītos no kunkuļiem.

Noskalojiet rozīnes zem tekoša ūdens un iemērciet 10-15 minūtes šķidrumā istabas temperatūrā. Pievienojiet to gatavošanas traukam un aizveriet virtuves iekārtas vāku. Gatavošanas laikā samaisiet trauku ik pēc 2-4 minūtēm. Pēc pusstundas pārbaudiet, vai putra ar rozīnēm ir gatava.

Vienkāršam ēdienam nav nepieciešamas īpašas prasmes ēdiena gatavošanā. Taču pieredzējušās saimnieces atklās gardākās mannas putraimu pagatavošanas noslēpumus.

1. Gatavojiet ēdienus tikai no labas kvalitātes graudaugiem.
2. Noteikti pievienojiet traukam pienu. Ja jūs baidāties no papildu mārciņu parādīšanās, izmantojiet beztauku produktu. Jūs varat sajaukt ūdeni un piena produktus proporcijā 3: 1.
3. Pirms gatavošanas sākšanas ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviesta gabalu. Tātad jūs apdrošinaties no degšanas.
4. Visu putras iespaidu var sabojāt kunkuļi un recekļi. Lai tas nenotiktu, pārlejiet graudaugus mazās šķipsniņās, it kā sālītu trauku.
5. Ir svarīgi pareizi pievienot sāli un cukuru. To var izdarīt tikai tad, kad putra tikai sāk vārīties. Sviests jāliek tikai pēc vārīšanās.
6. Lai pagatavotu piena mannas putru, izmantojiet režīmu "Dzēšana". Saimnieces apliecina, ka graudaugi tajā vārās daudz labāk nekā režīmā "Piena putra".
7. Tādā pašā veidā putru var pagatavot spiediena katlā.
8. Atcerieties, ka labākais veids, kā īsā laikā pagatavot putru brokastīs, ir iestatīt atliktā starta režīmu.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pagatavot mannas putru lēnajā plītī, skatiet šo videoklipu.