Kviešu putras vārīšana uz ūdens lēnajā plītī

Kviešu putru vienmēr ir iecienījuši tie, kas tiecas pēc labas gremošanas un nevainojamas figūras saglabāšanas, jo šāds ēdiens uzlabo vielmaiņu. Lēts produkts var ne tikai uzlabot gremošanu, bet arī normalizēt tauku vielmaiņu, stiprināt nervu sistēmu un atbrīvoties no zarnu darbības traucējumiem.

Daudziem kviešu biezputra var šķist pārāk vienkārša, lai to nogaršotu, taču pareizi pagatavota var iegūt vienu no gardākajiem ēdieniem. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un lēnajiem ogļhidrātiem, kas īpaši noderēs tiem, kuri darbu sāk agri, kā arī tiem, kuriem vienkārši neatliek laika uzkodām vai pusdienām. Neliels tauku daudzums tikai labvēlīgi ietekmēs agrīnu pamošanos un sniegs ķermenim enerģiju visai dienai. Turklāt putra satur veselīgam organismam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu grupas. Tie ietver cinku, jodu, vitamīnus A, B, F un citus.

Kviešu biezputra būs lieliska sastāvdaļa jebkura cilvēka uzturā. Šis ir ne tikai ķermenim noderīgs un nepieciešams produkts, bet arī ļoti garšīgs ēdiens, ja tas ir pareizi pagatavots. Putras kaloriju saturs ir tikai 105 kcal, kas ir nopietns arguments, lai izmēģinātu šādu ēdienu pat tiem, kas ievēro diētu. Daudzas zvaigznes cenšas sākt savu dienu ar putru, vai tie būtu griķi, kvieši vai rīsi.

Putra uz ūdens ir lieliski piemērota meitenēm, kuras gaida mazuļus. Tokoferols, kas atrodas putrā, dod sievietes ķermenim īpaši nepieciešamās vielas. Putra atvieglos aizcietējumus, muskuļu nogurumu, nagi pārstās lūzt un mati izkritīs.Tiem, kam ir laiks - viens no ierobežotākajiem resursiem, zemāk tiks prezentētas veselīgas un viegli pagatavojamas putras uz ūdens lēnajā plītī receptes. Šādas receptes tika izgudrotas īpaši, lai netērētu laiku ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī trauku mazgāšanai.

Attīstoties tehnoloģijām, mājsaimniecēm kļūst vieglāk gatavot, mazāk tiek pavadīts laiks, tiek novērstas kļūdas, aizņemti cilvēki vienkārši izbauda no gatavošanas brīvo laiku. Pievienojiet lēnajai plīts putru un iestatiet taimeri uz rīta laiku - tas ir viss, kas jums nepieciešams. Mūsu vecmāmiņas zināja klasisko kviešu putras recepti, tā praktiski neatšķiras no mūsdienu, tikai mūsu receptē ir elektroniskais palīgs.

Pirmkārt, jums ir jāņem graudaugi rupja maluma. Putra izrādīsies vārīta, un jūs varat gūt maksimālu labumu no produkta. Vispirms jums jāizvēlas graudaugi, kurus izmantosit ēdiena gatavošanā. Tas var būt divu veidu: pelēks nokrāsa, kas norāda, ka graudaugi ir no graudu kultūras, vai spilgti dzeltens, kas attiecas uz vasaras labību. Īpaši atšķirība ir jūtama slīpēšanas veidos.

Lai pagatavotu sātīgas un garšīgas pusdienas, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze graudaugu;
• 600 g liellopu gaļas;
• sīpols;
• burkāns;
• 350 ml ūdens;
• zira;
• sāls;
• dilles;
• melnie pipari.

Vispirms putra jāizskalo, jāizšķiro un jāpiepilda ar ūdeni. Otrais solis ir darbs ar gaļu. Lai to izdarītu, noskalojiet gaļu, sagrieziet to gabalos kopā ar sīpoliem un burkāniem (jāatceras, jo biezāks ir dārzenis, jo ilgāk tas gatavosies). Pēc tam apcepiet ēdienu režīmā “Cepšana” apmēram 30 minūtes vai apcepiet pannā saulespuķu eļļā.Pēc tam pievienojiet graudaugus un vāriet, līdz gatavs, uz lēnas plīts tas ir īpašs “Pilaf” režīms. Pasniedzot ēdienu, nedaudz pievienojiet sāli, piparus un ķimenes, lai netraucētu putras garšu.

Pirmā lieta, kas jādara pirms gatavošanas, ir putraimi vairākas reizes jāšķiro un jāizskalo, lai atbrīvotos no iespējamiem piemaisījumiem un gružiem. Galu galā tas būs nepatīkami, ja radinieki sajutīs kaut ko cietu uz zoba. Graudaugu daudzumu nosakāt paši, bet parasti tas ir 200-250 g. Porciju vajag pagatavot tikai vienu reizi, lai putra nezaudētu savu garšu, aromātu un tajā esošās derīgās īpašības.

Otrais - ieliekam putru lēnajā plītī, pārlejam ar pienu (250 ml) vai ūdeni un iestatām režīmu “Gatavošana”, ir arī atsevišķs “Putras” režīms šādiem gadījumiem vai citiem režīmiem, kas tiks apspriesti zemāk. Treškārt – vāra zem slēgta vāka vismaz 25 minūtes. Pēdējās minūtēs jāvēro putra, lai tā nesagremotos un nepārvērstos par putru patīkama un apetīti rosinoša ēdiena vietā. Vērts ņemt vērā, ka sāli un cukuru pievieno pēc putras vārīšanas, lai nepārsālītu un nepārsaldinātu putru.

Diētiskā recepte daudz neatšķiras no klasiskās. Tikai piena vietā lēnajā plītī pievieno ūdeni. Lai putra būtu veselīga un ne tik mīlīga, ja vēlas, cukura vietā var pievienot medu, kā arī žāvētus augļus vai svaigus augļus. Līdzīgā veidā putra palielinās kaloriju saturu, bet derīgās vielas tiek tikai pievienotas. Putra pēc šīs receptes vārīsies nedaudz ilgāk - apmēram 40 minūtes.

Putru labāk ēst svaigu, bet, ja no rīta galīgi nav laika, tad var pagatavot vakarā un atstāt burciņā ievilkties. Vai arī iestatiet īpašu multivarkas režīmu, lai no rīta pagatavotu gardas brokastis.Putrai var pievienot arī riekstus, banānus, ogas, vanilīnu vai kanēli. Tas ne tikai nodrošinās veselīgas brokastis, bet arī uzmundrinās jūs rosīgai dienai. Kviešu biezputra ir piemērota ne tikai brokastīm, bet arī pusdienām un vakariņām. Lai pagatavotu kviešu putru ūdenī, jums būs nepieciešams:

• glāze graudaugu;
• 350 ml ūdens;
• Art. karote cukura;
• žāvēti augļi vai rieksti;
• sviests.

Pirmais solis putras pagatavošanā ir labības attīrīšana no gružiem. Tad jums tas jāpiepilda ar glāzi ūdens un jāievieto lēnajā plītī. Pēc tam iestatiet režīmu "Putra" vai "Rīsi" un atstājiet gatavoties 35-40 minūtes. Pēc tam pievienojiet cukuru un nedaudz sāli pēc garšas. Tālāk vajag sagriezt svaigus augļus un pievienot putrai, var pievienot arī Nutella vai ievārījumu. Jūs saņemsiet garšīgas brokastis, kas patiks ikvienam ģimenes loceklim. Bet atcerieties, ka ēdiena kaloriju saturs palielinās no produkta, ko pievienojat putrai.

Vēl viena iespēja gardām pusdienām, ko novērtēs jūsu ģimene un draugi. Šoreiz recepte būs veģetārāka. Šis ēdiens no citiem atšķiras ar savu neticamo aromātu, izpildes vienkāršību un pasniegšanas oriģinalitāti. Šādas pusdienas ir piemērotas kā vienas dienas pilnvērtīga maltīte un vairākas dienas. Jums būs nepieciešams:

• 400 g putras;
• burkāns;
• baklažāns;
• sēnes (var šampinjonus vai gailenes);
• sviests;
• 3 tases ūdens;
• sāls, pipari pēc garšas.

Pirmais solis ir standarta. Kviešu putraimus nepieciešams nomazgāt un šķirot. Pēc tam jāuzsilda panna un “apcep” prosa, lai tā nedaudz mainītu formu un iegūtu labu aromātu. Tad pievieno sviestu, apmēram 70-80 g.Ir nepieciešams cept līdz gatavībai, tas ir, līdz putraimi kļūst zeltainā krāsā. Pēc tam graudaugi jāpārnes uz lēno plīti un jāiestata režīms “Zupa” un pannā jāielej ūdens un sāls, tad šis ūdens būs vajadzīgs.

Sasmalcinātus dārzeņus, sīpolus izklāj uz karstas pannas un apcep līdz mīkstam. Sēnes pievieno gandrīz pašās beigās, jo tās izgatavojas visātrāk un šajā brīdī izdos maksimālo garšu. Apmēram 10 minūtēs dārzeņus un putras apvieno lēnajā plītī un pagatavo vēl 15 minūtes “sildīšanas” režīmā. Beigās pēc garšas pievieno sāli, piparus un kurkumu.

Tagad jums ir jāatklāj putras gatavošanas noslēpumi dažādu ražotāju multivarkās, lai ēdiens izrādītos pēc iespējas garšīgāks. Daudzi cilvēki apmaldās, ieraugot tik daudzveidīgas elektroierīces pogas, taču viss ir pavisam vienkārši. Ir zināms, ka multivarkās ir dažādi graudaugu gatavošanas režīmi, tāpēc jums ir jāizdomā, kurā multivarkā ir kāds režīms.

Kā minēts iepriekš, īpaši aizņemtiem cilvēkiem dažām multivarku ierīcēm ir funkcija “Aizturēta gatavošana”, piemēram, Panasonic. Lai pagatavotu šādu putru, jums jāievieto apmēram 200-250 g graudaugu un jāpievieno 300 ml ūdens. Pēc tam aizveriet visu ar vāku un iestatiet režīmu “Putraži” un noteiktu laiku, līdz kuram ēdiens jāpagatavo.

Kas attiecas uz Polaris multivarkeriem, ir dažas gatavošanas funkcijas. Sastāvdaļas tiek ievietotas ierīces apakšā, un pēc tam tiek iestatīta programma Multi-Cook, temperatūra tiek iestatīta ap 100 grādiem uz 15-20 minūtēm. Un tad tas tiek samazināts līdz 80-70 grādiem uz 35-40 minūtēm.Putra izrādās ļoti garšīga, drupana, ne sliktāka kā vārīta pannā.

Redmondas lēnajā plītī īpaši svarīgi ir ievērot proporcijas, lai putra neiznāktu pārāk ūdeņaina vai, gluži otrādi, pārāk sausa. Visām sastāvdaļām jābūt salocītām līdz mašīnas apakšai un iestatītam režīmā "Griķi" vai "Rīsi". Jāgatavo apmēram pusstundu vai ilgāk, jāuzrauga sagatavošana. Pēc tam režīms “Apkure” tiek iestatīts uz 10 minūtēm.

Kviešu putra uz ūdens lēnajā plītī ir viena no populārākajām receptēm katras saimnieces pavārgrāmatā. Lai pagatavotu putru, nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas – graudaugi un ūdens, un papildus produktus var pievienot atkarībā no garšas un diennakts laika, kad plānojat gatavot ēdienu. Kā redzat, kviešu putra ir vitamīnu, minerālvielu un ieguvumu krājums visam ķermenim. Tas ir pieejams pilnīgi visiem un viegli pagatavojams.

Recepte kviešu putrai uz ūdens, skatīt zemāk.