Šķidrā manna: labākās receptes

Mannas putra ir iecienīts bērnības produkts. Šis ēdiens būs lieliskas brokastis gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tomēr lielākā daļa cilvēku nezina, kā pagatavot šo produktu bez kunkuļiem. Tieši viņi bieži sabojā mannas garšu un pirmo iespaidu par šo ēdienu.

Šādu putru var pagatavot bez kunkuļiem, un to sauc par šķidru.

Šķidrā mannas putra no parastās biezās atšķiras ar to, ka nav kunkuļu, kas sabojā garšu. Tieši viņu dēļ lielākā daļa bērnu atsakās ēst šo produktu.

Ir vērts atzīmēt, ka ir ļoti grūti pagatavot šādu putru, lai gan tā tiek pagatavota diezgan ātri. Trauka konsistence lielā mērā ir atkarīga no izvēlētajām sastāvdaļām un to proporcijām.

Mannas putra ir veselīgs produkts, kas satur lielu daudzumu cilvēkam nepieciešamo minerālvielu. Tāpēc visi vecāki baro savus bērnus ar šo brīnišķīgo ēdienu.

Kā jau minēts iepriekš, mannu ir iespējams pagatavot bez kunkuļiem, taču tas ir diezgan grūti.

Papildus maisīšanai ir arī daudz citu triku, kas ir svarīgi ņemt vērā, gatavojot ēdienu.Šīs funkcijas ietver sastāvdaļu proporcijas un virtuves iekārtu, uz kuras tiek gatavota ēdiena gatavošana, un pat pašas sastāvdaļas.

Visos šajos smalkumos ir ļoti viegli apjukt, tāpēc ir izstrādātas receptes, kurās ņemti vērā iepriekš minētie faktori.

Recepte ir vienkārša, tomēr arī šeit ir viltības. Lai pagatavotu mannu bez kunkuļiem, jāizvēlas pareizās proporcijas.

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Produkts jāvāra pienā, bet ar šādu attiecību: litrs piena uz pusi glāzes graudaugu.

Tiklīdz piens uzvārās, tajā mazās šķipsniņās, maisot, jāieber manna. Tieši no šīs darbības ir atkarīgs, vai putrā nav kunkuļu.

Nākamais solis ir gatavošanas process. apmēram trīs minūtes. Tad putrai kādu laiku vajadzētu brūvēt, un to var pasniegt pie galda.

Viņam jums būs nepieciešams:

• 500 mililitrus jebkura tauku satura piena;
• trīs ēdamkarotes mannas;
• trīsdesmit grami sviesta;
• trīs ēdamkarotes cukura.

Apsveriet soli pa solim gatavošanas procesu

• Katliņā ielej pienu.
• Tālāk jums jāizsijā manna caur sietu.
• Graudi jāaplej ar ūdeni, jāsamaisa un jānolej.
• Graudaugi jāpievieno pannā ar pienu un rūpīgi jāsamaisa. Vislabāk mannu pildīt ar plānu strūklu – tas novērsīs kunkuļu veidošanos. Pienam jābūt siltam.
• Pēc tam panna jāuzliek uz neliela uguns un maisa maisījumu, līdz tas vārās.
• Vārīšanās laikā pievieno cukuru.
• Saturu rūpīgi sajauc un vāra apmēram četras minūtes pēc vārīšanas.
• Gatavo putru lej šķīvjos. Var pievienot arī augļus.

Šī recepte ir vienkāršākā no visām zināmajām.

Bet ir vēl viens - "noslēpums".Tikai daži cilvēki ir pazīstami ar šo tehnoloģiju, taču tā ir ārkārtīgi noderīga. Tās būtība slēpjas mannas putraimu mērcēšanā. Šī procesa laikā graudaugi uzsūc visu mitrumu, tāpēc gatavošanas procesā neveidosies kunkuļi.

Šai procedūrai jums būs nepieciešams:

• viena glāze piena;
• trīs ēdamkarotes mannas;
• desmit grami sviesta;
• sāls un cukurs.

Kad esat sagatavojis visas nepieciešamās sastāvdaļas, varat pāriet uz pašu procesu.

• Katliņā ielej pienu. Labāk, ja ierīce ir maza, bet ar garu rokturi. Šāda ierīce ļauj viegli kontrolēt putru, kad tā sāk celties.
• Pievienojiet cukuru pienam. Ja putrai pievieno ievārījumu, to nav ieteicams papildināt ar cukuru.
• Lai traukā neveidotos kunkuļi, graudaugos ielej aukstu pienu. Kā minēts iepriekš, šis process ļauj labībai absorbēt visu mitrumu, kas neļauj veidoties kunkuļiem.
• Katls ar maisījumu jāliek uz nelielas uguns, un gatavošanas laikā produkts jāmaisa, pretējā gadījumā putra pielips pie pannas dibena.
• Tiklīdz tas uzvārās, mēs samazinām uguni līdz mazākajai jaudai, vienlaikus pārkārtojot pannu līdz pašai degļa malai. Putru var izņemt apmēram pēc trim minūtēm, kad tā kļūst bieza.
• Iegūtais ēdiens jāielej šķīvī un pēc tam pievieno ogas.

Mannas putra ir daudzpusīgs produkts, ar kuru jūs varat eksperimentēt ilgu laiku. Sagatavojiet to ar gandrīz jebkuru sastāvdaļu.

Protams, vislabākie graudaugi iznāk ar pienu vai ūdeni, un labākā ēdiena gatavošanas ierīce ir parasta plīts.

Papildus plītij daudzi cilvēki izmanto arī mikroviļņu krāsni.Ir vērts atzīmēt, ka šī metode nav tā labākā, jo produktā veidosies kunkuļi, no kuriem katrs vēlas atbrīvoties. Gatavojot mikroviļņu krāsnī, jūs nevarēsit kontrolēt maisīšanu, tas pats attiecas uz lēno plīti.

Tāpat gatavošanas laikā ļoti svarīgi ievērot nepieciešamās proporcijas, kuras ignorējot var iegūt ne pašu garšīgāko produktu.

Daudzi cilvēki domā, ka šādi sīkumi nespēj ietekmēt ēdiena garšu un kvalitāti, un tas ir maldi. Proporcijas ir jāievēro. Pamatā tie ietver tikai mannas putraimu un izmantotā šķidruma – ūdens vai piena – attiecību.

Tādam produktam kā mannas putraimi graudaugu un šķidrumu attiecība būs šāda: viena glāze mannas uz desmit glāzēm ūdens. Šī attiecība būs svarīga tikai šķidram ēdienam.

Ja traukam jābūt viskozam, uz vienu glāzi graudaugu vajag sešas glāzes šķidruma.

Šeit viss ir diezgan vienkārši. Lai pagatavotu putru 2 porcijām, jums vienkārši jāpievieno divreiz vairāk iepriekš minēto produktu. Recepte nemainās.

Ja putra izrādījās pārāk šķidra, gatavošanas laiks jāpalielina par dažām minūtēm. Produkts sāk iegūt blīvumu desmit minūtēs.

Var arī vienkārši pievienot ogas, augļus, riekstus. Pievienotie produkti ietekmē blīvumu.

Šķidrā putra ir noderīga visu vecumu cilvēkiem, īpaši bērniem.Neskatoties uz to, ka pasaulē ir milzīgs skaits dažādu maisījumu un uztura bagātinātāju, kas izstrādāti īpaši bērniem, daudzi vecāki joprojām uzskata, ka dabīgā putra ir labāka.

Plānas putras pagatavošana mazuļiem ir ārkārtīgi vienkārša. Šeit tas noderēs:

• pudele 150 mililitrus;
• 100 mililitri tīra ūdens;
• divas tējkarotes mannas putraimi;
• 100 mililitri jebkura tauku satura piena;
• viena tējkarote cukura.

Soli pa solim instrukcija:

• pievieno pienu pannā;
• tur jums jāielej manna un jāatstāj trīs minūtes;
• uzbriedināta manna jānosūta gatavot uz plīts;
• ir ļoti svarīgi produktu maisīt, lai izvairītos no kunkuļu veidošanās;
• lai putra būtu šķidra, tā jāvāra ne ilgāk kā trīs minūtes no vārīšanās brīža.

Informāciju par to, kā pareizi pagatavot šķidru mannas putru bez kunkuļiem, skatiet videoklipā.