Kad stādīt un kā melnos redīsus audzēt ārā?

Starp sakņu kultūrām, kuras diezgan bieži audzē pašmāju dārzeņu audzētāji un vasaras iedzīvotāji, ir vērts izcelt melnos redīsus. Tas ir slavens ar savu unikālo garšu un sabalansēto sastāvu. Un aprūpē esošās kultūras nepretenciozitāte ļauj to audzēt pat reģionos ar skarbiem klimatiskajiem apstākļiem.

Redīsu stādīšana un tā izmantošana ir praktizēta kopš seniem laikiem. Pārtikā tas tiek aktīvi uzņemts pīrāgas garšas dēļ, kas rodas augstā ēterisko eļļu satura dēļ. Taču dārzenis kultivē ne tikai izmantošanai kulinārijā, bet arī ārstnieciskos nolūkos, piemēram, cīņā pret saaukstēšanos, kā arī gremošanas procesu normalizēšanai organismā.

Starpsezonā un ziemā rutki darbojas kā dabisks stiprināts komplekss. Turklāt sakņu kultūru izmanto locītavu ārstēšanai, matu stiprināšanai.

Kultūra tiek stādīta atklātā zemē, un diezgan vienkārši agrotehniskie pasākumi ļauj pat dārzeņu audzētājiem ar minimālu pieredzi augu audzēšanā iegūt labu redīsu ražu. Melnie redīsi ir nepretencioza dārzeņu kultūra, kas labi pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, kuru dēļ tos stāda visur Krievijas dienvidu reģionu dārzos, kā arī Sibīrijā, Urālos un Maskavas reģionā.

Sakņu kultūra pieder divgadīgiem zālaugu augiem no kāpostu dzimtas.Ir zināms, ka viņi sāka sēt un audzēt šo dārzeņu Senajā Krievijā jau 12. gadsimtā.

Nogatavināta dārzeņa masa ir no 200 līdz 600 gramiem. Tas aug apaļā formā. Sakņu kultūras attīstība notiek auga dzīves cikla pirmajā fāzē - 3-4 mēnešus pēc sēklu sēšanas. Kas attiecas uz mīkstuma krāsu - redīsos tā ir balta un diezgan blīva.

Kultūras virsotnes ir zaļas, pinnatipartite. Otrajā dzīves gadā augs ražo sēklas materiālu. Parasti tumšām sēklām ir noapaļota forma.

Papildus nepretenciozitātei kopšanā dārzenis iztur salnas (vienlaikus dodot labu ražu). Melnajiem redīsiem ir dažādas šķirnes, kuras klasificē pēc sējas laika – agrā, vidējā un vēlā. Pirmais veids nes augļus 40. dienā pēc dīgtspējas, otrais - 50.-60. dienā, vēlīnās šķirnes novāc aptuveni 100 dienas pēc asnu parādīšanās. Ziemas redīsi satur lielu daudzumu C vitamīna, kura dēļ sakņu kultūru pēc ražas novākšanas var uzglabāt, nezaudējot garšu visu ziemu. Redīsu sēklas ir vēlams stādīt uzreiz uz dārza gultas.

Galvenā melnā redīsu audzēšanas iezīme ir nepieciešamība pēc īsām dienasgaismas stundām, jo, ilgstoši pakļaujoties gaismai, augam sāk augt bultiņas, un tas negatīvi ietekmē augļu garšu - tas būs ļoti ciets, jo kuru to nebūs iespējams apēst. Dārzeņu kultūras līdzīgā specifika izraisīja noteiktu sējas datumu ievērošanu. Parasti šis laiks iekrīt agrā pavasarī vai vasaras beigās, kad dienas gaišais laiks ir īss.

Turklāt sēklu sēšanas laiku var saistīt ar vēlmēm attiecībā uz sakņu kultūras uzglabāšanu. Pamatojoties uz to, tiek izvēlēta darba dažādība un periods. Ir nepieciešams izcelt iespējamās melnā redīsu stādīšanas iespējas un šķirnes.

• Agrīnās dārzeņu šķirnes, kas atšķiras ar savu mazo izmēru. To nogatavināšanas periods ir aptuveni 40 dienas. Šāda augļa garšai būs vidējs asums, bet ne mazāk taustāms labums ķermenim. Šādi augi jāstāda martā. Tie ir izturīgi pret salu, kā dēļ tie spēj dot pirmos dzinumus aptuveni + 3C temperatūrā. Bet novāktā agro šķirņu melno redīsu raža ir jāizmanto pārtikā pirmajos mēnešos pēc ražas novākšanas no dārza.
• vasaras šķirnes augšanas sezona ir aptuveni 55 dienas. Sēšanas laika izvēle ir balstīta uz klimatiskajiem apstākļiem reģionā, kurā tiks audzēta sakņu kultūra (parasti darbs notiek aprīlī vai maija sākumā).
• Ziemas šķirnes nepieciešama sēšana jūlijā vai augustā. Tieši šis redīss izceļas ar izcilu uzglabāšanas kvalitāti. Kas attiecas uz ziemeļu reģioniem, tad tur sēklas tiek stādītas zemē aptuveni jūlijā. Ziemas redīsu augšanas sezona ir vismaz 100 dienas.

Daži dārzeņu audzētāji uzskata, ka stādīšanas laiks jāizvēlas, ņemot vērā mēness ietekmi uz augu, tāpēc sēja tiek veikta tā augšanas fāzē, kas pozitīvi ietekmē dārzeņa garšu, kā arī kā vitamīnu saturs un tā uzglabāšanas kvalitāte.

Redīsu audzēšanai optimāla būs mitra augsne ar labu saules gaismas pieejamību.Labāk ir dot priekšroku nedaudz sārmainai augsnei ar humusa slāni. Burkāni, kāposti vai mārrutki būs ideāli dārzeņu prekursori. Redīsi labi aug pēc pākšaugiem un ķirbjiem. Blakus var stādīt kartupeļus, gurķus vai sīpolus.

Pirms stādīšanas viņi izrok zemi, paralēli mēslojot to ar minerālu savienojumiem. Ja dobes neizceļas ar īpašu augsnes uzturvērtību, varat izmantot kompostu vai humusu. Bet no kūtsmēslu izmantošanas ir jāatsakās, jo tas sabojās sakņu kultūras formu un garšu. Stādiet ražu ar sēklām atklātā zemē. Stādu metodi izmanto reti, jo, pārstādot jaunus augus, pastāv liela sakņu sistēmas mehānisku bojājumu iespējamība, kas padarīs redīsus nederīgus pārtikai.

Lai audzētu labu dārzeņu ražu, ir jāveic virkne sagatavošanas pasākumu ar sēklām. Tie ietver stādāmā materiāla šķirošanu - stādīšanai tiek atlasītas tikai lielas sēklas. Pirms stādīšanas tos 2 dienas diedzē mitrā lupatā. Turklāt materiālu vienu dienu iemērc vāji koncentrētā kālija permanganāta šķīdumā.

Sēklu sēšana dārzā tiek veikta saskaņā ar šādu shēmu:

• vispirms tiek veikta vagu veidošana (to platumam jābūt apmēram 2 cm, ar soli 35 cm);
• sēklas materiāls tiek padziļināts izveidotajās vagās ar 10 cm intervālu agrīnajām šķirnēm, apmēram 15 cm - vasaras šķirnēm;
• sēt var pa vienam vai vairākiem gabaliem, optimālais patēriņš būs 0,4 grami sēklu uz 1 kv. m gultas;
• tad dobes apber ar zemi, aplej un pārkaisa ar pelniem, lai pasargātu augus no kaitēkļiem.

Labos laika apstākļos un labvēlīgā augsnē pirmie dzinumi parādīsies pirmās nedēļas beigās pēc sēklu stādīšanas augsnē. Pārāk kuplas dobes vislabāk retināt, atstājot uz vietas tikai spēcīgus labības dzinumus.

Agrotehniskās darbības ietver šādus darbus:

• temperatūras režīma ievērošana;
• laistīšana;
• retināšanas gultas;
• mēslošanas līdzekļu ieviešana;
• ražas novākšana.

Lai rutki pilnībā attīstītos, gaisa temperatūrai jābūt + 20 C līmenī. Bet pat jaunas kultūras spēj izturēt salnas līdz -5C.

Pareizi organizēta auga laistīšana garantēs labu redīsu ražu sezonas beigās. Lai augļi būtu piesātināti ar sulu, tiem būs nepieciešams iespaidīgs šķidruma daudzums, tāpēc vidēji uz 1 kv. m gultām vajadzēs apmēram 10 litrus. ūdens vienai apūdeņošanai. Kas attiecas uz apūdeņošanas biežumu, agrīnie augi ir jālaista reizi nedēļā, un tie augļi, kurus plānots uzglabāt ziemas periodā, tiek laisti ne vairāk kā 4 reizes visā augšanas fāzē.

Ir vērts pārliecināties, ka melno redīsu augšanas vietā augsne vienmēr ir mitra. Spēcīgas svārstības vienā vai otrā virzienā var izraisīt sakņu kultūras plaisāšanu vai var izraisīt mīkstuma rupjību, garšas rūgtuma parādīšanos.

Darbi, kas saistīti ar dobju retināšanu, būs nepieciešami drīz pēc pirmo apstādījumu veidošanās jaunaudzēm. Starp kultūrām jābūt apmēram 5 cm attālumam.Nākamā irdināšana un retināšana jāveic laikā, kad redīsu sakņu kultūra kļūst aptuveni 1 cm liela.

Jānodrošina, lai kultūras netraucētu viena otrai, lai tās pilnībā attīstītos. Viena auga ēna var izraisīt spēcīgu zaļās masas pieaugumu citā. Turklāt pārāk pilnas stādīšanas dobes var sākt sāpēt.

Mēslojums ir nepieciešams kultūrai, lai pilnībā izveidotu sakņu kultūru. Divas redīsu virskārtas sezonā ir obligātas, bet nepieciešamības gadījumā to skaitu var palielināt. Ir vērts padomāt, ka šķīdumu / tinktūru veidā barošanu var ievadīt jebkurā augsnē, un sausie kompleksi mēslo tikai mitru augsni uz vietas.

Pirmo barošanu veic laikā, kad augam veidojas pirmās 3 lapas. Lai sagatavotu uzturvielu šķīdumu, jums būs nepieciešams:

• 60 g superfosfāta;
• 16 g kālija;
• 20 g urīnvielas;
• visas šīs sastāvdaļas izšķīdina 10 l. ūdens.

Otro mēslojumu veic ar tādu pašu sastāvu pēc 30 dienām. Ja nav iespējams patstāvīgi pagatavot uztura bagātinātāju, varat iegādāties ne mazāk efektīvus kompleksus - Darina-6 vai Agricola-4. Dažos gadījumos tiek izmantots organiskais mēslojums. Šim nolūkam ir piemērots humuss vai komposts.

Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no iestādīto melno redīsu šķirnes. Vasaras kultūra tiek izņemta no vietas no jūnija līdz jūlija beigām. Galvenais nosacījums ir augļa izmērs, kura diametram jābūt vismaz 4 cm. Nav vērts kavēties ar ražas novākšanu, jo zemē “izsēdušie” redīsi zaudēs savu elastību. Pēc augļu novākšanas tie jāsašķiro, jānoņem arī galotnes.

Agros redīsus vislabāk uzglabāt traukos vai maisos vēsā vietā.Ja izmēri atļauj, ražu nosūta uz ledusskapi. Istabas temperatūrā dārzeņu var uzglabāt svaigu ne ilgāk kā nedēļu.

Bet vēlos redīsus no dobēm var novākt pēdējo, bet tikai pirms pirmo salnu atnākšanas. Pretējā gadījumā negatīva temperatūra (pat pie minimālās vērtības) sabojās visu ražu uz vietas. Saldētu produktu nevar uzglabāt, jo tas ātri sapūs.

Savākšana parasti notiek oktobrī. Turpmākai uzglabāšanai der tikai vienādas formas dārzeņi, kuriem nav bojājumu un mīkstuma sabrukšanas procesa pazīmju. Optimālais trauks savāktajiem redīsiem būs koka kastes, kas pildītas ar smiltīm. Ražas telpai jābūt aukstai un tumšai.

Galvenie draudi sakņu kultūrai ir melnais pīķis un burkānu muša. To uzbrukuma dēļ cieš zaļā masa un dārzeņa miza. Šāda iejaukšanās augļa integritātē provocē patogēno baktēriju iekļūšanu sakņu kultūras mīkstumā, kas izraisa ražas zudumu.

Visbiežāk kukaiņi uzbrūk jauniem kultūraugiem. Lai aizsargātu augus, ir nepieciešams uzturēt augsnes mitrumu. Turklāt efektīvs veids, kā pasargāt redīsus no kaitēkļiem, ir augsnes pievienošana smiltīm, kā arī to pārkaisīšana ar koksnes pelniem.

Pie dārzeņiem bīstamiem kukaiņiem var attiecināt arī gliemežus, rapša puķu vaboli un kāpostu lapu vaboli.

Profilaksei varat izmantot dažus pārbaudītus dabiskos līdzekļus:

• izsmidzināšana ar ziepēm;
• augu apstrāde ar augu uzlējumiem (šajā gadījumā jāizmanto strutene vai vērmeles);
• kompozīcijas, kuru pamatā ir kaļķi, pipari un koksnes pelni;
• samitrināta auga apstrāde ar tabakas putekļiem vai žāvētu biškrēsliņu;
• kompozīcija uz galda etiķa bāzes;
• no kailgliemežiem dobes malas pārkaisa ar olu čaumalām.

Papildus pārbaudītajiem tautas līdzekļiem pārdošanā ir specializēti preparāti, kas ļauj iznīcināt kaitēkļus:

• "Lipocīds";
• "Fitoverm";
• "Intravir" un citi.

Labus rezultātus, samazinot kaitēkļu radīto ražas bojājumu risku, iegūst, kopīgi stādot melnos redīsus ar sīpoliem vai ķiplokiem.

Kas attiecas uz slimībām, kultūru var sabojāt mozaīkas un miltrasa. Galvenais kaites attīstības iemesls ir nepareiza lauksaimniecības tehnoloģija. Cīņā ar redīsu slimībām labus rezultātus dod vara saturošu savienojumu izmantošana.

Kā audzēt melnos redīsus, skatiet šo videoklipu.